Gatim sallatë mimoze me sardele. Sallatë mimoza me sardele: receta sallatë mimoza me sardele hap pas hapi

Sallata me mimoza sardele në vaj është një dekorim tradicional i tryezës festive. Pjata duket mjaft origjinale dhe konsiderohet një rostiçeri pranverore. Meze e mori emrin për shkak të verdhë vezeve të grirë të verdhë, dhe një tipar dallues është përdorimi i peshkut të konservuar në recetë.

Ne ndamë me kënaqësi me lexuesit tanë versione të tjera klasike të pjatave, për shembull, ose.

Një sallatë shumë e lehtë, delikate që përfshin një minimum të produkteve në dispozicion. Pjata duket shumë e bukur dhe elegante.

• 1 kanaçe sardele në vaj;
• 220 gr majonezë;
• 2 karota;
• 3 vezë pule;
• 50 gr qepe te njoma.

Recetë për sallatën e sardeleve në vaj mimozë:

1. Së pari, lani karotat mirë me një furçë. Mbushni rrënjët me ujë të ftohtë. Ne vendosim sobën, kur përmbajtja fillon të vlojë, gatuajmë për 20 minuta. Tjetra, kullojeni lëngun, ftohni perimet.
2. Lani vezët e pulës me sode, shpëlajini, zhytini në ujë të ftohtë. Gatuani për 10 minuta nga momenti kur uji fillon të vlojë. Pastaj i ftohim vezët në ujë të ftohtë.
3. Pastroni karotat e ftohura, grijini ato me vrima të mëdha.
4. Pastrojmë vezët, nxjerrim të verdhat dhe fërkojmë të bardhat në një rende të imët.
5. Ne hapim një kanaçe me ushqim të konservuar, heqim vajin e tepërt në mënyrë që pjata të mos jetë shumë e yndyrshme. Ne i çlirojmë copat e peshkut nga kurrizi dhe erëzat (kokrrat e specit, lavrushka), i gatuajmë me kujdes me një pirun.
6. Ne e përhapim masën e peshkut në fund të pjatës, duke u ngjeshur mirë me një lugë. E mbushim në mënyrë të barabartë me majonezë (3 lugë).
7. Ne formojmë shtresën tjetër nga karotat e grira. E mbyllim mirë, e lyejmë me të njëjtën sasi salce.
8. Lani barishtet e freskëta, thajini me një peshqir, copëtoni imët. Vendosni qepët e njoma sipër karotave. Ne bëjmë një rrjetë majonezë nga 3 lugë majonezë.
9. Shtroni proteina të grira ose të prera imët sipër, përsëri tërhiqni një rrjetë salce.
10. Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me një kapak të verdhë veze të integruar.
11. E vendosim pjatën në frigorifer për disa orë për tu mbushur.

Në faqen tonë do të gjeni receta të tjera interesante të sallatës që janë ideale për një festë dhe një tryezë darke, për shembull, ose.

Sallatë me sardele mimoza të konservuar

Kjo pjatë kombinon në mënyrë të përkryer peshkun e konservuar me vezë dhe perime të ziera. Sallata është një meze e lehtë, mëngjes ose pjesë e një darke.

Ushqimet e nevojshme për 4 racione:

• 1 kanaçe sardele në vaj;
• 4 lugë majonezë;
• 1 karotë;
• 2 zhardhokë patate;
• 3 vezë të freskëta;
• 1 qepë;
• 1 tufë qepë të njoma.

Recetë e sallatës Mimoza me ushqim të konservuar recetë hap pas hapi:

1. Zhardhokët e patates dhe karotat e mia, gatuajini derisa të zbuten.
2. Lani vezët, pasi të ziejnë për 10 minuta, ziejini të ziera.
3. Pastrojmë përbërësit e ftohur.
4. Ne hapim ushqimin e konservuar, kullojmë vajin. Nëse ka kocka të mëdha, këshillohet që t'i zgjidhni ato. Ziejini copat e sardelës me një pirun në gjendjen e zhavorrit, të përhapur në një shtresë të dendur në fund të një pjate ose pjate servimi.
5. Qëroni qepën, të prerë në kubikë të vegjël, përhapeni sipër peshkut, lyejeni me salcë.
6. Grini karotat e ziera në një rende të trashë. Ne formojmë një shtresë tjetër prej saj, e mbyllim pak dhe e lyejmë.
7. Ndani vezët e qëruara në të bardha dhe të verdha, bluajini në një rende.
8. Ne i vendosim proteinat në shtresën e karotës, të mbuluar me majonezë.
9. Shtresa tjetër është bërë nga patatet e grira, duke e lyer me kujdes me salcë.
10. Ne formojmë shtresën e sipërme nga të verdhat e grira imët.
11. Dekoroni sallatën me qepë të njoma të copëtuara imët, të vendosura për njomje në të ftohtë për 2-3 orë.

Receta e mollës jeshile mimoza hap pas hapi

Sallatë mjaft e pazakontë, por shumë e shijshme dhe e lehtë. I përshtatshëm për ata që kërkojnë të zvogëlojnë numrin e kalorive në dietën e tyre.

Ushqimet e nevojshme për 4 racione:

• 1 kanaçe sardele në vaj;
• 4 lugë salcë majonezë;
• 2 lugë gjelle salcë kosi;
• 1 mollë jeshile e thartë;
• 1 qepë;
• 2 vezë të freskëta.

Si të bëni një recetë për sallatën me mimozë:

1. Shpëlajini vezët e pulës, gatuajini të ziera për 10 minuta në ujë të kripur, ftoheni, mbushni me ujë akulli, zhvisheni nga lëvozhga.
2. Hapni sardelën e konservuar, kullojeni vajin e tepërt. Ne nxjerrim kreshta të ngurta dhe eshtra të tjerë të mëdhenj nga pjesët. Ne e shtypim peshkun me një pirun për të marrë një masë homogjene. Vendoseni sardelën në një pjatë, duke e shtypur me një lugë. Lyejeni pak pjesën e sipërme me salcë.
3. Lani një mollë të madhe jeshile, thajeni, priteni në mes, prerë thelbin, tre në një rende me çarje të mëdha direkt mbi peshk.
4. Qëroni qepën, copëtojeni në një kub, vendoseni në mollë, bëni një rrjetë majoneze.
5. Tre vezë të mëdha të qëruara, duke ndarë të verdhat dhe të bardhat, i vendosni të bardhat sipër. Mbuloni shtresën e fundit me salcë kosi dhe dekoroni sallatën me të verdhë veze të integruar dhe barishte.

Sallatë mimoza në bukë pita

Një servim shumë origjinal i sallatës së njohur në formën e një rrotull. Sallata Mimoza me sardele dhe djathë është e përkryer për një festë festive kur doni të surprizoni mysafirët me një prezantim të pazakontë dhe të bukur të një pjate të njohur.

Ushqimet e nevojshme për 4 racione:

• 1 kanaçe sardele;
• 2 lugë gjelle salcë majonezë;
• 1 karotë;
• 50 gr oriz i thatë;
• 1 qepë;
• 3 vezë pule;
• 50 gr kokrra misri të konservuara;
• 100 g Krem djathi;
• 2-3 lugë gjelle uthull molle;
• 30 gr Djathë rus;
• 1/3 lugë gjelle piper i zi;
• 0.5 bandë barishte të freskëta.

Recetë për sallatë mimoza me sardele dhe djathë:

1. Ne lajmë karotat, vlim për rreth gjysmë ore. Pastaj ne ftohim, pastrojmë.
2. Lani vezët, gatuajini të ziera për 10 minuta, ftoheni në ujë akulli dhe hiqni guaskën.
3. E lajmë orizin në disa ujëra, e ziejmë derisa të zbutet dhe ftohet.
4. Qëroni qepën, copëtoni imët, vendoseni në një pjatë të thellë. Në mënyrë që perimet të japin gjithë hidhërimin e saj, derdhni masën me uthull molle dhe marinojeni për 10 minuta.
5. Pritini karotat në kube të vogla. Shtoni misër të konservuar, djathë krem, gjysmë lugë majonezë dhe përzieni gjithçka mirë, duke shtuar 1/3 lugë. piper i zi.
6. Ne nxjerrim copa peshku nga kavanoza, heqim kreshtat. Ziejini filetot me një pirun për të marrë një masë homogjene. Përzieni masën e peshkut me gjysmë luge majonezë, qepë turshi të shtrydhura mirë dhe barishte të copëtuara.
7. Grini vezët.
8. Për t’i dhënë formë sallatës, shtroni një shtresë petë ose bukë pite në tryezë. Mbi tre djathë të fortë, përhapni vezët e grira në mënyrë të barabartë.
9. Tani vendosim një shtresë karrota me djathë dhe misër. Ne e ngjeshim masën.
10. Përzieni orizin e ftohur të zier me një lugë majonezë, vendoseni sipër perimeve.
11. Mbetet për të shtruar një shtresë të masës së peshkut dhe qepëve. Ne vulosim gjithçka mirë.
12. Tani e rrotullojmë butësisht sallatën në një rrotull, duke e shtypur atë nga të gjitha anët në mënyrë që të mos shpërbëhet gjatë prerjes, e dërgojmë në raftin e frigoriferit për 2-3 orë për ngopje.
13. Para se të shërbeni, hiqeni mbështjellësin nga rrotulla, transferojeni në një pjatë. Dekoroni me barishte në majë, të prerë në pjesë.

Sallatë mimoza me turshi dhe sardele

Tifozët me një shije më të ndritshme do ta duan këtë sallatë. Kastraveci i kripur shton pikantësinë, nga e cila formohet një shtresë shtesë.

Ushqimet e nevojshme për 4 racione:

• 1 kanaçe sardele të konservuara;
• 6 lugë gjelle majonezë;
• 1 karotë;
• 2-3 zhardhokë patate;
• 2 tranguj turshi;
• 3 vezë të bëra në shtëpi.

Ne gatuajmë sallatë me mimozë në shtëpi:

1. Lani perimet rrënjë tërësisht, vendosini në ujë të valë dhe ziejini derisa të zbuten, pak të kripura. Perimet nuk duhet të ziejnë shumë, përndryshe ato mund të kthehen në qull në sallatë dhe nuk do të mbajnë formën e tyre. Ne nxjerrim perimet e rrënjës së përfunduara nga uji, plotësisht të ftohta dhe të pastra.
2. Tre patate në fund të pjatës së servirjes. Lubrifikoni me majonezë dhe dash.
3. Më vete, ne nxjerrim ushqim të konservuar nga kavanoza, nxjerrim kockat e përafërta dhe shtypim peshkun derisa të bëhet i qetë. Vendoseni masën sipër shtresës së patates, lyejeni me salcë.
4. Grini tranguj. Nëse lëshohet shumë shëllirë, atëherë shtrydhni masën pak me duart tuaja. Mbuloni shtresën e peshkut në mënyrë të barabartë dhe lyejeni pak me majonezë.
5. Tre karota të mëdha, formoni një shtresë tjetër marule prej saj. Sigurohuni që të lyeni me salcë.
6. Zieni vezët e ziera, ftoheni, qëroni, ndajini të bardhat dhe të verdhat. Tre ketra të trashë ose presim dhe mbulojmë karotat, mbi të cilat vizatojmë një rrjetë majoneze.
7. Dekoroni sallatën me të verdhat e grira sipër dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.

Për ta bërë sallatën e mimozës me recetë sardele me oriz më elegant dhe të bukur, është më mirë të përdorni vezë të bëra në shtëpi me të verdha portokalli të ndritshme. Për më tepër, sipërfaqja e pjatës mund të zbukurohet me barishte të copëtuar, degëza kopre ose majdanoz. Meze nuk është e vështirë për t'u përgatitur, por shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Ore oreks, të gjithëve!

Besohet se sallata klasike Mimoza u bë hit i festës festive në vitet '70. Atëherë asortimenti i produkteve nuk na prishi me larminë aktuale, e cila nuk i shqetësoi aspak gjyshet dhe nënat tona, dhe çdo festë festive ishte zbukuruar me pjata të shijshme dhe origjinale. Natyrisht, atëherë marule dhe zuri vendin e duhur në mesin e të famshëmve të kuzhinës klasike të tilla si Olivier dhe harengë nën një pallto lesh dhe ende nuk është inferiore ndaj tyre në popullaritetin e saj. Receta e tij vazhdon të tërheqë me thjeshtësinë e përbërësve dhe lehtësinë e përgatitjes, ndërsa emri është plotësisht në përputhje me pamjen e tij dhe shijen shumë delikate.

Receta klasike për sallatën e mimozës me sardele

Enët e kuzhinës: dërrasë për copëtimin e perimeve, thikë të mprehtë, rende të trashë dhe të imët, enë të mesme të thellë transparente me kapak, pjata mesatare të cekëta, pjatë të thellë, takëm.

Përbërësit

Si të zgjidhni përbërësit e duhur

Bettershtë më mirë të marrësh produkte me cilësi të lartë të pjekur fllad për përgatitjen e tij, veçanërisht pasi nuk është e vështirë t'i ftohësh ato. Këshillohet që të merrni qepën me lëng dhe jo shumë të mprehtë, përndryshe, për të hequr hidhërimin, do të duhet të ngjyhet në ujë. Në këtë rast, është më mirë të mos eksperimentoni me majonezë dhe të merrni një tryezë të rregullt. Për të ruajtur kombinimin tradicional të aromës delikate dhe të pasur të peshkut, ne rekomandojmë marrjen e skumbri ose sardelet në vaj për sallatë e) Dëshira për të fisnikëruar një recetë klasike me një peshk më të shtrenjtë nuk është gjithmonë e justifikuar, pasi shija mund të dalë më e butë.

Recetë hap pas hapi

1. Ziejini paraprakisht 2 patate të mëdha, 3 karota dhe katër vezë të ziera, ftoheni dhe qëroni. Hapni një kavanoz sardele të konservuar prej 200 gramësh në vaj, kullojeni lëngun e tepërt dhe vendoseni në një tas të thellë.
   


2. Grini të gjitha patatet dhe karotat në një rende të trashë, të shpërndara në pjata të veçanta.
   
3. Ndani të verdhën e verdhë veze nga e bardha në të gjitha vezët. Grini proteinën veç e veç në një rende të trashë, dhe të verdhën në një rende të imët.
   
4. Ziejeni tërësisht të gjithë peshqit, duke shtuar pak vaj për butësi.
   


5. Pastaj, në shtresa të barabarta, të gjitha qepët dhe patatet në mënyrë alternative, duke i shtypur lehtë dhe duke i kriposur ato për shije.
   
6. Ne përhapim 3 lugë gjelle. l majonezë në një shtresë patate dhe përhapeni mirë.
   
7. Shtroni karotat në shtresa, pastaj proteina, duke kriposur lehtë dhe lyeni me kujdes çdo shtresë 2-3 lugë. l majonezë
   
8. Spërkateni me të verdhë veze të grirë sipër, mbulojeni me kapak dhe dërgojeni të ftohet në frigorifer për 2-3 orë.
   

Recetë video

Në videon tonë, ne jemi të lumtur t'ju kujtojmë sallatën tradicionale, të lehtë për t'u gatuar, por shumë të kënaqshme Mimoza. Interpretimet e tij të ndryshme janë domosdoshmërisht të pranishme në shumë prej regjistrimeve të kuzhinës së nënave tona.

Si të dekoroni një pjatë

Të habitësh dikë me një trajtim kaq klasik është mjaft e vështirë, por e bukur dhe është mjaft e mundur që të organizohet paraqitja e tij në një mënyrë origjinale... Dekorimi i tij me feta limoni dhe portokalli, boronicë, ullinj ose barëra të ndryshme mund të theksojë vetëm shijen e tij tradicionale. Tema e ngjarjes festive stimulon shumë imagjinatën krijuese.

• Në festat e fëmijëve, për të argëtuar fëmijët dhe për t'i kënaqur ata, mjafton të dekoroni një sallatë me surrat ose figura kafshësh të bëra nga perime dhe fruta.
• Gjatë festave të Krishtlindjeve, kur sallata jonë fshihet nga tryeza aq shpejt sa gatuhet, mjafton ta spërkasim me zarzavate me lëng të copëtuar. Por nëse doni të krijoni një atmosferë të veçantë në tryezë, atëherë Mimoza duhet të zbukurohet me një dekor tematik të Vitit të Ri nga produktet e zakonshme.
• Kur dekoroni një sallatë për të gjitha llojet e festave të grave motive lulesh të ndritshme dhe delikate në formën e trëndafilave nga perimet janë shumë të përshtatshme, zambakë dhe vetë aplikimi i një degëz mimoze kopre dhe lule të verdha nga e verdha e grirë.
• Kjo do të thotë, nëse dëshironi, pa shumë vështirësi nga produktet e zakonshme, ju mund të zbukuroni një pjatë të zakonshme në një mënyrë kaq origjinale që mysafirët tuaj të jenë të kënaqur.

Kështu që dashamirët e kësaj recete klasike të mos zhgënjehen nga shija e saj e njohur, ia vlen të dëgjoni disa këshilla dhe hollësitë e gatimit të saj:

• Veryshtë shumë e rëndësishme të marrësh peshk të konservuar nga prodhuesit e besuar për sallatën.
• Ju nuk duhet të kurseni në majonezë të mirë dhe të trashë. përmbajtje yndyre prej të paktën 67% ose ndjek opsionet e saj dietike. Në këtë rast, është më mirë ta vendosni pak më pak në mënyrë që të theksoni butësisht shijen e secilës shtresë.
• Vezët preferohet të jenë të bëra në shtëpi ose me të verdha të ndritshme. Dhe në asnjë rast ato nuk duhet të treten në një ngjyrë gri, sepse e verdha për dekorim do të duket jo tërheqëse.
• Qepët e ashpra dhe të hidhura nuk do të prishin butësinë e gjellës., nëse përvëlohet me ujë të vluar për 2 minuta dhe kullohet.
• Nuk keni nevojë të merrni patate të thërrmueshme për ta gatuar atë.
• Veryshtë shumë e rëndësishme të ftohen të gjithë përbërësit në të njëjtën temperaturë para se të vendosni të gjithë përbërësit në pjatë shtresë për shtresë.
• Kështu që shtresa e fundit e të verdhave të mos thahet pa majonezë, duhet ta mbyllni në frigorifer me kapak ose film ngjitës.
• Që sallata të ketë një shije delikate dhe të butë, është e nevojshme të qëndroni në frigorifer për të paktën dy orë.

Si të shërbeni një pjatë në mënyrë korrekte dhe me çfarë

Në varësi të shkallës dhe temës së ngjarjes, Mimoza mund të shërbehet dhe të theksohet në mënyra të ndryshme. Nëse është në menunë festive vetëm një nga pjatat tradicionale siç është Olivier ose, atëherë nuk duhet të reklamoni prezantimin e saj shumë. Mjafton ta vendosni në një tas sallatë transparente të çdo forme, të dekoroni, për shembull, pjesën e sipërme me barishte dhe feta limoni ose perime të freskëta, dhe tashmë duket piktoreske në sfond ose receta të ngjashme klasike.

Në një festë me shuplakë, sallata jonë mund të paraqitet në mënyrë të pranishme në të njëjtën mënyrë si në tasat e ndarë me pjesë. Shërbimi i tij i një forme drejtkëndëshe duke përdorur një pjatë katrore duket interesante. Ai eshte shume duket mbresëlënëse e paraqitur në formën e një torte në gjethe të freskëta të marule duke përdorur një unazë gatimi ose një pjatë për pjekje. Ekziston një larmi e madhe opsionesh prezantimi për këtë sallatë klasike, dhe zgjedhja varet vetëm nga imagjinata juaj.

Opsionet e tjera të tij të mundshme të gatimit

Asortimenti i pasur i produkteve në dyqane dhe dëshira e shumë zonjëve për të eksperimentuar, nuk është për t'u habitur, çuan në shfaqjen e variacioneve të ndryshme të sallatës Mimoza. Shumë prej tyre përdorin përbërës që nuk përfshihen në recetën origjinale. Por më e popullarizuara prej tyre sigurisht që meritojnë vëmendjen tuaj. Shumë interesante në shijet e tyre receta për sallatat Mimoza, të gatuara me djathë, salmon, mëlçi merluci dhe shkopinj gaforre. Tifozët e ushqimit me kalori të ulët do të jenë të interesuar në opsionet e tij me ton, oriz dhe mollë.

Salad Sallatë "Mimoza" - një recetë klasike sallate me peshk të konservuar.

Recetë klasike e sallatës me mimozë

Për të përgatitur një pjatë festive, natyrisht, duhet të zgjidhni këtë recetë "Mimoza" ose një tjetër, sepse ka shumë receta për këtë sallatë, të ndryshme dhe interesante, të cilat do të jenë më poshtë.

Përbërësit:

• Patate të ziera - 4 copë ;;
• Vezë pule - 5 copë ;;
• Majonezë - 500 g;
• Karrota - 2 copë ;;
• Ushqim i konservuar (sardele në vaj) - 1 copë;
• Djathë i fortë - 300 g;
• Uthull - 1/2 lugë;
• Qepë - 1 copë;
• Zarzavate, piper i bluar dhe kripë - për shije.

Metoda e gatimit:

1. Para së gjithash, ziejini patatet, karotat dhe vezët, qërojini pas ftohjes;
2. Pastaj i ndajmë të verdhat nga të bardhat, pastaj i fërkojmë të bardhat veç e veç në një rende mesatare;
3. Dhe gatuajeni të verdhën e verdhë veze me një pirun derisa të fitohen thërrime të imëta, ose bluajini imët;
4. Ne fshijmë të gjitha perimet e ziera dhe djathin në një rende të trashë;
5. Qëroni qepën, copëtojeni në kubikë të vegjël dhe mbusheni me ujë të nxehtë, shtoni gjysmë luge uthull. Në këtë mënyrë, ne heqim qafe hidhërimin e qepës dhe shtojmë një shije të veçantë në pjatën tonë;
6. Nga ushqimi i konservuar, transferojeni peshkun në një tas dhe gatuajeni me një pirun;
7. Tani fillojmë të shtrihemi në një tas të përshtatshëm ose tas sallatë. Së pari vjen një shtresë peshku, të cilën e lyejmë me majonezë;
8. Pastaj vjen proteina e grirë, mbi të cilën ne gjithashtu aplikojmë majonezë;
9. Ne përhapim karotat me shtresën e tretë dhe gjithashtu përpunojmë me majonezë;
10. Tjetra vjen qepa turshi, mbi të cilën vendosim dhe rrafshojmë patatet në krye, dhe mbi të ne tashmë aplikojmë një shtresë majonezë;
11. Një shtresë tjetër është djathi i grirë, të cilin e rregullojmë edhe me majonezë;
12. Mbetet vetëm për dekorimin që të shpërndani me kujdes të verdhat e grimcuara në të gjithë sipërfaqen.

Recetë e mimozës me peshk të konservuar

Përbërësit:

• Sardele në vaj - 1 kanaçe;
• Karrota - 2 copë ;;
• Patate - 2 copë ;;
• Vezë - 5 copë ;;
• Qepë - 1 copë;
• Djathë - 150 g;
• Majonezë - 250 g;
• Kripë.

Metoda e gatimit:

1. Së pari, përgatitni perimet - ziejini patatet dhe karotat, qëroni dhe grijeni në të njëjtën mënyrë siç përshkruhet në recetën e mësipërme. Zieni vezët dhe qëroni;
2. Prisni imët qepën;
3. Vezë të ziera - ndani të verdhat dhe të bardhat;
4. Thërrmoni sardelën me një pirun;
5. Tani marrim unazën e sallatës dhe fillojmë të vendosim shtresa - patate, majonezë, gjysmë sardele, gjysmë qepë, majonezë, gjysmë djathë të grirë;
6. Zbutni të gjitha shtresat me një shpatull ose lugë. Ne vazhdojmë të shtrojmë shtresat - majonezë, karrota, majonezë, proteina të grira, nivelojmë shtresën e fundit të majonezës me një shpatull;
7. Spërkateni me të verdhë veze të grirë sipër;
8. Hiqni me kujdes unazën dhe dekoroni sipas gjykimit tuaj;
9. Rezulton një sallatë e mahnitshme Mimoza.

Gatimi i mimozës me oriz: Një recetë sallate me ajër të butë

Një recetë shumë e njohur për këtë pjatë.

Përbërësit:

• Oriz i zier - 50 g .;
• Karrota të ziera - 2 copë ;;
• Vezë të ziera - 5 copë ;;
• Qepë - 2 copë ;;
• Peshk i konservuar në vaj - 1 copë;

Metoda e gatimit:

1. Pritini qepën në kube të vogla;
2. Grini karrota të ziera;
3. Skuqni qepën derisa të jetë e butë;
4. Grini të verdhat dhe të bardhat veç e veç në një rende të imët;
5. Përhapeni orizin në shtresën e parë;
6. Lyejeni lehtë me majonezë.
7. Shtresa tjetër është pureja e ushqimit të konservuar;
8. Majonezë përsëri;
9. Shtresa tjetër është qepë e skuqur;
10. Përhapeni me majonezë, kripë, piper, shtoni proteina të grira;
11. Një shtresë e re - karrota të ziera, lyejeni me majonezë;
12. Shtresa e fundit është e verdhë veze e grirë dhe vendoseni sallatën në një vend të ftohtë;
13. Pas 2 orësh, sallata Mimoza është gati për t’u ngrënë.

Sallatë peshku "Mimoza" me djathë dhe gjalpë

Kjo recetë është një nga të parat, më vonë ata filluan të shtojnë patate dhe karota në sallatë. Fillimisht, sallata Mimoza u përgatit me peshk të konservuar, vezë, qepë dhe gjalpë. Në këtë version, djathit i shtohet edhe këtyre përbërësve, i cili shkon mirë me produktet e tjera.

Përbërësit:

• Peshk i konservuar në lëngun e vet - 250 g (salmon rozë ose salmon, mund të merrni peshk të bardhë);
• Vezë të ziera - 5 copë ;;
• Djathë i fortë - 100 g;
• Gjalpë - 20 g .;
• Qepë (mund të zëvendësohen me ato jeshile) - 1 copë. i vogël;
• Majonezë për shije;
• Kopër - për zbukurim.

Metoda e gatimit:

1. Vendoseni gjalpin në frigorifer për ftohje, në mënyrë që më vonë të grihet;
2. Vendoseni peshkun në një pjatë dhe bluajeni me një pirun. Nëse peshku është me kocka, nxirreni;
3. Prisni imët qepën;
4. Djathë i fortë (merrni çdo djathë që ju pëlqen të shijoni) grijeni në një rende të imët;
5. Zieni vezët e ziera fort (gatuajini për 7-8 minuta pas zierjes) dhe ndani të verdhat nga të bardhat. Grini këto përbërës veç e veç në një rende të imët;
6. Tani ju duhet të mblidhni sallatën në shtresa. Merrni një pjatë për servim dhe vendosni gjysmën e të bardhave të vezëve të grira në shtresën e parë. Gjysma tjetër lihet për salcë sallate;
7. Shtresa e dytë është e gjitha djathë i grirë;
8. Shtresa e tretë është gjysma e peshkut të grirë. Butësisht lyejeni peshkun mbi të bardhët me një pirun;
9. Peshku duhet të lyhet pak me majonezë. Në majonezë, grijeni gjalpin, i cili ishte ngrirë më parë, në një rende të imët. Nuk keni nevojë të vendosni vaj fare, mund të vendosni pak. E bën sallatën Mimoza më të butë;
10. Vendosni qepët e gjelbra në gjalpë;
11. Shtresa tjetër është peshku i mbetur, i cili duhet të mbulohet me një shtresë të vogël majoneze;
12. Shtrojini proteinat e mbetura në mënyrë të barabartë mbi peshqit dhe rrafshoni këtë shtresë;
13. Lyeni anët e marule me majonezë dhe mbulojeni pjesën e sipërme me një tas të vogël në mënyrë që të verdhat të jenë të rregulluara me kujdes. Spërkatni anët me të verdhë veze, e cila do të ngjitet mirë në majonezë;
14. Hiqeni me kujdes tasin, shkurtoni të verdhën e verdhë me një pirun;
15. Mbetet për të vënë një lule mimozë në një sfond të bardhë (është si bora). Merrni koprën si gjethe, bëni lulet vetë nga e verdha;
16. Sallata duhet të futet në frigorifer për 1-2 orë dhe mund të shërbehet.

Si të gatuajmë Mimoza me peshk të konservuar - salmon rozë

Detyra jonë është të përgatisim një sallatë të shijshme dhe të thjeshtë Mimoza sipas recetës klasike. Për këtë sallatë, ne kemi nevojë për një minimum përbërësish. Sallata jonë do të përbëhet nga një minimum përbërësish në mënyrë që të mësoni se si të kompozoni siç duhet shtresat kryesore dhe t'i vendosni ato në një tas sallatë.

Përbërësit:

• Ushqime të konservuara (salmon rozë ose salmon) - 1 kanaçe;
• Vezë - 3 copë ;;
• Djathë - 100 g;
• Majonezë -200 g;
• Zarzavate (majdanoz, kopër) - 1 bandë.

Metoda e gatimit:

1. Gatuajini vezët e ziera, qëroni dhe ndajini të bardhat nga të verdhat. Vezët e ziera janë zier për 10 minuta;
2. Prisni imët proteinat me thikë ose fshijini në një rende të trashë;
3. Vendosni shtresën e parë në fund të tasit të sallatës me ketrat, e niveloni me një lugë. Shtoni majonezë dhe përhapeni me një lugë gjelle në të gjithë sipërfaqen e proteinave;
4. Ziejeni peshkun me një pirun ose copëtojeni atë me thikë. Peshku duhet të jetë pa kocka. Kockat mund të kapen në copa. Nëse kockat hasen gjatë prerjes, sigurohuni që t'i hiqni ato;
5. Vendosni peshkun e copëtuar (salmon rozë) në proteinë dhe rrafshoni;
6. Shtoni majonezë dhe lyejeni shtresën e dytë me salmon rozë mirë me të dhe lëmoni;
7. Grini djathin në një rende të trashë;
8. Përhapeni shtresën tjetër të djathit mbi peshk;
9. Shtoni majonezë dhe lyejeni shtresën e tretë të djathit. Kemi majonezë mes të gjitha shtresave;
10. Shtresa e katërt është e verdha e grirë në një rende të imët;
11. Shtoni majonezë në të njëjtën mënyrë. Spërkateni me barishte sipër dhe sallata jonë klasike Mimoza është gati;
12. Sallata duhet të ruhet në frigorifer për 2-3 orë. Ne presim mysafirë dhe i trajtojmë ata! Ju bëftë mirë!

Sallatë peshku Mimoza me saury dhe djathë

Sallata e mimozës me saury dhe djathë është e dyta pas Olivier dhe Herring nën një pallto lesh në popullaritet.

Përbërësit:

• Patate - 4 copë ;;
• Ushqim i konservuar (saury në vaj) - 1 kanaçe;
• Qepë - 1 copë;
• Djathë i fortë - 150 g .;
• Karrota - 2 copë ;;
• Vezë pule - 5 copë ;;
• Majonezë - 100 g;
• Zarzavate të freskëta të koprës - 3 degë.

Metoda e gatimit:

1. Zieni vezët e ziera fort për 10 minuta dhe qëroni. Ziejini karotat dhe patatet me uniformat e tyre, qëroni dhe fërkojini në një rende të trashë;
2. Grini patatet e ziera në një rende të trashë;
3. Vendosni patatet në një tas ose pjatë të bukur sallatë, të shpërndarë në mënyrë të barabartë në fund të tasit. Ne do të kemi shtresën e parë me patate. Aplikoni majonezë në një shtresë patatesh dhe përhapeni në të gjithë sipërfaqen;
4. Transferoni peshkun nga kavanoza në një pjatë të veçantë dhe bluajeni tërësisht me një pirun ose thikë. Vendoseni masën e peshkut në një shtresë me patate. Ju nuk keni nevojë të lyeni këtë shtresë me peshk me majonezë;
5. Qëroni dhe pritni qepën në kube të vogla;
6. Nëse qepa është e hidhur, mund të derdhni ujë të valë mbi të për 8-10 minuta. Ju gjithashtu mund të marinoni në një zgjidhje të dobët uthull. Në çdo rast, hidhërimi do të largohet nga qepa dhe qepa do të jetë më e butë. Përhapeni qepën e grirë hollë në mënyrë të barabartë mbi peshkun;
7. Grini djathin në një rende të imët;
8. Vendosni djathin në qepë, duke e shtypur pak me një lugë dhe aplikoni majonezë në të njëjtën mënyrë;
9. Grini karotat në një rende të mirë;
10. Përhapni karotat sipër djathit dhe lyejeni këtë shtresë me karota me majonezë;
11. Në vezë, ndani të bardhat nga të verdhat;
12. Fërkoni të bardhët në një rende të mirë;
13. Për të shtuar ajrosjen në sallatë, vendosni të bardhat e vezëve, të copëtuara në një rende të imët, në pjesën qendrore të sallatës, duke mos arritur në skajet prej 2-3 centimetra. Spërkateni këtë pjesë të mbetur prej 2-3 centimetrash me të verdhat e grira në një rende të imët. Nuk ka nevojë të pranoni;
14. Dekoroni qendrën e sallatës me degëza kopre dhe spërkateni pak me të verdhat si një degë mimoze;
15. Vendoseni sallatën e përgatitur Mimoza në frigorifer për 2 orë për tu mbushur.

Sallatë me peshk të konservuar dhe kastravec

Përbërësit:

• Peshk i konservuar (salmon rozë) - 1 kanaçe;
• Patate të ziera - 4 copë ;;
• Vezë të ziera - 4 copë ;;
• Kastravec i freskët - 1-2 copë.
• Majonezë për shije.

Metoda e gatimit:

1. Fërkoni 2 patate të qëruara në një pjatë të përgatitur;
2. Vendoseni salmonin rozë nga kavanoza, gatuajeni me një pirun, përhapeni në shtresën e dytë. Nëse është e nevojshme për shijen tuaj, mund të shtoni kripë;
3. Fërkoni 2 patate të tjera sipër;
4. Ne e lyejmë këtë shtresë me majonezë;
5. Më pas vjen një shtresë kastraveci e grirë në një rende të trashë;
6. Shtoni pak kripë në trangujve sipër, lyejeni me majonezë;
7. Qërojmë vezët, ndajmë të verdhat nga proteinat;
8. Së pari, fshijini proteinat në sallatë, lyeni me majonezë;
9. Shtresa e fundit janë të verdhat e vezëve;
10. Dekoroni me barishte. Ju bëftë mirë!

Le të përgatisim "Mimoza" me pulë. Sallata rezulton të jetë e butë dhe e ajrosur

Përbërësit:

• Gjoks pule i zier - 400 g;
• Karrota të ziera - 200 g;
• Patate të ziera - 400 g;
• Vezë të ziera - 4 copë ;;
• Djathë - 250 g;
• Majonezë, kripë, piper - për shije.

Metoda e gatimit:

1. Prisni imët gjoksin e pulës;
2. Fërkoni karotat, patatet, vezët, djathin në një rende të trashë;
3. Vendosni patatet në pjatën e përgatitur në shtresën e parë, shtoni kripë dhe piper;
4. Ne e lyejmë me majonezë dhe shtresat e ardhshme do të jenë karrota dhe mish pule, të cilat i kripim dhe piperosim, dhe më pas i lyejmë me majonezë;
5. Më pas vjen një shtresë vezësh, të cilat i spërkasim me djathë të grirë, sallata Mimoza është gati.

Për dashamirët e qepëve, mund të shtoni qepë të grirë hollë pas një shtrese mishi pule, këshillohet të përdorni varietete të ëmbla, ose para se ta përdorni, derdhni ujë të valë mbi të, atëherë hidhërimi do të largohet. Dhe nëse keni një gjoks pule të tymosur, ju këshilloj ta përdorni, shija do të jetë e paharrueshme.

Recetë hap pas hapi: "Mimoza" me shkopinj gaforre

Përbërësit:

• Patate të ziera - 600 g;
• Karrota të ziera - 250 g;
• Vezë të mëdha të ziera - 4 copë ;;
• Shkopinj gaforre - 200 g;
• Djathë - 100 g;
• Majonezë - 250 g;
• Kripë për shije.

Metoda e gatimit:

1. Pritini shkopinjtë e gaforreve shumë imët, ndani ato në 2 pjesë;
2. Me shtresën e parë në tasin e sallatës përhapim një pjesë të shkopinjve të gaforreve, dhe pjesa e dytë shtrihet në shtresën e patateve, nëse keni një tas të gjerë sallatë, mund t'i vendosni të gjitha në një shtresë, lyejeni me majonezë sipër ;
3. Ne i fshijmë patatet në një rende të trashë, shtojmë pak kripë, piper dhe gjithashtu e lyejmë me majonezë;
4. Më pas vijnë karotat e grira, të lyera me salcë dhe një shtresë vezësh të grira;
5. Lyeni të gjithë sipërfaqen me majonezë dhe spërkateni me djathë, vendoseni në frigorifer për 2 orë në mënyrë që sallata të jetë e ngopur mirë.

Sallatë e Vitit të Ri me djathë të fortë dhe të shkrirë

Origjinaliteti i kësaj recete për sallatën e Vitit të Ri është për shkak të mungesës së vezëve të ziera në përbërjen e saj dhe pranisë së djathit të përpunuar të fortë dhe të butë, i cili i jep një shije të këndshme djathë-kremoze.

Përbërësit:

• Peshk i konservuar në vaj ose lëng natyral - 1 kanaçe;
• Djathë i fortë - 100 g;
• Djathë i përpunuar - 100 g;
• Qepë e bardhë - 2 qepë;
• Patate të ziera me xhaketë - 2 patate të mëdha;
• Majonezë për përhapjen e shtresave - 200-250 g

Metoda e gatimit:

1. Ftoheni paraprakisht të gjithë përbërësit për këtë sallatë;
2. Qëroni dhe grini patatet;
3. Ruani të dy llojet e djathit në frigorifer deri në përdorim të drejtpërdrejtë;
4. Pritini qepët e freskëta imët me thikë dhe insistoni në ujë të nxehtë, spërkatni me tre majë kripë, për 10-15 minuta, pas së cilës, hidhni qepët në një kullesë;
5. Lyejeni peshkun e konservuar të çliruar nga vaji ose lëngu natyral me një pirun në një enë të veçantë;
6. Të gjithë përbërësit janë grimcuar dhe në enë të ndryshme. Ju mund të filloni të formoni "Mimoza" duke vendosur përbërës të përgatitur në shtresa në një pjatë të përshtatshme, duke lyer shtresat me majonezë ose rrjetë majoneze në rendin e mëposhtëm: 1 - djathë i ngrirë i grirë në një rende të mirë; 2 - peshk të konservuar të copëtuar; 3 - qepë të copëtuar; 4 - patate të grira; 5 - një shtresë e barabartë majoneze; 6 - një shtresë e barabartë e verdhë veze e ndritshme e fërkuar përmes një sitë.

Vendoseni sallatën e përgatitur në frigorifer për njomje të shtresave për 2-3 orë, dhe është më mirë të dekoroni me barëra të freskëta para se ta shërbeni në tryezën e Vitit të Ri.

Gatim Mimoza me ton

Një tjetër sallatë e shijshme Mimoza merret nëse e gatuani nga ton, dhe shtoni qepë jeshile në shtresa në vend të qepëve. Kjo do të freskojë shumë shijen e saj dhe do ta bëjë atë me aromë të paharrueshme. Toni konsiderohet një peshk shumë i shëndetshëm, por opsioni në vaj nuk është shumë dietik. Nëse dëshironi një sallatë më të lehtë, përdorni tonin në lëngun tuaj. Majoneza, për fat të keq, nuk mund të hiqet nga kjo sallatë, pasi krijon bazën e shijes dhe tufën e shtresave. Ju thjesht mund ta përhapni atë jo në të gjitha shtresat, dhe ta bëni atë në një shtresë shumë të hollë.

Përbërësit:

• Ton në vaj - 2 kanaçe;
• Patate të ziera - 3 copë ;;
• Karrota të ziera - 1 pc. (e madhe ose 2 e vogla);
• Vezë të ziera - 5 copë ;;
• Qepë jeshile - një bandë;
• Majonezë - 150 g;
• Kopër - për zbukurim;
• Kripë për shije.

Metoda e gatimit:

1. Përgatitni të gjithë përbërësit për sallatën. Ziejini patatet dhe karotat në lëkurat e tyre, më pas qëroni dhe ftohuni. Zieni vezët, por jo më shumë se 10 minuta vlim, në mënyrë që e verdha të mos bëhet e gjelbër dhe sallata të dalë e bukur. Grini të bardhat në një rende të trashë dhe të verdhat në një rende të imët. Pritini qepën në feta të vogla. Hiqni tonin nga kavanoza pa vaj, hiqni farat dhe bluajeni me një pirun në copa shumë të vogla;
2. Vendosni patatet në shtresën e parë. Mund të grihet në një rende të trashë direkt në një tas sallatë, dhe pastaj t'i jepni shtresës formën e dëshiruar. Fshijeni lehtë me një shpatull dhe përhapeni me një shtresë të hollë majoneze;
3. Tani shpërndani peshkun mbi shtresën e patates dhe rrafshoni butësisht me një pirun. Nuk është e nevojshme të lyeni këtë shtresë me majonezë në mënyrë që shija e peshkut të jetë më e ndritshme;
4. Tani spërkatni një shtresë ton me qepë të njoma dhe lyejeni me majonezë duke përdorur një shpatull ose lugë;
5. Vendosni karotat e grira imët në shtresën tjetër. Dhe përsëri majonezë;
6. Shtresa jonë e parafundit janë ketrat e grira, të cilat do të bëhen sfondi i figurës sonë;
7. Tani do të bëjmë një lule Mimoza nga e verdha dhe një degëz kopre. Për ta bërë këtë, vendosni koprën në mes të pjatës, lyejeni atë. Lugë sytha të vegjël të mimozës në majë të koprës. Përhapni të verdhën e verdhë të mbetur me një kornizë rreth luleve. Do të dalë shumë bukur dhe festivisht. Sallatë e vërtetë Mimoza;
8. Lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për të paktën një orë, dhe mundësisht dy. Pas kësaj, ai do të jetë gati për të marrë mysafirë ose një festë familjare. Të bëftë mirë!

"Mimoza" me peshk të tymosur - recetë sallate

Përbërësit:

• Majonezë - 150 g;
• Qepë - 1 copë;
• Patate të ziera - 2 copë ;;
• Mollë - 1 copë. (e ëmbël dhe e thartë);
• Fileto skumbri e tymosur e nxehtë - 185 g;
• Vezë të ziera - 6 copë ;;
• Kopra - 2-3 degë.

Metoda e gatimit:

1. Qëroni dhe fërkoni patatet në një rende të trashë;
2. Prisni qepën shumë imët;
3. Tre mollë në një rende të trashë;
4. Ne e ndajmë skumbrin nga lëkura, kockat dhe e gatuajmë në fije të holla;
5. Qërojmë vezët, ndajmë të verdhat nga të bardhat dhe veçmas tre në një rende;
6. Vendoseni formën e përgatitur në pjatë. Vendosni patatet në shtresën e parë;
7. Më pas vjen peshku, qepët dhe një shtresë majoneze;
8. Shtresat e ardhshme janë të bardhat e vezëve, një mollë, lyejeni me majonezë;
9. Spërkateni me të verdhat e vezëve. Vendosim në frigorifer për të paktën 2 orë në mënyrë që sallata të njomet;
10. Ne heqim me kujdes formën, dekoroj dhe bon appetit.

Sallatë e shijshme me karkaleca "Mimoza"

Përbërësit:

• Karkaleca të qëruar, të zier - 200-300 g;
• Vezë të ziera - 4 copë ;;
• Patate të ziera - 3-4 copë ;;
• Djathë - 150 g;
• Mollë - 1 (jeshile);
• Karrota të ziera - 1 copë;
• Majonezë për shije.

Metoda e gatimit:

1. Karkaleca të gatshme të ngrira shkrihen, qërohen, nëse janë të freskëta, të ziera dhe të qëruara nga guaska;
2. Patatet zihen me uniformat e tyre, fërkohen në një rende të trashë;
3. Molla zhvishet dhe fërkohet gjithashtu;
4. Djathi dhe karotat priten në një rende të trashë;
5. Të verdhat e vezëve ndahen nga të bardhat dhe fërkohen veçmas;
6. Sallata është e shtruar në shtresa, mund të mblidhni në një tas sallatë, mund të përdorni një myk.

Rendi i shtresave:

• Karkaleca deti;
• Të bardhat e vezëve;
• Patate;
• Mollë;
• Karrota;
• Të verdhat e vezëve.

"Mimoza" me patate dhe ushqim të konservuar - sallatë e preferuar

Përbërësit:

• Ushqime të konservuara - sardele në vaj;
• Patate - 2 copë ;;
• Vezë pule - 4 copë ;;
• Karrota - 3 copë ;;
• Majonezë, kripë, erëza - për shije.

Ziejini karotat, vezët e ziera dhe patatet para gatimit. Pastroni secilin produkt më pas. Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, mund të krijoni.

Metoda e gatimit:

1. Hiqni sardelet nga kavanoza së bashku me vajin. Ju do të keni nevojë për lëng për ta bërë pjatën më lëng. Hiqni kockat nga peshqit dhe bluajini me një pirun në pak vaj;
2. Qëroni dhe copëtoni qepën;
3. Ndani vezët nga lëvozhga. Ndani të bardhën dhe të verdhën e verdhë veze. Grini të dytën në një rende të mirë;
4. Kaloni patatet dhe karotat e ziera, si dhe të bardhën e vezës nëpër qeliza të mëdha. Vendosni gjithçka para jush dhe filloni të grumbulloni;
5. Vendosni sardelet në shtresën e parë në një tas. Rrafshoni për të bërë një jastëk të sheshtë;
6. Pastaj vendosni qepën, gjithashtu në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën. Nëse dëshironi, mund të shtoni kripë në shtresë;
7. Tani është radha e patateve të grira. Fshij butësisht në mënyrë që të mos ketë gunga;
8. Sezoni shtresën me kripë dhe majonezë;
9. Një shtresë karrota shkon sipër. Kripë pak dhe përsëri salcë;
10. Tani është radha e proteinave. Spërkateni me kripë dhe salcë;
11. Përfundoni me një kapelë të verdhë veze. Lëreni mënjanë në frigorifer për disa orë për t'u njomur. Pas kësaj, mund ta shërbeni menjëherë në tryezë.

Mimoza me oriz - një sallatë e mrekullueshme me shtresa

Kjo sallatë shkon mirë me çdo pije, veçanërisht verën e kuqe dhe të bardhë. Duket bukur në tryezë midis pjatave të ndryshme.

Përbërësit:

• Vezë - 5 copë ;;
• Salcë majonezë - 200 g;
• Qepë - 2 koka;
• Peshk i konservuar në lëngun e tij ose me një shtim të vogël vaji (salmon rozë, saury ose ton) - 250 g;
• Sallatë jeshile - 1 kokë lakër;
• Djathë i fortë (i grirë trashë paraprakisht) - 250 g;
• Karrota të freskëta - 160 g;
• Oriz me kokërr të gjatë - 150 g.

Metoda e gatimit:

1. Zieni vezët derisa të jenë "të ziera fort". Ftoheni dhe zhvisheni nga guaska. Ndani të bardhët me të verdhat. Prisni të bardhat shumë imët dhe vendosini në tasin tuaj. Shtypni të verdhat me një pirun në një tas (për supë) dhe lërini aty;
2. Ziejeni orizin në ujë të kripur. Pasi ta keni kulluar, transferojeni në një tas dhe ftohuni;
3. Lani karotat. Pa e pastruar, ziejeni në ujë të kripur (si për një vinaigrette). Karotat ftoheni, qëroni dhe grijeni në mënyrë të trashë. Transferoni në një tas;
4. Qëroni lëvozhgën e qepës. Lani atë dhe prerë në gjysmë unaza të hollë, pothuajse transparente;
5. Transferoni unazat e qepëve në një tas ose tigan. Derdhni ujë të valë mbi ta për një çerek ore. Kjo procedurë është e nevojshme në mënyrë që hidhërimi i tepërt të dalë nga qepa;
6. Pastaj kullojeni lëngun, shpëlajeni qepën me ujë akulli, kullojeni dhe lëreni në një tas;
7. Lyeni peshkun e konservuar me një pirun në një pjatë së bashku me lëng;
8. Lani gjethet e marule në ujë me akull secila veç e veç;
9. Shtroni ushqimet e përgatitura në shtresa në një pjatë sallatë me anët e vogla;
10. Shtresa e parë - sallatë. Pa prerje, vendosni gjethet në fund të tasit të sallatës, në mënyrë që të mos ketë hapësirë ​​të lirë. Aplikoni një shtresë të lehtë të salcës së majonezës në sallatë;
11. Në shtresën e dytë vendosni gjysmën e orizit të ftohur të zier. Lyejeni pak me majonezë;
12. Shtresa e tretë - gjysma e djathit të grirë. Mos vendosni majonezë në djathë;
13. Shtresa e 4 - gjysma e të bardhës së vezës së copëtuar. Ju nuk keni nevojë të vendosni salcë majonezë as këtu;
14. Shtresa e 5 -të - gjysma e qepës së përgatitur. Majoneza nuk është ende e nevojshme;
15. Shtresa e 6 -të - ushqim i konservuar, i grirë në lëngun e tij. Mbi to është një shtresë e bollshme majoneze;
16. Shtresa e 7 -të - gjysma e mbetur e qepës. Nuk nevojitet salcë majoneze;
17. Shtresa e 8 -të është karrota. Vendosni pak salcë majonezë sipër karotave;
18. Shtresa e 9 -të - oriz i mbetur i gatuar, i spërkatur me një shtresë bujare të majonezës së mbetur;
19. Shtresa e 10 -të - proteina. Shtresa e 11 -të - djathi i mbetur i grirë. Shtresa e 12 -të - e verdhë e grimcuar;
20. Vendoseni sallatën e përgatitur Mimoza në frigorifer për një orë. Shërbejeni me një shpatull, me të cilën do të shtrohet sallata.

Video e dobishme në vend të përfundimit

Nëse ju pëlqeu artikulli " Sallatë Mimoza: 15 receta për sallatë peshku Mimoza"ndani mendimin tuaj në komente. Klikoni në cilindo nga butonat e mëposhtëm për të ruajtur dhe shpërndarë në mediat sociale. Ky do të jetë" faleminderit "tuaj më i mirë për materialin.

Sallata Mimoza është një pjatë e preferuar e të gjitha festave të banorëve të ish -BRSS. Ky është një klasik i provuar që është filmuar së bashku me Jellied Fish, Olivier dhe Herring nën një pallto lesh.

Për shkak të pamjes së saj, për shkak të pluhurit të verdhë të verdhë veze, sallata i ngjan një lule mimoze, kjo është arsyeja pse ajo mori një emër kaq interesant. Ata thonë se sallata e parë u përgatit diku në vitet 70 të shekullit XX dhe u dashur përgjithmonë nga bashkatdhetarët. Edhe të huajt që vijnë për të vizituar gjerësinë e hapësirës post-sovjetike janë të kënaqur me një kombinim kaq të pazakontë dhe në të njëjtën kohë të shijshëm të produkteve.

Procesi i gatimit është mjaft i gjatë. Do të duhen 2-3 orë nga fillimi deri në shërbim. Mos u shqetësoni, pasi sallata e përfunduar duhet të qëndrojë në frigorifer për disa orë.

Parimi i gatimit është interesant: të gjithë përbërësit copëtohen në një rende të madhësive të ndryshme dhe shtrohen në shtresa të barabarta. Zakonisht, sallata është bërë nga karota, patate, vezë, peshk i konservuar, majonezë dhe djathë.

"Mimoza" - recetë me sardele

Sallata Mimoza është e shkëlqyeshme për tu gatuar në bazë të peshqve të ndryshëm të konservuar. Për shembull, sardelet. Për të diversifikuar tryezën festive ose thjesht për të pasur një drekë të shijshme dhe të kënaqshme, mjafton t'i kushtoni pak më shumë se një orë nga koha juaj e lirë gatimit të sallatës.

Për të bërë Mimoza me sardele të konservuara, do t'ju duhet:

• Sardele të konservuara - afërsisht 250 gram
• 4 patate
• Gjysmë qepë
• 3-4 vezë
• 1 karrota pak mbi mesataren
• Majonezë, kripë për shije

Sallata përgatitet në disa hapa të thjeshtë:

1. Patatet dhe karotat duhet të zihen, të para-kripura me ujë. Mos harroni të lani dhe qëroni perimet para gatimit.
2. Vezët gjithashtu duhet të zihen fort. Tjetra, merrni një qepë, copëtojeni imët dhe derdhni ujë të valë mbi të. Kjo do ta bëjë qepën më të butë dhe shijen më të zbutur.
3. A janë zier vezët? I pastrojmë nga guaska dhe i ndajmë të bardhat nga të verdhat. Proteina duhet të grihet në një rende të trashë, dhe të verdhat në një rende të imët.
4. Hapni një kanaçe sardele, kullojeni vajin dhe hiqni kockat qendrore nga peshku - është shumë e lehtë për tu bërë. Tjetra, vendosni peshkun në një tas dhe bluajeni me një pirun.
5. Hidhni pak nga vaji në kavanoz peshkut.
6. Le të fillojmë të shtrojmë shtresat. Merrni një enë për sallatën e përgatitur. Niveli i parë do të jetë patatet - duhet të fërkohen në një rende të trashë dhe të shtoni pak majonezë, të vënë në një tas.
7. Shtresa e dytë është peshku.
8. E treta është një hark. Ju nuk duhet ta teproni me të, një shtresë e hollë do të jetë e mjaftueshme.
9. Sipër qepës i mbushim me proteina të grira dhe pak majonezë.
10. Tani është radha e karotave. Kjo shtresë gjithashtu duhet të lyhet me majonezë në krye - do ta bëjë shijen e sallatës delikate dhe pikante.
11. Mos harroni për dekorimin. Në rastin tonë, ata do të jenë të verdhë veze të grirë hollë. Lëreni pjatën e përfunduar të qëndrojë për një kohë dhe thith.

Ju bëftë mirë!

Mimoza me ton dhe djathë - recetë e bërë në shtëpi

Mimoza mund të përgatitet në çdo interpretim, duke zëvendësuar ose shtuar përbërës sipas gjykimit dhe shijes tuaj. Sallata me ton dhe djathë do të dalë më e kënaqshme dhe festive, kështu që ne ju rekomandojmë ta shërbeni edhe si një pjatë të pavarur për drekë ose darkë.

Përbërësit e kërkuar:

• 1 kanaçe ton të konservuar
• 4 vezë
• 2 karota të vogla
• 100 gram djathë të fortë
• 50 gram gjalpë
• 1 qepë
• Një e treta e një limoni
• Gjysmë lugë vaj vegjetal
• 1/3 filxhan majonezë

Përparimi i gatimit:

1. Vendoseni gjalpin në frigorifer, duhet të jetë i fortë. Tjetra, ziejini karotat dhe vezët e ziera.
2. Qepa duhet të pritet në gjysmë unaza sa më e hollë të jetë e mundur. Tjetra, vendoseni në mënyrë të barabartë në fund të një pjate të sheshtë dhe spërkateni me lëngun e gjysmë limoni dhe vaj perimesh. Sigurohuni që të mos ketë shumë lëng - qepa nuk duhet të zhytet plotësisht në lëng.
3. Vendosni një shtresë ton të konservuar sipër qepës dhe rrafshoni me një pirun.
4. Sipër me një shtresë të hollë majonezë - e lehtë për tu bërë me një thikë ose lugë ëmbëlsirë.
5. Fërkoni karotat në një rende të trashë dhe përhapeni në mënyrë të barabartë sipër me shtresën tjetër.
6. Shtresa tjetër do të jetë djathi. Gjithashtu duhet të grihet në një rende të trashë dhe të përhapet sipër.
7. Hiqeni gjalpin nga ngrirja dhe fërkojeni sipër djathit. Në asnjë rast nuk duhet të zëvendësoni gjalpin me margarinë, pasi do ta bëjë shijen e sallatës më pak të këndshme.
8. Ndani të bardhat nga të verdhat nga të gjitha vezët e gatuara më parë. Bluajini proteinat dhe spërkatini ato mbi sallatë. Tjetra është një shtresë e hollë majoneze.
9. Të verdhat duhet të grihen në një rende të imët dhe të spërkaten në sallatën e përfunduar si prekja e fundit e gatimit.

Mimoza me ton dhe djathë është gati. Ju bëftë mirë!

"Mimoza" me djathë të shkrirë

Nëse e doni shijen e djathit të përpunuar që nga fëmijëria - kjo recetë është për ju. Me ta, sallata do të jetë edhe më e butë dhe madje edhe më e shijshme se versioni i saj klasik.

Përbërësit janë krijuar për një sallatë për gjashtë persona. Gjithashtu, për shkak të pranisë së majonezës në të, "Mimoza" nuk mund të konsiderohet një produkt dietik. Nga ana tjetër, është shumë e kënaqshme dhe ushqyese.

Para fillimit të gatimit, rezervoni produkte të tilla në përmasat e mëposhtme:

• 2 karota
• 4 patate
• 2 djathë të përpunuar
• 1 qepë
• 4 vezë
• 1 kanaçe peshk të konservuar (sardele, salmon rozë, ton, etj.)
• 1 pako të vogël majonezë
• Gjelbërim për zbukurim

Procesi i gatimit është shumë i ngjashëm me recetën për klasiken e zakonshme "Mimoza", vetëm në një fazë djathi i përpunuar do të jetë një nga shtresat.

1. Perimet (patatet dhe karotat), vezët - vlim dhe zhvishem.
2. Grini karotat dhe patatet në një rende të trashë, ndani të bardhat nga të verdhat dhe pritini në kube të vegjël. Grini të verdhat në një rende të imët.
3. Vendosni përmbajtjen e ushqimit të konservuar në një pjatë dhe gatuajeni me një pirun derisa të jetë e qetë.
4. Prisni imët qepën dhe derdhni ujë të valë mbi të për të hequr hidhërimin dhe shijen e ashpër. Sigurohuni që të kulloni ujin.
5. Tani djathi i përpunuar duhet të grihet në një rende të trashë.
6. Merrni tasin në të cilin planifikoni të shërbeni sallatën. Përhapeni në shtresa, dhe midis tyre lyeni me një shtresë të hollë majonezë:
   • patate;
   • peshk i konservuar me qepë;
   • djathë i përpunuar;
   • të bardhat e vezëve;
   • karrota;
   • spërkatni gjithçka sipër me të verdhat e grimcuara.
7. Vendoseni sallatën e përgatitur në frigorifer për 2-3 orë dhe zbukurojeni me barishte.

Sallatë mimoza me mollë

Për të diversifikuar recetat klasike të sallatës së preferuar të të gjithëve "Mimoza", u mendua të shtoni mollë të freskëta në listën e përbërësve. Ata do të shtojnë shije të reja në sallatë, të cilat janë gati të befasojnë edhe njohësin më të zjarrtë të "Mimoza" standarde.

• Kavanoz me sardele të konservuara
• 4 vezë
• 1 qepë
• 3 patate të mesme
• 3 karota të vogla
• 2 mollë
• 250 gram majonezë

Gatimi gjithashtu do të zgjasë rreth një orë e gjysmë. Para se të shërbeni, sallata duhet të qëndrojë në frigorifer për disa orë - atëherë shija e saj do të jetë më e pasura. Përbërësit në përmasa të tilla janë të përshtatshme për trajtimin deri në 8 persona me sallatë.

Përparimi i gatimit:

1. Së pari, zieni perimet - karotat dhe patatet. Vendosni vezët paralelisht, ato duhet të jenë të ziera fort.
2. Vezët duhet të qërohen dhe të bardhat të ndahen nga të verdhat.
3. Lani mollët, pritini dhe qëroni ato.
4. Grini patatet, ketrat, karotat dhe mollët në pjata të veçanta.
5. Pritini qepën në copa të vogla, derdhni pak ujë të valë mbi të për të hequr hidhërimin dhe shijen e ashpër.
6. Merrni peshk të konservuar, vendoseni në një pjatë të veçantë, bluani me një pirun. Tani të gjitha shtresat e sallatës janë gati, ju duhet të filloni ta formoni atë.
7. Ekzistojnë disa forma të përshtatshme për "Mimoza": një pjatë e sheshtë, ku sallata shtrihet në një rrëshqitje; pjatë e thellë; formë me mure të lëvizshme. Shtresat do të shkojnë në këtë mënyrë:
   • patate: grijeni dhe shpërndani në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të gjellës.
   • një shtresë e hollë majoneze - do të shtojë butësi dhe shije në sallatë.
   • qepë, të cilat gjithashtu duhet të lyhen me majonezë në krye;
   • mollë, gjithashtu të grira në një rende të trashë;
   • proteina të copëtuara;
   • një shtresë e hollë majoneze;
   • karrota, pastaj përsëri majonezë;
   • shtresa e fundit janë të verdhat. Për t'i bërë ato me gëzof, ato duhet të grihen në një rende të mirë direkt mbi kallajin e sallatës.
8. Lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për të paktën një orë dhe shërbejeni me guxim.

Ju bëftë mirë!

"Mimoza" me salmon rozë dhe oriz

Patatet janë përbërësi bazë në sallatën Mimoza, por mund ta zëvendësoni me siguri me oriz. Më poshtë është një recetë e thjeshtë dhe e shijshme për të bërë një sallatë të përzemërt bazuar në perime dhe oriz.

• 1 kanaçe salmon rozë të konservuar
• 200 gram djathë të fortë
• 100 gram oriz
• 3 karota
• 1 qepë
• 5-6 vezë
• 200-300 gram majonezë, 67% yndyrë
• Gjelbërim për dekorim për shije

Gatimi nuk është i vështirë. Paralajmërimi i vetëm është se ju duhet të rezervoni një orë e gjysmë kohë të lirë, por rezultati përfundimisht nuk do të zhgënjejë.

1. Lani karotat tërësisht, mbulojini me ujë të ftohtë dhe gatuajini në zjarr mesatar për rreth gjysmë ore derisa të zbuten.
2. Zieni vezët e ziera fort. Kjo do të zgjasë rreth 10-15 minuta pas zierjes. Pas kësaj, i mbushni me ujë të ftohtë, i qëroni.
3. Merrni orizin, shpëlajeni mirë dhe ziejeni derisa të gatuhet. Tjetra, paloseni atë në një kullesë për të kulluar të gjithë lëngun.
4. Qepa duhet qëruar dhe copëtuar imët.
5. Hiqni salmon rozë të konservuar nga kavanoza, vendoseni në një tas dhe bluajeni me pirun.
6. Grini djathë të fortë dhe karota.
7. Timeshtë koha për të shtruar sallatën me përbërës të gatshëm:
   • oriz dhe një shtresë e hollë majoneze;
   • peshk me qepë dhe një shtresë të hollë majonezë në krye;
   • djathë i grirë dhe e bardhë e vezës së copëtuar, gjithashtu një shtresë e hollë majoneze në krye;
   • karrota, majonezë dhe spërkatini të gjitha me të verdhë veze të copëtuar sipër.

Ju bëftë mirë!

Dekorimi i sallatës së përfunduar

Veshja e sallatës është një art i tërë. Mund ta spërkatni pjatën me barishte, të bëni një pemë nga një degëz kopre. Gjithashtu, nga vezët e thëllëzave dhe karotat, mund të shtroni minj të vegjël - fëmijët do të kënaqen!

Vetë sallata mund të shtrohet në mënyra të ndryshme. Nëse është Dita Ndërkombëtare e Gruas - në formën e një tete, në natën e Vitit të Ri mund të jetë një burrë dëbore, në ditën e Shën Valentinit - "Mimoza" mund të marrë formën e një zemre

• Veryshtë shumë e rëndësishme të zgjidhni majonezën e duhur dhe të shijshme, sepse është zemra dhe pika kryesore e sallatës. Ne ju këshillojmë ta përdorni në shtëpi. Nëse nuk ka as kohë dhe as dëshirë për ta bërë këtë, sigurohuni që produkti i blerë të jetë i freskët.
• Majoneza duhet të jetë e trashë dhe e yndyrshme.
• Veryshtë shumë e rëndësishme të vendosni shtresat në rendin e duhur. Ka receta ku peshku vjen i pari, por kjo nuk është një recetë klasike. Fillimisht, patatet vendosen në pjatë në një shtresë të trashë deri në një centimetër e gjysmë të trashë.
• Kjo "Mimoza" përbëhet nga shtatë shtresa.
• Sekreti kryesor është paraqitja e saktë. Për një sallatë të tillë, ne rekomandojmë fuqimisht përdorimin e pjatave transparente - në këtë mënyrë të gjitha shtresat do të jenë të dukshme.
• Sigurohuni që ta vendosni sallatën në frigorifer për disa orë në mënyrë që shtresat të njomen. Kështu ai do të marrë shijen më pikante.
• Ju duhet të dekoroni kryeveprën tuaj të kuzhinës pak para se ta shërbeni. Nëse zgjidhni zarzavate për këto qëllime, nuk do të ketë kohë të thahet, duke qenë në frigorifer për disa orë.
• Vlen të shtrihet në pjatë me një shpatull, në analogji me një tortë. Kështu mysafirët do të marrin të gjitha shtresat e sallatës.
• Mos mendoni se prania e perimeve dhe peshkut të konservuar e bën sallatën të ulët në kalori. Për shkak të sasisë së mjaftueshme të majonezës, kjo pjatë është mjaft e lartë në kalori dhe ushqyese. Gjithashtu, një sallatë e tillë nuk është e përshtatshme për ata që agjërojnë ose ëndërrojnë të humbin peshë.

Sigurohuni që të ndani sekretet tuaja të kuzhinës dhe faktet e jetës me lexuesit tanë në komentet në fund të faqes!

Mund të jetë interesante për ju të njiheni jo vetëm me recetat, por edhe me kafenetë ose restorantet ku mund të provoni këtë sallatë dhe shumë pjata të tjera. Në katalogun e portalit tonë, ju mund të zgjidhni për veten tuaj institucionin më të mirë në qytetin tuaj dhe, përveç kësaj, të njiheni me adresat, fotot, si dhe rishikimet e vizitorëve të vërtetë

Ju gjithashtu mund të pëlqeni receta të tjera në faqen tonë të internetit: