Gatuani qullën e tërshërës në një tenxhere të ngadaltë. "Hercules" në një multicooker: receta për të bërë qull të shijshëm. Gatimi i qullës së tërshërës në një multicooker, i cili nuk ka modalitetin "Qull qumështi"
Gatimi i qullës së tërshërës në një tenxhere të ngadaltë nuk është e lehtë, por shumë e thjeshtë! Dhe bollgur tradicional për mëngjes nuk do të heq më minuta të çmuara të gjumit të mëngjesit. Ne e ngarkuam tenxheren e mrekullisë në mbrëmje, e vendosëm në kohëmatës dhe, ju lutem, e nxehtë, aromatik dhe aq e shëndetshme tashmë është gati për zgjimin tuaj. Mund të shërbehet direkt në shtrat!
Gjëja kryesore është të zgjidhni proporcionet. Dhe nuk ka të drejtë ose të gabuar, është e rëndësishme se çfarë lloj qull ju pëlqen - më i hollë ose më i trashë. Nja dy eksperimente dhe do të gjeni raportin tuaj "të artë". Ka edhe disa hollësi të tjera:
- kjo zakonisht nuk bëhet, por bollgur, si çdo drithëra, është më mirë ta shpëlani në ujë të rrjedhshëm para gatimit - do të bëhet më e pastër dhe më e butë në shije;
- shtoni kripë dhe sheqer në qullën e gatshme, e cila do të kursejë më shumë lëndë ushqyese gjatë përgatitjes së saj;
- edhe nëse jeni një adhurues i vërtetë i bollgur, nutricionistët modernë nuk rekomandojnë ta hani atë më shumë se 3-4 herë në javë.
Dhe gjëja e fundit. Në të gjitha recetat që kemi zgjedhur, ne përdorim një gotë multicooker si një gotë matëse.
Recetë për qull tërshërë në një numër të madh të gatimit 1
Përbërësit:
- thekon tërshërë - 2 lugë gjelle;
- ujë - 4 lugë gjelle;
- kripë - 1/2 lugë.
Përgatitja
Ne i ngarkojmë të gjithë përbërësit në tasin me shumë gatime, i përziejmë dhe mbyllim. Ne vendosim modalitetin "Qull" dhe vazhdojmë biznesin tonë deri në sinjalin e zërit.
Qullja e gatshme mund të aromatizohet me gjalpë, fruta të freskëta ose fruta të ëmbëlsuara, reçel ose kos. Sugarshtë më mirë të zëvendësoni sheqerin me mjaltë, thjesht mos e shtoni në bollgur të nxehtë - temperatura e lartë shkatërron këtë produkt të shëndetshëm.
Qull Hercules, i gatuar në ujë sipas kësaj recete, është i përsosur për një ditë agjërimi. Thjesht duhet të shtoni një gotë tjetër ujë - bollgurja "shkarkuese" duhet të jetë e lëngshme.
Qull qumësht qull në një tenxhere të ngadaltë
Përbërësit:
- thekon tërshërë - 1 lugë gjelle;
- qumësht - 3 lugë gjelle;
- sheqer - 3 lugë;
- gjalpë - 1 lugë gjelle. lugë;
- kripë - 1/4 lugë.
Përgatitja
Në mënyrë që qullja të mos ikë dhe të njollosë kapakun e multicooker, ju gjithashtu mund të lyeni skajet e tasit me gjalpë. Derdhni thekon me qumësht. Nëse ju pëlqen qull i lëngshëm, duhet të shtoni një gotë e gjysmë. Ne ndezim modalitetin "Qull qumështi". Para se të shërbeni, vendosni gjalpë në tërshërën e mbështjellë, shtoni kripë dhe sheqer nëse dëshironi.
Recetë për qullën e tërshërës në një tenxhere me numër 2
Përbërësit:
- thekon tërshërë - 1/2 lugë gjelle;
- qumësht - 1/2 lugë gjelle;
- krem (përmbajtja e yndyrës 10%) - 1/2 lugë gjelle;
- gjalpë - 1 lugë;
- kripë - 1 majë;
- bllokim - 2 lugë gjelle. lugë;
- çokollatë - 2 sheshe.
Përgatitja
Derdhni thekon në tasin me shumë qumësht me qumësht dhe ajkë dhe filloni modalitetin "Qull qumështi" për 25 minuta. Kripë qull të përfunduar pak, shtoni vaj. Me ndihmën e bllokimit dhe çokollatës, ne vizatojmë fytyra qesharake dhe nuk i tërheqim dhëmbët e vegjël të ëmbël nga veshët nga pjatat me bollgur të tillë shumëngjyrësh.
Gatimi i qullës së tërshërës në një multicooker, i cili nuk ka modalitetin "Qull qumështi"
Përbërësit:
- Fletë herkuliane - 40 ml;
- qumësht - 500 ml;
- gjalpë - 1 lugë;
- sheqer për shije;
- kripë - 1 majë.
Përgatitja
Vështirësia e vetme e kësaj recete është gjetja e një ene gatimi të përshtatshme rezistente ndaj nxehtësisë, në të cilën, në vend të tasit kryesor të multikooker, do të gatuajmë 2 racione qull qumësht të lëngshëm. Ne derdhim thekon në të, i mbushim me qumësht. Ne e instalojmë pjatën në tasin me shumë gatime, në të cilën fillimisht derdhim ujë në shenjën e poshtme. Ne fillojmë programin "Gatim me avull" për 20 minuta. Në fund të tij, lëmë qullën në "Podogrev" në mënyrë që të trashet. Pastaj shtoni kripë, sheqer për shije dhe atë që ju pëlqen - arra dhe kajsi të thata, reçel ose çokollatë.
Hercules është një produkt dietik i marrë nga kokrrat e tërshërës. Gatimi i qullës së tërshërës në një tenxhere të ngadaltë do të marrë një minimum kohe, dhe rezultati me siguri do t'ju pëlqejë.
Mbi ujë
Një recetë dietike për qullën e tërshërës në një tenxhere të ngadaltë do t'u pëlqejë atyre që ndjekin figurën e tyre. Në 2 lugë gjelle. thekon konsumohen 4 lugë gjelle. ujë Vendosini thekon në një enë, mbulojini me ujë, spërkatini me kripë dhe gatuajini për gjysmë ore (Qull). Sezoni pjatën e përfunduar me gjalpë. Nëse preferoni një qull të rrëshqitshëm, rrisni shkallën e lëngut me 1 lugë gjelle.
Qumësht
Qull qumështi i bërë nga bollgur në një tenxhere të ngadaltë nuk do të digjet kurrë, që është një lajm i mirë. Për të gatuar 1 lugë gjelle. thekon, përdorni 3-4 lugë gjelle. qumësht (norma varet nga konsistenca e dëshiruar). Përdorni sheqer, gjalpë dhe kripë tryeze aq sa jeni mësuar. Lyeni skajet e tasit me gjalpë (kjo do të parandalojë që qumështi të mos ikë). Derdhni qumësht mbi bollgur, ëmbëlsoni, kripë. Gatuani në modalitetin MK (Qull qumështi) për gjysmë ore. Shtoni vaj pas përfundimit të gatimit.
Me krem, çokollatë, reçel
Ky qull bollgur në një tenxhere të ngadaltë gatuhet shpejt dhe në të njëjtën kohë kënaq me shijen e tij origjinale - fëmijëve u pëlqen vërtet. Ju do të keni nevojë për krem dhe qumësht (1/2 filxhan secila). Shkalla e thekonve është 1/2 lugë gjelle. Për shije, përdorni një majë kripe, disa kube çokollate dhe sheqer. Për dekorim, keni nevojë për 2 lugë. reçel i ëmbël.
Shkrini çokollatën, përzieni me qumështin, shtoni krem dhe drithëra. Kripë, ëmbëlsoni pak. Lubrifikoni skajet e tasit. Ndizni modalitetin MK dhe gatuajeni derisa të dëgjoni një bip. Në fund shtoni gjalpin. Shërbejeni qullën duke vizatuar figurina qesharake me bllokim në sipërfaqen e saj.
Me rrush të thatë
Për të përgatitur 100 g thekon, nevojiten 250 ml ujë dhe qumësht. Për shije, merrni disa lugë sheqer kafe dhe pak kripë. Kanella (1 lugë) do t’i japë shije gjellës. Merrni gjithashtu një mollë të fortë të ëmbël dhe 50 g rrush të thatë.
Ziejeni qullën, duke derdhur thekon me qumësht të kripur dhe të ëmbël të holluar me ujë (modaliteti MK, koha - 30 minuta). Pas larjes së rrushit të thatë, vendosini në një pjatë të thellë dhe mbulojini me ujë të ngrohtë. Pas 5 minutash, hidhni manaferrat në një kullesë, të thatë në një pecetë. Grini mollën e qëruar. Shtoni rrush të thatë, kanellë, gjalpë (krem), mollë në qullën e përfunduar. Lëreni qullën ndërsa ngrohni (10 minuta është e mjaftueshme). Ju nuk mund të shtoni kanellë fare në qull, ose mund ta spërkatni në secilën pjesë (nëse duket më interesante në këtë mënyrë).
Me banane
Për këtë qull aromatik, përdorni 1 lugë gjelle. thekon, 3 lugë gjelle. qumësht dhe 1 lugë gjelle. ujë Ju gjithashtu do të keni nevojë për sheqer (për shije), banane të mesme, kripë, vaj.
Kthejeni bananen në pure patatesh, vendoseni në një tas, mbushni me një përzierje qumështi dhe uji (ëmbëlsoni dhe kripni lëngun). Shtoni drithërat. Lyejini skajet e enëve me vaj. Gatuani për 30 minuta (Qull qumështi). Shtoni vaj pas gatimit.
Me kungull
Për shkak të pranisë së copave të kungullit, kjo qull ka një shije pikante. Për gatim, merrni 1 lugë gjelle. thekon, 2 lugë gjelle. qumësht dhe 0.5 lugë gjelle. ujë Kungujve do t'ju duhen rreth 250 g. Sezoni qullën për shije (përdorni sheqer, gjalpë, kripë).
Lyejini skajet e qullës. Vendosni drithërat, kubet e kungullit, sheqerin, kripën në një enë, derdhni qumësht dhe ujë. Gatuani 35 minuta (qull qumështi). Shtoni vaj. Lëreni të ngrohet për 10 minuta.
Me limonberry dhe kajsi të thata
Për të përgatitur qull, keni nevojë për 1 lugë gjelle. thekon, të njëjtën sasi uji dhe dyfishojnë kërkesën për qumësht. Gjithashtu merrni 2 lugë. manaferrat lingonberry, 20 g kajsi të thata, një lugë sheqer dhe një majë kripe.
Lani kajsitë e thata, zhyteni në ujë, pastaj thajini dhe pritini. Vendosni drithërat, kajsitë e thata, boronicat e ngrira në një tas. Derdhni përzierjen e qumështit dhe ujit, kripë dhe ëmbëlsoni. Gatuani në modalitetin MK për 30 minuta. Shtoni vaj në fund.
Me përzierje perimesh
Dhe kjo recetë për gatimin e qullës së tërshërës në një tenxhere të ngadaltë do të jetë e dobishme për ata që duan përzierjet e perimeve. Ju mund të përdorni përzierje të gatshme të ngrira (1 qese - 400 g), dhe perime të freskëta (në të njëjtën sasi). Siç tregon praktika, qepët, kungull i njomë, karrota, speca zile, rrënjë selino, brokoli kombinohen në mënyrë të përkryer me tërshërë të mbështjellë.
Në modalitetin Fry, ngrohni vajin vegjetal (1-2 lugë) në një tas, shtoni perimet dhe skuqini derisa të zbuten. Pastaj shtoni 2 lugë gjelle. thekon, derdhni 5 lugë gjelle. ujë i nxehtë. Kripë, shtoni erëzat tuaja të preferuara. Gatuani në qull ose qull qumështi për 30 minuta. Shtoni djathë të grirë, kos të ëmbël (opsional) në qullën e përfunduar.
Qull herkulian në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë, megjithëse jo origjinale, por shumë e shëndetshme. Duke diversifikuar gamën e përbërësve, ju mund të zbuloni vërtet shijen dhe dashurinë e drithërave.
Multicooker - një mrekulli e teknologjisë së kuzhinës - e bëri shumë më të lehtë për hosteset të gatuajnë mëngjes: ndërsa ne jemi duke u bërë gati për të punuar, vetë pajisja gatuan qull. Qull herkul në një tenxhere të ngadaltë është një nga opsionet për një mëngjes të shëndetshëm. Në artikull do të gjeni një përzgjedhje të recetave të thjeshta të shijshme, si dhe këshilla të dobishme për të punuar me një multicooker.
Receta 1. Qull qumështi
Recetë tradicionale për bollgur me qumësht.
Përbërësit:
- 0.5 gota me thekon Hercules,
- 0.5 gota qumësht
- 0.5 gota krem
- gjalpë - 1 lugë,
- kripë dhe sheqer për shije.
Recetë hap pas hapi:
- Nuk është e nevojshme të përdorni krem, mund të merrni një gotë qumësht. Por me krem rezulton të jetë një pjatë shumë delikate dhe aromatike.
- Derdhni drithërat në një tenxhere me shumë gatime dhe derdhni qumësht dhe krem mbi to.
- Vendosni modalitetin "Qull qumështi". Koha e gatimit është 20-25 minuta.
- E rregullojmë me kripë, sheqer dhe pak gjalpë.
Receta 2. Qull i tërshërës së plotë
Receta përdor tërshërë të mbështjellë trashë. Koha e gatimit është shumë më e gjatë, por përfitimi maksimal ruhet në një qull të tillë.
Do t'ju duhet:
- qumësht - 3 gota,
- bollgur (kokrra) - 1 gotë
- sheqer - 2 lugë,
- gjalpë - 30 g,
- kripë - një majë.
Hapat e gatimit:
- Lubrifikoni tasin me shumë gatime me një copë gjalpë.
- Shpëlajini drithërat me ujë, vendosini në fund të tasit.
- Shtoni qumësht.
- Kripë, shtoni sheqer të grimcuar.
- Vendosni modalitetin "Qull", gatuajeni për 60 minuta.
Receta 3. Në ujë
Recetë diete për tërshërë të mbështjellë në ujë - e shpejtë dhe ekonomike.
Produktet e kërkuara:
- 700 g ujë (të zier),
- 350 g thekon,
- 2 lugë gjelle Sahara,
- 1 lugë gjalpë,
- kripë,
- copa frutash (fruta të thata).
Recetë hap pas hapi:
- Lubrifikoni tasin me gjalpë.
- Shpëlajeni bollgurin me ujë të ngrohtë.
- Llokoçis drithërat dhe ujin menjëherë në tas.
- Vendoseni në modalitetin "Qull". Koha e gatimit është 20-25 minuta.
- Sheqeri, kripa dhe frutat shtohen direkt në pjatë.
Receta 4. Avulluar
Qull Hercules në një multicooker mund të gatuhet në modalitetin "Avulli". Recetë për multicooker që i mungon funksioni Qull qumështi.
Do t'ju duhet:
- 40 g drithëra,
- 0.5 l qumësht
- 1 lugë gjalpë,
- kripë dhe sheqer.
Si të gatuajmë:
- Gjeni enë gatimi rezistente ndaj nxehtësisë që do të futen në tasin me shumë gatime. Herkuli do të përgatitet në të.
- Derdhni drithërat në një tas, mbuloni me qumësht.
- Derdhni ujë në tas deri në shenjën e poshtme, pastaj vendoseni tasin me drithërat.
- Ndizni modalitetin "Gatim me avull" për 20 minuta.
- Pastaj ndizni modalitetin "Ngrohja" për të trashur qullën.
- Shtoni kripë dhe sheqer para se të shërbeni.
- Aditivë të dobishëm për qull: kajsi të thata, rrush të thatë, arra, mjaltë.
Këshilla! Asnjëherë mos shtoni mjaltë në qull të nxehtë, pasi të gjitha vetitë e tij të dobishme humbasin në temperatura mbi 40 gradë.
Receta 5. Me karota dhe portokall
Qull me diell me karota dhe portokalli është një mëngjes i shëndetshëm për fëmijët.
Do t'ju duhet:
- një karotë e madhe,
- një portokall,
- herkul - 6 lugë,
- sheqer kallam ose sheqer i rregullt - 2 lugë,
- 30 g gjalpë
- 150 ml ujë.
Gatim:
- Qëroni karotat, pritini në unaza dhe shtrydhni lëngun në një shtrydhëse frutash e perimesh. Ju mund ta bëni këtë me dorë duke i grirë karotat në një rende të imët dhe duke i shtrembëruar në garzë.
- Pritini lëvozhgën e portokallit në një rende ose në një blender, përzieni me tortën e karotës.
- Shtrydhni lëngun e portokallit dhe përzieni atë me lëngun e karotës. Ju duhet të merrni 300 ml lëng.
- Vendoseni tortën me lëvore në tasin me shumë gatime, derdhni lëngun, shtoni sheqer dhe 150 ml ujë.
- Shpëlajini thekon dhe shtojini në tas. Lëreni gjithçka për 10 minuta.
- Kthejeni multicooker në modalitetin Supë, sillni përzierjen në një çiban dhe ndaloni menjëherë. Lëreni qullën të djersisë për 15 minuta.
- Shërbejeni me gjalpë.
Gatimi i qullës në një tigan është i ndryshëm nga gatimi në një tenxhere. Për ta bërë pjatën tuaj të butë dhe të shijshme, ndiqni këto këshilla.
- Bollgur është në të vërtetë drithëra, dhe thekon Hercules janë bollgur tona të zakonshme. Mos u ngatërroni!
- Respektoni proporcionet. Raporti i rekomanduar i drithërave dhe lëngut është 1: 2. Kur qullja zihet në një tenxhere, uji avullon lirshëm, kështu që merren 3 masa të lëngshme për 1 masë drithërash. Në një multicooker, procesi i avullimit është veçanërisht i vështirë. Ju duhet të merrni më pak ujë ose qumësht në mënyrë që tërshëra e mbështjellë të mos dalë shumë e lëngshme.
- Mënyra multikooker "Qull" nuk nënkupton zierje. Temperatura maksimale është 90 gradë. Prandaj, vloni ujin dhe qumështin paraprakisht.
- Për të parandaluar djegien e qullës, shpëlajeni pjesën e poshtme të tasit me ujë të ftohtë para gatimit.
- Zgjidhni tërshërë të mirë të mbështjellë. Duhet të jetë e lehtë, e madhe, pa njolla të errëta. Zgjidhni paketimin e qartë plastik në të cilin të gjitha drithërat janë qartë të dukshme.
- Bollgur zakonisht nuk shpëlahet para gatimit. Por nëse e bëni këtë, do të merrni një shije më të pastër dhe më delikate.
- Shtoni sheqer dhe kripë pasi drithërat të jenë gatuar. Në këtë mënyrë ju do të ruani vetitë maksimale të dobishme gjatë gatimit.
- Hercules ruhet deri në 12 muaj. Preferohet paketimi i polietilenit. Mbron produktin nga lagështia. Në një kuti kartoni, drithërat do të humbasin vetitë e tij të dobishme dhe do të bëhen të kalbura.
- Mos e hapni kapakun e multicooker gjatë gatimit. Kjo vlen për çdo pjatë, nëse receta nuk kërkon futjen graduale të produkteve në tas.
- Për të parandaluar spërkatjen dhe shkumëzimin e bollgurit, lyejeni tasin me shumë gjalpë me gjalpë.
- Koha mesatare e gatimit për qull varet nga karakteristikat e teknikës tuaj. Multicooker Redmond do të gatuaj bollgur në 15 minuta, dhe modeli Polaris - në 10. Gatimi i trashë i bollgur zgjat nga 40 në 60 minuta.
- Për ata mëngjeset e të cilëve fillojnë shumë aktivisht, ka shumë soba me një regjim gatimi të vonuar ("Fillimi i vonuar"). Thjesht vendosni të gjithë ushqimin në tas dhe caktoni një kohë që mëngjesi juaj të jetë i gatuar.
- Si të joshni fëmijët me qull tërshërë? Duke përdorur çokollatën e grirë, lyeni diçka direkt në pjatë. Ju gjithashtu mund të vizatoni me bllokim, bllokim, qumësht të kondensuar ose mjaltë.
Qull Hercules në një tenxhere të ngadaltë është opsioni më i mirë i mëngjesit: është i shëndetshëm, i shijshëm dhe nuk kërkon shumë kohë. Ju bëftë mirë!
Qull Herkuli në një tenxhere të ngadaltë: hollësitë dhe receta për gatim
Qull Herkuli në një tenxhere të ngadaltë del jashtëzakonisht i ajrosur. Ka pak ngjashmëri me atë të njohur që nga fëmijëria, e gatuar në një tigan.
Dhe perceptohet më shumë si një mous i lehtë dhe i ëmbël.
Por për të marrë një pjatë kaq të kushtueshme të mëngjesit, duhet të dini disa sekrete! Le të flasim për to dhe për receta të thjeshta për enët me qumësht, mjaltë, fruta të thata.
Në kopshte, bollgur është përfshirë në menunë e detyrueshme për fëmijët. Dhe me të drejtë! Në fund të fundit, është e vështirë të gjesh një drithëra më të shijshme dhe të shëndetshme.
Kur gatuhet siç duhet, fiton qëndrueshmërinë viskoze që i nevojitet për të ushqyer një fëmijë.
Numri i "shërbimeve" në të është thjesht jashtë shkallës! Ka vitamina B, kalcium dhe fosfor, të cilat janë të dobishme për kockat, dhe kalium dhe magnez të nevojshëm për zemrën. Në përgjithësi, gjithçka më e mirë është për fëmijët!
Hollësitë e zgjedhjes dhe përgatitjes
Dhe jo vetëm për fëmijët. Nutricionistët përfshijnë me besim tërshërën e rrotulluar në një dietë të shëndetshme për ata që humbin peshë.
Fibra e trashë në përbërjen e saj pastron në mënyrë perfekte zorrët, dhe karbohidratet e gjata ju mbajnë të ndiheni të ngopur deri në 4 orë.
Nuk ka uri, nuk ka dëshirë që papritmas të hani një meze të lehtë në një "cookie". I përshtatshëm për mbajtjen e një peshe të shëndetshme.
Qull Hercules është një lloj bollgur, bluarja më e trashë. Kjo sugjeron që ajo i është nënshtruar përpunimit minimal dhe ka mbajtur një maksimum të substancave të dobishme.
Kur gatuani në një tigan, kjo reflektohet në kohën e gatimit (deri në 20 minuta). Por qull qumështi tërshërë në një tenxhere të ngadaltë gatuhet shumë më shpejt! Dhe rezulton jashtëzakonisht e shijshme.
- Përdorni tërshërë të mbështjellë klasike. Zgjidhni paketim të qartë plastik që ju lejon të shihni mirë drithërat. Dritë, pa përfshirje të errët, madhësi të madhe - ju përshtatet. Në polietileni, thekon mbrohen nga lagështia gjatë ruajtjes, prandaj, ato ruajnë vetitë e dobishme për një vit. Dhe ato nuk prishen, gjë që ndodh kur ruhen në mënyrë të parregullt në kuti kartoni.
- Respektoni proporcionet. Gjatë periudhës së gatimit, lëngu avullon në një tigan, prandaj, për të marrë një konsistencë më viskoze të qullës, rekomandohet të merrni 3 gota lëng për gotë thekon. Kjo nuk ndodh në një multicooker, kështu që proporcioni është i qartë - 2: 1. Derdhni më shumë lëng, qullja do të dalë shumë e lëngshme.
- Përdorni qumësht të zier ose të pasterizuar dhe ujë të filtruar. Qull qumështi herkulian në një multicooker përgatitet në modalitetin "Qull qumështi" ose thjesht "Qull". Ata nuk sigurojnë zierje, duke i ngrohur në 90 °. Nëse nuk jeni të sigurt për cilësinë e qumështit ose ujit, përgatitini ato së pari dhe më pas hidhini në një tenxhere. Nga rruga, ju mund t'i vloni këtu duke ndezur modalitetin "Rajs / Pilaf" ose "Ngrohje e shpejtë". Temperatura e ngrohjes së tyre është më shumë se 100 °.
- Mos e hapni kapakun gjatë gatimit. Ky rregull vlen për të gjitha pjatat në multicooker. Duke shkelur regjimin e temperaturës, ju rritni periudhën për t'i sjellë ato në gatishmëri.
- Lyejeni një tenxhere me vaj. Bollgur në mënyrë aktive shkumëzon dhe spërkat. Për ta parandaluar atë të "ikë", mund të lyeni mesin e tiganit me një copë gjalpë.
- Koha e gatimit varet nga lloji i multicooker tuaj. Mesatarisht, është 20 minuta, por mund të ndryshojë nga modeli në model. Pra, në modelet Redmont periudha e gatimit është 15 minuta në modalitetin "Qull". Multicooker Polaris do të gatuajë tërshërë të mbështjellë në 10 minuta në modalitetin "Multicook".
Convenientshtë e përshtatshme të gatuani qull në një tenxhere të bërë nga tërshëra të mbështjellë në mënyrën e fillimit të vonuar. Shtoni të gjithë përbërësit në mbrëmje, vendosni orën për të cilën qullja duhet të jetë gati. Në mëngjes nuk keni pse të humbni kohë për këtë, dhe për mëngjes ju mund t'i ofroni familjes tuaj një pjatë të butë dhe ushqyese.
Recetë e thjeshtë dhe e shpejtë
Ne ju ofrojmë recetën më të thjeshtë për gatimin e tërshërës së mbështjellë në një multicooker. Vendosni kohën sipas modelit të pajisjes.
Për të mos gabuar, mund të përdorni modalitetin standard "Qull". Por, si rregull, kohëzgjatja e programit është 50-65 minuta.
Duhet shumë kohë, gjellë gatuhet 2 herë më shpejt.
Do t'ju duhet:
- tërshërë të mbështjellë - 1 gotë;
- ujë dhe qumësht - 1 gotë secila;
- sheqer - 1 lugë gjelle. lugë;
- kripë - një majë.
Përgatitja
- Derdhni qumësht dhe ujë në një tas.
- Derdhni drithërat, shtoni sheqer dhe kripë.
- Llokoçis përbërësit.
- Ndizni modalitetin "Qull qumështi" ose "Qull". Gatuani për 15-20 minuta.
- Vendoseni gjalpin në tasat e servirjes.
Nëse nuk jeni me nxitim, provoni të bëni qullën më delikate të bollgur. Për ta bërë këtë, përdorni 1 shumë gota drithëra dhe 4 shumë gota qumësht (ose qumësht me ujë).
Përzieni me sheqer, kripë, kanellë, gjalpë. Dhe lëreni të gatuhet në mënyrë qull për të gjithë periudhën.
Thekon do të treten fjalë për fjalë në qumësht, duke u kthyer në një masë delikate kremoze.
Receta origjinale
Do të duket, si mund ta ndryshoni recetën për qullën e tërshërës në një tenxhere të ngadaltë? Por pak imagjinatë, dhe në tryezën tuaj ka një pjatë edhe më të shijshme! Perfekte për një mëngjes diete, për shembull. Ose fantastikisht e dobishme për fëmijët e dashur.
Dietë, me arra
Për të ngopur pjatën me shije dhe dekorim, mund të përdorni bajame, shqeme, arra. Ato janë të pasura me yndyrna të shëndetshme për të cilat trupi ka nevojë gjatë dietës. Dhe ne do të gatuajmë qull në ujë, kështu që do të dalë të jetë më pak kalori.
Do t'ju duhet:
- tërshërë të mbështjellë - 1 gotë;
- ujë - 2 gota;
- sheqer - ½ lugë gjelle. lugë;
- kripë;
- arra (bajame, arra, shqeme) - 50 g.
Përgatitja
- Derdhni ujë në një tas.
- Derdhni sheqer, kripë, drithëra.
- Ndizni modalitetin "Qull".
- Fikeni pas 20 minutash. Mos e hapni për 5 minuta.
- Vendoseni në pjata, spërkatni me arra.
Në dietë, qull nuk aromatizohet me gjalpë, por mund të përdorni perime të ligëta. Derdhni një lugë çaji në një tas, përzieni. Kjo do ta bëjë vaktin më të shijshëm dhe do të ngop dietën tuaj me acide yndyrore të vlefshme.
Fëmijët, me mjaltë
Ne përpiqemi të përdorim vetëm ushqime të shëndetshme në dietën e foshnjave. Nuk ka dobi nga sheqeri, por shumë mjaltë! Ne ofrojmë të gatuajmë qull nga përbërësit më të dobishëm.
Do t'ju duhet:
- tërshërë të mbështjellë - 1 gotë;
- qumësht - 2 gota;
- mjaltë - 3 lugë;
- kripë - një pëshpëritje;
- rrush të thatë dhe kajsi të thata - 50 g secila
Përgatitja
- Thith rrush të thatë dhe kajsi të thata në një tas me ujë të nxehtë.
- Derdhni qumështin në një tigan me shumë gatime, përzieni me drithërat dhe kripën.
- Gatuani në modalitetin "Qull" për 20 minuta.
- Kullojini frutat e thata dhe thajini me një peshqir letre.
- Hapni kapakun, shtoni fruta të thata në tërshërën e mbështjellë, përzieni, gatuajini edhe 5 minuta të tjera.
- Fikeni multicooker, vendosni qull në pjata.
- Shtoni një lugë çaji mjaltë në secilën tas.
Në vend të mjaltit, çdo bllokim shtëpiak është gjithashtu i përshtatshëm. Fëmijët e duan tërshërën e rrotulluar me reçel luleshtrydhe, reçel molle dhe pjeshkë.
Mos shtoni mjaltë në tas gjatë periudhës së vlimit, pasi substancat e tij të dobishme shkatërrohen në ujë të nxehtë. Temperatura normale për këtë produkt nuk është më shumë se 40 °. Për të ngopur pjatën me shije dhe përfitim, ftohni pak qullën duke e përhapur në pjata.
Dhe pastaj derdhni përbërësin e çmuar dhe të ëmbël mbi të.
Kjo është sa e lehtë është të përgatisni qullën e tërshërës në një tenxhere të ngadaltë: receta për secilën pjatë, natyrisht, mund të rregullohet duke shtuar fruta dhe manaferra të freskëta në të.
Në dimër, mund të përdorni fruta të ngrira, si dhe të ëmbëlsuara (feta hurma, ananas).
Burimi: http://woman365.ru/recipes/gerkulesovaya-kasha-v-multivarke/
Sa e shijshme dhe e thjeshtë është të gatuani qull bollgur në ujë në një tenxhere të ngadaltë
Qull herkulian është një pjatë e njohur për shumë njerëz që nga fëmijëria. Dhe nëse në fëmijëri jo të gjithë e donin atë, atëherë në një moshë më të madhe një pjatë e tillë shpesh konsumohet nga ata që kujdesen për shëndetin dhe figurën e tyre.
Ky është një nga mëngjeset e përzemërta, ushqyese dhe mjaft të shëndetshme që mbush trupin me energji dhe energji për të cilat një person ka nevojë aq shumë gjatë gjithë ditës.
Dhe gatimi i qullës së mirënjohur në një tenxhere të ngadaltë do të kursejë shumë kohë, të cilën zonja mund ta kalojë në kuzhinë, duke parë procesin e gatimit të qullës në sobë.
Historia e shfaqjes së bollgurit modern
Qull Herkuli, si një ushqim i përzemërt dhe i shëndetshëm, fitoi popullaritet në mesin e skocezëve në shekullin e 13 -të, megjithëse në atë kohë prej tij ishte përgatitur një zierje e thjeshtë ose një pjatë, duke përzier drithërat me pjata të ndryshme, sepse besohej se bollgur është shumë e dobishme për shëndetin, dhe gjithashtu është e pajisur me vlerë ushqyese dhe ngopje. Vetëm në shekullin e 16 -të u shfaq bollgur klasik, i cili u dha kuzhinierëve shumë kreativitet.
Madje ka bestytni që lidhen me përgatitjen e bollgur:
- Drithërat nuk duhet të përzihen në drejtim të kundërt të orës, pasi ajo do të humbasë të gjitha përfitimet e saj.
- Duhet të gatuhet ekskluzivisht në ujë, dhe thjesht mund ta pini me qumësht.
Në fillim të shekullit XIX, bollgur filloi të avullojë, duke rezultuar në bollgur, një bollgur që u përhap në shumë vende. Më vonë, drithërat e menjëhershëm u shfaqën, por ato, ndryshe nga drithërat e tëra, nuk përdoren për të mbajtur një dietë të duhur dhe të shëndetshme.
Përbërja dhe avantazhet e pjatës
Bollguri është një ushqim mbushës, me kalori të lartë që përmban vitamina B, magnez dhe kalium, të cilat janë të nevojshme për zemrën, si dhe fosfor dhe kalcium, të cilat janë të mira për kockat.
Fibra e saj e trashë pastron zorrët dhe karbohidratet ju mbajnë të ndjerë të ngopur deri në 4 orë. Besohet se Herkuli ndihmon në luftimin e dysbiozës dhe kancerit.
Gatimi i bollgur në një tenxhere të ngadaltë në ujë është shumë më e lehtë sesa në sobë. Në këtë rast, nuk do t'i djegë Vedat, nuk do të ikë dhe më e rëndësishmja, nuk do të ngjitet së bashku. Në këtë drejtim, zonja nuk mund të ndjekë as procesin e gatimit, pasi pajisja do të përballojë gjithçka vetë.
Dhe për të marrë një mëngjes të ngrohtë dhe ushqyes para se të zgjoheni, mund të përdorni funksionin e fillimit të vonuar.
Mjafton të ngarkoni të gjithë përbërësit e nevojshëm, të zgjidhni mënyrën e dëshiruar dhe të vendosni kohën e përfundimit të gatimit në multicooker, dhe pajisja do të bëjë pjesën tjetër më vete.
- Kur blini drithëra, zgjidhni paketim plastik transparent, ku ngjyra, madhësia dhe cilësia e thekonave janë qartë të dukshme, të cilat nuk duhet të përmbajnë ndonjë përfshirje të errët të jashtme. Meqenëse polietileni mbron me siguri thekon nga lagështia, bollgur në një qese të tillë ruan vetitë e tij të dobishme për një kohë të gjatë.
- Kur gatuani drithëra në ujë në një tenxhere, duhet të vëzhgoni saktë proporcionet e lëngut dhe bollgur. Raporti optimal është 2: 1, por nëse ju pëlqejnë pjatat më të holla, atëherë mund të derdhni më shumë ujë.
- Gjatë gatimit, nuk duhet të hapni kapakun e multicooker, pasi temperatura në pajisje është e shqetësuar, gjë që çon në një rritje të kohës së gatimit.
- Gatimi i qullës nga tërshëra e rrotulluar në ujë në një multicooker kryhet duke përdorur funksione të tilla si "Qull në ujë", "Qull", "Zierje" dhe të tjera, e cila varet nga modeli i pajisjes.
- Për të përgatitur mëngjesin, duhet të përdorni ujë me cilësi të lartë, i cili duhet të përgatitet paraprakisht. Kjo është për shkak të faktit se në këto programe, gatimi kryhet në një temperaturë prej 90 ° C.
- Për ta bërë recetën më të butë, duhet të shpëlani tërshërën e mbështjellë në ujë dhe vetëm atëherë t'i ngarkoni në multicooker.
- Meqenëse shkuma e tërshërës dhe spërkat shumë, ju duhet të lyeni muret brenda tas me një copë margarinë ose gjalpë, e cila nuk do të lejojë që qullja të "shpëtojë".
- Shtë më mirë të shtoni sheqer dhe kripë në pjatën e gatuar tashmë, e cila do t'ju lejojë të ruani sasinë maksimale të pronave të dobishme gjatë gatimit.
Duhet të theksohet se një pjatë e tillë rekomandohet të konsumohet jo më shumë se 4 herë në javë, veçanërisht për fëmijët.
Metoda e gatimit
Përbërësit:
Një recetë e tillë po përgatitet hap pas hapi.
Hapi 1
Ne përgatisim të gjithë përbërësit, përfshirë multicooker, me të cilin matim sasinë e kërkuar të ushqimit.
Hapi 2
Së pari, lyejeni tasin me shumë gatime me vaj të ngrirë mirë në mënyrë që drithërat të mos ikin gjatë gatimit.
Hapi 3
Ne i vendosim të gjitha produktet që kërkon receta në tasin me shumë gatime. Përziejini përbërësit tërësisht dhe instaloni programin "Qull në ujë" ose një tjetër, nëse nuk është kështu.
Hapi 4
Ne vendosim kohën e gatimit, edhe pse në disa modele kohëzgjatja e gatimit vendoset automatikisht.
Hapi 5
Pas kohës së caktuar, hapni kapakun e pajisjes, shtoni pak vaj në qull dhe përzieni gjellën e përfunduar plotësisht. Qull Herkuli në një tenxhere të ngadaltë është gati.
Kur shërbeni, mund të shtoni fruta të thata, mjaltë, qumësht të kondensuar, arra, çokollatë të grirë në bollgur.
Nëse gatuani tërshërë të rrotulluar pa sheqer, një pjatë e tillë mund të përdoret me siguri si një pjatë anësore, e cila, nga rruga, do të plotësojë në mënyrë të përkryer shumë përbërës.
Burimi: http://recepti-vmultivarke.ru/kashi/gerkulesovaja_na_vode.html
Si të gatuaj qull bollgur në një multicooker sipas një recetë hap pas hapi me një foto
Një nga opsionet perfekte të mëngjesit për të gjithë familjen është qullja e tërshërës. Hercules është shumë i dobishëm për trupin, ai plotëson në mënyrë të përkryer urinë dhe përgatit mirë trupin për një ditë pune aktive. Dikush preferon tërshërë të mbështjellë të gatuar në qumësht, ndërsa të tjerëve u pëlqen qull mbi ujë.
Si të gatuaj qull bollgur në mënyrë që të dalë ushqyes, aromatik, të mos digjet dhe të mos kërkojë vëmendjen tuaj të vazhdueshme kur gatuani? Easyshtë e lehtë, përdorni një multicooker. Vetëm me pak përpjekje dhe kohë nga ana juaj, e gjithë familja mund të përfitojë.
Recetë për qull tërshërë në qumësht në një tenxhere të ngadaltë
- Koha e GATIMIT: 10 minuta.
- Shërbimet: 2-3.
- Pajisjet e kuzhinës: multicooker.
Përbërësit
Si të zgjidhni përbërësit e duhur
Të gjithë e dinë që thekon e tërshërës duhet të hahet për të qenë e shëndetshme dhe e fortë. Që mëngjesi juaj të jetë pikërisht i tillë, duhet të keni parasysh faktorët e mëposhtëm kur zgjidhni bollgur:
- ekzaminoni paketimin dhe zbuloni datën e prodhimit - sa më të freskëta thekon, aq më të shijshme dhe të shëndetshme janë(bollgur përmban një sasi mjaft të madhe yndyre; nëse ruhen për një kohë të gjatë, ato do të japin një shije të prishur);
- thekon duhet të ruhen në dhoma të thata, meqenëse thithin lagështi mirë (paketimi siguron mbrojtje shtesë kundër lagështirës, kështu që zgjidhni tërshërë të mbështjellë të paketuar në mbështjellës plastik);
- ngjyra e thekonve mund të jetë e bardhë, krem ose e verdhë;
- bollgur me cilësi të lartë nuk përmban ngjyra dhe shije;
- era e thekon nuk duhet të jetë e mykur ose e kalbur;
- Hani disa drithëra të papërpunuara - një produkt cilësor ka një shije neutrale.
E dinit? Herkuli mbështjell mukozën e stomakut, pastron butësisht zorrët. Përdoret gjerësisht në ushqimin dietik.
Ne do të gatuajmë qull në qumësht. Isshtë i prishshëm, kështu që zgjidhni qumësht të freskët. Përmbajtja optimale e yndyrës është 2.5% ose 3.2%.
Mund ta kaloni qullën me gjalpë. Më e dobishme është vaji me një përmbajtje yndyre prej 82%. Do t'i japë shije gjellës dhe do të përmbajë kryesisht yndyrna shtazore.
Recetë hap pas hapi
- Derdhni drithërat në tasin me shumë gatime.
- Hidhni në qumësht.
- Shtoni sheqer dhe kripë.
- Vendoseni në modalitetin "Rajs" për 7 minuta.
- Spërkoni qullën e përgatitur me gjalpë.
Hercules qull në ujë në një tenxhere të ngadaltë
Sezoni këtë qull diete me një lugë çaji vaj ulliri (për racion). Përzierja e arrave të copëtuara do të shtojë shije shtesë në qull. Isshtë shumë e thjeshtë për tu bërë: copëtoni dhe përzieni arra, shqeme dhe bajame.
- Koha e GATIMIT: 20 minuta.
- Shërbimet: 2.
- Pajisjet e kuzhinës: multicooker.
Përbërësit
Recetë hap pas hapi
- Vendosni tërshërën, ujin, kripën dhe sheqerin në një tas. Vendosni modalitetin "Qull".
- Shkëputeni pas 20 minutash. Mos e hapni kapakun për 5 minuta të tjera.
- Vendoseni qullën në tasa. Shtoni 1 lugë çaji vaj ulliri në secilën racion. Llokoçis. Spërkateni me përzierjen e arrave të copëtuara sipër.
Me çfarë shërbehet ky qull?
Tërshëra e ëmbël e rrotulluar kalitet me gjalpë dhe shërbehet me reçel, reçel ose qumësht të kondensuar. Qull Hercules shkon mirë me fruta dhe manaferrat. Më shpesh, mollë, luleshtrydhe, mjedër, boronica i shtohen asaj. Frutat e thata e plotësojnë atë në mënyrë të përkryer: rrush të thatë, kumbulla të thata, kajsi të thata.
Qullja është e shijshme me biskota ose produkte të pjekura fllad si rostiçeri. Për mëngjes, mund të shërbeni çaj, kafe, komposto ose zierje bimore.
recetë për gatimin e qullës së tërshërës në një tenxhere të ngadaltë
Shikoni në një video të shkurtër se sa e lehtë është të gatuani qull bollgur në një tenxhere të ngadaltë. Vetëm 7 minuta dhe një mëngjes i shëndetshëm për të gjithë familjen është gati!
- Mos e hapni tenxheren gjatë gatimit të tërshërës së mbështjellë... Kjo do t'i japë qullës një shije më të pasur.
- Nëse qullja me qumësht ju duket shumë e yndyrshme, qumështi mund të hollohet me ujë në një raport 1: 1.
- Ju mund ta rregulloni qullën me gjalpë dhe vaj vegjetal.... Shpesh, tërshëra e rrotulluar, e zier në ujë pa sheqer të shtuar, kalitet me vaj perimesh.
- Sheqeri i kallamit kafe përmban fibra, të cilat e bëjnë sheqerin kafe më të ulët se sheqeri i bardhë. Shtimi i sheqerit kafe në tërshërën e mbështjellë do të ketë një efekt të dobishëm në punën e pankreasit dhe do ta bëjë mëngjesin jo vetëm të përzemërt, por edhe të shëndetshëm.
- Nëse tërshëra e mbështjellë e gatuar në qumësht është një pjatë e pavarur, atëherë tërshëra e mbështjellë e gatuar me ujë mund të jetë një opsion i pjatave anësore... Mund të shërbehet me enët e mishit dhe peshkut, sallatat, turshitë.
- Nëse nuk keni një multicooker, kjo nuk është arsye për të lënë familjen tuaj pa një mëngjes të shëndetshëm dhe ushqyes. Mësoni si të gatuani herkul në qumësht për mëngjes ose për një pjatë anësore në ujë.
- Hercules - "i afërmi më i afërt" i bollgur... Bollguri, e cila është një kokërr më pak e përpunuar e tërshërës, është jashtëzakonisht e dobishme për tretjen, por kërkon më shumë kohë për tu gatuar sesa bollgur. Meqenëse bollgur është më pak i përpunuar, është një produkt më natyral dhe mund të konsumohet të paktën çdo ditë! Shikoni recetën për të bërë bollgur në qumësht.
- Një pjatë e shkëlqyer dietike është bollgur mbi ujë. Amviset e ngarkuara me punë do të vlerësojnë gatimin me bollgur me shumë gatime.
Gatimi i qullës së tërshërës në një tenxhere të mrekullueshme të ngadaltë është shumë e shpejtë dhe e lehtë.
Burimi: https://www.izyskon.com/kasha/ovsjanaja/gerkulesovaya-v-multivarke.html
Hercules qull në një tenxhere të ngadaltë në ujë dhe qumësht
Multicooker - një mrekulli e teknologjisë së kuzhinës - e bëri shumë më të lehtë për hosteset të gatuajnë mëngjes: ndërsa ne jemi duke u bërë gati për të punuar, vetë pajisja gatuan qull.
Qull herkul në një tenxhere të ngadaltë është një nga opsionet për një mëngjes të shëndetshëm.
Në artikull do të gjeni një përzgjedhje të recetave të thjeshta të shijshme, si dhe këshilla të dobishme për të punuar me një multicooker.
Receta 1. Qull qumështi
Recetë tradicionale për bollgur me qumësht.
Përbërësit:
- 0.5 gota me thekon Hercules,
- 0.5 gota qumësht
- 0.5 gota krem
- gjalpë - 1 lugë,
- kripë dhe sheqer për shije.
Recetë hap pas hapi:
- Nuk është e nevojshme të përdorni krem, mund të merrni një gotë qumësht. Por me krem rezulton të jetë një pjatë shumë delikate dhe aromatike.
- Derdhni drithërat në një tenxhere me shumë gatime dhe derdhni qumësht dhe krem mbi to.
- Vendosni modalitetin "Qull qumështi". Koha e gatimit është 20-25 minuta.
- E rregullojmë me kripë, sheqer dhe pak gjalpë.
Receta 2. Qull i tërshërës së plotë
Receta përdor tërshërë të mbështjellë trashë. Koha e gatimit është shumë më e gjatë, por përfitimi maksimal ruhet në një qull të tillë.
Do t'ju duhet:
- qumësht - 3 gota,
- bollgur (kokrra) - 1 gotë
- sheqer - 2 lugë,
- gjalpë - 30 g,
- kripë - një majë.
Hapat e gatimit:
- Lubrifikoni tasin me shumë gatime me një copë gjalpë.
- Shpëlajini drithërat me ujë, vendosini në fund të tasit.
- Shtoni qumësht.
- Kripë, shtoni sheqer të grimcuar.
- Vendosni modalitetin "Qull", gatuajeni për 60 minuta.
Receta 3. Në ujë
Recetë diete për tërshërë të mbështjellë në ujë - e shpejtë dhe ekonomike.
Produktet e kërkuara:
- 700 g ujë (të zier),
- 350 g thekon,
- 2 lugë gjelle Sahara,
- 1 lugë gjalpë,
- kripë,
- copa frutash (fruta të thata).
Recetë hap pas hapi:
- Lubrifikoni tasin me gjalpë.
- Shpëlajeni bollgurin me ujë të ngrohtë.
- Llokoçis drithërat dhe ujin menjëherë në tas.
- Vendoseni në modalitetin "Qull". Koha e gatimit është 20-25 minuta.
- Sheqeri, kripa dhe frutat shtohen direkt në pjatë.
Receta 4. Avulluar
Qull Hercules në një multicooker mund të gatuhet në modalitetin "Avulli". Recetë për multicooker që i mungon funksioni Qull qumështi.
Do t'ju duhet:
- 40 g drithëra,
- 0.5 l qumësht
- 1 lugë gjalpë,
- kripë dhe sheqer.
Si të gatuajmë:
- Gjeni enë gatimi rezistente ndaj nxehtësisë që do të futen në tasin me shumë gatime. Herkuli do të përgatitet në të.
- Derdhni drithërat në një tas, mbuloni me qumësht.
- Derdhni ujë në tas deri në shenjën e poshtme, pastaj vendoseni tasin me drithërat.
- Ndizni modalitetin "Gatim me avull" për 20 minuta.
- Pastaj ndizni modalitetin "Ngrohja" për të trashur qullën.
- Shtoni kripë dhe sheqer para se të shërbeni.
- Aditivë të dobishëm për qull: kajsi të thata, rrush të thatë, arra, mjaltë.
Këshilla! Asnjëherë mos shtoni mjaltë në qull të nxehtë, pasi të gjitha vetitë e tij të dobishme humbasin në temperatura mbi 40 gradë.
Receta 5. Me karota dhe portokall
Qull me diell me karota dhe portokalli është një mëngjes i shëndetshëm për fëmijët.
Do t'ju duhet:
- një karotë e madhe,
- një portokall,
- herkul - 6 lugë,
- sheqer kallam ose sheqer i rregullt - 2 lugë,
- 30 g gjalpë
- 150 ml ujë.
- Qëroni karotat, pritini në unaza dhe shtrydhni lëngun në një shtrydhëse frutash e perimesh. Ju mund ta bëni këtë me dorë duke i grirë karotat në një rende të imët dhe duke i shtrembëruar në garzë.
- Pritini lëvozhgën e portokallit në një rende ose në një blender, përzieni me tortën e karotës.
- Shtrydhni lëngun e portokallit dhe përzieni atë me lëngun e karotës. Ju duhet të merrni 300 ml lëng.
- Vendoseni tortën me lëvore në tasin me shumë gatime, derdhni lëngun, shtoni sheqer dhe 150 ml ujë.
- Shpëlajini thekon dhe shtojini në tas. Lëreni gjithçka për 10 minuta.
- Kthejeni multicooker në modalitetin Supë, sillni përzierjen në një çiban dhe ndaloni menjëherë. Lëreni qullën të djersisë për 15 minuta.
- Shërbejeni me gjalpë.
Gatimi i qullës në një tigan është i ndryshëm nga gatimi në një tenxhere. Për ta bërë pjatën tuaj të butë dhe të shijshme, ndiqni këto këshilla.
- Bollgur është në të vërtetë drithëra, dhe thekon Hercules janë bollgur tona të zakonshme. Mos u ngatërroni!
- Respektoni proporcionet. Raporti i rekomanduar i drithërave dhe lëngut është 1: 2. Kur qullja zihet në një tenxhere, uji avullon lirshëm, kështu që merren 3 masa të lëngshme për 1 masë drithërash. Në një multicooker, procesi i avullimit është veçanërisht i vështirë. Ju duhet të merrni më pak ujë ose qumësht në mënyrë që tërshëra e mbështjellë të mos dalë shumë e lëngshme.
- Mënyra multikooker "Qull" nuk nënkupton zierje. Temperatura maksimale është 90 gradë. Prandaj, vloni ujin dhe qumështin paraprakisht.
- Për të parandaluar djegien e qullës, shpëlajeni pjesën e poshtme të tasit me ujë të ftohtë para gatimit.
- Zgjidhni tërshërë të mirë të mbështjellë. Duhet të jetë e lehtë, e madhe, pa njolla të errëta. Zgjidhni paketimin e qartë plastik në të cilin të gjitha drithërat janë qartë të dukshme.
- Bollgur zakonisht nuk shpëlahet para gatimit. Por nëse e bëni këtë, do të merrni një shije më të pastër dhe më delikate.
- Shtoni sheqer dhe kripë pasi drithërat të jenë gatuar. Në këtë mënyrë ju do të ruani vetitë maksimale të dobishme gjatë gatimit.
- Hercules ruhet deri në 12 muaj. Preferohet paketimi i polietilenit. Mbron produktin nga lagështia. Në një kuti kartoni, drithërat do të humbasin vetitë e tij të dobishme dhe do të bëhen të kalbura.
- Mos e hapni kapakun e multicooker gjatë gatimit. Kjo vlen për çdo pjatë, nëse receta nuk kërkon futjen graduale të produkteve në tas.
- Për të parandaluar spërkatjen dhe shkumëzimin e bollgurit, lyejeni tasin me shumë gjalpë me gjalpë.
- Koha mesatare e gatimit për qull varet nga karakteristikat e teknikës tuaj. Multicooker Redmond do të gatuaj bollgur në 15 minuta, dhe modeli Polaris - në 10. Gatimi i trashë i bollgur zgjat nga 40 në 60 minuta.
- Për ata mëngjeset e të cilëve fillojnë shumë aktivisht, ka shumë soba me një regjim gatimi të vonuar ("Fillimi i vonuar"). Thjesht vendosni të gjithë ushqimin në tas dhe caktoni një kohë që mëngjesi juaj të jetë i gatuar.
- Si të joshni fëmijët me qull tërshërë? Duke përdorur çokollatën e grirë, lyeni diçka direkt në pjatë. Ju gjithashtu mund të vizatoni me bllokim, bllokim, qumësht të kondensuar ose mjaltë.
Qull Hercules në një tenxhere të ngadaltë është opsioni më i mirë i mëngjesit: është i shëndetshëm, i shijshëm dhe nuk kërkon shumë kohë. Ju bëftë mirë!
Burimi: https://womenburg.ru/recepty/1282-gerkulesovaya-kasha.html
Hercules qull në një tenxhere të ngadaltë. Receta të thjeshta hap pas hapi për qull herkulian për një multicooker. Përfitimet e qullës së tërshërës për trupin. Receta për qull tërshërë të ëmbël dhe të kripur në një tenxhere të ngadaltë
Qull herkulian është plot me të gjitha llojet e substancave të dobishme, nuk është për asgjë që ajo u emërua pas një prej personazheve më të fuqishëm mitologjikë.
Mund të gatuhet në qumësht ose ujë, të bëhet e ëmbël ose e kripur, ose të shtohet me delikatesa të ndryshme.
Ne do të ndajmë recetat për gatimin e qullës së tërshërës në një tenxhere të ngadaltë me ju në këtë artikull.
Pak për përfitimet e qullës së tërshërës
Ndoshta një nga avantazhet më domethënëse të një produkti të tillë mbi drithërat e tjerë është aftësia për të ulur nivelet e kolesterolit.
Pllakat e kolesterolit që formohen në trupin tonë nga konsumimi i yndyrave shtazore shkaktojnë shumë probleme.
Duke përgatitur qullën e tërshërës për mëngjes, ju gradualisht pastroni trupin, parandaloni formimin e mpiksjes së gjakut në enët e gjakut dhe përmirësoni gjendjen e indeve të muskujve.
Karbohidratet e ngadalta, me të cilat një produkt i tillë është i pasur, janë një burim i vlefshëm energjie.
Një pjesë e qullës së tërshërës ngopet në mënyrë të përkryer për një kohë të gjatë, ndërsa nuk depozitohet në anët në formën e palosjeve të yndyrës.
Për nxënësit e shkollës, ky mëngjes është veçanërisht i dobishëm, dhe do të jeni të sigurt se fëmija juaj nuk do të shkojë në shkollë i uritur dhe do të ketë energji të mjaftueshme deri në drekë.
Bollguri, e cila është baza e qullës së tërshërës, është një parandalim i shkëlqyer i çdo çrregullimi gastrointestinal. Produkti është i dobishëm për njerëzit me aciditet të lartë, gjithashtu ndihmon për të përballuar dispepsinë, kolitin dhe kapsllëkun.
Bollgur gjithashtu ka një efekt të mirë në funksionimin e mëlçisë dhe gjëndrës tiroide. Isshtë përshkruar si një produkt i përhershëm për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e zemrës dhe distonia vaskulare.
Qull herkulian i gatuar në ujë konsiderohet një vakt dietik. Rivendos metabolizmin normal tek pacientët obezë. Gjithashtu hahet shpesh nga atletët, pasi në vend të një shtrese yndyre, qullja rrit vëllimin e muskujve.
Bollguri është i mirë për kockat, thonjtë, flokët dhe lëkurën. Jodi i përfshirë në të ka një efekt pozitiv në funksionimin e trurit dhe të gjithë sistemit nervor. Qull i tillë është i domosdoshëm për fëmijët, dhe për gratë ndihmon në ruajtjen e rinisë dhe bukurisë për një kohë të gjatë për shkak të vetive të saj antioksiduese.
Hercules qull me banane dhe mjedra në një tenxhere të ngadaltë
Ne do të gatuajmë qull tërshërë në një tenxhere të ngadaltë, siç pritej, në qumësht. Ne do ta përziejmë me ujë, pasi qumështi i pastër thjesht do të largohet nga një tas i mbyllur.
Ne nuk do të shtojmë sheqer në këtë pjatë, sepse pse karbohidratet e shpejta të panevojshme janë në një mëngjes kaq të shëndetshëm? Sidoqoftë, qullja do të dalë e ëmbël falë mjaltit dhe frutave.
Ne do të gatuajmë pjatën nga produktet e mëposhtme:
- bollgur - ½ filxhan;
- qumësht - ½ filxhan;
- ujë të valë - ½ filxhan;
- mjedra - ½ filxhan;
- banane - 1 copë;
- mjaltë - për shije;
- kripë për shije;
- kanellë - një majë.
Le të gatuajmë qull tërshërë në një tenxhere të ngadaltë në këtë mënyrë:
- Ziejeni ujin në një kazan, përzieni me qumësht.
- Derdhni bollgurin në një tas dhe mbusheni me përzierjen që rezulton.
- Kripë me një majë kripe, shtoni kanellë.
- Le të ndezim programin "Shuarja" - është universal dhe i përshtatshëm për temperaturën. Nëse ka një mënyrë "Multipovar" ose "Qull", atëherë ne gatuajmë në njërën prej tyre.
- Gatuani qullën e tërshërës në një tenxhere të ngadaltë për 15 minuta.
- Pritini bananen në kube dhe shtojini në pjatën e përfunduar. Shtoni mjedra, pak mjaltë për shije. Kur qullja të ketë qëndruar për 10 minuta, mund të shërbehet.
Qull herkulian me karota në një tenxhere të ngadaltë
Ne do të gatuajmë një qull kaq të shijshëm dhe të pazakontë të bollgur në një tenxhere jo me qumësht ose ujë, por me një përzierje të lëngjeve të karotës dhe portokallit. Ne karamelizojmë një karotë të freskët me lëng dhe e shtojmë në pjatën e përfunduar. Këtu janë produktet që na duhen:
- bollgur - 6 lugë;
- lëng natyral portokalli - 150 ml;
- lëng karrote natyral - 150 ml;
- karrota të vogla me lëng - 1 copë;
- sheqer - 2 lugë;
- gjalpë - 30 g.
Ja se si gatuajmë qull tërshërë me karotë në një tenxhere të ngadaltë:
- Shtrydhni 150 ml lëng nga karotat e freskëta. Ne nuk e hedhim tortën - ajo do të jetë e dobishme.
- Shtrydhni të njëjtën sasi lëngu nga portokalli. Fërkojeni lëvozhgën në një rende të imët.
- Derdhni të dy llojet e lëngut në një tenxhere të ngadaltë, shtoni 1 lugë gjelle. sheqer, lëvore të grirë dhe tortë karrote. Mbusheni me 150 ml ujë.
- Derdhni bollgurin në tas. Për të filluar, lërini të piqen për rreth 10 minuta. Pastaj vendosim mënyrën "Stew" ose "Qull" dhe gatuajmë qullën e tërshërës në një tenxhere të ngadaltë për 15 minuta.
- Qëroni dhe pritni një karotë të vogël me lëng në feta të holla. I vendosim në një tigan në gjalpë të shkrirë. Hidhni në 1 lugë gjelle. sheqer, derdhni 1 lugë. ujë
- Skuqini karotat në karamel sheqeri derisa feta e perimeve të ndalojnë së përtypuri. Shtoni karota të karamelizuara në qullën e përfunduar.
Qull Herkuli me fruta të karamelizuara në një tenxhere të ngadaltë
Frutat mund të shtohen në qullën e tërshërës ushqyese; është veçanërisht e shijshme kur frutat janë karamelizuar më parë në sheqer. Qullja jonë e tërshërës do të bëhet edhe më e dobishme pasi t’i shtojmë arra. Të gjitha produktet që na duhen janë treguar në listë:
- thekon "Hercules" - 160 g;
- sheqer - 150 g;
- qumësht - 300 ml;
- gjalpë - 30 g;
- ujë - 150 ml;
- kripë për shije;
- mollë - 1 copë;
- banane - 1 copë;
- arra - 30 g;
- kanellë për shije.
Në një tenxhere të ngadaltë, qullja jonë e tërshërës përgatitet si më poshtë:
- Së pari, derdhni bollgurin në tasin e pajisjes dhe shtoni menjëherë pak kripë.
- Ne ziejmë ujë në një kazan dhe ngrohim qumështin. Hidhini ato në bollgur.
- Ne po kërkojmë një mënyrë të përshtatshme. Ky mund të jetë programi Qull Qumështi, programi Multipovar, ose thjesht opsioni universal Stewing.
- Në një mënyrë të caktuar, gatuaj qull bollgur në një tenxhere të ngadaltë për 20 minuta.
- Qëroni mollën dhe priteni në feta të bukura të barabarta. Pritini bananen në feta.
- Vendosni një tigan në sobë dhe shtoni sheqer në të. Le të shtojmë 2 lugë gjelle. ujë, shtoni një copë gjalpë.
- E ngrohim këtë masë dhe e trazojmë derisa të shkrijë sheqeri. Sapo karamelja të errësohet pak, vendosni mollën dhe bananen në të.
- Ndërsa i trazoni, ziejini frutat në karamel për 5 minuta.
- Kur qullja e tërshërës të jetë gatuar në një tenxhere të ngadaltë, vendoseni në pjata dhe vendosni fruta të karamelizuara në rrëshqitje të vogla në qendër të secilës pjesë. Spërkateni me kanellë dhe shërbejeni.
Qull herkulian me kërpudha dhe qepë në një tenxhere të ngadaltë
Qull Herkuli në një tenxhere të ngadaltë nuk duhet të bëhet si ëmbëlsirë. Të udhëhequr nga receta e specifikuar, ne do të gatuajmë bollgur në një supë me kërpudha, dhe do të marrim jo vetëm kampionë të zakonshëm, por edhe kërpudha më aromatik. Këtu është e gjithë lista e asaj që përdoret në një pjatë të tillë:
- bollgur - 1 gotë;
- kubike bouillon kërpudha - 3 gota;
- kërpudha të ngrira - 200 g;
- kampionë - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- vaj perimesh për tiganisje;
- kripë.
Këtu është një përshkrim se si të gatuaj qull bollgur me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë:
- Holloni një kub të supës së kërpudhave me 3 gota ujë të valë.
- Derdhni bollgur në multicooker dhe mbushni ato me lëng të nxehtë. Le ta shijojmë, shtojmë sasinë e duhur të kripës.
- Ne vendosim mënyrën "Multi-cook" ose "Stew" dhe gatuajmë qullën e tërshërës në tenxhere të ngadaltë për 25 minuta.
- Pritini qepën, shkrini kërpudhat, copëtoni kërpudhat në feta.
- Skuqni qepët në vaj perimesh në një tigan, pastaj skuqni kërpudhat dhe kërpudhat me mjaltë me të.
- Përzieni qullën me kërpudha dhe shërbejeni.
Qull Herkuli me hurma dhe pjeshkë në një tenxhere të ngadaltë
Në verë, qull i ëmbël qumështi i tërshërës në një tenxhere të ngadaltë mund të gatuhet me pjeshkë me lëng, por hurmat e thata ose rrushi i thatë do të jenë një zëvendësues i shkëlqyer për sheqerin e pashëndetshëm. Këtu janë përbërësit që na duhen për një mëngjes të tillë:
- bollgur - 1 gotë;
- qumësht - 1 gotë;
- ujë - 1 gotë;
- pjeshkë - 2 copë ;;
- hurma - 0.5 gota;
- kanellë, vanilje - për shije.
Le të përgatisim qull tërshërë me pjeshkë dhe hurma në një tenxhere të ngadaltë si kjo:
- Përzieni qumështin dhe ujin në një tas me shumë gatime. Këshillohet që të vloni ujin menjëherë në mënyrë që multicooker të mos nxehet për kaq gjatë.
- Derdhni thekon në enë dhe ndizni programin "Qull qumështi" ose një të ngjashëm. Shtoni vanilinë dhe kanellë.
- Gatuani qullën e tërshërës në një tenxhere të ngadaltë për 20 minuta.
- Prisni hurmat dhe pjeshkët në copa.
- Derdhni frutat në pjatën e përfunduar dhe lërini qullën të nxehet për 10 minuta të tjera. Nëse nuk është mjaft e ëmbël, shtoni mjaltë.
Qull Hercules me gjizë, krem dhe boronicë në një tenxhere të ngadaltë
Ne do të gatuajmë qullën e tërshërës në një multicooker sipas teknologjisë standarde, dhe pas gatimit ne do të shtojmë një salcë të shijshme të gjizës, kremës dhe boronicave në të. Këtu janë ushqimet që na duhen për pjatën:
- bollgur - 1/3 filxhan;
- qumësht - 1 gotë;
- gjizë e butë - 2 lugë;
- krem - 0,5 gota;
- sheqer - 2 lugë;
- boronicë - 2 lugë;
- kripë për shije.
Gatimi i qullës së tërshërës në një tenxhere të ngadaltë si kjo:
- Ngrohni qumështin në një tas me shumë gatime, shtoni drithëra, pak kripë dhe 0,5 lugë gjelle. Sahara
- Në modalitetin "Qull qumështi" ose "Zierje", gatuaj qull bollgur në një tenxhere të ngadaltë për 20 minuta.
- Rrihni kremin me 1 lugë gjelle. Sahara Bluajini manaferrat e boronicës me mbetjet e sheqerit të grimcuar dhe gjizës.
- Vendoseni qullën nga multicooker në një pjatë, dekorojeni me gjizë dhe krem whipped në krye.
Bollguri është shumë i pasur me vitamina dhe mikroelemente, kështu që popullariteti i drithërave po rritet çdo vit. Qull Hercules ndihmon në normalizimin e funksionit të zorrëve. Në këtë artikull, ne paraqesim receta në të cilat do t'ju tregojmë se si të gatuani qull të shijshëm herkulian në një tenxhere të ngadaltë.
Karakteristikat e përzgjedhjes dhe përgatitjes së drithërave
Kur zgjidhni bollgur në dyqan, i kushtoni vëmendje pamjes së tij. Thekon duhet të jenë të mëdha, të plota, pa shtuar asnjë papastërti.
Bollgur mund të klasifikohet në tre lloje:
- Kokrrat e klasës së parë janë të mëdha, të holla. Nutricionistët rekomandojnë ngrënien e tyre për fëmijët dhe njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e stomakut. Për t'i përgatitur ato, nuk është e nevojshme t'i zieni ato - thjesht mund t'i mbushni me ujë të nxehtë ose qumësht për disa minuta;
- Kokrrat e klasës së dytë priten në feta të holla gjatë prodhimit. Prandaj, bollgur duhet të zihet për rreth dhjetë minuta;
- Drithërat premium janë në të vërtetë drithëra të pasura me karbohidrate. Koha e gatimit zgjat pesëmbëdhjetë minuta.
Recetë diete për një pjatë në një tenxhere të ngadaltë
Metoda për përgatitjen e qullës së tërshërës në ujë:
Herkuli mbi qumështin
Përbërësit:
- 3 gota qumësht të freskët;
- 1 filxhan bollgur
- 2 lugë sheqer;
- kripë;
- 30 gram gjalpë.
Koha e gatimit: 60 minuta.
Përmbajtja kalorike: 105 kcal / 100 gram.
Një recetë e thjeshtë për të bërë qull bollgur në qumësht hap pas hapi:
- Tava me shumë gatime duhet të lyhet me gjalpë;
- Pas kësaj, derdhni bollgurin e larë me ujë;
- Shtoni qumësht, kripë dhe sheqer;
- Zgjedhja e mënyrës "Qull", gatuaj drithëra për një orë;
- Kur qullja është gati, përzieni mirë. Duke shërbyer qull në tryezë, mund ta dekoroni me manaferrat ose frutat e freskëta.
Recetë për qull tërshërë në qumësht me mjaltë për fëmijë
Përbërësit:
- 0.5 gota bollgur;
- 3 gota qumësht të freskët;
- 2 lugë mjaltë;
- 20 gram gjalpë.
Koha e gatimit: 15 minuta.
Përmbajtja kalorike: 100 kcal / 100 gram.
Si të përgatitni një pjatë të shëndetshme në një multicooker për fëmijët:
- Nëse qumështi është me përmbajtje të lartë yndyre, mund të hollohet përgjysmë me ujë të zier;
- Derdhni drithërat në një tenxhere me shumë gatime dhe shtoni një copë të vogël gjalpë;
- Derdhni qumësht në drithëra dhe përzieni mirë;
- Duke e vendosur multicooker në 90 °, gatuajeni për rreth pesëmbëdhjetë minuta;
- Kur të jetë gati, e trazoni me një shpatull druri dhe shtoni mjaltë.
Qullja e Herkulit do të dalë e lëngshme, prandaj është e përshtatshme për fëmijët e vegjël.
Qull qumështi me qumësht të kondensuar dhe banane
Përbërësit:
- 250 gram bollgur;
- 0.5 litra qumësht të freskët;
- qumështi i kondensuar;
- 2 banane të vogla;
- 80 gramë çdo çokollatë.
Koha e gatimit: 20-25 minuta.
Metoda për përgatitjen e qullës së tërshërës në qumësht me banane dhe qumësht të kondensuar:
- Në një tenxhere të ngadaltë, duhet të përzieni qumështin dhe Hercules. Shtoni pak kripë, lërini të ziejnë në çdo mënyrë;
- Pasi qullja vlon, multicooker duhet të fiket. Lëreni pjatën të ftohet, mos e hapni kapakun;
- Pasi të ftohet për shije, shtoni qumësht të kondensuar;
- Banania duhet të pritet në shirita të hollë, dhe çokollata duhet të grihet në një rende të trashë;
- Shtoni banane dhe pak çokollatë në një tenxhere të ngadaltë dhe trazojini.
Qullja duhet të shërbehet e ngrohtë, e zbukuruar me pjesën tjetër të copave të çokollatës.
Variacioni i pjatës me portokall
Përbërësit:
- 2 karota;
- 6 lugë Herkul;
- Portokalli;
- 2 lugë sheqer kafe
- 30 gram gjalpë.
Koha e gatimit: 30-35 minuta.
Përmbajtja kalorike: 150 kcal / 100 gram.
Metoda e gatimit:
- Shtrydhni një karotë në një shtrydhëse frutash e perimesh. Lëngu duhet të jetë rreth 150 gram;
- Përzieni lëvozhgën nga gjysma e portokallit me tortën e karotës. Shtrydhni lëngun nga portokalli i mbetur;
- Tortë, lëvozhgë, sheqer vendoseni në një tenxhere të ngadaltë dhe hidhni sipër me lëng portokalli dhe karrote, 150 gram ujë. Përziejini mirë;
- Pas kësaj, derdhni bollgur në to dhe, duke e trazuar, lëreni për dhjetë minuta;
- Duke përdorur çdo mënyrë, sillni përmbajtjen e multicooker në vlim. Pas kësaj, fikeni dhe lërini qullën për pesëmbëdhjetë minuta;
- Në këtë kohë, karota e dytë duhet të pritet në kube dhe të nxehet në një tigan me gjalpë të shkrirë. Shtoni sheqer pas disa minutash;
- Transferoni përmbajtjen e tiganit në një tenxhere të ngadaltë kur karotat bëhen portokalli të ndritshme dhe sheqeri karamelizohet.
Pjata duhet të përzihet mirë dhe të shërbehet e ngrohtë.
Bollgur me shije kokoshka ose karamel
Përbërësit:
- 100 gram bollgur;
- 50 gram sheqer pluhur;
- 1 litër qumësht;
- 30 gram krem të ngrirë ;;
- vanilinë.
Koha e gatimit: 30 minuta.
Përmbajtja kalorike: 120 kcal / 100 gram.
Një metodë e përgatitjes së një qull kaq të pazakontë bollgur në qumësht në një tenxhere të ngadaltë:
- Në një tenxhere të ngadaltë, duhet të përzieni thekon dhe sheqer pluhur;
- Në një mënyrë të përshtatshme, ju duhet të skuqni përmbajtjen për disa minuta, duke e trazuar vazhdimisht. Shija e karamelës varet nga shkalla e pjekjes;
- Kur sheqeri të errësohet, shtoni gjalpë, kripë dhe qumësht;
- Përziejini mirë, vendosni në modalitetin "Qull" dhe gatuajeni për njëzet minuta të tjera.
Gatimi i qullës së tërshërës në një tenxhere të ngadaltë është shumë e thjeshtë. Por për ta bërë qullën të shijshme dhe të shëndetshme, duhet të dini disa truke:
Bollgur, pavarësisht nga shumëllojshmëria, konsiderohet një drithëra universale. Ato mund të kombinohen me absolutisht çdo fruta dhe manaferra, fruta të thata, rrush të thatë, mjaltë. Qull Hercules në një multicooker do të dalë e shijshme dhe e shëndetshme, dhe e gjithë familja do të jetë e lumtur me një mëngjes të përzemërt.