Posuđe za Novu godinu psa (2018). Jela za Novu godinu psa (2018) Nova godina šta kuhati

Priprema za Novu godinu uvijek izaziva čitavu oluju ugodnih nevolja i pozitivnih emocija. Doček Nove godine je odlična prilika za susret sa porodicom i prijateljima, zabavu i, naravno, ukusnu hranu. Domaćice već počinju birati jednostavne i ukusne recepte za Nova godina 2018: pripremili smo i recepte sa fotografijama kako bi se na vašem stolu i u kući smjestila atmosfera odmora i udobnosti, koja će trajati cijelu narednu godinu. Naravno, svaka porodica ima svoje tradicionalni svečani set jela i "potpisne" domaće recepte. To mogu biti vaše omiljene grickalice, salate, "krunska" riba ili aspik, pečena živina ili autorski kolač. Međutim, uvijek možete poboljšati i ažurirati listu jela dodavanjem nečeg zanimljivog, srdačno i ne baš skupo. Upravo smo ova jela odabrali prilikom sastavljanja svečanog jelovnika za Novu 2018.: šta kuhati novo i zanimljivo u godini psa - reći ćemo i pokazati na fotografiji upravo sada.

Tradicionalni meni za bilo koji praznik sastoji se od nekoliko vrsta jela različitog kalorijskog sadržaja:

• hladna predjela: sendviči, žele jela, kiflice, narezci, pite, tartleti;
• : meso, povrće, začinjeno majonezom ili biljno ulje;
• topla jela: meso, riba, perad, krompir;
• deserti.

Prilikom formiranja liste jela za novogodišnju gozbu treba se fokusirati na ukuse gostiju, a također paziti da se sastojci u jelima ne ponavljaju. Pitajući se šta skuhati za novogodišnju zabavu, svaka domaćica sanja ne samo o hranjenju, već i Iznenadite i razveselite svoje goste ukusnim i lijepim jelima. Okvirni sastav novogodišnjeg menija za društvo od 5-7 osoba bit će sljedeći:

• 2-3 grickalice;
• 2-3 salate;
• 1-2 topla obroka;
• desert;
• rezovi - meso i povrće;
• Peciva, kruh;
• gljive, kiseli krastavci;
• umaci.

Astrolozi preporučuju posluživanje novogodišnjeg stola u godini psa uz jednostavna, ali izdašna i visokokalorična jela - više mesa, povrća, zelenila i ukusne salate . Uz tradicionalna jela od aspika, sendviče i rusku salatu, vrijedi probati nešto novo.

Novogodišnji sto 2018: salate

Lagane i delikatne salate su prvo što predstavljamo na novogodišnjem stolu kada planiramo šta da kuvamo za Novu 2018: recepti sa fotografijama pomoći će vam ne samo da zamislite, već i da vidite ceo proces kuvanja.

Novogodišnja salata "Pas"

Salate sa likom novogodišnjeg simbola već su postale dobra tradicija svečanog menija. Zapravo, postoji ogroman broj "zimskih" salata, kao i načina da ih poslužite na originalan način. Na primjer, ovako sladak i umiljat pas možete kuhati za novogodišnji sto.

Sastojci:

• uzeti 3 kuvana krompira;
• 100 g kiselih gljiva;
• 5 kuvanih jaja (piletina);
• 100 g topljenog sira;
• 3 šargarepe;
• 150 g dimljene piletine;
• 100 g majoneze;
• 6 kom. karanfili (za dekoraciju)

Način kuhanja

1. Kuvane i oguljene sastojke utrljamo na krupno rende ( krompir, šargarepu, vjeverice i žumanca odvojeno). Također istrljamo sir, a pečurke i piletinu isječemo na kockice.
   
2. Na pripremljeno jelo rasporedimo pola količine krompira, formirajući njušku psa.
   
3. Podmažite sloj krompira majonezom i na njega položite piletinu.
   
4. Sljedeći sloj je dio proteina, a zatim gljive.
   
5. Pospite naribanim sirom i začinite majonezom.
   
6. Na sir stavite šargarepu i majonez.
   
7. Prelijte preostalim krompirom.
   
8. Siluetu psa - sredinu žumanjkom ukrašavamo, a uši - proteinom.
   
9. Sredinu njuške oblažemo proteinima.
   
10. Oči, obrve i nos psa pravimo od gljiva, brkove od karanfilića, jezik od komada kobasice.

Gotovu salatu potopimo u frižider i serviramo za novogodišnji sto. Takve šareno jelo će se svidjeti i odraslima i djeci. Inače, za klince se može kuvati sa kuvanom piletinom, sa domaćim majonezom i bez pečuraka.

Novogodišnja salata sa tunjevinom i svežim povrćem

Pas nije izbirljiva životinja, voli i meso i ribu, dakle riblja salata na novogodišnjem stolu izgledat će vrlo prikladno.
A ako organizirate i šareno posluživanje porcija, tada neće biti ograničenja za komplimente gostiju. Skupe sorte ribe mogu se zamijeniti konzerviranom hranom - na primjer, tunom.

Pripremite sastojke:

• svježi krastavci, paradajz;
• Chees Feta;
• konzerva tunjevine;
• prepelica jaja;
• zeleni luk;
• limun;
• maslinovo ulje;
• biber, sol;
• za dekoraciju - crveni kavijar i masline.

Način kuhanja

1. Narežite krastavac, paradajz, fetu.
2. Zeleni luk sitno nasjeckajte.
   
3. Stavite tunjevinu na dno čaše i ispravite je viljuškom.
   
4. Dalje 2 prepelica prepolovita jaja i zeleni luk.
5. Na vrh stavite sir i pospite sa malo soli.
   
6. Na sir stavite krastavce, paradajz i zeleni luk.
7. Mešavina za preliv maslinovo ulje, limunov sok i crni biber.
8. Prelijte salatu dresingom, ukrasite limunom i koprom.
9. Za ljepotu možete dodati masline, prepeličje jaje i crveni kavijar.

Grickalice za novogodišnju trpezu 2018

Novogodišnje grickalice- ovo je još jedna ukusna strana praznika za koju želite da Nova godina nikad ne završi.

Predjelo "Božićna jelka na krekerima"

Ovo divno predjelo ukrasit će vaš praznični sto i izazvati buru komplimenata. Sastojci za predjelo su jednostavni i zdravi.

• 200 g krekera;
• 20 g crvenog kavijara;
• 150 g svježeg sira;
• 1 veza spanaća;
• 1,5 kašike majoneze;
• sol.

1. Spanać oprati i osušiti. Izrežite ga na komade i stavite u zdjelu blendera.
   
2. Dodajte svježi sir, majonez i sol. Umutiti sastojke dok ne postanu glatki i kremasti. Ako je masa gusta, razblažite je mlekom.
   
3. Stavite fil u slastičarski špric i lagano ga istisnite na krekere.
   
4. Ukrašavamo jelku od skute i spanaća sa crvenim kavijarom. Iznad - zvjezdica od praha za uskršnje kolače.

Punjeni štapići od rakova su možda najbolja stvar koju možete smisliti od ovog proizvoda.

Pripremite sastojke

• listovi zelene salate
• 11-12 štapića od rakova
• 2 prepelica jaja
• 50 g sira
• 3 kašike majoneza
• gomila zelenila
• Nekoliko čena belog luka
• Posoliti biber.

1. Odmotajte rakove štapiće i ležao na pogrešnoj strani.
2. Narendajte sir i jaje, isecite beli luk i promešajte.
3. Začinite sastojke majonezom, začinite biljem i začinima.
4. Položite nadjev za svaki krab štap i zarolati.
5. Svaki punjeni štapić prepolovite i rasporedite na listove zelene salate.

Toplo predjelo: kanape sa suvim šljivama i slaninom

Još jedan obilan zalogaj za novogodišnji sto. Sastoji se od korisnih ukusni sastojci, Također dobićete 3 različite grickalice odjednom.

• 100 g parmezana;
• 100 g mozzarele;
• 1 paprika;
• 6 komada suvih šljiva;
• 6 prokulica;
• 8 traka slanine.

Pa, domaćice i domaćini - bilo bi vrijeme da se pripremimo za predstojeće praznike. Dakle, znate šta da skuvate za Novu godinu svinje 2019? Znate li šta će biti na vašem novogodišnjem stolu, da li ste smislili nešto novo i zanimljivo, da li ste već sastavili jelovnik za Novu godinu?

Ma ne, vi ste u potrazi za najboljim, novim i tako nečim - zanimljivim - nikako. Želite da svi gosti budu iznenađeni i da vam zavide na vašoj vještini i domišljatosti?

Onda ste na dobrom putu - uradili ste pravu stvar što ste došli na moje svjetlo. Reći ću vam tajnu - reći ću cijelom svijetu cijelu istinu i pokazati vam šta da skuvate ukusno. A da ne bih uzalud razbijao glavu, pokupio sam ti nove Novogodišnji recepti sa fotografijom.

Evo takva salata u obliku praseta bi bila prikladna na novogodišnjem stolu.

Koja jela kuhati za Novu godinu svinje 2019

Vrijeme teče brzo. I, odmah iza ugla, nova 2019. godina. Simbol naredne godine je žuta zemljana svinja ili vepar, čiji je element zemlja. Naši četveronožni prijatelji su prilično svejedi, tako da raznolikost na svečanom stolu može biti ogromna.

Ali ne zaboravite da ove životinje ne vole previše masnu hranu koja je teška za želudac. I bez svinjetine!

Slatkiši s voćem neće biti suvišni, pogotovo ako potonji imaju svijetle, zasićene boje. Pokušajmo se pravilno pripremiti i ne zalutati pred simbolom godine. Onda nas to neće zaobići u budućnosti.

Šta bi trebalo biti na novogodišnjoj trpezi u godini svinje 2019

Kao što već znamo, izbor jela nije ograničen. Stoga se na stolu mogu naći i meso i riba sa peradi u bilo kojoj varijanti. Pa, šta kuhati na stolu? - Poslastice, salate, hladne i tople grickalice - ovo je samo mali spisak, jer je svinja svejeda. Takav neograničen izbor će se svidjeti svakom gurmanu.

Vjerovatno svaka porodica u kanti ima svoje tradicionalni recept praznična trpeza. Ali nema ništa gore od postojanosti, morate se mijenjati i isprobavati nove stvari. A sada je, više nego ikada, došlo vrijeme za ovo.

Ali ne zaboravite da nam danas godina žute zemljane svinje ili vepra teži u susret. I prijateljski pas nas ostavlja - vjerni Pas. Godina je za mnoge prošla u neutralnim notama – bilo je i dobrih i loših.

Ali ne brinite nekako - iako se svinja smatra beskrupuloznom životinjom, ipak je dobroćudna i prijateljska! A to znači da će joj se svidjeti apsolutno sve što jednostavno ne kuhamo i što jednostavno ne stavljamo na svečani sto.

Vepar voli jesti, a i mi, samo po mogućnosti ne previše masnu hranu - treba vam nešto lagano i ispravno. Savršeno za razna jela od piletine, ribe i morskih plodova. I svakako voće.

Ne možete dočekati Novu godinu bez tradicionalnih salata, predjela, tartleta ili kanapea. I kao na svakom prazničnom stolu treba da budu kiseli krastavci - kiseli krastavci, paradajz, pečurke.

Oh, i ne zaboravite da lijepo ukrasite i ukrasite svoj novogodišnji sto jelima sličnim krivcu ovog događaja. Upečatljiv primjer ovoga, salate u obliku njuške ili cijelog tijela svinje, praščići iz jaja ili nešto drugo - izložite svoje fantazije.

Biće sjajno ako kuvate Novogodišnje salate i grickalice u obliku svinjske glave ili u obliku jelke.

Ne zaboravite na naše favorite:, i.

Sastavljamo novogodišnji meni - više od 50 "bomba" recepata za Novu godinu

U novogodišnjoj noći gotovo svaka domaćica razmišlja o novogodišnjem meniju. Ovaj prilično težak zadatak komplicira želja da se kombinira obilje jela s razumnim troškovima za njihovu pripremu.

Svinja voli obim i luksuz, obilje i velikodušnost. Iako se svinja teško može nazvati vegetarijankom, može postojati samo jedno ograničenje - nema svinjetine! Domaćica godine će biti zadovoljna ako se na stolu nađe voće, povrće i pečurke.

Budući da je simbol Nove godine određen prema istočnom kalendaru, tada bi jelovnik za njen susret trebao biti prikladan.

Topla jela:

1. "Leteća kokoška" - recept sa piletinom,
2. "Riba u pećnici" - recept za sočnu ribu s prilogom,
3. "Pikantna šunka" - recept za govedinu,
4. Pečena ptica sa jabukama i suvim šljivama,
5. Zanimljivi recepti za topla jela - više od 20 opcija od bilo kojeg mesa.

Novogodišnje salate:

1. Salata "Muški san",
2. Salata "Jezik",
3. Novogodišnja salata "Vyuga"
4. salata-bomba "Royal",
5. Salate za Novu godinu - najbolji izbor,
6. Mesna salata "Chimes" - Video.

Novogodišnje grickalice:

1. rolnice od lavaša,
2. "Koloboks" sa mesom
3. Užina "Olivier" u choux pecivu,
4. Pečena riba u lisnatom testu,
5. Mnogo recepata za tartlete i kanapee.

Šta kuhati za Novu 2019 godinu svinje - Vruće na stolu

Pogledajmo nekoliko opcija za topla jela koja će zadovoljiti i one najviše prefinjenog ukusa. A domaćica će biti nagrađena zasluženom pohvalom.

"Leteća kokoška" ("Leteći zmaj")

Za ovaj recept nam je potrebno:

• jedna boca svetlo pivo(prikladno je piće bilo koje marke, ali ne prejako);
• Majonez, oko 50 - 60 grama;
• Sol, biber, kari, beli luk po ukusu. Možete koristiti i druge začine, ovisno o vašoj želji;
• I, naravno, sama piletina.

Proces kuvanja:

1. Za početak, trup bez crijeva mora se dobro oprati. Zatim pticu premažemo majonezom pomiješanom sa začinima. U tom stanju marinira se oko 2,5 sata.
2. Zatim nam je potrebna boca šampanjca, dobro oprana (ako je trup mali, možete koristiti bocu piva). U ovu posudu sipajte pivo, posolite i pobiberite sa seckanim belim lukom.
3. Posudu stavimo u hladnu rernu i na nju stavimo pripremljenu piletinu. Podesimo temperaturu na 200 stepeni i pečemo 60 minuta.
4. Sve ispadne vrlo sočno, čak i dojka, što često uzrokuje probleme sa njenom suhoćom.

"Crvena riba sa ukrasom"

Možete koristiti apsolutno bilo koju ribu (ne samo crvenu, već i bijelu). Jelo ispada veoma ukusno čak i za neiskusnog kuvara.

• Odresci ili riblji fileti (oko 1 kg.),
• biber, kopar i sol,
• kajmak, 200 - 250 gr.,
• 5 srednjih krompira.

Način kuhanja:

1. Pripremljene komade ribe marinirajte u kremi sa začinima oko 40 minuta.
2. Za to vreme skuvajte seckani krompir u slanoj vodi, ali ne dok ne bude potpuno kuvan (5 - 7 minuta).
3. Mariniranu ribu stavite u posudu ili na pleh. Širite krompir okolo. Višak marinade treba ukloniti.
4. Šaljemo u rernu zagrejanu na 200 stepeni 35 minuta.
5. Ukusno, nježno jelo je spremno.

"začinjena šunka"

Ljubitelji mesa će cijeniti sočnu mramornu junetinu nezaboravnog okusa.

trebat će nam:

• Biljno ulje 40 grama,
• Goveđi karbonat - 1-1,5 kilograma,
• Začini po ukusu
• Đumbir i ruzmarin u prahu, nekoliko čena belog luka,
• Majonez i slatki senf.

Kako kuhati:

1. Na mesu prerežemo kožu tako da se dobije lijepa mrežica.
2. Posebno pomiješajte majonez, bijeli luk, senf i začine.
3. Dobijenom smjesom natrljajte šunku i ostavite sat i po u hladnjaku.
4. Sipajte čašu vode u visok pleh i tamo stavite meso. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko sat vremena, povremeno polivajući dobijenim sokom.
5. Posuda je spremna ako ichor ne viri na mjestu uboda.

Ptica pečena u rerni sa jabukama i suvim šljivama

Možete peći piletinu, patku ili ćuretinu sa jabukama i suvim šljivama.

Za ovo će vam trebati:

• leš ptice,
• kašika meda
• so, začini,
• umak od soje,
• par jabuka
• i oko pet suvih šljiva bez koštica.

kuhanje:

Izrendajte trup iznutra i spolja mješavinom soli i začina, unutra stavite kriške jabuke i suve šljive, premažite medom i umak od soje, krilca i nogice zamotajte folijom i stavite u rernu na tridesetak minuta na temperaturi od 220 stepeni.

Zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni i ostavite još četrdesetak minuta.

Za pečenje ćuretine, vrijeme će se morati povećati. Mirisni miris i rumenkasta korica će vam reći da je jelo gotovo.

Zanimljivi novogodišnji recepti

Moj članak predstavlja najviše raznovrsnost jela od piletine, govedine, ribe. Kao i video recepti - više od 20 opcija ukupno -

Recepti za salate za Novu 2019 sa fotografijama - evo šta kuhati za Novu godinu

Na novogodišnjem stolu prednost se daje laganim salatama. Ovdje svaka domaćica može u potpunosti otkriti svoj kulinarski talenat.

Salate sa šampinjonima dobro će doći u godini žute zemljane svinje, jer upravo svinje najbolje pronalaze tartufe. Za posluživanje raznih salata zgodno je koristiti tartlete.

Tradicionalna haringa ispod bunde uspješno će zamijeniti haringe gljivama, za čiju pripremu trebate pržiti luk i prethodno namočene i sitno nasjeckane suhe gljive u biljnom ulju, ohladiti i kombinirati sa sitno nasjeckanim komadima fileta haringe. Možete ga poslužiti u tartletima ili u tradicionalnom aparatu za haringe.

Razno voćne salate, skladno u kombinaciji sa šampanjcem. Ali imam nekoliko novih i starih tradicionalnih recepata za novogodišnje praznike.

Salata "Muški san"

Sastojci:

• Dvije ili tri srednje lukovice
• 30 grama šećera
• 150 grama bilo kojeg tvrdog sira,
• Otprilike četvrt kilograma goveđeg mesa,
• 4 jaja,
• sirće 30-40 mililitara,
• Tri kašike šećera, so i biber po ukusu.

Način kuhanja:

1. Za početak prokuvajte meso sa lavruškom i alevom paprikom oko 50 minuta. Vrijedi znati da meso treba staviti u kipuću vodu. U ovom slučaju zadržava sočnost.
2. Nakon hlađenja, goveđe meso seče na kockice srednje veličine.
3. Polukrugove luka marinirajte u mešavini sirćeta i soli sa šećerom (možete dodati par kašika hladne vode ako nema dovoljno marinade).
4. Stavite kockice mesa u dublju zdjelu za salatu i lagano premažite majonezom, na vrh stavite ukiseljeni luk.
5. Trećim slojem utrljamo tvrdo kuvana jaja, takođe natopljena majonezom.
6. Završeno sa rendanim sirom.

Za one koji prate figuru i ne žele se prejedati, majonez se može isključiti iz recepta, tada će se salata pokazati niskokaloričnom, ali će i dalje biti vrlo zadovoljavajuća.

Salata "Jezik"

Za pripremu ovako ukusne salate potrebno nam je:

• 350 grama telećeg jezika,
• Dve glavice luka i jedna šargarepa,
• Četiri-pet kiselih krastavaca,
• Ulje za prženje i majonez.

Vrijeme je da pripremite salatu za Novu godinu:

1. Skuvamo jezik. Spremnost možete provjeriti čačkalicom ili ražnjićem (čim se lako probuši, spreman je). Kada se ohladi, skinite foliju i narežite na trakice.
2. Narendanu šargarepu i luk pržiti na pola prstena na ulju. Zatim ćete morati da obrišete višak masnoće papirnim ubrusom.
3. Na dno tanjira stavite jezik, odozgo isjeckajte krastavce i sve to prekrijte dinstanim povrćem.
4. Nakon što su sastojci natopljeni majonezom. Možete ukrasiti perjem luka i drugim začinskim biljem.

Ukusna salata za Novu godinu "Vyuga"

Prvi put smo skuhali ovaj užitak i znate – pokazalo se da je prilično lako za skuhati, ali kako zadovoljavajuće i ukusno – samo za našu temu.

Sastojci:

• Krompir 2 srednja komada,
• Kuvana piletina 100 gr.,
• Šampinjoni šampinjoni 200 grama,
• grašak iz konzerve - 1 konzerva,
• jaja 2 kom.,
• Kiseli krastavci 2 kom.,
• sir 100 gr.,
• zeleni luk,
• Biljno ulje,
• Sol i majonez po ukusu.

Kako kuhati:

1. Krompir oguliti i iseći kao za pomfrit. Pržite na ulju dok ne porumeni (sa svih strana).
2. Sledeće pečurke - oprati, iseći i pržiti.
3. Skuvati jaja i iseckati ih.
4. Krastavce narežemo na kockice, a meso peradi na trakice.
5. U posebnoj posudi pomiješajte dobivene proizvode (osim krompira) sa zelenim graškom i ribanim sirom.
6. Začinite majonezom i posolite po ukusu.
7. Raširimo ga u činiju za salatu, a preko krompira i sitno seckanog luka.

"Royal" - salata-bomba za svečani sto

Obavezno napravite ovu salatu. Ovo će biti vrhunac novogodišnjeg menija. Gosti će odmah obratiti pažnju i postaviti vam pitanja.

trebat će vam:

• šargarepe 2 srednje,
• 3 mala krompira
• jaja 3 kom.,
• Slabo slana crvena riba (pastrmka ili losos) 200 grama,
• Crveni kavijar - 1 staklenka,
• kopar - 2 grančice,
• Majonez po ukusu.

recept:

1. Povrće i jaja skuvati i sitno izrendati.
2. A sada sloj po sloj. Na foliju prvo stavite šargarepu i premažite majonezom.
3. Drugi sloj je krompir i opet majonez (možete posoliti).
4. Treći su jaja i majonez.
5. Riblji file narežite na kriške i položite na slojeve kopra.
6. Zarolajte, zamotajte u foliju i ostavite u frižideru 3 sata.
7. Narežite na porcije, ukrasite začinskim biljem i crvenim kavijarom.

Salate za Novu godinu - najukusnije i najljepše - više od 35 recepata

Odličan izbor novih ukusnih i starih klasične salate, koji se po želji može mijenjati - šta dodati ili ukloniti:

1. (tačno 8. marta, ali će i dalje biti zanimljivo)

Video recept "Mesna salata Chimes za Novu godinu":

Grickalice za Novu 2019. - evo šta skuvati u godini svinje

Sastavni atribut svake gozbe uvijek će biti razne rolnice, kanapei i tartleti. Odlično idu uz tople napitke. I samo potaknite apetit prije glavnih toplih jela.

Ne zaboravite na tanjire sa sirom, na kojima se sirevi mogu poslužiti i u kombinaciji sa voćem i maslinama.

Nijedna Nova godina neće biti prava bez sendviča sa kavijarom, koji su uz mandarine i olivije salatu postali simboli ovog praznika. Štaviše, kavijar je u savršenom skladu sa šampanjcem, bez kojeg je nemoguće zamisliti doček Nove godine.

Evo nekoliko opcija koje će iznenaditi vaše goste.

Lavash rolnice - recept za hladno predjelo

Možete ih započeti bilo kojim proizvodima koji su vam pri ruci. Okus će uvijek biti prijatan, najvažnije je da se sastojci međusobno kombinuju. U ovoj verziji koristit ćemo plodove mora.

trebat će nam:

• Slabo slani losos,
• Nekoliko listova lavaša
• češanj belog luka, so, kopar,
• tri jaja,
• meki krem ​​sir,
• Kozice.

Priprema užine:

1. sitno iseckanog kuhana jaja, ribu i zelje.
2. Škampi se skuhaju i očiste.
3. Zatim pomiješajte sve sastojke osim škampa. Dodajte po ukusu.
4. Na pita kruh namažemo trećinu nadjeva, na vrh, nasumično, škampe.
5. Pokrijte sljedećim listom i ponovite korake od početka.
6. Nakon zadnjeg sloja dobro urolati i ohladiti. Pre serviranja narežite na kriške.

Ne zanemarite grickalice uz meso. Uostalom, ni svinja ga neće odbiti.

Kolobok sa mesom, recept za užinu za Novu godinu svinje

• Mleveno goveđe 400 gr.
• Kupljeno lisnato tijesto- 1 paket,
• velika sijalica,
• Jaje i biljno ulje.

Kako skuhati novogodišnje mesno predjelo:

1. U mleveno meso se dodaju sitno iseckani luk i žumance. Posolite i oblikujte male loptice.
2. Narežite tijesto na trake poput rezanaca. Ovim trakama umotamo meso tako da bude potpuno pokriveno.
3. Nakon toga stavite koloboke na lim za pečenje, namažite vrh proteinom i pošaljite u pećnicu. Pržite na 220 stepeni 20-30 minuta.
4. Za dekoraciju možete preliti otopljenim puter i sitno seckanog začinskog bilja sa belim lukom.

Predjelo "Koloboks Olivier za novogodišnju trpezu"

Svima nama poznata salata "Olivier" učestvuje u ovom receptu, u obliku punjenja. Ispada, takoreći, male lepinje sa salatom - slana grickalica.

potrebno:

• Svi sastojci za "Olivier": kiseli krastavac, grašak iz konzerve, kuvana kobasica i majonez.
• Za tijesto: puter (1 pakovanje), biljno ulje, brašno (1 čaša), jaja (4 komada), čaša vode, sol.
• Zeleni i začini po želji.

recept:

1. Počnimo da mesimo kremasto testo. U provrelu vodu dodajte puter.
2. Sipajte brašno, postepeno mešajući.
3. Ohladite i dodajte jedno po jedno jaje uz stalno mešanje.
4. Od testa oblikujte kuglice i stavite na pleh. Pecite u rerni 20 minuta na 20 stepeni. Zatim smanjite na 170 stepeni i još 10 minuta.
5. Ohladite i odrežite vrh "poklopca".
6. Pripremamo salatu i dodajemo naribani sir.
7. Dobivene koloboke punimo bez poklopca. Ukrasite grančicama kopra ili celera.

Svinja će biti zadovoljna ribom pečenom u lisnatom testu.

Stavite file bilo koje ribe na razvaljani sloj lisnato tijesto, posolite i pobiberite, stavite kriške paradajza i mocarela sir, prekrijte drugim slojem testa.

Spojite ivice, namažite jajetom i stavite u rernu na trideset do četrdeset minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Kada bude spremno, iseći na porcije. Sastavljeni oblik u obliku ribe iz tijesta izgledat će sjajno.

Tartleti i kanapei za Novu godinu

Odvojite članke sa skupovima izvrsne lijepe i predstavljene u njima - od malih do velikih!

Prijatno!

Video "Novogodišnji grickalice - 5 jednostavnih ideja":

Čekaj, šta je sa čajem?! Hoće li biti deserta? Pa, evo, - torta, pita ili kolačići.

Šta kuhati za Novu 2019 - tortu, deserte, kolače

Ne znam za vas, ali kod nas je običaj da pijemo čaj nakon svake slavske gozbe. I to ne samo čaj, već uz desert ili komad torte.

Ne tako davno pojavile su se zanimljive torte - cupcakes. Vrsta malih kolača za jednu porciju. Ova djeca, uređena u prazničnom stilu, oduševljavaju sve goste.

Osnova takve "djece" je krema i tijesto. Tijesto se može pripremiti bilo koje: biskvit. Pijesak ili kolač. Kreme su češće improvizovane. Danas se ne snalaze sa kremastim.

A ako govorimo o torti, onda nema posebne novogodišnje torte. Nudimo Vam da odaberete po Vašem ukusu. Nama je, na primjer, uvijek omiljeni kolač od meda.

A za desert umutite sladoled - pravi "Plombir" ili "Tiramisu". Ali to je već nakon dočeka Nove godine, sutradan.

Kako ukrasiti novogodišnji sto?

Zemljane znakove, a to je svinja, odlikuju smirenost i ljubav prema redu. Stoga, u dizajnu stola, prednost treba dati prirodnim, mekim tonovima.

Duboke crvene, svijetlo smeđe ili pješčane boje idealne su za stolnjake i salvete. Naravno, morate koristiti prirodne materijale. Uostalom, element zemlje je direktno povezan sa prirodom.

Simbol naredne godine možete umiriti ukrašavanjem stola figuricom životinje. Pokušajte ispeći tortu ili kolačić u odgovarajućem obliku.

U svakom slučaju, Nova godina je praznik koji daje puno pozitivne energije. Sada znate šta kuhati za Novu godinu svinje 2019. Nadam se da će vam ovi savjeti i recepti pomoći da adekvatno dočekate ovu fantastičnu noć.

Uobičajeno je da se Nova godina slavi uz veličanstven stol, elegantnu odjeću i uz poštovanje glavnog simbola praznika. Ovaj članak nudi ideje za pripremu i postavljanje stola za Novu 2020-2021.

Nova godina 2020-2021 - Godina bijelog metala
Bik: kako se upoznati?

Posle Rata - simbol 2020, stupa u zakonska prava Bik. On je legalan domaćin 2021. Za proslavu ovog praznika treba se pripremiti unaprijed, razmišljajući o svakom detalju: odjeća, poslastice, mjesto, čestitke i pokloni. Pažljiva priprema pomoći će da se dočeka praznik "u svim pripravnostima" i "poštovana" godina vola sigurno doneti sreću.

Bik simbolizira aktivno, inteligentno, snalažljivo i ciljano stvorenje. Zato su glavna pravila sastanka 2021 udobnost i sloboda. Ovo se odnosi na bukvalno sve aspekte pripreme za praznik: odjeća, namještaj, gosti i jelovnici. Osim toga, mora biti pripremiti zabavni program da nikome ne bude dosadno. Ples, pjesme, takmičenja su dobrodošli.

VAŽNO: Odaberite odjeću koja bi mogla biti u isto vrijeme prelijepo i udobno, labav, od lakih tkanina. Odjeća treba da bude onakva koja vas neće sputavati i omogućiti vam da budete pokretni.

Potrebno je razjasniti karakteristike simbola godine, jer 2021. je godina Bijelog metalnog bika. Stoga slobodno birajte nijanse karakteristične za ovaj element:

• Bijelo
• Žuta
• Pijesak
• Coral
• Cigla
• Crveni
• Marsala
• Brown
• Crno
• Zeleno
• Siva

VAŽNO: Odeću ovih boja treba kombinovati sa metalnim nakitom i nakitom bogato ukrašenim kamenjem.

Šta bi trebalo biti na svečanom novogodišnjem stolu 2020–2021: ideje

Kako ukrasiti posuđe za Novu godinu vola 2021?

Zaslužuje posebnu pažnju svečani sto. To nikome nije tajna Bik je proždrljiva životinja. Zato je neophodno potrudite se da svi gosti budu siti i zadovoljni tako da svako može pronaći i počastiti se svojim omiljenim jelom.

Prvo i glavno mjesto na svečanom stolu treba zauzeti jelo od mesa. Može biti bilo šta: kuvana svinjetina, kolenica, aspik, piletina, patka, kotleti, odresci bez roštilja, roštilj i druge poslastice. Osim toga, budite sigurni priprema mesne salate i predjela sa dodatkom šunke, kobasice, file i tako dalje.

Ukrasite svako jelo na neobičan način tako da budu svečani, izazovu prijatne emocije i "stvore novogodišnje raspoloženje". Stvarne salate u obliku jelki, ukrasa za jelku, njuškica bika, slatkiša i tako dalje. Dopuna voćni sto, da budu šarene i svetle - svideće se "domaćici praznika".

Simbol 2021. godine - Vol mora prisustvovati bukvalno svuda: na drvetu, u ukrasima, u zidnim umjetninama i kalendarima, u odjeći, na pakiranju poklona i svuda gdje možete zamisliti. Opremite prostoriju u kojoj primate goste i postavite sto, mekane igračke za pse, medvjedi, poklonite svima suvenir ili malu figuricu simbola godine.

BITAN: U godini bika na trpezi su dobrodošle sve vrste mesa., osim govedine, ali barem u minimalnoj količini: svinjetina, piletina, patka, zec, prepelica, ćuretina. Možete zamisliti jela sa raznim kuhanim mesom: prženo, dimljeno, pečeno, dinstano.

Jelovnik novogodišnjeg stola u godini vola 2021: salate, predjela, glavna jela, deserti

Kao što je već spomenuto, simbol 2021 - Bik voli obilne mesne poslastice ukrašene i servirane praznična jela. Ponudite gostima umaci, prelivi, nekoliko vrsta hljeba. Nova 2021. treba da bude izdašna, "debela" i kalorična.

Grickalice za Novu 2021, šta skuhati u godini vola?

Glavno predjelo svakog prazničnog stola je. U Novoj 2020-2021 probajte napraviti rezove od različitih dimljenih mesa: salama, šunka, jamon, basturma, sušena pileća prsa i tako dalje.

Svaki sastojak treba rezati vrlo tanko rezačem ili širokim nožem tako da bi bilo moguće dodati trodimenzionalnu kompoziciju od komada. Narezano meso se može dopuniti raznim sirevima i povrćem.

Ideje za ukrašavanje narezaka na novogodišnjem stolu:

Šunka, kobasica, sir: narezan

Narezane: tanke kriške šunke smotane u tubu

Meso i sir u obliku ribe

Rozete od narezaka

Mesne kiflice na novogodišnjoj trpezi:

trebat će vam:

• Pileći file- 2 uredne grudi
• Jaje- 2 kom
• Masline- 1 banka (bilo koja: zelena, crna)
• Sir– 100 g (kriške ili štapići)
• majonez - 2 žlice (bilo koji sadržaj masti)
• Brašno- 2 kašike.
• Zelenilo- peršun, kopar po ukusu

kuhanje:

• Pileća prsa se iseku knjižicom (na pola, ali tako da se prsa ne podele na dva dela). Tako file postaje širok i ravan.
• Prsa se moraju vrlo pažljivo otkinuti kulinarskim čekićem kako bi meso postalo tanje i mekše.
• Posolite i pobiberite svaku prsu po ukusu. Nakon toga prsa namazati majonezom i ostaviti da se mariniraju.
• Za to vreme umutite jaje i ispecite tanak omlet. Da bude gušće, dodajte mu brašno. Dva jaja - dvije tanke omlet palačinke. Kako bi omlet dobio "zanimljiv" slan okus, u njega izmrviti malu količinu crnih maslina.
• Pohovana omlet palačinka stavlja se na tučena prsa. Stavite štapić sira na ivicu prsa, ili sir rasporedite na kriške. Počnite motati rolat. Učvrstite ga kuhinjskim koncem ili čačkalicama.
• Rolat uvaljajte u brašno i pošaljite u tepsiju u biljnom ulju. Rolat pržiti pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri, nakon 15 minuta promeniti stranu na kojoj rolat leži.

VAŽNO: Po želji rolnicu možete ispeći u rerni. To treba raditi na temperaturi od 180-200 stepeni 30-40 minuta. Ohlađeni rolat skinite konce ili ražnjiće i narežite na komade širine 3-4 centimetra.

Sušenje sa mesom:

Ovo je zanimljiv recept za jednostavnu, a istovremeno originalnu grickalicu. Za kuvanje vam je potreban bilo koji seckano meso: govedina, ćuretina ili piletina.

trebat će vam:

• Seckano meso– 0,5 kg
• Sušenje– 0,5 kg
• Jaje- 1 kom.
• Sir- 200 g (bilo koji sa visokim sadržajem masti)
• Majonez- 1 kašika.
• Omiljeni začini
• listovi zelene salate za ukras

kuhanje:

• Mljeveno meso treba začiniti solju i drugim željenim začinima. Dodajte majonez, zatim umutite jaje i dobro promiješajte.
• Lim za pečenje treba prekriti pergamentom ili folijom za hranu. Na lim treba da položite sušenje punjeno mlevenim mesom. U pravilu, jedan bagel čini punu kašičicu. mljeveno meso.
• Položeno sušenje posipa se sa malo rendanog sira i šalje u rernu. Vreme pečenja zalogaja je 25 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni.
• Pečene sušare za meso, već malo ohlađene, stavite na posudu koju „pokrijete“ listovima zelene salate.

Sušenje uz meso: zanimljivo i ukusna užina

škotski kotlet:

Ovo je vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme spektakularno jelo za novogodišnji praznik, koje je idealno za trpezu u godini bika.

trebat će vam:

• Mljeveno meso- 0,5 kg (koristite bilo koje)
• Jaje- 5 komada. (kuvano 4kom + 1 sirova)
• Majonez- 1 kašika.
• Brašno- 3 kašike.
• Začini po ukusu, seckano bilje

kuhanje:

• Čvrsto skuvati 4 jaja. Ostavite ih da se ohlade, umočite u hladnu vodu.
• U to vrijeme dodajte začine u mljeveno meso, sirovo jaje i malo brašna. Dobro promiješajte mljeveno meso. Mora biti tesno.
• Ogulite ljusku sa jaja
• Zagrijte tiganj sa biljnim uljem, ne štedite na ulju, trebalo bi ga biti dosta.
• Svaki kuhano jaje treba "umotati" u mleveno meso. Pokušajte pravilno rasporediti mljeveno meso na četiri dijela.
• Kotleti se uvaljaju u brašno i šalju na ulje. Pržite ih pod zatvorenim poklopcem oko 15 minuta sa svake strane.
• Gotovo jelo čeka da se ohladi. Nakon toga treba ga lijepo prepoloviti tako da se vidi sredina jajeta. Kotlete ukrasite seckanim začinskim biljem.

Škotski kotleti: ukusna grickalica na svečanom stolu Dekoracija salate za Novu Godinu vola 2021

Salate za Novu 2021: šta kuhati u godini bika?

Kao što je već spomenuto, salate bi trebale biti izdašne, mesne i elegantno ukrašene na mnogo načina.

Salata sa jezikom:

• goveđi jezik- 250 g (otprilike), kuvano
• Jaje- 5 komada.
• Sir- 100 g (70 g za salatu, 30 g za strugotine za dekoraciju).
• Slatka paprika- 1 komad (pečen)
• Bijeli luk- 1 glava (pečena)
• Majonez- 3 kašike. (bilo koji sadržaj masti)
• Kajmak- 2 kašike.
• Zelenilo(luk, bosiljak, peršun)

kuhanje:

• Kuvani jezik ohladiti i iseći na velike trake ili kockice.
• Jaja se takođe skuvaju, hlade i seku na isti način.
• Beli luk i paprika se peku u rerni. To se mora učiniti unaprijed na temperaturi od 110-120 stepeni oko pola sata. Biber je premazan biljnim uljem, beli luk umotan u foliju.
• Pečene paprike se režu na isti način kao i ostali sastojci. Beli luk se dodaje ceo ili izgnječen viljuškom (nakon pečenja nije tako oštar i tvrd).
• Sir se reže na isti način kao i jaja sa jezikom. Manji dio sira se nariba na sitno rende.
• Napravite dresing sos: majonez, pavlaka, začinsko bilje, so.
• Začinite salatu, dobro promiješajte i pospite naribanim sirom.

Ukusna novogodišnja salata sa goveđim jezikom

Salata "Tiffany" na novogodišnjoj trpezi u godini vola:

trebat će vam:

• Pileća prsa- 2 kom.
• Jaje- 5 komada.
• sir - 200 g (bilo koje visoke masti, ali bez aroma).
• majonez - 150 g (jedno pakovanje bilo koje masti)
• Grejp- 100 g (kišmiš - slatki i bez koštica)
• Badem– 100 g (prženih orašastih plodova)
• Sol

kuhanje:

• Prsa treba skuvati u slanoj vodi i truditi se da ih ne prekuvate da ne postanu tvrda i suva. Ohladite meso.
• Jaja se skuvaju i potapaju u hladnu vodu.
• Prsa se sitno iseckaju nožem i polože na dno posude za serviranje.
• Ako su prsa svježa, možete ih posoliti sitnom soli, ali nemojte pretjerati.
• Sloj grudi je prekriven dobar sloj majonez da meso ne deluje suvo.
• Na majonez treba staviti sloj seckanih badema. Možete ga samljeti mašinom za mlevenje mesa ili nožem.
• Na vrhu je potrebno naribati svih pet jaja na krupno kulinarsko rende. Po želji ovaj sloj možete i malo posoliti i ponovo preliti majonezom.
• Narendani sir se polaže na jaja i poravnava slojem majoneza.
• Grožđe se prethodno opere i osuši. Svaka bobica se prepolovi po dužini i položi na zadnji sloj majoneze.

"Tiffany" na novogodišnjoj trpezi

Abu Dhabi novogodišnja salata:

trebat će vam:

• kuvana ćuretina– 0,5 kg
• Kuvana svinjetina (file)– 0,5 kg
• Kuvani pileći file– 0,5 kg
• Marinirani šampinjoni– 1 banka
• Majonez– 150 g (jedno pakovanje)
• Umak od soje- 5 kašika.
• Bijeli luk- 1 karanfilić

kuhanje:

• Meso se kuva zajedno ili odvojeno (nije bitno, važno je paziti na vreme kuvanja za svaku vrstu mesa).
• Ohlađeno meso seče na tanke trakice (mukotrpan posao, ali važan za ugodnu strukturu salate).
• Pečurke također treba narezati na trakice i poslati u salatu.
• Priprema se preliv sos: u majonez se dodaju soja sos i češanj zgnječenog belog luka. Dobro promešati.
• Sastojci se sipaju u zdjelu za salatu, preliju sosom i dobro promiješaju. Gotovo jelo možete ukrasiti grančicom peršuna ili zelene salate.

Salata "Abu Dhabi" sa tri vrste mesa

Jela od mesa za Novu 2021, šta kuhati u godini vola?

Pečena šunka za Novu godinu:

trebat će vam:

• Svinjetina- 1,5 kg pulpe
• Šargarepa- 1 kom.
• Bijeli luk- 1 glava
• Začini po ukusu: so, muskatni oraščić, biber
• Sesam– 1 pakovanje (cca. 50 g)

kuhanje:

• Meso se priprema za pečenje: opere se tekućom vodom, obriše papirnatim ubrusom, s površine se skidaju žilice.
• Šargarepa i beli luk se ogule i iseku na tanke štapiće.
• Meso se više puta probuši tankim dugim nožem. Komad šargarepe sa solju ili belim lukom ubacuje se u dobijene rupe.
• Punjeno meso se natrlja začinima. Po želji možete ga umotati špagom za kuhanje kako bi jelo držalo oblik.
• Meso se uvalja u susam i stavlja na pleh sa visokim stranicama.
• Meso pecite na temperaturi koja ne prelazi 180 stepeni.
• Tokom pečenja, dobijenim sokom treba preliti komad mesa svakih 20 minuta.
• U zavisnosti od snage rerne, kuvana svinjetina se peče od 1,5 do 2 sata.

Ukusna kuvana svinjetina na svečanom novogodišnjem stolu

Piletina "a la Taba":

trebat će vam:

• pileći trup- 1,5 kg (otprilike, više ili manje može biti).
• Bijeli luk– 0,5 grla
• Muškatni oraščić- 0,5 kašičice
• Mešavina aromatičnih paprika
• Umak od soje- nekoliko kašika za kiseljenje
• Biljno ulje(maslina ili suncokret, po ukusu).

kuhanje:

• Piletina se prepolovi u predelu prsa, ali ne na dva dela.
• Da bi trup bio ravna, treba ga oboriti kulinarskim čekićem.
• Piletinu treba obilno premazati soja sosom i ostaviti da se marinira sat vremena.
• Za prženje će vam trebati veliki tiganj sa debelim dnom. Sipajte ulje u njega i zagrijte ga.
• Marinirano pile treba staviti u tepsiju stranom na kojoj je koža.
• Uzmite ravan poklopac iz manjeg lonca ili tanjira i stavite ga preko piletine. Odozgo treba staviti presu u obliku metalne posude ili lonca s vodom.
• Pecite piletinu na umerenoj vatri oko 25 minuta sa svake strane.
• Od dobivenog pilećeg soka, koji ostaje u tiganju, potrebno je napraviti umak: dodati protisnuti bijeli luk i sitno sjeckano zelje.
• Pohovana živina se pre serviranja premaže sosom.

Piletina "a la Tabaka" na svečanoj trpezi u novogodišnjoj noći

Poslastice za Novu 2021, šta skuhati u godini vola?

Čokoladni kolačići za Novu godinu:

Recept je vrlo jednostavan i neće vam oduzeti puno vremena, što je važno kada se pripremate za Novu godinu. Prednost ovog deserta je u tome što se može peći i u rerni i u sporom šporetu.

trebat će vam:

• Brašno- 100 g (prosejano vrhunsko brašno)
• Čokolada- 1 pločica (ovo je tačno 100 g) crna, gorka.
• Šećer- 1 šolja (otprilike 200 g, ali možete sami podesiti slatkoću i dati manje ili više).
• Maslac– 200 g (1 pakovanje)
• Jaje- 2 kom.
• Orašasti plodovi za ukras(bilo koje seckano: orasi, bademi).

kuhanje:

• Čokoladu treba izlomiti na male komadiće i otopiti u parnom kupatilu zajedno sa pakovanjem putera.
• Ostavite da se masa malo ohladi. Za to vrijeme umutiti bjelanca sa šećerom, dodati žumanca.
• Postepeno miješajući brašno, čokoladnu masu dobro izmiksajte. Dodati masu od jaja, sve izmešati.
• Gotovo tijesto sipajte u spori šporet ili u posudu za pečenje sa visokom stranom.
• Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni i 30-40 minuta u sporom šporetu na režimu "Pečenje".
• Gotov brownie se reže na rombove ili kvadrate, obilno posipa seckanim orasima.

Čokoladni kolačići - desert za Novu 2021

Novogodišnja panna cotta:

trebat će vam:

• Šećer- 0,5 šolje (prilagodite prema svom ukusu).
• Krema(visoka masnoća, ne manje od 20%) - 350 ml.
• Vanilin- 1 kesica
• Želatin- 1 kesica
• šećer u prahu- 2 kašike. (gotovo jelo ukrasiti)
• smrznute jagode(ili svježe) - 100-200 g (opciono).

kuhanje:

• Prva stvar koju treba uraditi je pripremiti želatin. Suva masa se sipa u posudu i ulije se ¼ šolje vode da nabubri. Želatin će nabubriti oko pola sata.
• Krema se sipa u šerpu ili kutlaču. U kremu se dodaju šećer i vanilin.
• Budite oprezni: krema mora biti zagrijana, ali ne dovedena do ključanja. Sve vreme kremu treba dobro miješati pjenjačom.
• Malo ohlađenu kremu pomešati sa želatinoznom masom i dobro izmešati.
• Kremasta masa se sipa u kalupe (čaše, čaše, činije) i šalje u frižider na dva sata.
• Jagode se iseckaju blenderom. Kada panna cotta počne da se stvrdnjava i njen vrh je dovoljno tvrd, prekriva se slojem jagoda (debljina sloja po ukusu).

Panna cotta novogodišnja poslastica, desert

Domaći sladoled sa kondenzovanim mlekom za Novu godinu: recept

Trebaće ti:

• Kuvano kondenzovano mleko– 2 pakovanja, limenke (ukupno potrebno 350 g).
• Jaje- 2 kom. (za sladoled je najbolje koristiti domaća jaja, bogatog su ukusa i jarke boje).
• Čokolada– 1 crna traka (100 g)
• Krema- 250 ml.

kuhanje:

• Jaja treba odvojiti, a u receptu koristiti samo žumanca.
• Prokuvano kondenzovano mleko se prebacuje u lonac za kuvanje i zagreva na laganoj vatri kako bi postalo tečnije.
• U toplo (ne vruće!) kondenzovano mleko dodati žumanca i mešati masu pjenjačom, izbegavajući stvaranje grudica.
• Posude ponovo staviti na vatru i postepeno dodavati kremu, ne prestajući da mešate masu.
• Čokoladu krupno izrendati i dodati u ohlađenu smesu. On će biti "komadića" za upoznavanje u sladoledu.
• Masu izlijte u kalupe i pošaljite u zamrzivač na nekoliko sati.

Domaći sladoled je najbolji novogodišnji desert

Ukusna novogodišnja jela - ideje za dekoraciju, ukrasi: fotografija

Novogodišnje jelo treba da bude ne samo ukusno, već i lepo. Takva poslastica sigurno će razveseliti prisutne za svečanom trpezom, moći će pobuditi apetit i ostaviti ugodan utisak.

Ideje za ukrašavanje novogodišnjih salata:

Jedan od najpopularnijih načina ukrašavanja Novogodišnja salata - "napravi božićno drvce". Da biste to učinili, trebali biste se opskrbiti gomilom svježeg kopar, sjemenke nara i kukuruz iz konzerve.

Salatu rasporedite na veliki, ravan tanjir u obliku jelke: dva ili tri trougla. Odozgo je salata obilno posuta sitno sjeckanim koprom, stvarajući osjećaj bujnih grana s iglicama. Koristeći kapljicu majoneze iz tube, nacrtajte vijenac, a sjemenke nara i kukuruza poslužit će kao „božićne igračke“.

VAŽNO: Zvjezdicu na vrhu jelke možete izrezati od šargarepe, paprike ili paradajza.

Tako možete ukrasiti novogodišnju salatu u godini vola

Dekoracija salate za božićno drvce

Još jedan način ukrašavanja salate u obliku božićnog drvca: okomito

Dish from pire krompir može se dostaviti na ovaj način.

bademi može poslužiti kao prekrasan ukrasni element koji će salatu na jelu pretvoriti u kornete! Da biste to učinili, rasporedite salatu u obliku dva ovala i stavite veliki broj orašastih plodova sa zaobljenom stranom u posudu.

Novogodišnja salata "bumps"

Kuvana kokošja i prepelica jaja, nanizanjem na čačkalice i ražnjiće, mogu se pretvoriti u novogodišnje snjegoviće. Detalje (oči, usta, nos itd.) je lako napraviti od drugih proizvoda. Možete iznenaditi i oduševiti goste u Novoj 2020-2021. grickalicom u obliku njuške. Takvo predjelo se mora unaprijed postaviti na svaki tanjir, tako da svi prisutni njime započnu svoj obrok.

Moderni konditorski materijali i proizvodi omogućuju vam da desertima date bilo koji oblik. Ali, ako ne znate kako da radite sa fondanom ili marcipanom, pokušajte da napravite obične "čupave" mafine sa kremom od putera.

VAŽNO: Godina vola obećava da će biti veoma vesela, aktivna i velikodušna. Stoga, nemojte štedjeti na novogodišnjoj trpezi, jer postoji jedna važna, i što je najvažnije, istinita izreka: "Kako dočekaš Novu godinu, tako ćeš je i provesti!".

Dekoracija torte za Novu Godinu vola 2021

Video: "Salata Novogodišnji sat"

Šta skuhati za novu 2018 godinu psa? Recepti sa fotografijama pomoći će vam da napravite pravi izbor. Vrlo je poželjno da novogodišnja jela u godini psa 2018 imaju neke nijanse žute, jer je ovo godina žutog psa. Salate za Novu 2018, godinu psa, tako da možete kuhati od žutog povrća i voća, ili samo njima ukrašavati jela. To je limun, ananas, žuta Paprika, dinja itd. Salate mogu biti veoma različite, i povrtne i voćne. I obavezno pripremite mesnu salatu, ipak je godina psa. Kako ukrasiti lisnate novogodišnje salate? 2018. je godina psa, pa su ove salate ukrašene prikazom psećih lica, otisaka psećih šapa ili kosti uz pomoć žutog povrća i voća. Mogu se izrezati iz kobasica, nacrtati ili označiti majonezom, kečapom, korejskom šargarepom, hrenom ili senfom. Novogodišnji sto 2018, godina psa, preporučuje se da se recepti sa fotografijama diverzificiraju pripremom svijetlih kanapea. Pa, šta kuhati za vruće za novu 2018. godinu psa? Recepti sa fotografijama pomoći će pri izboru u ovom slučaju. Mesna jela za Novu 2018, godinu psa, moraju se pripremati uz glavnu pseću radost - kost. Mogla bi biti rebra pileći bataki ili šunka. Uglavnom, meso na kosti. Koji pas ne voli kobasice? Dakle, rezanje će biti od velike pomoći. Žuta pseća kobasica se može dodati i salati. A kako bi novogodišnji sto bio još tematskiji, na njega stavite svoje omiljene kobasice u lepinji, drugim riječima, to je "hot dog" ili "hot dog". Ovdje možete pokazati svoje kreativne sposobnosti, skuhati i poslužiti ovaj tradicionalni zalogaj nekako izvanredno.

Recepti sa fotografijama za novogodišnji meni 2018 (godina psa) mogu se dopuniti tradicionalnim kineskim jelima. U Kini se riba i knedle spremaju za novu godinu, pa ih treba dodati u svoj kulinarski arsenal za novu godinu. I, naravno, treba da postoje slatka jela za Novu godinu psa, 2018. Recepti sa fotografijama će vam reći kako napraviti originalnu, i što je najvažnije, ukusnu žutu tortu. A mi ćemo vam dati i vrlo zanimljivu ideju za tortu za godinu psa. Ovo je veoma omiljena u Nemačkoj i Italiji pita ili torta "Cold Dog", napravljena od keksa i čokoladni krem. I ne zaboravite pića u godini psa! Koktel Salty Dog, koktel Stray Dog, koktel Black Dog pomoći će vam da iznenadite svoje goste i stvorite veselu atmosferu.

Ako i dalje imate pitanja o tome što skuhati za novu 2018. godinu psa, recepti sa fotografijama će vam svakako pomoći uz veliki izbor jela i detaljna uputstva za njihovu pripremu. I vaša novogodišnja trpeza u godini žutog psa 2018. biće neponovljiva!

Novogodišnji poslovi trebaju donijeti samo radost, ugodno uzbuđenje i označiti novi period u životu. Ukusna hrana, pjenušava vina i elegantna postavka stola su stvari o kojima treba razmišljati unaprijed.

Jela i pića za proslavu 2018

Nova 2018. godina je godina psa prema istočnom horoskopu. Kako bi kroz svih 365 dana bilo samo pozitivnih i pozitivnih trenutaka, potrebno je uzeti u obzir sve nijanse i suptilnosti proslave ove magične proslave.

Izuzetak nije hrana i piće na vašem prazničnom stolu. Njihovom izboru treba pristupiti prilično odgovorno. Pogotovo ako morate počastiti ne samo svoje domaćinstvo, već i goste novogodišnje gozbe kod kuće.

Dakle, općenito je prihvaćeno staviti na sto s prekrasnim stolnjakom:

• nekoliko salata sa različitim sastojcima;
• jedno ili dva topla jela sa odgovarajućim prilogom;
• lagani hladni i topli zalogaji;
• sirevi, mesni i riblji komadi itd.;
• alkoholna i bezalkoholna pića;
• kruh;
• deserti, voće i povrće.

Ova lista se, naravno, može promijeniti (dopuniti ili smanjiti) na vaš zahtjev.

Preference u hrani prilikom susreta sa godinom psa

Kao što znate, pas ne voli biti gladan. Uglavnom bi na svečanom stolu u novogodišnjoj noći trebala biti 2018 jela od mesa. Poželjno je da budu hranljive, mirisne, tako da se apetit budi samo od mirisa. Uz grickalice i narezke sve je više nego jasno:

• kobasica;
• šunka;
• korpe s jetrenom paštetom;
• aspik;
• aspik itd.

Mnogi od poznatih i standardnih priloga (krompir, pirinač) neće se svidjeti domaćici nove godine. Ova jela treba isključiti sa liste. Neće se obradovati brojnim gljivama i ribljim delicijama.

Ali poslastice napravljene od mlijeka će se svidjeti Zemljanom psu. Vrijedi obratiti pažnju na njih. Na primjer, da za svoju porodicu i goste skuhate ukusan domaći sladoled, tortu sa kajmakom, pavlakom ili skuta krema i ukrasite svježim bobicama.

Tokom radosnih novogodišnjih praznika u Novoj 2018. na trpezi će biti prikladno svetlo i sočno voće i povrće.

Recepti za novogodišnju trpezu

Dakle, s izborom proizvoda za proslavu, gotovo je sve jasno i razumljivo. Sada je vrijeme da krenemo s najvažnijom stvari – potragom ukusni recepti većina različita jela. Dakle, šta skuhati za Novu 2018? Uglavnom, salate su najvrednije i najpopularnije na svečanom stolu.

Pileća salata sa hrskavim krutonima

Sastojci:

• pileća prsa (lun) - 1 komad;
• kopar - 1 mala grozd;
• Pekinški kupus - ½ komada;
• bijeli pšenični svježi kruh - 200 g;
• paradajz (možete cherry) - 2 komada;
• tvrdi sir - 150 g;
• majonez za dresing - 4 supene kašike;
• balzamiko sirće - 1 kašika;
• visokokvalitetno maslinovo ulje - 2 žlice;
• beli luk - 2 ili 3 čena;
• sol - po ukusu.

Vrijeme kuhanja je 30 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama je 144 kcal.

Kako pripremiti ovo šik jelo za Novu 2018:

Salatu možete poslužiti lijepo raspoređenu u odvojene porcionirane činije ili na zajedničkom tanjiru.

Salata "Gnezdo divole"

Sastojci za kuvanje:

• pureći file - 1 kg;
• crveni luk (repa) - 1 komad;
• svježi krastavci srednje veličine - 3 komada;
• kiseli krastavci - 6 komada;
• listovi zelene salate - 100 g;
• pileća jaja - 5 komada;
• krompir srednje veličine - 7 komada;
• kopar - 20 g;
• biljno ili maslinovo ulje - 100 ml;
• majonez ili prirodni jogurt - 150 g;
• mljevena paprika - 2 g ili po ukusu;
• sol - 5 g.

Vrijeme kuhanja je 45 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela je 119 kilokalorija.

Kako pripremiti novogodišnju salatu:

Salata je veoma ukusna, izdašna i neobična. Savršeno za novogodišnju trpezu prve magične noći 2018.

Salata "Božićni grašak"

Sastojci:

• zeleni grašak iz konzerve - 1 konzerva (prosječno 360 g);
• sir - 200 g;
• jaja - 3 komada;
• kopar - 20 g;
• luk srednje veličine - 3 komada;
• sirće 9% - 2 kašičice;
• hladna voda za piće - 2 šolje;
• šećer - 1 kašičica;
• peršun - 20 g;
• majonez - 150 g.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 130 kcal.

Način kuhanja:

• luk oguliti i narezati na tanke poluprstenove, popariti kipućom vodom da ukloni gorčinu;
• marinada od luka: u vodu dodajte šećer i sirće i sve dobro promiješajte;
• ocijedite kipuću vodu i prelijte luk pripremljenom marinadom;
• stavite luk da se marinira u frižideru 30 minuta;
• skuvati jaja i sitno nasjeckati;
• sitno nasjeckajte kopar i peršun;
• sir se mora naribati na srednjem rendu ili narezati na kockice;
• izvadite luk iz frižidera, ocijedite marinadu;
• ocijedite tečnost iz konzerve zelenog graška;
• pomešati sve sastojke i začiniti salatu majonezom.

Ova salata ima veoma neobičan i svež ukus. Njegovo prisustvo na svečanom stolu pomoći će diverzificirati novogodišnji meni 2018. Dobar tek!

Pečena piletina sa đumbirom i svježim narandžama

Sastojci:

• piletina - 1 komad;
• med (po mogućnosti cvjetni) - 4 supene kašike;
• pomorandže - 2 komada;
• rendani đumbir - 40 g;
• biljno ulje - 3 supene kašike;
• sol (po mogućnosti krupna) - po ukusu;
• mljevena crvena paprika - po ukusu;
• začini - po ukusu.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 40 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 220 kcal.

Način kuhanja:

Gotova svečana piletina za Novu 2018. trebala bi biti s prekrasnom preplanulom korom. Ovo jelo se može poslužiti u cijelosti. Kada odvajate komade za serviranje, ne zaboravite da pečenu pomorandžu stavite na tanjir i sve prelijte marinadom iz pleha. Miris đumbira i citrusa učinit će atmosferu još novogodišnjom i fantastičnom!

"Pivski" zec

Sastojci zeca:

• trup zeca - 1 komad;
• tamno pivo - 500 ml;
• suve šljive - 200-210 g;
• mali luk - 2 komada;
• senf - 1 kašika;
• timijan - 1 mala stabljika;
• lovorov list - 1-2 lista;
• puter - 60 g;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 316 kcal.

Način kuhanja:

Ovo jelo je zaista svečano. Ima nezaboravnu aromu. Zec ispada veoma sočan i bogatog ukusa. "Pivskog" zeca možete poslužiti sa kuvanim krompirom.

Apetitan odrezak sa notama mente za novogodišnju trpezu 2018

Sastojci:

• govedina (fil) - 700-800 g;
• luk - 1 mala glavica;
• paradajz - 3 komada srednje veličine;
• puter - 25 g;
• svježa menta - 1 grozd;
• sol (po mogućnosti morska) - po ukusu;
• crni biber - po ukusu;
• korica jednog malog limuna, ili po ukusu
• maslinovo ulje - po ukusu;
• balzamiko sirće - po ukusu;
• beli luk - 2 čena.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 308 kcal.

Način kuhanja:

Opcija serviranja može biti ovakva. Nekoliko (6-7) komada mesa rastanjite na prelepom tanjiru. Stavite pečenje pored malog tobogana. Gotovo jelo na tanjiru možete ukrasiti grančicom mente.

Ova opcija kuhanja mesa svakako će zadovoljiti vaše goste Novogodišnji sto u prazničnoj noći 2018.

Novogodišnje predjelo "Julienne sa lepinjom"

Sastojci za jelo:

• pileći file- 500 g;
• brašno - 1 kašika;
• repa - 2 srednje glavice;
• biljno ulje - 2 supene kašike;
• pšenično brašno - 1 žlica s toboganom;
• sir - 150 g;
• pavlaka - 300 ml;
• male lepinje - 8 komada.

Vreme kuvanja: - 40-45 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 205 kcal.

Kako skuvati julienne:

• slabina pileća prsa oprati, osušiti i iseći na tanke uredne kriške;
• stavite sitno nasjeckani luk-repu u zagrijanu tavu sa biljnim uljem i pržite do zlatne boje;
• dodati pileći file i sve zajedno pržiti oko 15 minuta;
• prženi luk i piletinu posolite i pomiješajte s brašnom;
• zatim pažljivo ulijte metan i opet sve dobro promiješajte i maknite posudu s vatre;
• za male lepinje potrebno je odrezati vrh i ukloniti mrvicu;
• kiflice filovati malo ohlađenim julienneom;
• naribajte sir na krupno i pospite julienne kiflice;
• lepinje rasporedite na pleh i stavite u zagrejanu rernu bilo koje vrste (200 stepeni);
• predjelo treba peći dok se sir ne otopi. Obično je potrebno samo 6 do 10 minuta.

Gotovo predjelo se može posuti začinskim biljem za ljepotu i pikantniji ukus - peršun, kopar, cilantro itd. Takvo jednostavno predjelo odstupa od praska!

Posluživanje svečane trpeze u novogodišnjoj noći

Dobar apetit u velikoj meri zavisi od izgleda jela i lepog serviranja. Za ukrašavanje stola za Novu godinu obično koriste:

• Čaše, čaše, čaše za piće;
• salvete;
• stolnjaci;
• vodilice i naperoni (trake od tkanine položene na vrh stolnjaka);
• ploče;
• Žlice, vilice, noževi;
• razni dodaci i ukrasi.

Za početak, morate se odlučiti za boju. Predstojeća 2018. je godina Žutog psa, pa žuta u svojim najrazličitijim varijacijama može biti dominantna nijansa:

• limun;
• kanarinac;
• ranunculus;
• svijetle i otrovne;
• pa čak i senf.

Najbolje od svega, žuta boja je u kombinaciji s bijelom, crnom, zelenom, smeđom, sivom, plavom. Boja pratioca mora biti prisutna u dizajnu svečanog stola, jer monotonija ne izgleda uvijek lijepo i elegantno. A ponekad čak i veoma dosadan.

Tako, na primjer, možete odabrati salvete u dvije kontrastne boje i lijepo ih složiti na tanjir ili pored njega. Originalno će biti u godini psa praviti figurice u obliku glave šteneta koristeći orijentalnu origami tehniku ​​od salvete.

Nijansa žute može naći svoje mjesto i u odabranim jelima - tanjirima, čašama, činijama za salatu itd.

Aktuelno u novogodišnjoj noći za stolom koristiti svijeće. Ako se bojite za sigurnost od požara u kući, tada u suvenirnicama i trgovinama možete pronaći razne svjetleće figurice u obliku, na primjer, istih pasa i svijeća.

Vaši gosti će sa velikim zadovoljstvom pronaći male poruke želja, složene u male koverte ili svitke, iza svog mjesta na tanjiru.

Neki se mogu ganuti do suza radosnice i sreće. Možete li peći klasični kolačić sa predviđanjima.

Zaista želim da Nova 2018. godina svakom čovjeku na zemlji donese komad mira u porodici, spokoj i blagostanje u raznim djelima i poduhvatima! Neka svaka kuća na zemlji bude srećna!

Još jedan ukusan i jednostavan recept novogodišnje jelo možete pronaći u sljedećem videu.