Mimóza saláta főzése szardíniával. Mimóza saláta szardíniával: receptek Mimóza saláta szardíniával lépésről lépésre

Az olajos szardínia mimóza saláta hagyományos dísze az ünnepi asztalnak. Az étel meglehetősen eredetinek tűnik, és tavaszi snacknek számít. Az előétel a sárgára reszelt tojássárgája miatt kapta a nevét, és jellegzetessége a halkonzerv felhasználása a receptben.

Örömmel osztottuk meg olvasóinkkal az ételek egyéb klasszikus változatait, például, ill.

Nagyon könnyű, finom saláta, amely minimális mennyiségű terméket tartalmaz. Az étel nagyon jól néz ki és elegáns.

• 1 doboz szardínia olajban;
• 220 gr. majonéz;
• 2 sárgarépa;
• 3 csirke tojás;
• 50 gr. zöldhagymát.

Szardínia saláta olajban mimóza recept:

1. Először is alaposan mossuk meg a sárgarépát kefével. Töltse fel a gyökereket hideg vízzel. Feltesszük a tűzhelyre, amikor a tartalom forrni kezd, 20 percig főzzük. Ezután engedje le a folyadékot, hűtse le a zöldségeket.
2. Mossa meg a csirke tojást szódával, öblítse le, mártsa hideg vízbe. Főzzük 10 percig attól a pillanattól kezdve, hogy a víz elkezd forrni. Ezután hideg vízben kihűtjük a tojásokat.
3. A kihűlt sárgarépát megtisztítjuk, nagy lyukakkal lereszeljük.
4. A tojásokat megtisztítjuk, a sárgáját kiszedjük, a fehérjét finom reszelőn bedörzsöljük.
5. Kinyitjuk a konzervdobozt, leszedjük a felesleges olajat, hogy ne legyen túl zsíros az edény. A haldarabokat megszabadítjuk a gerinctől és a fűszerektől (szembors, lavrushka), villával alaposan összegyúrjuk.
6. A halmasszát a tányér legaljára kenjük, kanállal jól tömörítjük. Egyenletesen megkenjük majonézzel (3 evőkanál).
7. A következő réteget reszelt sárgarépából alakítjuk ki. Jól lezárva kenjük meg ugyanannyi szósszal.
8. A friss fűszernövényeket megmossuk, törölközővel szárítjuk, apróra vágjuk. Helyezze a zöldhagymát a sárgarépa tetejére. 3 evőkanál majonézből majonézhálót készítünk.
9. Helyezzen rá reszelt vagy apróra vágott fehérjéket, és ismét húzzon egy hálót a szószból.
10. A saláta tetejét reszelt sárgájával díszítjük.
11. A tányért a hűtőbe tesszük pár órára, hogy megérjen.

Oldalunkon további érdekes salátarecepteket találsz, melyek ideálisak például lakomára, vacsoraasztalra, ill.

Konzerv mimóza szardínia saláta

Ez az étel tökéletesen kombinálja a halkonzervet tojással és főtt zöldségekkel. A saláta remek snack, reggeli vagy vacsora része.

4 adaghoz szükséges ételek:

• 1 doboz szardínia olajban;
• 4 evőkanál majonéz;
• 1 sárgarépa;
• 2 burgonyagumó;
• 3 friss tojás;
• 1 hagyma;
• 1 csokor zöldhagyma.

Mimóza saláta recept konzervekkel lépésről lépésre recept:

1. A burgonyagumókat és a sárgarépámat puhára főzzük.
2. A tojásokat megmossuk, 10 perc forralás után keményre főzzük.
3. A kihűlt hozzávalókat megtisztítjuk.
4. Kibontjuk a konzervet, lecsepegtetjük az olajat. Ha nagy csontok vannak, célszerű azokat választani. A szardíniadarabokat villával durvára gyúrjuk, sűrű rétegben elosztjuk egy tálalótányér vagy edény alján.
5. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, a hal tetejére tesszük, megkenjük mártással.
6. A főtt sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Újabb réteget formálunk belőle, kicsit tömörítjük és megkenjük.
7. A meghámozott tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, reszelőn ledaráljuk.
8. A fehérjéket a sárgarépa rétegre tesszük, lekenjük majonézzel.
9. A következő réteget reszelt burgonyából készítjük, szósszal óvatosan megkenve.
10. Finomra reszelt sárgájából formáljuk a felső réteget.
11. A salátát finomra vágott zöldhagymával díszítjük, 2-3 órára hidegre tesszük.

Mimóza zöldalma recept lépésről lépésre

Elég szokatlan, de nagyon finom és könnyű saláta. Alkalmas azok számára, akik csökkenteni szeretnék az étrendjükben található kalóriák számát.

4 adaghoz szükséges ételek:

• 1 doboz szardínia olajban;
• 4 evőkanál majonézes szósz;
• 2 evőkanál tejföl;
• 1 zöld savanyú alma;
• 1 hagyma;
• 2 friss tojás.

A mimóza saláta receptje:

1. A csirketojásokat leöblítjük, sós vízben 10 percig keményre főzzük, lehűtjük, jeges vízzel megtöltjük, a héját lehúzzuk.
2. Nyissa ki a konzerv szardíniát, csepegtesse le róla a felesleges olajat. A darabokból merev gerinceket és egyéb nagy csontokat húzunk ki. A halat villával összetörjük, hogy homogén masszát kapjunk. Tegye a szardíniát egy tányérra, kanállal dörzsölje le. A tetejét megkenjük egy kevés szósszal.
3. Moss meg egy nagy zöld almát, szárítsd meg, vágd félbe, vágd le a magházat, hármat egy nagy résekkel ellátott reszelőn közvetlenül a halon.
4. A hagymát megpucoljuk, kockára vágjuk, az almára tesszük, majonézhálót készítünk.
5. Nagy három meghámozott tojás, különválasztva a sárgáját és a fehérjét, rátesszük a fehérjét. Az utolsó réteget tejföllel bevonjuk, a salátát reszelt sárgájával és fűszernövényekkel díszítjük.

Mimóza saláta pita kenyérben

Nagyon eredeti adag az ismerős salátából tekercs formájában. A mimóza saláta szardíniával és sajttal tökéletes egy ünnepi lakomára, amikor egy ismerős étel szokatlan és gyönyörű bemutatásával szeretné meglepni vendégeit.

4 adaghoz szükséges ételek:

• 1 doboz szardínia;
• 2 evőkanál majonézes szósz;
• 1 sárgarépa;
• 50 gr. száraz rizs;
• 1 hagyma;
• 3 csirke tojás;
• 50 gr. konzerv kukoricaszem;
• 100 g krémsajt;
• 2-3 evőkanál almaecet;
• 30 gr. orosz sajt;
• 1/3 evőkanál fekete bors;
• 0,5 csokor friss fűszernövény.

Mimóza saláta receptje szardíniával és sajttal:

1. A sárgarépát megmossuk, körülbelül fél óráig forraljuk. Ezután hűtjük, tisztítjuk.
2. Mossuk meg a tojásokat, főzzük keményre 10 percig, hűtsük le jeges vízben, és távolítsuk el a héját.
3. A rizst több vízben megmossuk, puhára főzzük és kihűtjük.
4. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, mély tányérba tesszük. Annak érdekében, hogy a zöldség minden keserűségét megadja, töltse fel a masszát almaecetés 10 percig pácoljuk.
5. A sárgarépát apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá konzerv kukoricát krémsajt, fél kanál majonézt és az egészet jól keverjük össze, adjunk hozzá 1/3 tk. fekete bors.
6. Az üvegből kiszedjük a haldarabokat, eltávolítjuk a bordákat. A filéket villával összegyúrjuk, hogy homogén masszát kapjunk. Keverjük össze a halmasszát fél kanál majonézzel, jól kinyomkodott ecetes hagymával és apróra vágott fűszernövényekkel.
7. A tojásokat ledaráljuk.
8. A saláta formázásához terítsen egy réteg fóliát vagy pita kenyeret az asztalra. Három kemény sajt tetejére egyenletesen elkenjük a reszelt tojásokat.
9. Most egy réteg sárgarépát teszünk sajttal és kukoricával. A masszát tömörítjük.
10. A megfőtt kihűlt rizst keverjük össze egy kanál majonézzel, tegyük a zöldségekre.
11. Marad egy réteg halmasszát és hagymát elhelyezni. Mindent jól lezárunk.
12. Most óvatosan tekercsbe tekerjük a salátát, minden oldalról megnyomva, hogy szeleteléskor ne essen szét, 2-3 órára a hűtő polcára küldjük impregnálásra.
13. Tálalás előtt vegyük le a tekercsről a burkolatot, tegyük át egy edénybe. A tetejét fűszernövényekkel díszítjük, szeletekre vágjuk.

Mimóza saláta savanyúsággal és szardíniával

A fényesebb ízek kedvelői imádni fogják ezt a salátát. Pikantériát ad savanyú uborka amelyből további réteg keletkezik.

4 adaghoz szükséges ételek:

• 1 doboz konzerv szardínia;
• 6 evőkanál majonéz;
• 1 sárgarépa;
• 2-3 burgonyagumó;
• 2 ecetes uborka;
• 3 házi tojás.

Mimóza salátát készítünk otthon:

1. A gyökereket alaposan megmossuk, forrásban lévő vízbe tesszük, és enyhén sózva puhára főzzük. A zöldségeket nem szabad túlfőzni, különben a salátában zabkása lehet, és nem tartja meg a formáját. A kész gyökérnövényeket kivesszük a vízből, teljesen lehűtjük és tisztán.
2. Három burgonya egyenesen a tálaló tányér aljára. Kenjük meg majonézzel és kossal.
3. Külön kivesszük az üvegből a konzervet, kivesszük a durva csontokat és simára törjük a halat. A masszát a burgonyaréteg tetejére tesszük, megkenjük mártással.
4. Az uborkát lereszeljük. Ha sok sólé jött ki, akkor a masszát a kezünkkel kicsit kinyomkodjuk. Egyenletesen fedjük le a halréteget, és kenjük meg egy kicsit majonézzel.
5. Három nagy sárgarépát formálunk belőle még egy réteg salátát. Mindenképpen megkenjük mártással.
6. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, a fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk. Három mókust durvára vágunk, vagy letakarjuk a sárgarépát, amelyre majonézes hálót húzunk.
7. A salátát reszelt sárgájával díszítjük, és 1 órára hűtőbe tesszük.

A rizzsel készült szardínia mimóza saláta elegánsabbá és szebbé tételéhez jobb, ha házi tojást használnak élénk narancssárgájával. Ezenkívül az edény felületét apróra vágott fűszernövényekkel, kaporral vagy petrezselyemmel díszíthetjük. Az előétel elkészítése nem nehéz, de nagyon finom és kielégítő. Jó étvágyat mindenkinek!

Úgy tartják, hogy klasszikus saláta A mimóza a 70-es években az ünnepi lakoma slágere lett. Aztán a termékválaszték nem kényeztet el minket a jelenlegi változatossággal, ami nagymamáinkat és anyáinkat egyáltalán nem zavarta, és minden ünnepi lakomát finom ill. eredeti ételek... Nyilván akkor saláta ill elfoglalta méltó helyét a klasszikus kulináris hírességek között mint az Olivier és a hering a bunda alatt, és még mindig nem marad el náluk népszerűségében. Receptje továbbra is vonzó az összetevők egyszerűségével és az elkészíthetőség egyszerűségével, miközben a név teljesen összhangban van megjelenésével és nagyon finom ízével.

A klasszikus recept a mimóza salátához szardíniával

Konyhai eszközök: zöldségvágó deszka, éles kés, durva és finom reszelő, közepes mélységű átlátszó tartály fedővel, közepesen sekély tányérok, mély tányér, evőeszközök.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

Az elkészítéséhez jobb frissen főzött, kiváló minőségű termékeket venni, különösen azért, mert nem nehéz lehűteni őket. Célszerű a lédús és nem túl éles hagymát venni, ellenkező esetben a keserűség eltávolításához vízben kell áztatni. Ebben az esetben jobb, ha nem kísérletezik a majonézzel, és hagyományos asztali egységet veszünk. A finom és gazdag halíz hagyományos kombinációjának megőrzése érdekében, salátához olajban makrélát vagy szardíniát ajánlunk e. A nemesítés vágya klasszikus recept A drágább hal nem mindig indokolt, mert az íze nyájasabbnak bizonyulhat.

Lépésről lépésre recept

1. 2 nagy burgonyát, 3 sárgarépát és négy főtt tojást előfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Nyiss ki egy 200 grammos konzerv szardíniát olajban, engedd le a felesleges folyadékot, és tedd egy mély tálba.
   


2. Az összes burgonyát és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, külön tányérokon szétterítjük.
   
3. Minden tojásban válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A fehérjét külön lereszeljük durva reszelőn, a sárgáját pedig finom reszelőn.
   
4. Az egész halat alaposan összegyúrjuk, a puhaság érdekében kevés olajat adunk hozzá.
   


5. Majd egyenletes rétegekben felváltva az összes hagymát és burgonyát, enyhén összetörve és ízlés szerint sózva.
   
6. 3 ek. l. majonézzel egy réteg burgonyára kenjük és jól elkenjük.
   
7. A sárgarépát rétegesen kiterítjük, majd a fehérjét, enyhén megsózzuk, és minden réteget óvatosan megkenünk 2-3 ek. l. majonéz.
   
8. A tetejét megszórjuk reszelt sárgájával, fedővel letakarjuk, és 2-3 órára hűtőbe tesszük hűlni.
   

Recept videó

Videónkban örömmel emlékeztetünk a hagyományos, könnyen elkészíthető, de nagyon ízletes Mimóza salátára. Különféle értelmezései szükségszerűen jelen vannak anyáink számos konyhai feljegyzésében.

Hogyan díszítsünk egy ételt

Meglepni valakit egy ilyen klasszikus csemegével elég nehéz, de szép és teljesen lehetséges az irattárba helyezése eredeti módon rendezni... Citrom- és narancsszeletekkel, áfonyával, olajbogyóval vagy különféle fűszernövényekkel díszített díszítése csak hangsúlyozhatja hagyományos ízét. Az ünnepi esemény témája kreatív képzelőerőre ösztönöz.

• Gyerekpartikon a gyerekek szórakoztatására és örömére elég, ha egy salátát szájkosárral vagy zöldségekből és gyümölcsökből készült állatfigurákkal díszítenek.
• A karácsonyi ünnepek alatt, amikor a salátánkat olyan gyorsan lesöpörjük az asztalról, mint megfőtt, elég, ha megszórjuk apróra vágott lédús zöldekkel. De ha különleges légkört szeretne teremteni az asztalnál, akkor a Mimosa-t hagyományos termékekből készült újévi dekorációval kell díszíteni.
• Saláta díszítésekor mindenféle női ünnephez mind a világos, mind a finom virágmotívumok zöldségből származó rózsa formájában nagyon alkalmasak, liliomok és egy szál kapor mimóza és sárga virágok alkalmazása reszelt sárgájából.
• Vagyis ha kívánja, a szokásos termékekből különösebb nehézség nélkül olyan eredeti módon díszíthet egy közönséges ételt, hogy vendégei örömet szerezzenek.

Annak érdekében, hogy a klasszikus recept szerelmesei ne csalódjanak ismerős ízében, érdemes meghallgatni néhány tippet és főzési finomságot:

• Nagyon fontos, hogy a salátához megbízható gyártóktól származó halkonzervet vegyünk.
• Nem szabad spórolni a jó és sűrű majonézzel. legalább 67%-os zsírtartalommal, vagy hajszolja étkezési lehetőségeit. Ebben az esetben jobb, ha egy kicsit kevesebbet teszünk, hogy finoman hangsúlyozzuk az egyes rétegek ízét.
• Célszerű a tojást házilag vagy világos sárgájával venni. És semmi esetre sem szabad szürke színre emészteni őket, mert a díszítéshez használt sárgája nem lesz vonzó.
• A csípős és keserű hagyma nem rontja el az étel gyengédségét., ha 2 percig forrásban lévő vízzel leforrázzuk és lecsepegtetjük.
• A főzéshez nem kell omlós burgonyát venni.
• Nagyon fontos, hogy az összes hozzávalót azonos hőmérsékletre hűtse le, mielőtt az összes hozzávalót az edénybe helyezi.
• Hogy az utolsó réteg sárgája ne száradjon ki majonéz nélkül, le kell zárni a hűtőszekrénybe fedéllel vagy fóliával.
• Ahhoz, hogy a saláta finom és enyhe ízű legyen, legalább két órát a hűtőszekrényben kell állnia.

Hogyan kell helyesen tálalni egy ételt és mivel

Az esemény léptékétől és témájától függően a Mimosa különféle módon tálalható és hangsúlyozható. Ha szerepel az ünnepi menüben, csak az egyik hagyományos ételek mint Olivier vagy, akkor ne reklámozd túlságosan a bemutatóját. Elég, ha egy tetszőleges alakú átlátszó salátástálba teszed, a tetejét például fűszernövényekkel, citromszeletekkel vagy friss zöldségekkel díszíted, és máris festőinek tűnik a háttérben vagy a hasonló klasszikus receptek alapján.

A svédasztalos lakomán a salátánkat ugyanúgy látványosan elhelyezhetjük, mint átlátszó adagos tálkában. Érdekesnek tűnik a négyszögletes edényből készült téglalap alakú tálalás. Ő nagyon lenyűgözően néz ki, torta formájában friss salátalevélen kulináris gyűrű vagy tepsi segítségével. Ennek a klasszikus salátának nagyon sokféle bemutatási lehetősége van, és a választás csak a képzeletén múlik.

Egyéb lehetséges főzési lehetőségei

Az üzletekben található gazdag termékválaszték és sok hostess kísérletezési vágya nem meglepő módon a Mimosa saláta különféle változatainak megjelenéséhez vezetett. Sokan olyan összetevőket használnak, amelyek nem szerepelnek az eredeti receptben. De a legnépszerűbbek minden bizonnyal megérdemlik a figyelmet. Magasan ízükben érdekesek Mimóza saláták receptjei, sajttal, lazaccal, tőkehalmájjal és rákrudakkal főzve. Az alacsony kalóriatartalmú ételek rajongóit érdekelni fogják a tonhal, rizs és alma választéka.

⭐⭐⭐⭐⭐ "Mimosa" saláta - klasszikus saláta recept halkonzervekkel.

Klasszikus mimóza saláta recept

Az ünnepi étel elkészítéséhez természetesen ezt a "Mimosa" receptet vagy egy másikat kell választania, mert sok recept létezik ehhez a salátához, különböző és érdekes, amelyek az alábbiakban találhatók.

Hozzávalók:

• Főtt burgonya - 4 db .;
• Csirke tojás - 5 db .;
• Majonéz - 500 g;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Konzervek (szardínia olajban) - 1 db;
• Kemény sajt - 300 g;
• Ecet - 1/2 teáskanál;
• Hagyma - 1 db .;
• Zöldek, őrölt bors és só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Először a burgonyát, a sárgarépát és a tojást megfőzzük, kihűlés után meghámozzuk;
2. Ezután elválasztjuk a sárgáját a fehérjétől, majd a fehérjét közepes reszelőn külön dörzsöljük;
3. A sárgáját villával gyúrjuk, amíg apró morzsát nem kapunk, vagy finomra őröljük;
4. Dörzsöljük az összes főtt zöldséget és a sajtot egy durva reszelőn;
5. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és felöntjük forró vízzel, hozzáadunk fél teáskanál ecetet. Így megszabadulunk a hagyma keserűségétől, és különleges ízt adunk ételünkhöz;
6. A konzervből a halat tedd át egy tálba, és gyúrd össze villával;
7. Most elkezdjük kirakni egy megfelelő tálba vagy salátástálba. Először jön egy réteg hal, amit megkenünk majonézzel;
8. Ezután jön a reszelt fehérje, amire majonézt is kenünk;
9. A harmadik rétegben elterítjük a sárgarépát, és majonézzel is megdolgozzuk;
10. Következik az ecetes hagyma, amire rátesszük és rásimítjuk a krumplit, és máris rákenjük egy réteg majonézt;
11. Másik réteg a reszelt sajt, amit szintén majonézzel ízesítünk;
12. Csak a díszítéshez kell gondosan elosztani a zúzott sárgáját a teljes felületen.

Mimóza recept halkonzervekkel

Hozzávalók:

• Szardínia olajban - 1 doboz;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Burgonya - 2 db .;
• Tojás - 5 db .;
• Hagyma - 1 db .;
• sajt - 150 g;
• Majonéz - 250 g;
• Só.

Főzési mód:

1. Először készítse elő a zöldségeket - főzzük meg a burgonyát és a sárgarépát, hámozzuk meg és reszeljük le a fenti receptben leírt módon. A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk;
2. A hagymát finomra vágjuk;
3. Főtt tojás - válassza szét a sárgáját és a fehérjét;
4. A szardíniát villával pépesítjük;
5. Most vesszük a salátagyűrűt, és elkezdjük rétegezni - burgonya, majonéz, fél szardínia, fél hagyma, majonéz, félig reszelt sajt;
6. Simítsa el az összes réteget spatulával vagy kanállal. Folytatjuk a rétegek lerakását - majonéz, sárgarépa, majonéz, reszelt fehérje, az utolsó majonézréteget egy spatulával kiegyenlítjük;
7. Meghintjük reszelt sárgájával a tetejére;
8. Óvatosan távolítsa el a gyűrűt, és saját belátása szerint díszítse;
9. Kiderül, hogy egy csodálatos Mimosa saláta.

Mimóza főzése rizzsel: egy puha, légies saláta receptje

Nagyon népszerű recept ehhez az ételhez.

Hozzávalók:

• Főtt rizs - 50 g;
• Főtt sárgarépa - 2 db;
• Főtt tojás - 5 db .;
• Hagyma - 2 db .;
• halkonzervek olajban - 1 db;

Főzési mód:

1. A hagymát apró kockákra vágjuk;
2. Reszeljük le a főtt sárgarépát;
3. A hagymát puhára pirítjuk;
4. A sárgáját és a fehérjét külön-külön lereszeljük finom reszelőn;
5. Az első rétegben terítse el a rizst;
6. Enyhén megkenjük majonézzel.
7. A következő réteg pépesített konzerv;
8. Ismét majonéz;
9. A következő réteg sült hagyma;
10. Kenjük meg majonézzel, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá reszelt fehérjét;
11. Új réteg - főtt sárgarépa, majonézzel bevonva;
12. Az utolsó réteg reszelt sárgáját, és tedd a salátát hideg helyre;
13. 2 óra elteltével a Mimosa saláta fogyasztásra kész.

"Mimosa" halsaláta sajttal és vajjal

Ez a recept az egyik legelső, később burgonyát és sárgarépát kezdtek hozzáadni a salátához. Kezdetben a Mimosa salátát halkonzervből, tojásból, hagymából és vajból készítették. Ebben a változatban ezekhez az összetevőkhöz sajtot is adnak, ami jól illik más termékekhez.

Hozzávalók:

• Halkonzervek saját levében - 250 g (rózsaszín lazac vagy lazac, fehér halat is vehet);
• Főtt tojás - 5 db .;
• Kemény sajt - 100 g;
• Vaj - 20 g.;
• Hagyma (zölddel helyettesíthető) - 1 db. kicsi;
• Majonéz ízlés szerint;
• Kapor - díszítéshez.

Főzési mód:

1. Tedd a vajat a fagyasztóba kihűlni, hogy később lereszelni lehessen;
2. A halat tányérra tesszük, és villával pépesítjük. Ha a halnak csontja van, vegye ki őket;
3. A hagymát finomra vágjuk;
4. A kemény sajtot (bármilyen sajtot megkóstolni szeretne) finom reszelőn lereszeljük;
5. A tojásokat keményre főzzük (forralás után 7-8 percig főzzük), a sárgáját válasszuk el a fehérjétől. Ezeket az összetevőket külön-külön lereszeljük egy finom reszelőn;
6. Most rétegesen kell összeállítani a salátát. Vegyünk egy tálalótányért, és az első rétegbe helyezzük a reszelt tojásfehérje felét. A másik felét salátaöntetre hagyjuk;
7. A második réteg csupa reszelt sajt;
8. A harmadik réteg a pépesített hal fele. A halat villával óvatosan a fehérjére simítjuk;
9. A halat kissé meg kell kenni majonézzel. Finom reszelőn majonézre reszeljük vaj, amely korábban le volt fagyasztva. Egyáltalán nem kell hozzá olajat tenni, csak keveset. A Mimosa salátát lágyabbá teszi;
10. Tegye a zöldhagymát a vajra;
11. A következő réteg a maradék hal, amelyet egy kis majonézréteggel kell lefedni;
12. A fennmaradó fehérjéket egyenletesen fektessük a halra, és simítsuk el ezt a réteget;
13. A saláta oldalát megkenjük majonézzel, és egy kis tálkával lefedjük a tetejét, hogy a sárgáját szépen el tudjuk helyezni. Az oldalát megszórjuk sárgájával, ami jól tapad a majonézhez;
14. Óvatosan vegye ki a tálat, vágja le a sárgáját villával;
15. A mimóza virágot fehér alapra kell helyezni (olyan, mint a hó). Vegyünk kaprot levélnek, készítsük el magukat a virágokat a sárgájából;
16. A salátát 1-2 órán át a hűtőszekrényben kell infundálni, és az asztalnál is felszolgálható.

Hogyan kell főzni a mimózát konzerv hallal - rózsaszín lazac

Feladatunk egy finom és egyszerű Mimóza saláta elkészítése a klasszikus recept szerint. Ehhez a salátához minimális alapanyagra van szükségünk. A salátánk minimális összetevőkből fog állni, hogy megtanuljuk a fő rétegek helyes összeállítását és egy salátástálba fektetését.

Hozzávalók:

• Konzervek (rózsaszín lazac vagy lazac) - 1 doboz;
• Tojás - 3 db .;
• sajt - 100 g;
• majonéz - 200 g;
• Zöldek (petrezselyem, kapor) - 1 csokor.

Főzési mód:

1. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk. A kemény tojást 10 percig főzzük;
2. A fehérjéket késsel finomra vágjuk, vagy durva reszelőn dörzsöljük;
3. Az első réteget mókussal a salátástál aljára tesszük, egy kanállal egyengessük. Adjunk hozzá majonézt, és egy evőkanál segítségével oszlassuk el a fehérjék teljes felületén;
4. A halat villával összegyúrjuk, vagy késsel apróra vágjuk. A halnak csont nélkül kell lennie. A csontok darabokra szorulhatnak. Ha vágás közben csontok találkoznak, feltétlenül távolítsa el őket;
5. Helyezze a feldarabolt halat (rózsaszín lazacot) a fehérjére, és lapítsa el;
6. Adjunk hozzá majonézt, és kenjük meg vele a rózsaszín lazac második rétegét, és jól simítsuk el;
7. Reszeljük le a sajtot durva reszelőn;
8. Helyezze a következő réteg sajtot a hal tetejére;
9. Adjunk hozzá majonézt, és kenjük meg a harmadik réteg sajtot. Minden réteg között van majonéz;
10. A negyedik réteg sárgája, finom reszelőn lereszelve;
11. Ugyanígy adjunk hozzá majonézt. Szórjuk meg fűszernövényekkel a tetejét, és már kész is a klasszikus mimóza salátánk;
12. A salátát 2-3 órára hűtőbe kell tenni. Várjuk vendégeinket és vendéglátásukat! Jó étvágyat kívánunk!

Halsaláta Mimóza sajttal és sajttal

A mimóza saláta bundával és sajttal csak az Olivier és a Herring után a második a népszerűségében.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db .;
• Konzervek (saurry olajban) - 1 doboz;
• Hagyma - 1 db .;
• Kemény sajt - 150 g;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Csirke tojás - 5 db .;
• Majonéz - 100 g;
• Friss kapor zöldek - 3 ág.

Főzési mód:

1. A tojásokat keményre főzzük 10 percig, majd meghámozzuk. Forraljuk fel a sárgarépát és a burgonyát egyenruhájukban, hámozzuk meg és dörzsöljük durva reszelőn;
2. A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük;
3. Helyezze a burgonyát egy szép salátástálba vagy tányérba, egyenletesen oszlassa el a tál alján. Az első réteg burgonyával készül. Vigyen fel majonézt egy réteg burgonyára, és terítse el a teljes felületen;
4. Tegye át a halat az üvegből egy külön tányérra, és villával vagy késsel alaposan pépesítse. A halmasszát burgonyával egy rétegre tesszük. Ezt a réteget nem kell majonézes hallal megkenni;
5. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra;
6. Ha a hagyma keserű, 8-10 percre felönthetjük forrásban lévő vízzel. Pácolhatod gyenge ecetes oldatban is. Mindenesetre a keserűség eltűnik a hagymáról, és a hagyma puhább lesz. A finomra vágott hagymát egyenletesen eloszlatjuk a halon;
7. A sajtot finom reszelőn lereszeljük;
8. A sajtot a hagymára tesszük, egy kanállal kicsit összetörjük, és ugyanígy kenjük fel majonézzel;
9. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük;
10. Terítse el a sárgarépát a sajt tetején, és ezt a réteget kenje meg a sárgarépával majonézzel;
11. A tojásnál válasszuk el a fehérjét a sárgájától;
12. Dörzsölje a fehérjét egy finom reszelőn;
13. A saláta szellősebbé tétele érdekében finom reszelőn kopott tojásfehérjét tegyünk a saláta középső részére, 2-3 centiméteres szélig. Ezt a maradék 2-3 centiméteres részt megszórjuk a finom reszelőn reszelt sárgájával. Nem kell elfogadni;
14. A saláta közepét díszítsük kaporgal, és kissé megszórjuk sárgájával, mint egy mimózaágat;
15. Tedd kész saláta A mimózát 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük, hogy átjárja.

Saláta halkonzervvel és uborkával

Hozzávalók:

• Halkonzervek (rózsaszín lazac) - 1 doboz;
• Főtt burgonya - 4 db .;
• Főtt tojás - 4 db .;
• Friss uborka - 1-2 db.
• Majonéz ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Dörzsölj 2 hámozott burgonyát egy előkészített tányérra;
2. A rózsaszín lazacot kivesszük az üvegből, villával átgyúrjuk, a második rétegbe szétterítjük. Ha az Ön ízlése szerint szükséges, hozzáadhat sót;
3. Dörzsölj a tetejére még 2 burgonyát;
4. Ezt a réteget bevonjuk majonézzel;
5. Ezután jön egy réteg durva reszelőn reszelt uborka;
6. Enyhén sózzuk meg az uborkát a tetején, vonjuk be majonézzel;
7. A tojásokat meghámozzuk, a sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől;
8. Először dörzsölje be a fehérjéket a salátába, vonja be majonézzel;
9. Az utolsó réteg a tojássárgája;
10. Díszítsük fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Készítsünk "Mimosa" csirkével. A saláta lágynak és szellősnek bizonyul

Hozzávalók:

• Főtt csirkemell - 400 g;
• Főtt sárgarépa - 200 g;
• Főtt burgonya - 400 g;
• Főtt tojás - 4 db .;
• sajt - 250 g;
• Majonéz, só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A csirkemellet finomra vágjuk;
2. Dörzsölje a sárgarépát, a burgonyát, a tojást, a sajtot egy durva reszelőn;
3. Helyezzen burgonyát az előkészített tányérra az első rétegben, adjon hozzá sót és borsot;
4. Bekenjük majonézzel és a következő rétegek sárgarépából és csirke hús, amit szintén sózunk, borsozunk, utána megkenjük majonézzel;
5. Következik egy réteg tojás, szórjuk meg reszelt sajttal, kész is a Mimosa saláta.

A hagyma szerelmesei egy réteg csirkehús után tehetnek bele apróra vágott hagymát, célszerű édes fajtákat használni, vagy felhasználás előtt öntsünk rá forrásban lévő vizet, akkor elmúlik a keserűség. Ha pedig van füstölt csirkemell, azt tanácsolom, hogy használja, az íze felejthetetlen lesz.

Lépésről lépésre recept: "Mimosa" rákrudakkal

Hozzávalók:

• Főtt burgonya - 600 g;
• Főtt sárgarépa - 250 g;
• nagy főtt tojás - 4 db;
• Rák rudak - 200 g;
• sajt - 100 g;
• Majonéz - 250 g;
• Só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Vágja nagyon finomra a rákrudat, ossza 2 részre;
2. Az első réteggel a salátástálra ráterítjük a rákrudak egy részét, a második részt a burgonya rétegre fektetjük, ha széles salátástálunk van, akkor mindet egy rétegbe rakhatjuk, a tetejét majonézzel bevonjuk. ;
3. A burgonyát durva reszelőn dörzsöljük, sózzuk, borsozzuk, majonézzel is megkenjük;
4. Következik a reszelt sárgarépa, megkenve szósszal és egy réteg reszelt tojással;
5. A teljes felületet megkenjük majonézzel és megszórjuk sajttal, 2 órára hűtőbe tesszük, hogy a saláta jól telítődjön.

Újévi saláta kemény és olvasztott sajttal

Egy ilyen recept eredetisége Újévi saláta a főtt tojás hiánya, valamint a kemény és lágy ömlesztett sajt jelenléte miatt, amely kellemes sajtos-krémes ízt ad.

Hozzávalók:

• Halkonzervek olajban vagy természetes lében - 1 doboz;
• Kemény sajt - 100 g;
• Ömlesztett sajt - 100 g;
• fehér hagyma - 2 hagyma;
• Főtt burgonya - 2 nagy burgonya;
• Majonéz rétegek szétterítéséhez - 200-250 g

Főzési mód:

1. Ehhez a salátához az összes hozzávalót előhűtjük;
2. A burgonyát meghámozzuk és lereszeljük;
3. Tárolja mindkét sajttípust a fagyasztóban a közvetlen felhasználásig;
4. A friss hagymát késsel apróra vágjuk, és forró vízbe tesszük, meghintjük három csipet sóval 10-15 percig, majd dobjuk ki a hagymát egy szűrőedénybe;
5. Az olajtól vagy természetes léből megszabadított halkonzervet villával pépesítjük külön edényben;
6. Minden összetevő összetörve és különböző tartályokban van. A "Mimosa" formázását elkezdheti úgy, hogy az előkészített összetevőket rétegenként egy megfelelő edénybe helyezi, a rétegeket megkenjük majonézzel vagy majonézhálóval a következő sorrendben: 1 - finom reszelőn reszelt fagyasztott sajt; 2 - apróra vágott halkonzerv; 3 - apróra vágott hagyma; 4 - reszelt burgonya; 5 - egyenletes majonézréteg; 6 - egy egyenletes réteg fényes sárgáját dörzsöljük át egy szitán.

A kész salátát 2-3 órára tegyük a hűtőbe, hogy a rétegeket áztassa, és újévi asztalra tálalás előtt díszítsük friss fűszernövényekkel.

Mimóza főzése tonhalral

Még egy finom saláta Mimózát akkor kapunk, ha tonhalból főzzük, és hagyma helyett zöldhagymát teszünk a rétegekre. Ez nagymértékben felfrissíti az ízét, és felejthetetlenül fűszeressé varázsolja. A tonhalat nagyon egészséges halnak tartják, de az olajban való lehetőség nem túl diétás. Könnyebb salátához használja a tonhalat saját levében. A majonézt sajnos nem lehet eltávolítani ebből a salátából, hiszen ez adja az íz alapját és a rétegcsomót. Egyszerűen eloszlathatja nem minden rétegen, hanem nagyon vékony rétegben.

Hozzávalók:

• Tonhal olajban - 2 doboz;
• Főtt burgonya - 3 db .;
• Főtt sárgarépa - 1 db. (nagy vagy 2 kicsi);
• Főtt tojás - 5 db .;
• Zöld hagyma - egy csomó;
• Majonéz - 150 g;
• Kapor - díszítéshez;
• Só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Készítsünk elő minden hozzávalót a salátához. A burgonyát és a sárgarépát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és lehűtjük. Forraljuk fel a tojásokat, de legfeljebb 10 percig forraljuk, hogy a sárgája ne zöldüljön, és a saláta szép legyen. A fehérjét durva reszelőn, a sárgáját pedig finom reszelőn lereszeljük. A hagymát apró szeletekre vágjuk. A tonhalat olaj nélkül vegyük ki az üvegből, távolítsuk el a magokat, és villával törjük nagyon apró darabokra;
2. Az első rétegbe tesszük a burgonyát. Durva reszelőn közvetlenül salátástálba reszelhetjük, majd a kívánt formát adjuk a rétegnek. Enyhén ecsetelje meg egy spatulával, és kenje meg vékony réteg majonézzel;
3. Most terítse el a halat a burgonyarétegen, és óvatosan lapítsa el egy villával. Ezt a réteget nem szükséges majonézzel megkenni, hogy a hal íze világosabb legyen;
4. Most szórjunk meg egy réteg tonhalat zöldhagymával, és spatula vagy kanál segítségével kenjük meg majonézzel;
5. A következő rétegbe helyezzük a finomra reszelt sárgarépát. És ismét majonéz;
6. Utolsó előtti rétegünk a reszelt mókusok, amelyek képünk háttere lesznek;
7. Most mimóza virágot készítünk a sárgájából és egy szál kaporból. Ehhez tegyük a kaprot az edény közepére, sodorjuk fel. Kis mimóza bimbókat kanalazunk a kapor tetejére. A maradék sárgáját egy kerettel megkenjük a virág körül. Nagyon szép és ünnepi lesz. Igazi Mimóza saláta;
8. Hagyja a salátát legalább egy órára, de lehetőleg kettőre a hűtőszekrényben állni. Ezt követően készen áll a vendégek fogadására vagy egy családi ünnepségre. Jó étvágyat!

"Mimosa" füstölt hallal - saláta recept

Hozzávalók:

• Majonéz - 150 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Főtt burgonya - 2 db;
• Alma - 1 db. (édes-savanyú);
• Forró füstölt makréla filé - 185 g;
• Főtt tojás - 6 db .;
• Kapor - 2-3 ág.

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg és dörzsöljük a burgonyát durva reszelőn;
2. A hagymát nagyon apróra vágjuk;
3. Három alma durva reszelőn;
4. Válasszuk el a makrélát a bőrtől, a csontoktól és gyúrjuk vékony szálakká;
5. A tojásokat meghámozzuk, a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől és külön hármat egy reszelőn;
6. Helyezze az elkészített formát az edényre. Helyezze a burgonyát az első rétegbe;
7. Ezután jön a hal, a hagyma és egy réteg majonéz;
8. A következő réteg tojásfehérje, alma, majonézes bevonat;
9. Meglocsoljuk tojássárgájával. Legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy a saláta átázzon;
10. Óvatosan kivesszük a formát, díszítjük és jó étvágyat.

Ízletes saláta garnélarák "Mimosa"

Hozzávalók:

• Hámozott, főtt garnélarák - 200-300 g;
• Főtt tojás - 4 db .;
• Főtt burgonya - 3-4 db;
• sajt - 150 g;
• Alma - 1 (zöld);
• Főtt sárgarépa - 1 db;
• Majonéz ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A fagyasztott kész garnélarákokat felolvasztjuk, meghámozzuk, ha friss, megfőzzük, és a héjától meghámozzuk;
2. A burgonyát egyenruhában megfőzik, durva reszelőn dörzsölik;
3. Az almát is meghámozzuk és bedörzsöljük;
4. A sajtot és a sárgarépát durva reszelőn aprítják;
5. A tojássárgákat elválasztjuk a fehérjétől, és külön dörzsöljük;
6. A salátát rétegesen kirakjuk, salátástálra gyűjthetjük, használhatunk formát.

A rétegek sorrendje:

• Garnélarák;
• Tojásfehérje;
• Burgonya;
• Alma;
• Sárgarépa;
• Tojássárgája.

"Mimosa" burgonyával és konzervekkel - kedvenc saláta

Hozzávalók:

• Konzervek - szardínia olajban;
• Burgonya - 2 db .;
• Csirke tojás - 4 db .;
• sárgarépa - 3 db .;
• Majonéz, só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés előtt főzzük meg a sárgarépát, a kemény tojást és a burgonyát. Ezután tisztítson meg minden terméket. Ha minden hozzávaló készen van, lehet alkotni.

Főzési mód:

1. Vegye ki a szardíniát az üvegből az olajjal együtt. Szükséged lesz folyadékra, hogy szaftosabb legyen az étel. Távolítsuk el a hal csontjait, és egy kis olajon villával aprítsuk fel;
2. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát;
3. Válaszd el a tojásokat a héjától. Válaszd szét a fehérjét és a sárgáját. A másodikat finom reszelőn lereszeljük;
4. A főtt burgonyát és a sárgarépát, valamint a tojásfehérjét engedje át a nagy cellákon. Tedd magad elé mindent, és kezdj el gyűjteni;
5. Az első rétegben tedd a szardíniát egy tálba. Lapítsuk le, hogy egyenletes párnát kapjunk;
6. Ezután fektessük rá a hagymát, szintén egyenletesen az egész területre. Ha kívánja, hozzáadhat sót a réteghez;
7. Most a reszelt burgonyán a sor. Finoman ecsetelni, hogy ne legyenek ütések;
8. Ízesítse a réteget sóval és majonézzel;
9. A tetejére egy réteg sárgarépa kerül. Sózzuk egy kicsit, és újra a szószt;
10. Most a fehérjéken a sor. Megszórjuk sóval és öntettel;
11. Tojássárgás kalappal fejezzük be. Pár órára hűtőbe tesszük ázni. Ezt követően azonnal tálalhatod az asztalra.

Mimóza rizzsel - csodálatos réteges saláta

Ez a saláta jól illik bármilyen italhoz, különösen a vörös- és fehérborhoz. Gyönyörűen mutat az asztalon a különféle ételek között.

Hozzávalók:

• Tojás - 5 db .;
• Majonézes szósz - 200 g;
• Hagyma - 2 fej;
• Halkonzerv be saját lé vagy kis mennyiségű olaj hozzáadásával (rózsaszín lazac, saury vagy tonhal) - 250 g;
• Zöld saláta - 1 fej káposzta;
• Kemény sajt (előre durvára reszelve) - 250 g;
• Friss sárgarépa - 160 g;
• Hosszú szemű rizs - 150 g.

Főzési mód:

1. A tojásokat addig főzzük, amíg „keményre fő” nem lesz. Hűtsük le és húzzuk le a héját. Válaszd szét a fehérjét a sárgájával. A fehérjéket nagyon apróra vágjuk, és a tálba tesszük. A sárgáját villával pépesítsd egy tálban (leveshez), és hagyd ott;
2. A rizst sós vízben megfőzzük. Lecsepegtetés után tegyük át egy tálba és hűtsük le;
3. Mossa meg a sárgarépát. Tisztítás nélkül forraljuk fel sós vízben (mint a vinaigrette esetében). A sárgarépát lehűtjük, meghámozzuk és durvára lereszeljük. Tedd át egy tálba;
4. Hámozzuk le a hagyma héját. Mossa meg és vágja vékony, majdnem átlátszó félgyűrűkre;
5. Tegye át a hagymakarikákat egy tálba vagy serpenyőbe. Öntsünk rájuk forrásban lévő vizet negyed óráig. Erre az eljárásra azért van szükség, hogy a felesleges keserűség kijöjjön a hagymából;
6. Ezután engedje le a folyadékot, öblítse le a hagymát jeges vízzel, szűrje le és hagyja egy tálban;
7. A halkonzervet villával pépesítjük egy tányérban a lével együtt;
8. Mossa meg a salátaleveleket jeges vízben külön-külön;
9. Az elkészített ételeket rétegesen fektesse egy salátatálra kis oldalukkal;
10. 1. réteg - saláta. Vágás nélkül fektessük a leveleket a salátástál aljára, hogy ne maradjon szabad hely. Vigyen fel egy könnyű réteg majonézes szószt a salátára;
11. A 2. rétegbe tesszük a kihűlt főtt rizs felét. Kenje meg egy kicsit majonézzel;
12. 3. réteg - reszelt sajt fele. Ne tegyen majonézt a sajtra;
13. 4. réteg - a felaprított tojásfehérje fele. Nem kell ide majonézes szószt sem tenni;
14. 5. réteg - az előkészített hagyma fele. Majonéz még nem szükséges;
15. 6. réteg - konzerv, levében pépesítve. A tetejükön bőséges majonézes réteg;
16. 7. réteg - a hagyma fennmaradó fele. Nincs szükség majonézes szószra;
17. 8. réteg - sárgarépa. Tegyünk egy kis majonézes szószt a sárgarépa tetejére;
18. 9. réteg - maradék főtt rizs, megszórva bőséges réteg maradék majonézzel;
19. 10. réteg - fehérje. 11. réteg - a maradék reszelt sajt. 12. réteg - zúzott sárgája;
20. Az elkészített Mimóza salátát egy órára hűtőbe tesszük. Lapáttal tálaljuk, amivel kiterítjük a salátát.

Hasznos videó következtetés helyett

Ha tetszett a cikk" Mimóza saláta: 15 recept a mimóza halsalátához"Ossza meg véleményét a megjegyzésekben. Kattintson az alábbi gombok bármelyikére a mentéshez és a közösségi médiában való megosztáshoz. Ez lesz a legjobb" köszönöm "az anyagot.

A mimóza saláta a volt Szovjetunió lakóinak minden ünnepének kedvenc étele. Ez egy bevált klasszikus, amelyet a Jellied Fish, az Olivier és a Herring under a bunda mellett forgattak.

Megjelenésénél fogva, a tojássárgája sárga porának köszönhetően a saláta mimózavirágra emlékeztet, ezért is kapott olyan érdekes nevet. Azt mondják, hogy a salátát először valahol a huszadik század 70-es éveiben készítették el, és a honfitársak örökké szerették. Még azok a külföldiek is, akik meglátogatják a posztszovjet tér hatalmas részét, örömmel töltik el a termékek ilyen szokatlan és ugyanakkor hihetetlenül ízletes kombinációját.

A főzési folyamat meglehetősen hosszadalmas. Az elejétől a tálalásig 2-3 óra telik el. Ne ijedjen meg, mert a kész salátának több órát kell állnia a hűtőszekrényben.

Az elkészítés elve érdekes: az összes hozzávalót különböző méretű reszelőn felaprítjuk, és egyenletes rétegekben elhelyezzük. A saláta általában sárgarépából, burgonyából, tojásból, halkonzervből, majonézből és sajtból készül.

"Mimosa" - recept szardíniával

A mimóza saláta kiválóan elkészíthető különféle halkonzervek alapján. Például szardínia. Az ünnepi asztal változatosabbá tételéhez vagy csak egy ízletes és kielégítő ebédhez elegendő, ha a szabadidejéből alig több mint egy órát szán a saláta főzésére.

A konzerv szardínia Mimosa elkészítéséhez szüksége lesz:

• Konzerv szardínia - körülbelül 250 gramm
• 4 burgonya
• Fél hagyma
• 3-4 tojás
• 1 enyhén közepes sárgarépa
• Majonéz, só ízlés szerint

A saláta elkészítése néhány egyszerű lépésben történik:

1. A burgonyát és a sárgarépát fel kell főzni, vízzel előzetesen sózni. Ne felejtse el megmosni és meghámozni a zöldségeket főzés előtt.
2. A tojást is keményre kell főzni. Ezután vegyünk egy hagymát, vágjuk apróra, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Így a hagyma lágyabb lesz, az íze pedig visszafogottabb.
3. Főtt a tojás? A héjától megtisztítjuk, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk. A fehérjét durva reszelőn, a sárgáját pedig finom reszelőn kell lereszelni.
4. Nyiss ki egy doboz szardíniát, engedd le az olajat, és távolítsd el a központi csontokat a halakról – ez nagyon egyszerű. Ezután tegye a halat egy tálba, és villával darálja meg.
5. Öntsön egy kis olajat a halra az üvegből.
6. Kezdjük elhelyezni a rétegeket. Vegyünk egy edényt az elkészített salátához. Az első szint a burgonya lesz - durva reszelőn kell dörzsölni, és egy kis majonézt kell hozzáadni, és egy tálba kell tenni.
7. A második réteg hal.
8. A harmadik egy íj. Nem szabad túlzásba vinni vele, egy vékony réteg is elég lesz.
9. A hagymát reszelt fehérjével és egy kevés majonézzel megkenjük.
10. Most a sárgarépán a sor. Ezt a réteget is meg kell kenni majonézzel a tetején - ettől a saláta íze finom és pikáns lesz.
11. Ne feledkezzünk meg a dekorációról sem. A mi esetünkben finomra reszelt sárgája lesz. A kész edényt hagyjuk állni egy kicsit és áztassuk be.

Jó étvágyat kívánunk!

"Mimóza" tonhalral és sajttal - házi recept

A mimóza bármilyen értelmezésben elkészíthető, az összetevőket saját belátása és ízlése szerint helyettesítheti vagy hozzáadhatja. A tonhal-sajtos saláta kellemesebb és ünnepibb lesz, ezért ajánljuk akár úgy is tálalni. független étel ebédre vagy vacsorára.

Szükséges hozzávalók:

• 1 doboz konzerv tonhal
• 4 tojás
• 2 kis sárgarépa
• 100 gramm kemény sajt
• 50 gramm vaj
• 1 hagyma
• Egy harmada citrom
• Fél evőkanál növényi olaj
• 1/3 csésze majonéz

A főzés folyamata:

1. Tegye a vajat a fagyasztóba, keménynek kell lennie. Ezután forraljuk fel a sárgarépát és a kemény tojást.
2. A hagymát a lehető legvékonyabb félgyűrűkre kell vágni. Ezután egyenletesen egy lapos tányér aljára helyezzük és meglocsoljuk egy fél citrom levével és növényi olaj... Ügyeljen arra, hogy ne legyen túl sok folyadék - a hagymát nem szabad teljesen elmeríteni a folyadékban.
3. A hagyma tetejére tegyünk egy réteg tonhalkonzervet, és villával lapítsuk el.
4. A tetejére vékony réteg majonézt kenünk – desszertkéssel vagy kanállal könnyen elkészíthető.
5. Dörzsölje át a sárgarépát durva reszelőn, és egyenletesen kenje rá a következő réteget.
6. A következő réteg sajt lesz. Ezt is durva reszelőn kell lereszelni és a tetejére kenni.
7. Vegyük ki a vajat a fagyasztóból, és kenjük rá a sajt tetejére. A vajat semmi esetre se cserélje ki margarinra, mert attól kevésbé lesz kellemes a saláta íze.
8. Válaszd el a fehérjét a sárgájától az összes előfőzött tojástól. A fehérjéket ledaráljuk, és a salátára szórjuk. Ezután egy vékony réteg majonéz.
9. A sárgáját finom reszelőn kell lereszelni, és a főzés utolsó simításaként a kész salátára szórni.

Kész a mimóza tonhalral és sajttal. Jó étvágyat kívánunk!

"Mimosa" ömlesztett sajttal

Ha gyermekkora óta szereted az ömlesztett sajt ízét - ez a recept neked szól. Velük a saláta még gyengédebb és még finomabb lesz, mint a klasszikus változata.

Az összetevőket hat személyes salátához tervezték. Ezenkívül a majonéz jelenléte miatt a "Mimosa" nem tekinthető diétás terméknek. De nagyon kielégítő és tápláló.

A főzés megkezdése előtt töltse fel az ilyen termékeket a következő arányokban:

• 2 sárgarépa
• 4 burgonya
• 2 ömlesztett sajt
• 1 hagyma
• 4 tojás
• 1 konzerv halkonzerv (szardínia, rózsaszín lazac, tonhal stb.)
• 1 kis csomag majonéz
• Zöldség dekorációnak

A főzési folyamat nagyon hasonlít a szokásos klasszikus "Mimosa" receptjéhez, csak egy bizonyos szakaszban az egyik réteg feldolgozott sajt.

1. Zöldségek (burgonya és sárgarépa), tojás - forraljuk és hámozzuk meg.
2. A sárgarépát és a burgonyát durva reszelőn lereszeljük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától, és apró kockákra vágjuk. A sárgáját finom reszelőn lereszeljük.
3. A konzerv tartalmát tányérra tesszük, és villával simára gyúrjuk.
4. A hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy eltávolítsuk a keserűséget és a durva ízt. Feltétlenül engedje le a vizet.
5. Most az ömlesztett sajtot durva reszelőn kell lereszelni.
6. Vegyük azt a tálat, amelyben a salátát szeretnénk tálalni. Rétegekben elkenjük, és közöttük vékony majonézzel kenjük meg:
   • krumpli;
   • konzerv hal hagymával;
   • feldolgozott sajt;
   • tojásfehérje;
   • sárgarépa;
   • Mindent megszórunk a tetejére tört sárgájával.
7. Az elkészített salátát 2-3 órára hűtőbe tesszük, és fűszernövényekkel díszítjük.

Mimóza saláta almával

A "Mimosa" mindenki kedvenc salátájának klasszikus receptjeinek változatosabbá tétele érdekében úgy gondolták, hogy friss almát adnak hozzá az összetevők listájához. Új ízeket adnak a salátához, amelyek készek meglepni a „standard” „Mimosa” leglelkesebb ismerőjét is.

• Konzerv szardínia doboz
• 4 tojás
• 1 hagyma
• 3 közepes burgonya
• 3 kis sárgarépa
• 2 alma
• 250 gramm majonéz

A főzés is körülbelül másfél órát vesz igénybe. Tálalás előtt a salátát a hűtőben kell állni pár órát - akkor lesz a legintenzívebb az íze. Az ilyen arányú hozzávalók akár 8 személy salátával való kezelésére is alkalmasak.

A főzés folyamata:

1. Először főzzük meg a zöldségeket - sárgarépát és burgonyát. Párhuzamosan tegye a tojásokat, keményre kell főzni.
2. A tojásokat meg kell hámozni, és a fehérjét el kell választani a sárgájától.
3. Az almát megmossuk, feldaraboljuk és meghámozzuk.
4. A burgonyát, a mókust, a sárgarépát és az almát külön tányérokra reszeljük.
5. A hagymát apróra vágjuk, kevés forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy eltávolítsuk a keserűséget és a durva ízt.
6. Vegyünk halkonzervet, tegyük külön tányérba, villával törjük össze. Most a saláta összes rétege készen áll, el kell kezdeni formálni.
7. A "Mimosa" többféle formája létezik: lapos tányér, ahol a salátát csúszdába rakják; mély edény; forma levehető falakkal. A rétegek a következő sorrendben jelennek meg:
   • burgonya: lereszeljük és egyenletesen elosztjuk az edény alján.
   • egy vékony réteg majonéz - gyengédséget és pikantériát ad a salátának.
   • hagyma, amelyet szintén meg kell kenni majonézzel a tetején;
   • alma, szintén durva reszelőn reszelve;
   • aprított fehérjék;
   • vékony réteg majonéz;
   • sárgarépa, majd ismét majonéz;
   • az utolsó réteg a sárgája. Ahhoz, hogy bolyhosak legyenek, finom reszelőn kell lereszelni őket közvetlenül a salátatál fölé.
8. A salátát legalább egy órára hűtőbe tesszük, és bátran tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

"Mimosa" rózsaszín lazaccal és rizzsel

A Mimosa saláta alapanyaga a burgonya, de nyugodtan helyettesítheted rizzsel. Az alábbiakban egy egyszerű és finom recept főzés kiadós saláta ahol a zöldségeket és a rizst veszik alapul.

• 1 doboz rózsaszín lazac konzerv
• 200 gramm kemény sajt
• 100 gramm rizs
• 3 sárgarépa
• 1 hagyma
• 5-6 tojás
• 200-300 gramm majonéz, 67% zsír
• Zöldség ízlés szerint díszítéshez

A főzés nem nehéz. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy másfél óra szabadidőt kell felhalmozni, de az eredmény biztosan nem fog csalódást okozni.

1. A sárgarépát alaposan mossuk meg, öntsük fel hideg vízzel, és közepes lángon főzzük körülbelül fél órán keresztül, amíg megpuhul.
2. Főzzük meg a kemény tojást. Ez a forralás után körülbelül 10-15 percet vesz igénybe. Ezt követően töltsük fel hideg vízzel, hámozzuk meg.
3. Vegyük a rizst, alaposan öblítsük le, és főzzük főzzük. Ezután fordítsa át egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse az összes folyadékot.
4. A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni.
5. Az üvegből kivesszük a rózsaszín lazackonzervet, egy tálba tesszük, és villával pépesítjük.
6. A kemény sajtot és a sárgarépát lereszeljük.
7. Ideje kirakni a salátát kész összetevőkkel:
   • rizs és egy vékony réteg majonéz;
   • hal hagymával és vékony réteg majonézzel a tetején;
   • reszelt sajt és apróra vágott tojásfehérje, szintén vékony réteg majonéz a tetejére;
   • sárgarépát, majonézt és az egészet megszórjuk apróra vágott sárgájával.

Jó étvágyat kívánunk!

A kész saláta díszítése

A salátaöntet egy egész művészet. Az edényt megszórhatjuk gyógynövényekkel, egy kaporszálból fát készíthetünk. Szintén től fürjtojásés kis egereket is ki lehet rakni sárgarépával - a gyerekek örülni fognak!

Maga a saláta többféleképpen is elhelyezhető. Ha nemzetközi nőnap van - nyolcas alakban, szilveszterkor lehet hóember, Valentin napon - a "Mimosa" szív alakot ölthet

• Nagyon fontos a megfelelő és ízletes majonéz kiválasztása, mert ez a saláta szíve és fénypontja. Javasoljuk, hogy használja házi... Ha erre sem idő, sem kedv nincs, győződjön meg róla, hogy a vásárolt termék friss.
• A majonéznek sűrűnek és zsírosnak kell lennie.
• Nagyon fontos a rétegek megfelelő sorrendben történő elrendezése. Vannak receptek, ahol a hal az első, de ez nem egy klasszikus recept. Kezdetben burgonyát helyeznek az edényre legfeljebb másfél centiméter vastag rétegben.
• Ez a "Mimosa" hét rétegből áll.
• A fő titok a helyes bemutatás. Egy ilyen salátához erősen javasoljuk az átlátszó edények használatát - így minden réteg látható lesz.
• Ügyeljen arra, hogy a salátát néhány órára hűtőszekrénybe tegye, hogy a rétegek átázzanak. Így kapja a legpikánsabb ízt.
• Közvetlenül tálalás előtt fel kell díszítenie a kulináris remekművét. Ha ezekre a célokra zöldeket választ, akkor több órás hűtőszekrényben való tartózkodás után nem lesz ideje megfonnyadni.
• Érdemes egy spatulával az edényre fektetni, a tortához hasonlóan. A vendégek így kapják meg a saláta minden rétegét.
• Ne gondolja, hogy a zöldségek és a halkonzervek miatt a saláta alacsony kalóriatartalmú. A megfelelő mennyiségű majonéz miatt ez az étel meglehetősen magas kalóriatartalmú és tápláló. Ezenkívül egy ilyen saláta nem alkalmas azok számára, akik böjtölnek vagy álmodoznak a fogyásról.

Feltétlenül ossza meg kulináris titkait és élettényeit olvasóinkkal az oldal alján található megjegyzésekben!

Érdekes lehet, ha nemcsak a receptekkel ismerkedhet meg, hanem olyan kávézókkal vagy éttermekkel is, ahol megkóstolhatja ezt a salátát és sok más ételt. Portálunk katalógusában kiválaszthatja magának városa legjobb intézményét, és ezen kívül megismerheti a valódi látogatók címeit, fotóit és értékeléseit.

Más receptek is tetszhetnek weboldalunkon: