Kako kuhati ukusnu salatu s kupusom: najbolji recepti s fotografijama. Kako kuhati ukusnu salatu s kupusom: najbolji recepti sa fotografijama Od svježeg kupusa i zelenog graška

Čim se u trgovinama pojavi svježi urod kupusa, u mojoj kući gotovo svaki dan na stolu je kupus salata. Volim ga zbog lakoće pripreme, kombinacije s različitim proizvodima. Kao rezultat toga, omogućuje ne ponavljanje, već izmišljanje, maštanje, utjelovljenje novih ideja.

Dakle, od čega možete napraviti salatu od kelja? Najpoznatija opcija je mješavina bijelog povrća, mrkve s dodatkom octa. Jelo je u savršenom skladu s jabukama, narančama, pa čak i ananasima.

Za muškarce prikladna je zadovoljavajuća opcija s dodatkom kobasice. Pa, ako želite očistiti tijelo ukusnim sredstvima, onda će repa doći u pomoć. Prikupila sam recepte koje je testirala moja obitelj i podijelila ih s vama. Probaj, izaberi. Osim toga, od nje se dobivaju i nježne pite.

Imamo rođaka koji već dugi niz godina radi u menzi. Pa sam je pitao koliko, koliko u gramima treba pripremiti za ukusnu, nježnu poslasticu od kupusa.

Pripremiti:

• Bijeli kupus - 600 g
• Mrkva - 100 g
• Šećer - 0,5 žlice.
• Sol - 0,5 žličice
• Ocat 9% - 1-1,5 žlice
• Nerafinirano ulje - 3-4 žlice.

Za salatu je prikladna svježa, sočna glavica kupusa, inače, koliko god da je stisnete, ukusno jelo neće uspjeti.

Narežite na tanke trakice. Ovom metodom brže se natapa sokovima.

Mrkvu rendiramo na stranu ribeža s velikim rupama.

Povrće izmiješajte rukama, malo zgnječite. Ne trebate se jako truditi.

Pospite šećerom, solju, ponovno promiješajte. Pustite da odstoji 10 minuta, poprskajte octom. Pokušavamo. Ako nema dovoljno okusa, dodajte još začina. Prelijte uljem i uživajte.

Nježna salata sa svježim krastavcima

S dolaskom proljeća želim se počastiti mješavinom mladog povrća. Brzo režemo, miješamo, začinimo - hrskavi dodatak drugim jelima, ili kao samostalan za posne dane, gotov je.

Trebat će vam:

• Bijeli kupus - pola
• Svježi krastavci - 2 kom.
• Zeleni luk - hrpa
• Kopar - hrpa
• Ocat 9% - 1,5 žličice
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Šećer - prstohvat
• Sol - 0,5 žličice

Uvele listove uklonite s vilice, odrežite polovicu, nasjeckajte. Pospite solju, promiješajte rukama, rasporedite po cijeloj površini, ostavite da odstoji.

Ukrasit ćemo krastavce kockicama ili poluprstenovima, nasjeckati zelje.

Povrće pomiješati sa šećerom, octom, uljem.

Mladi kupus s rajčicama i krastavcima u preljevu od vrhnja

U djetinjstvu su se salate najčešće konzumirale s kiselim vrhnjem. Zatim je došla majoneza. Dugo je upravo on bio miljenik umaka. Sada za preljev koristim kombinaciju začina, maslaca ili vrhnja.

Proizvodi:

• Kupus - 300 g
• Rajčice - 200 g
• Krastavci srednje veličine - 2 kom.
• Zeleni luk - 30 g
• Peršin, kopar - po 20 g
• Točenje goriva:
• Gusto kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Francuski senf - 1 žličica
• Sol - 0,5 žličice
• Crni papar - po ukusu

Kupus narežite na tanke trakice. Rajčice i krastavce otprilike u istim komadima, pomiješajte s masom od kupusa.

Samljeti zelje, poslati u zdjelu.

Umak pripremamo od proizvoda s popisa. Prije posluživanja salatu začinite.

Od svježeg kupusa i zelenog graška

Ako hitno trebate smisliti kako nadopuniti sočan roštilj u prirodi, upotrijebite recept sa zelenim graškom.

• Kupus - ½ srednje veličine
• Zeleni luk - pola hrpe
• Konzervirani grašak - 1 konzerva
• Šećer - 1,5 žličice
• Sol - 1 žličica
• Crni mljeveni papar - ½ žličice
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.

Vilice za kupus naribajte ili nasjeckajte nožem. Dodamo i protresemo rukama. Tada prihvaćamo, ali samo poprilično, jer. kupus je mlad i sočan.

Samljeti zelje, poslati u zdjelu. Ocijedimo vodu iz staklenke, a u sadržaj umiješamo grašak. Dodajte ocat, promiješajte. Kušamo, dodamo začine (sol, šećer, papar), ulijemo ulje.

Kuhanje s kukuruzom i rakovim štapićima

Izvrsno rješenje za svakodnevni ili blagdanski stol - zadovoljavajući, ali ipak lagan i brz.

Trebat će vam:

• Kupus - pola malog kupusa
• Konzervirani kukuruz - pola konzerve
• Malo pakiranje rakovih štapića
• Kopar, zeleni luk - po ukusu
• Majoneza

Štapiće oslobađamo iz pakiranja, izrezane na male kocke.

Nasjeckamo zelje, nasjeckamo kupus.

Proizvode pomiješamo u jednoj posudi, začinimo majonezom. Ako vam se ne sviđa, onda koristite kiselo vrhnje sa senfom.

Brzi recept s jabukama i mrkvom

Jako volim dodati kiselu jabuku za začin. Uzimam sortu Semirenko ili Golden.

Proizvodi:

• Kupus - 600 g
• Mrkva - 1 kom.
• Jabuka - 2 kom. Srednja veličina
• Ocat 9% - 1 žlica
• Sol - ¼ žličice
• Šećer - 1 žlica.
• Nerafinirano ulje - 3 žlice.

Shema je ista za sve salate. Izrežite povrće na tanke strugotine.

Mrkvu trljamo na ribež.

Jabuku narežemo na kockice.

Pomiješajte kupus sa začinima, malo sameljite, dodajte mrkvu, jabuke. Dodati ocat, ulje. Pokušavamo.

Ukusna salata od kukuruza iz konzerve

Ovu salatu možete kuhati u bilo koje doba godine, ali ipak je u jesen ili proljeće, kada se pojavi svježa berba, posebno sočna.

Pripremiti:

• Kupus - ½ vilice
• Konzervirani desertni kukuruz - 100 g
• Jabuka - 1 kom.
• Limun - 1 kom.

Pripremimo dijetalno jelo od navedenih sastojaka.

Sok od kukuruza.

Kupus nasjeckajte na tanke trakice.

Jabuku naribajte direktno s korom. Po želji možete nasjeckati na kockice.

Kako jabuka ne bi potamnila, sok od limuna iscijedite kroz cjedilo.

Pomiješajte kupus, jabuke i kukuruz. Po potrebi dodajemo.

Salata od bijelog kupusa s paprikom i mrkvom

Za pripremu je potrebno malo vremena, a rezultat oduševljava paletom boja i cijenom (ljeti). Posebno pogodan za one koji gube na težini.

Trebat će vam:

• Bijela glava - 400 g
• Mrkva - 150 g
• Paprike svijetlih boja - 1 kom.
• hrpa zelenila
• Sol, ulje

Kako bi salata bila svijetla, preporučujem da za blagdane uzmete dvije boje - crvenu i žutu ili narančastu i žutu (svaka polovica).

Papriku narežite na tanke poluprstenove. Kupus i mrkvu sitno nasjeckajte.

Kupus s mrkvom posolite i malo pritisnite rukama. Ostavljamo sa strane.

Sitno nasjeckajte zelje.

Pomiješamo svo povrće, začinsko bilje, posolimo po želji, prelijemo mirisnim uljem.

Ukusna salata s brusnicama i jabukama

Jednog smo dana suprug i ja otišli u orijentalni kafić i tamo kušali nezaboravnu hrskavu, mirisnu salatu od kupusa. Bio je to savršen recept sa svim potrebnim okusima. Nisam mogla odoljeti i tražila sam recept. Na moje iznenađenje, dali su mi ga.

Proizvodi:

• Kupus - 600 g
• Mrkva - 1 kom.
• Ocat 9% - 1,5 žlice.
• Šećer - 1,5 žlice.
• Sol - 0,5 žličice
• Nerafinirano ulje - 3 žlice.
• Jabuka - 1 kom.
• Cowberry - 30 g

Narežite kupus na tanke strugotine.

Mrkvu trljamo na ribež.

Jabuku narežite na kockice.

Ulijte kupus sa šećerom, solju, pomiješajte, lagano zhamkay. Dajemo vremena da začini procvjetaju i ne krckaju na zubima.

Pomiješajte s mrkvom, jabukama, brusnicama, zalijte uljem i octom.

"Metulja" od cikle i mrkve

Ime govori za sebe. Pomaže onima koji mršave da postignu savršenu figuru. Ali čak i ako niste u njihovom taboru, onda ću navesti još nekoliko pluseva. Prvo, sastojke nije potrebno kuhati. Drugo, potrebno je malo vremena za rezanje, miješanje. Treće, proizvodi su lako dostupni i povoljni.

Trebalo bi:

• Kupus - 0,5 glava
• Cikla - 1 mala
• Mrkva - 1 kom.
• režanj češnjaka

Kupus narežite na tanke ploške

Tri cikle, tri mrkve na stazi. Koristimo alat s velikim rupama ili uređaj za korejsku mrkvu. Budite ljepši.

Prilikom guljenja i sjeckanja cikle stavite rukavicu ili vrećicu na ruku da ne pocrveni.

Češnjak sameljite na bilo koji način.

Pomiješajte, posolite, začinite octom, uljem.

Salata "Vitamin" s paprikom, mrkvom i lukom

Ljeto je vrijeme da napunite svoje vitamine. A svježe povrće je izvrsno za to.

Pripremiti:

• Kupus - 500 g
• Mrkva - 100 g
• Luk - 100 g
• Bugarski papar - 100 g
• Točenje goriva:
• Sol - 0,5 žlice.
• Šećer - 35 g
• Ocat 9% – 75 ml
• Biljno ulje - 25 ml

Za punjenje gorivom pomiješajte proizvode prema popisu.

Pripremamo proizvode. Kupus nasjeckamo, mrkvu trljamo, luk i papriku narežemo na pola prstena. Pomiješamo sve proizvode, ulijemo nadjev i ostavimo da se kuha u hladnjaku nekoliko sati.

Jednostavan recept s dimljenom kobasicom i krastavcem

Muškarci vole obilna jela. Ova opcija je samo za njih.

Sastojci:

• Kupus - ½ glavice
• Dimljena kobasica - 200 g
• Krastavac - 2 kom.
• Majoneza
• Crni papar

Kupus narežite na tanke trakice.

Kobasicu očistimo od kože, izrežemo na dugačke štapiće.

Izrežemo i krastavac. Što je tanja veličina, to je salata nježnija.

Pospite kupus solju, pritisnite rukama, sjedinite s proizvodima. Pomiješajte s majonezom i paprom.

Pikantni kupus s ciklom i češnjakom

Odlično predjelo za blagdanski stol. Izgleda svijetlo, brzo se kuha, brzo se uništava.

Kuhanje od:

• Kupus - ¼ vilice
• Cikla - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 2 češnja
• Sol - 0,5 žličice
• Šećer - 1 žličica
• Korijander - 0,5 žličice

Za punjenje goriva:

• Soja umak - 1 žlica.
• Jabučni ocat - 1 žličica

Ciklu kuhajte dok je nož lako ne probode, ali se ne raspada.

Narežite kupus, pospite ga solju i šećerom. Promiješajte, malo pritisnite. Po vrhu pospite korijander za okus, protisnite češnjak.

Za pikantnost pomiješajte salatu sa soja umakom i octom. Umjesto octa prikladan je i balzam.

Na ribanju za korejsku mrkvu utrljamo ciklu, sjedinimo je s masom u zdjeli za salatu. Prelijte uljem, poslužite.

Salata sa paprikom

Je li vam se ikada dogodilo da jelo na stolu izgleda estetski ugodno, ali ima takav okus, ne razumijete što? Nije hrskavo, nije sočno, nije ukusno? Dakle, kako pravilno kuhati sočnu salatu s hrskavim slatkim paprikama?

Proizvodi:

• Kupus - 400 g
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarska slatka paprika - 1 kom.
• Ocat 9% - 1,5 žlice.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.
• Šećer - 1,5 žličice
• Sol - 0,5 žličice

Uvenule, trule listove uklanjamo. Izrežite velikim nožem na tanke trakice. Stavite u zdjelu, pospite šećerom i solju. Rukama kao da istucite, a zatim lagano zgnječite da dobijete malo mekoće i soka. Ali ne puno. Inače će biti samo mekana.

Naribajte mrkvu za korejski zalogaj.

Papriku očistimo od kotiledona, izrežemo na pola prstena.

Sve proizvode pomiješamo, ulijemo ocat i ulje.

Zalogaj od korejskog kupusa

Kao dodatak glavnim jelima prikladno je ljuto predjelo začinjeno ljutom paprikom. Ili čak kao samostalno jelo.

Proizvodi:

• Bijeli kupus - 600 g
• Mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 4 češnja
• Čili paprika - 2 kom.
• Biljno ulje - 100 g
• Voda - 200 ml.
• Soja umak - 1 žlica.
• Jabučni ocat - 1 žlica.
• Đumbir - 1 žlica
• Klinčići - 3 pupa
• Šećer - 40 g
• Sol - 20 g

Nasjeckajte kupus. Na korejsko predjelo naribajte mrkvu.

Češnjak oguliti, narezati na tanke ploške.

Operite čili papričicu, osušite je, očistite od sjemenki, narežite na male komadiće.

Stavite sve proizvode u jednu zdjelu, promiješajte.

U lonac ulijte vodu, dodajte granulirani šećer, sol, ulje, soja sos, klinčiće, đumbir. Zakuhajte, dodajte ocat i maknite s vatre.

Prelijte povrće, ostavite da se ohladi. Stavite u zdjelu za salatu, pospite zelenim lukom.

Slatki desert s narančama

Nedavno sam isprobala ovaj recept i jako mi se svidio. Na moje iznenađenje, čak je i moj muž rekao da je ukusno. Iako ne voli takve čudne, po njegovom mišljenju, kombinacije. Istina, nazvao ga je ne salatom, već desertom. Smiješak.

• Kupus - 300 g
• Naranča - 1 kom.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Šećer - 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice

Koraci su identični svim prethodnim.

Kupus je bio narezan. Posuti začinima, malo pritisnuti.

Naranča je izrezana na komadiće. Sve pomiješano. Natopljen uljem i octom.

Principi pripreme pravog jela

Da biste dobili pristojan okus, morate slijediti jednostavna, jednostavna pravila.

1. Narežite kupus na tanke trakice. Mlado povrće nije potrebno jako drobiti, inače će izgubiti svoju prezentaciju i neće izgledati estetski u gotovom jelu. U svježem proizvodu ima dovoljno soka, a ako je star, onda koliko god ga pritisnuli, sočna salata neće uspjeti.
2. Ocat daje začinjenu kiselost gotovom jelu. Može se zamijeniti limunovim sokom.
3. Biljno ulje, kiselo vrhnje, pa čak i majoneza prikladni su za preljev. Volim nerafinirani maslac. Uz to, jelo se ispostavlja zasićenijim okusom.
4. Prvo pospite kupus začinima, probajte. Čim shvatimo da ima dovoljno soli i šećera, pomiješajte s ostalim sastojcima, prelijte dresingom.

Ukusne salate od kupusa prikladne su za svaku priliku. I uvijek priskoče u pomoć s neočekivanim dolaskom gostiju zbog lakoće i dostupnosti.

Od kupusa možete kuhati razna jela. Od svježe glavice kupusa ukusno je napraviti vitaminsko predjelo ili punopravni prilog, a svaka salata od svježeg kupusa odlična je kao predjelo i za riblja i za mesna jela. Ako ne znate koliko je zanimljivo i ukusno kuhati salatu od kupusa, u nastavku su najpopularnije metode za svestrane, zadovoljavajuće zalogaje.

Ljetna verzija ovog jela je ukusna, mirisna i zdrava. Najbolje ga je konzumirati svježeg, jer nakon nekoliko sati stajanja predjelo može izgubiti divnu hrskavost.

Svoju obitelj lako možete zadovoljiti nevjerojatnom salatom.

Sastojci za 300 grama bijelog kupusa:

• sol;
• luk - 1 kom .;
• Kopar;
• krastavac - 2 kom .;
• korijander;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• peršin;
• ulje - 2 žlice. žlice maslina.

Kuhanje:

1. Nasjeckajte glavicu kupusa.
2. Posolite i mijesite rukama. Sok bi trebao isticati.
3. Luk i krastavci su potrebni u pola prstena. Kombinirajte sa kupusom.
4. Ulijte limunov sok.
5. Prelijte uljem.
6. Nasjeckajte zelje.
7. Ubaciti salatu. Promiješati.

Recept, kao u blagovaonici - s mrkvom i octom

Još jedna varijanta ukusnog predjela je salata od svježeg kupusa s octom. Vrlo brzo se kuha, ispada hrskavo, a zbog činjenice da se svo povrće koristi svježe, ispada i korisnim.

Sastojci:

• ocat - 1,5 žlice. žlice;
• luk - 1 kom .;
• papar;
• repa - 1 kom .;
• sol;
• vilice za crveni kupus - 1 kom .;
• Kopar;
• mrkva - 2 kom.

Kuhanje:

1. Povrće narežite na jednako kratke trakice.
2. Miješati.
3. Pospite paprom.
4. Ulijte ocat.
5. Sol.
6. Miješati.
7. Nasjeckajte kopar.
8. Pospite gotovo jelo.

Pikantna salata s češnjakom i majonezom

Ovo je najbrži način da napravite salatu od kupusa. Ispada vrlo sočno, ljuto i začinjeno.

Salata od svježeg kupusa s češnjakom će vam dati dobro raspoloženje i energiju.

Ako želite dobiti dijetnu opciju, majonezu možete zamijeniti kiselim vrhnjem.

Sastojci:

• češnjak - 6 češnja;
• kupus - prosječna glava od 700 grama;
• sol;
• majoneza - 230 ml.

Kuhanje:

1. Nasjeckajte glavicu kupusa na tanke, uredne slamke.
2. Pospite solju.
3. Trljati. Sok bi trebao isticati.
4. Uzmite sitno ribanje ili prešu za češnjak i preskočite režnjeve češnjaka.
5. Pomiješajte sa slamom.
6. Napunite majonezom.
7. Promiješati.

Vitaminska varijanta sa zelenom jabukom

Svi proizvodi uključeni u sastav idealno su kombinirani i stvaraju jedinstvenu paletu okusa. Jelo ispadne slatko-kiselo, zanimljivo i "ne hackney".

Sastojci:

• kupus - mala crvena glavica kupusa do pola kilograma;
• papar;
• jabuka - 2 zelene;
• sol;
• sok - 30 ml naranče;
• orah - 160 g (bilo koji, možete miješati);
• celer - 2 stabljike;
• med - 1 žlica. žlica tekućine;
• sir - 120 g;
• ulje - 55 ml maslina;
• mrkva - 230 g.

Kuhanje:

1. Nasjeckajte vilicu.
2. Sol.
3. Operite rukama.
4. Uzmite krupno ribanje i naribajte mrkvu.
5. Jabuka je potrebna u obliku tankih kriški.
6. Nasjeckajte celer.
7. Miješati.
8. Sol. Miješati.
9. Ulijte sok u ulje.
10. Dodajte med i ponovno promiješajte.
11. Povrće prelijte uljem i kao i uvijek promiješajte.
12. Ostavite u hladnjaku pola sata.
13. Za to vrijeme nasjeckajte orahe.
14. Sir narežite na male kockice.
15. Povežite s ohlađenom masom.

S dimljenom kobasicom

Ako želite iznenaditi i donijeti radost voljenima, onda je vrijeme da skuhate salatu od kupusa s dimljenom kobasicom. Puno je zadovoljavajući od gore opisanih, a ovisno o odabranoj vrsti kobasice svaki put ispadne drugačije i netrivijalno.

Salata je vrlo brza, gotova za samo nekoliko minuta.

Sastojci:

• 1 vilica kineskog kupusa;
• sol;
• zeleni grašak - banka;
• jaje - 2 kom. (kuhano);
• zelenilo;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• kobasica - 230 g dimljena;
• češnjak - 2 češnja.

Kuhanje:

1. Glavicu kupusa narežite na uredne trakice.
2. Kobasica će također biti potrebna u obliku slamki.
3. Nasjeckajte jaja. To mogu biti slamke i kocke.
4. Nasjeckajte zelje.
5. Miješati.
6. Ubaciti grašak.
7. Češnjak sameljite na rende ili u preši za češnjak, ili samo nasjeckajte nožem.
8. Napunite majonezom.
9. Sol. Promiješati.
10. Prelijte povrće.
11. Promiješati.

Sa zelenim graškom

Ova opcija kuhanja prikladna je ne samo za svakodnevne obroke, već i za odmor. Salatu sa zelenim graškom preporuča se preliti ne suncokretovim uljem, već maslinovim uljem. Ako volite kaloričniju opciju, upotrijebite majonezu.

Sastojci:

• kupus - mala glavica kupusa;
• maslinovo ulje;
• grašak - 180 g;
• šećer;
• limun - 1 kom .;
• sol;
• kopar - 4 grančice.

Kuhanje:

1. Narežite kupus. Salata će ispasti ukusnija ako povrće daje puno soka. Da biste to učinili, samljeti vilice bi trebale biti manje. Ako se čips pokazao velikim, temeljito ga "masirajte" rukama.
2. Sol.
3. Da biste zasjenili okus, dodajte šećer i promiješajte.
4. Ulijte sok ocijeđen iz limuna.
5. Nasjeckajte kopar.
6. Miješati.
7. Ulijte grašak, zalijte uljem i zadnji put dobro promiješajte.

Zdrava salata sa svježim kupusom i ciklom

Vitaminski međuobrok, koji je posebno dobro jesti u proljeće.

Ukusna vitaminska salata.

Sastojci:

• kupus - glavica kupusa;
• sol - 1 žlica. žlica;
• maslinovo ulje - 145 ml;
• repa - 1 kom. (kuhano);
• šećer - 4 žlice. žlice;
• češnjak - 4 češnja;
• ocat - 45 ml;
• mrkva - 2 kom.

Kuhanje:

1. Narežite kupus i ciklu. Potonji je dobar i samljeti na krupno ribanje.
2. Nasjeckajte režnjeve češnjaka i sve pomiješajte.
3. Prelijte ocat uljem, dodajte šećer, posolite i promiješajte. Kuhati.
4. Povrće prelijte dresingom i promiješajte.
5. Možete koristiti odmah.

Kuhanje korejskog kod kuće

Korejsku kuhinju vole mnoge obitelji. Osim poznate mrkve, mnoga jela kuhaju se po korejskoj tehnologiji, uključujući salate od kupusa.

Sastojci:

• kupus - 0,5 bijele glave;
• šećer;
• ocat - 2 žlice. žlice;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 3 češnja;
• korijander;
• mrkva - 2 kom .;
• morska sol;
• korijandar;
• Crvena paprika.

Kuhanje:

1. Polovicu glavice kelja nasjeckajte na kockice s rubom oko 2 cm.
2. Mrkva će biti potrebna u obliku slamki.
3. Pomiješajte povrće i pospite solju.
4. Pustite da odstoji pola sata - mješavina povrća treba istaknuti sokove.
5. Iscijediti.
6. Pomiješajte šećer sa octom i prelijte povrće dresingom.
7. Nasjeckajte češnjak zajedno sa začinima i stavite međuobrok.
8. Miješati.
9. Luk nasjeckajte i popržite na ulju.
10. Prebacite u salatu i promiješajte.
11. Ostavite par sati.

S kukuruzom iz konzerve

Jelo je ukusno i vrlo sočno.

Ova salata će se sigurno svidjeti svima.

Sastojci:

• mrkva - 1 kom .;
• zelenilo;
• kukuruz - konzerva;
• papar;
• vilice bijelog kupusa - 1 kom .;
• sol;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
• češnjak - 3 češnja.

Kuhanje:

1. Mrkvu samljeti pomoću ribeža.
2. Nasjeckajte vilice, posolite i pritisnite rukama.
3. Pomiješajte povrće.
4. Ocijedite marinadu iz staklenke, a kukuruz ulijte u glavni proizvod.
5. Pomiješajte sok s uljem, dodajte nasjeckane režnjeve češnjaka, pospite paprom i promiješajte.
6. Povrće prelijte pripremljenim dresingom.
7. Promiješajte i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

S paprom i orasima

Ako ste ljubitelj gruzijskih jela, onda je ova varijacija za vas. Odlikuje se jednostavno jedinstvenom aromom gruzijskog umaka.

Sastojci:

• Bugarski papar - 1 kom .;
• bijelo povrće - oko pola kilograma;
• sol;
• orah - 0,5 šalice oraha;
• maslinovo ulje - 1 žlica. žlica;
• češnjak - 3 češnja;
• limun - 0,5 kom .;
• luk - 1 kom .;
• peršin - 4 grane;
• cilantro - 25 g;
• grožđice - 3 žlice. žlice.

Kuhanje:

1. Nasjeckajte kupus, posolite i promiješajte.
2. Pokrijte folijom i ostavite na pola sata.
3. Luk sitno nasjeckajte i posolite. Također ostavite sa strane pola sata.
4. Stisnite povrće - višak vlage nije potreban.
5. Ispecite orahe i nasjeckajte.
6. Nasjeckajte cilantro s češnjakom, pomiješajte s orasima i solju.
7. Bacite začine u mužaru, umijesite i pomiješajte s lukom.
8. Nasjeckajte peršin i pošaljite na kupus.
9. Bugarski papar je potreban u kockicama.
10. Sok ocijeđen od limuna sjediniti s uljem i dodati nasjeckanu masu s lukom.
11. Sve pomiješajte, pošaljite na kupus i ponovno promiješajte već pripremljenu salatu.

Salata od crvenog kupusa sa štapićima od rakova

Jednostavan vitaminski zalogaj koji se lako priprema.

Jelo će zadovoljiti svojim bojama i nježnim okusom.

Sastojci:

• sol;
• glavica kupusa - 1 kom. crveni kupus;
• jaje - 2 kom. kuhano;
• štapići od rakova - 260 g;
• majoneza - 4 žlice. žlice;
• luk - 55 g zeleni;

  

  

  Sastojci:

  • ulje - 3 žlice. žlice maslina;
  • pola glavice crvenog kupusa 400 grama;
  • mrkva - 1 kom .;
  • jabuka - 2 kom .;
  • sol;
  • med - 2 žlice. žlice.

  Kuhanje:

  1. Nasjeckajte glavicu kupusa i posolite.
  2. Iscijedite tekućinu - višak će pokvariti međuobrok.
  3. Prelijte strugotine kupusa medom i solju.
  4. Samljeti jabuku i poslati dobivene kriške na kupus.
  5. Uzmite srednje ribež i brzo utrljajte mrkvu.
  6. Ostaje sve izmiješati i uliti ulje.
  1. Da bi predjelo bilo ukusnije, treba koristiti mlade savjete – sočni su i slatki.
  2. Ako ste odabrali glavicu kupusa koja se dugo čuvala, pažljivo uklonite sve pokvarene listove. Ostatak sameljite, pospite solju i dobro izmijesite rukama. Ovaj postupak pomoći će da se sok brže ističe. Ostavite čips da odstoji oko osam minuta, a zatim možete dodati proizvode navedene u receptu. Ova priprema pomoći će da hrana bude nježna i sočna.
  3. Za poboljšanje okusa treba dodati nasjeckano zelje, čak i ako to nije naznačeno u receptu.
  4. U bilo kojoj opciji kuhanja, majoneza se može zamijeniti prirodnim preljevom, čineći hranu zdravijom. Možete koristiti jogurt ili kiselo vrhnje, dobar je i maslac.
  5. Kupus se dobro slaže sa svim orašastim plodovima. Stoga ih možete sigurno dodati u bilo koji recept, nakon što ih nasjeckate.
  6. Što je kupus tanje narezan, to je predjelo sočnije i ugodnije.
  7. Ugodan kiselkasti okus dat će limunov sok, umjesto kojeg možete koristiti ocat. Dovoljno je dodati poprilično i u salati će se pojaviti nove ugodne note.

gimmesomeoven.com

Sastojci

• ¼ srednje glavice kupusa;
• 1 velika mrkva;
• ½ hrpa zelenog luka;
• 150 g grčkog jogurta;
• 1 žlica soka od limuna;
• 2 žlice jabučnog octa;
• 1 žličica senfa;
• sol - po ukusu;

Kuhanje

Narežite kupus. Mrkvu naribajte, a luk sitno nasjeckajte. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu.

Pomiješajte jogurt, limunov sok, ocat, med, senf, sol i papar dok ne postane glatka. Ovim preljevom prelijte salatu i dobro promiješajte.

2. Salata od svježeg kupusa, kobasica i zelenog graška

Sastojci

• ¼ srednje glavice kupusa;
• 200 g kobasice ili šunke;
• 200 g zelenog graška iz konzerve;
• 2 žlice majoneze;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Kuhanje

Kupus i kobasicu narežite na tanke trakice. Dodajte im grašak, majonezu, sol i papar i dobro promiješajte.

3. Salata od kupusa, piletine, avokada, manga i paprike

gimmesomeoven.com

Sastojci

• ⅛ srednje glavice crvenog kupusa;
• 350–400 g kuhano;
• 1 avokado;
• 1 mango;
• 1 crvena paprika;
• 1 velika mrkva;
• 1 veza peršina;
• ½ hrpa zelenog luka;
• šaka indijskih oraščića ili kikirikija;
• 120 g;
• 2-3 žlice vruće vode;
• 2 žlice rižinog octa;
• 2 žlice sojinog octa;
• 2 žlice tekućeg meda;
• ¼ žličice sezamovog ulja - po želji
• sok od 1 limete;
• prstohvat mljevene crvene paprike.

Kuhanje

Kupus nasjeckajte, piletinu narežite na komadiće, a oguljeni avokado, mango i papar narežite na sitne trakice ili kockice. Mrkvu naribajte na korejskom ribanju za mrkvu. Nasjeckajte zelje i orahe. Kombinirajte ove sastojke.

Maslac od kikirikija, vodu, ocat, med, ulje, sok od limete i papar pomiješajte dok ne postane glatka te prelijte salatu dresingom.

thespruceats.com

Sastojci

• 2-3 velike zelene jabuke;
• 240 ml vode;
• 6 žlica limunovog soka;
• ½ srednje glavice kupusa;
• 1 žlica;
• 2 žlice šećera;
• nekoliko grančica timijana;
• 1 čajna žličica sjemenki kima;
• sol - po ukusu;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 120 g majoneze;
• ½ vezice peršina.

Kuhanje

Jabuke oguliti, izvaditi jezgre i prepoloviti voće. Svaku polovicu narežite na tanke poluokrugle ploške. Prebacite jabuke u plastičnu ili staklenu zdjelu. Dodajte im vode i 4 žlice limunovog soka i ostavite 15 minuta.

Kupus sitno nasjeckajte. Pomiješajte senf, šećer, nasjeckani timijan, kumin, sol, preostali limunov sok, ulje i majonezu.

U zdjelu za salatu stavite kupus, jabuke i nasjeckani peršin. Dodajte preljev od majoneze i dobro promiješajte.

101cookbooks.com

Sastojci

• 150-200 g sirovog kikirikija;
• ¼ srednje vilice bijelog kupusa;
• ¼ srednje glavice crvenog kupusa;
• 300 g cherry rajčica;
• 1 veza peršina;
• 4 žlice soka od limete;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• sol - po ukusu;
• 1-2 žličice meda.

Kuhanje

Stavite kikiriki u prethodno zagrijanu tavu i tostirajte, povremeno okrećući, 5 do 10 minuta, dok ne porumene. Kupus nasjeckajte, cherry rajčice prepolovite, a peršin nasjeckajte.

Pomiješajte sok od limete, ulje, sol i med. Stavite povrće i začinsko bilje u zdjelu za salatu, prelijte dressingom i promiješajte. Prije posluživanja salatu pospite orasima.

6. Salata od svježeg kupusa i dimljenog sira

Sastojci

• ¼ srednje glavice kupusa;
• 2-3 češnja češnjaka;
• 150 g dimljenog sira;
• 150 g

Kuhanje

Nasjeckajte kupus i nasjeckajte češnjak. Sir narežite na tanke trakice ili naribajte na krupno ribanje. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Gotovu salatu stavite u hladnjak na par sati. I bolje - noću.

deliciousmeetshealthy.com

Sastojci

• 1 veliki krastavac;
• ¼ srednje glavice kupusa;
• ¼ srednje glavice brokule;
• 150 g grožđa;
• sok od 1 limuna;
• 1-2 žlice maslinovog ulja;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Kuhanje

Avokado oguliti i prepoloviti po dužini. Jednu polovicu i oguljeni krastavac narežite na tanke ploške. Narežite kupus, a brokulu odvojite na cvjetiće. Stavite sastojke u zdjelu i dodajte cijelo grožđe.

Drugu polovicu avokada zgnječite vilicom i pomiješajte s limunovim sokom, uljem, soli i paprom. Prelijte salatu dresingom i promiješajte.

recipeler.com

Sastojci

• ¼ srednje glavice kupusa;
• 1 srednja mrkva;
• 250-300 g ananasa iz konzerve;
• 3-4 žlice majoneze;
• 2 žličice šećera;
• 4 žličice bijelog vinskog octa.

Kuhanje

Kupus nasjeckajte, a mrkvu naribajte na krupno ribanje. Povrću dodajte kockice ananasa. Pomiješajte majonezu, šećer i ocat te ovom smjesom začinite salatu.

povar.ru

Sastojci

• ½ srednje glavice kupusa;
• 2-3 srednja krastavca;
• 1 luk;
• ½ hrpa kopra;
• 250 g kukuruza iz konzerve;
• 200 g štapića od rakova;
• 2-3 žlice majoneze;
• sol - po ukusu.

Kuhanje

Kupus narežite na tanke trakice, krastavce na pola kruga, a luk na sitne kockice. Povrću dodajte nasjeckano zelje, kukuruz i rakove štapiće narezane na kockice. Dodajte majonezu i sol i promiješajte.

eatingwell.com

Sastojci

• 6 stabljika celera;
• 2 srednja crvena luka;
• 2 velike mrkve;
• ½ srednje glavice kupusa;
• 60 ml crvenog vinskog octa;
• 170 g majoneze;
• 150 g;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Kuhanje

Celer narežite na male ploške, a luk na tanke poluprstenove. Mrkvu naribajte na krupno ribanje. Narežite kupus.

Pomiješajte ocat, majonezu, izmrvljeni sir, sol i papar. Povrće prelijte smjesom od sira i stavite u hladnjak na sat vremena.

Teško je zamisliti jeftiniju opciju za hladno predjelo od salate od svježeg kupusa. Od ovog nekompliciranog povrća možete napraviti širok izbor jela, od svakodnevnih do svečanih.

Oni će biti ne samo ukusni, već i vrlo korisni. Evo nekih od najpopularnijih opcija. Osim njih - detaljan foto opis recepta i videozapisi procesa kuhanja.

Ukusna salata od svježeg kupusa

Vrlo zanimljivo rješenje, korištenje palačinki od omleta umjesto jaja u salati od povrća, daje nevjerojatan rezultat! Osim toga, ovdje se ne koristi majoneza. Umjesto toga, tu je svježi i mirisni dresing od kiselog vrhnja, senfa i češnjaka. Ispada nevjerojatno ukusno!

Možete eksperimentirati: u hladno jelo dodajte mesnu komponentu u obliku kuhane piletine ili šunke.

Sastojci:

• mladi kupus - 200 g;
• mrkva - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• jaje - 3 kom .;
• mlijeko - 50 ml;
• zelje - po ukusu;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• senf - ½ žličice;
• sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Koraci kuhanja:

Mladi kupus sitno nasjeckajte. Posolite i promiješajte rukama. Pustite da vlakna omekšaju i da izađe sok.

Mrkvu naribajte na krupno ribanje. Pričvrstite na kupus. Pospite mljevenim crnim paprom, posolite. Dobro promiješajte.

Mlijeko pomiješajte s jajima, malo posolite i umutite pjenjačom. Smjesu za omlet pržite u tavi s biljnim uljem u obliku palačinki. Pustite ih da se ohlade i narežite na male trakice. Dodati povrću.

Prelijte salatu sitno nasjeckanim koprom. Pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom. U ovu smjesu protisnite režnjeve češnjaka.

U zdjelu za salatu stavite preljev od kiselog vrhnja, promiješajte.

Salata od svježeg kupusa i mrkve s octom: recept kao u blagovaonici

Ovo je možda najlakša verzija salate od povrća. Ali u potpunosti posjeduje sve prednosti punopravnog hladnog jela za redovitu konzumaciju.

Tehnološka karta ovog jela označava sadržaj vitamina B, PP i C, minerala u obliku kalcija, magnezija, fosfora i željeza. Nizak sadržaj kalorija, manje od 91 kcal na 100 g, čini ovu salatu nezamjenjivom za dijetnu prehranu.

Jeste li i vi pokušali kod kuće ponoviti ovaj uobičajeni ugostiteljski recept? Nije uspjelo? Ili je možda uspjelo, ali ne onako kako biste željeli? Isprobajte naš recept. Rezultat će vas oduševiti i zadovoljiti u svakom pogledu.

• kupus - 600 g;
• mrkva - 100 g;
• sol - 0,5 žličice;
• šećer - 1 žlica. l.;
• stolni ocat - 1,5 žlice. l.;
• biljno ulje - 2-3 žlice. l.

Kuhanje:

1. Narežite kupus. Posolite ga i promiješajte rukama. Stavite na 15 minuta u hladnjak.
2. Naribajte mrkvu. Kombinirajte sa kupusom.
3. Stavite sol i šećer, dodajte stolni ocat i nerafinirano suncokretovo ulje. Dobro promiješajte. Gotovu salatu pošaljite u hladnjak na oko pola sata.

Salata od svježeg kupusa s krastavcima i rajčicama: recept sa fotografijom

Vrlo lagana, poput svježeg proljetnog povjetarca, dijetalna salata, ne bez razloga, tvrdi da je prvak u brzini kuhanja. I kakvog okusa!

Sastojci:

• Kineski kupus 1 kom.;
• cherry rajčice - 10 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• kopar i zeleni luk po ukusu;
• maslinovo ulje - 50 ml.

Kuhanje:

1. Iz svakog lista kelja izrežite tvrdu bijelu jezgru. Preostali zeleni dio razvaljajte u cijevi i sitno nasjeckajte.
2. Svježi krastavac narežite na tanke poluprstenove. Pričvrstite na kupus.
3. Cherry rajčice podijelite na četiri dijela, također dodajte u salatu.
4. Narežite zeleni luk, sitno nasjeckajte kopar. Pričvrstite na ostalo povrće.

Posolite po ukusu, začinite maslinovim uljem. Temeljito promiješajte.

Vitaminska salata s krastavcima (ukusni preljev)

Svježe, zdravo, ukusno, lagano, mirisno... I to je sve, o salati od svježeg kupusa s krastavcima. Svoj vrtoglavi okus duguje originalnom preljevu od biljnog ulja s dodatkom limunovog soka i meda. Svježi sastojci pružaju obilje vitamina i minerala.

• bijeli kupus - 300 g;
• krastavac - 2 kom .;
• paprika - 1 kom .;
• reznice celera - 1 kom .;
• zeleni začini po ukusu, luk, kopar, cilantro, peršin, kopar;
• sol;
• sok od limuna, sok od limete ili jabučni ocat;
• med - 1 žličica;
• crni piment;
• maslinovo ili suncokretovo ulje - 2 žlice. l.

Kuhanje:

1. Kupus sitno nasjeckajte. Plod paprike narežite na trakice. Nasjeckajte stabljiku celera i krastavac. Sitno nasjeckajte zelje. Koristite sve svježe začine po svom ukusu, jelo će biti samo aromatičnije. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, posolite.
2. Napravite preljev od biljnog ulja, soka limete ili limuna, mljevenog crnog papra i meda. Prelijte po jelu i dobro promiješajte.

Ukusna salata od kupusa bez octa

Nije ni čudo da je ovo jelo dobilo ime s kronološkom pristranošću. Ako imate određene vještine, sasvim je moguće pripremiti ga u tom roku. Uostalom, sastojaka je malo, operacije nisu dugotrajne, a rezultat je upečatljiv svojim finim okusom i mirisom.

U velikoj mjeri to se postiže zahvaljujući pikantnom preljevu. Limunska kiselina sadržana u njegovom sastavu igra ulogu marinade. Dakle, salata ne gubi na kvaliteti drugi dan. Naprotiv, dobiva ugodan specifičan okus.

• 1 mala glava;
• 4-5 perja zelenog luka;
• 30 g kopra;
• 0,5 žličice sol;
• 4-5 čl. l. biljno ulje;
• 1 sv. l. sok od limuna;
• 1 žličica Sahara;
• ¼ žličice papar.

Koraci kuhanja:

Nasjeckajte glavu. Mladi kupus rane sorte najprikladniji je za pripremu salate. Listovi su mu mekši i sočniji. Ima li na policama samo kasnih zimskih sorti? Ne očajavaj. Koristite ono što jest. Jednostavno tanje izrežite, pospite solju i dobro mijesite rukama dok se ne pojavi sok. U krajnjem slučaju, mrvice kupusa možete zgnječiti tučkom.

Sitno nasjeckajte zeleni luk, nasjeckajte kopar.

U biljno ulje ulijte limunov sok, dodajte sol, granulirani šećer i mljevenu papriku. Temeljito promiješajte. Punjenje goriva je spremno! Ulijte ga u zdjelu za salatu i promiješajte.

Svidjela vam se benzinska pumpa? Možete ga koristiti za pripremu bilo koje salate od povrća.

S paprikom, mrkvom i octom

Želite napraviti brz, hrskav i sočan međuobrok za svakodnevnu prehranu ili blagdanski jelovnik? Onda je ovaj recept za vas.

Posudu možete napuniti bilo kojim biljnim uljem, maslinovim, suncokretovim ili lanenim sjemenkama. Koristite na zdravlje! I neka radosno raspoloženje uvijek vlada za vašim stolom!

Sastojci:

• bijeli kupus - 0,5 kg;
• mrkva - 1-2 kom .;
• luk - 1 kom .;
• slatka paprika - 0,5 kom .;
• stolni ocat 9% - 1 žličica;
• sol po ukusu;
• biljno ulje.

Kuhanje:

1. Luk narežite na tanke poluprstenove. Sitno nasjeckajte glavicu kupusa. Pomiješajte povrće u jednoj posudi. Posolite i promiješajte rukama.
2. Mrkvu naribajte na krupno ribanje, slatku papriku narežite na ploške. Dodati luku i kupusu.
3. Začinite octom i biljnim uljem, posolite po svom ukusu.
4. Temeljito promiješajte.

Salata od svježeg kupusa s dimljenom kobasicom i kukuruzom

Koji kriteriji određuju da jelo spada u kategoriju svečanih? Izvanrednog okusa i originalnog izgleda. Ova salata zaslužuje biti u središtu svečane gozbe. Nije samo ukusna i hranjiva, već i prilično lagana.

A dati jelu vanjsku originalnost je u moći bilo koje domaćice. Stavite ga u lijepu posudu, ukrasite začinskim biljem i svečano jelo je spremno!

• kupus - 250 g;
• poludimljena kobasica - 200 g;
• kuhana riža - 5 žlica. l.;
• jaja - 5 kom .;
• konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
• majoneza - 2-3 žlice. l.

Kuhanje:

1. Narežite kupus.
2. Kobasicu narežite na kockice.
3. Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Nasjeckajte ih na kockice.
4. Ocijedite tekućinu iz kukuruza iz konzerve.
5. Sve sastojke sjediniti.
6. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Ukrasite zelenilom.

Salata od kupusa, rakovi štapići, kukuruz, krastavac

Od najjednostavnijih i najzdravijih proizvoda u samo pet minuta pripremite ukusnu salatu prema donjem receptu. Ovo je jedna od ranije opisanih opcija zalogaja. Zadovoljni će biti i ljubitelji povrća, i ljubitelji rakovih štapića, i jednostavno ljubitelji ukusne i zdrave hrane.

• 250 g mladog kupusa;
• 2 srednja krastavca;
• 50 g zelenog luka;
• 240 g štapića od rakova;
• 280 g kukuruza;
• sol po ukusu;
• 2-3 žlice majoneze.

Početak:

1. Mladi bijeli kupus nasjeckajte što tanje. Je li mladi daleko od mladih? Koristite Peking.
2. Svježe krastavce sitno nasjeckajte, perje zelenog luka nasjeckajte.
3. Rakovi štapići narezani na kockice.
4. Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, dodati kukuruz. Posolite, začinite i promiješajte. Kao preljev možete koristiti domaću ili kupljenu majonezu. Uz biljno ulje i ova salata će biti dobra.

Ukusno, nježno s pilećim fileom - instant recept s fotografijom

Skladna kombinacija pilećeg mesa, krem ​​sira, kukuruza šećerca i hrskavog kupusa stvara zapanjujući učinak svježine i novosti. Osim toga, ovo jelo ima optimalan omjer proteina, masti i ugljikohidrata. Probaj!

• bijeli kupus - 0,5 kg;
• tvrdi sir - 150 g;
• pileći file - 1 kom .;
• konzervirani kukuruz - 200 g;
• salata majoneza po ukusu;
• sol - 1/4 žličice

Kuhanje:

1. Kupus sitno nasjeckajte. Koristite labave i sočne glavice ranih i srednjih sorti.
2. Filete pilećih prsa kuhajte u slanoj vodi 20 minuta. Za poboljšanje okusa mesa u juhu dodajte luk i mrkvu. Kuhani pileći file narežite na trakice ili rukama trgajte na vlakna.
3. Pomiješajte kupus i meso, dodajte kukuruz iz konzerve.
4. Komad tvrdog sira naribajte na sitno ribanje. Dodajte u zdjelu za salatu.
5. Posolite i začinite majonezom.

Salata "Nježnost" s jabukama

Vegetarijanska salata od kupusa s jabukom ne samo da će popuniti nedostatak vitamina, već će vas i zaštititi od dodatnih kalorija. Uostalom, sadrži samo povrće i voće! A korištenje različitih sorti jabuka omogućuje variranje okusa gotovog jela.

Sastojci:

• svježi mladi kupus - 200 g;
• jabuka - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• peršin;
• Kopar;
• sok od limuna - 1 žličica;
• sol po ukusu;
• suncokretovo ulje.

Kuhanje:

1. Mladi kupus narežite na tanke trakice.
2. Izvadite jezgru jabuke. Narežite ga na tanke ploške. Je li kora predebela i žilava? Uklonite ga prije rezanja voća.
3. Luk narežite na male kockice.
4. Mrkvu samljeti kroz krupno ribanje.
5. Stavite kupus i luk u zdjelu za salatu. Posolite, dodajte sok od limuna. Dobro promiješajte.
6. Dodajte naribanu mrkvu i kriške jabuke. Dodajte nasjeckano zelje: kopar i peršin.
7. Začinite biljnim uljem i dobro promiješajte.

Salata od svježih i morskih algi

Vrhunac ove salate je neočekivana kombinacija bijelog kupusa i morskih algi. Ova kombinacija stvara lagan, sočan, ali vrlo neobičan okus. Ne zaboravite na prednosti morskih algi. Njezin doprinos u vidu dodatne porcije joda blagotvorno će djelovati na vaš organizam.

Sastojci:

• 500 g mladog bijelog kupusa;
• 200 g morskih algi;
• 4 jaja;
• 2 žlice. l. majoneza;
• pola luka;
• sol i papar po ukusu.

Kuhanje:

1. Nasjeckajte kupus. Posolite, sjetite se malo rukama, pustite da izađe sok.
2. Luk i jaja sitno nasjeckajte.
3. Nasjeckajte trakice alge da dobijete manji dio.
4. Pomiješajte sve sastojke. Začinite majonezom.

Salata sa svježim kupusom, zelenim graškom i jajetom

Prednost hladnih predjela od kupusa je njihova svestranost i varijabilnost. Bez ugrožavanja okusa gotove salate, glavni sastojak možete zamijeniti crvenim kupusom, a preljev od majoneze s kiselim vrhnjem ili biljnim uljem.

• kupus - 300 g;
• jaje - 3 kom .;
• zeleni grašak - 100 g;
• krastavac - 1 kom .;
• kopar, luk - 1 hrpa;
• majoneza - 2 žlice. l.;
• sol - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Narežite kupus.
2. Svježi krastavac sitno nasjeckajte.
3. Nasjeckajte perje kopra i luka.
4. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, nasjeckajte ih.
5. Ocijedite tekućinu iz konzerviranog zelenog graška.
6. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu. Posolite, začinite majonezom, kiselim vrhnjem ili biljnim uljem, dobro promiješajte.

Želite li jelu dati svečani izgled? Stavite ga u prsten za posluživanje, lagano utapkajte. Pažljivo uklonite obrazac. Formiranu salatu ukrasite začinskim biljem.

Kako kuhati salatu s bijelim kupusom, grahom i krutonima

Mislite li da su salate od kupusa uvijek primjer niskokaloričnih jela i standard pravilne prehrane?

Požurim da ugodim ljubiteljima visokokalorične hrane i šokantnim pristašama dijetalnog jelovnika receptom za ovu veličanstvenu salatu. Da, dosta je masno i hranjivo. Ali kako se možete uskratiti užitku ukusne hrane? Samo smanjite dozu.

• crveni grah - 200 g;
• svinjsko meso - 350 g;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 2-3 komada;
• svježi bijeli kupus - 150 g;
• češnjak - 5-6 češnja;
• Bijeli kruh;
• majoneza - 3 žlice. l.;
• suncokretovo ulje za prženje - 100 g.

Korak po korak recept:

Nemasnu svinjetinu narežite na kockice, pržite u tavi na biljnom ulju.

Nasjeckajte luk, pričvrstite na meso. Također lagano pržite. Prženu hranu stavite u zdjelu za salatu.

Mrkvu samljeti kroz krupno ribanje. Pržite ga na biljnom ulju. Dodati mesu s lukom.

Svježi bijeli kupus sitno nasjeckajte. Sočno povrće ranih sorti može se koristiti svježe u salati. Samo posolite i zapamtite svojim rukama. Kasnije i tvrđe sorte treba pržiti na biljnom ulju, kao i ostale sastojke. Dodajte u zdjelu za salatu.

Pažnja! Pokušajte koristiti minimalnu količinu biljnog ulja za prženje sastojaka. Uostalom, ova metoda pripreme komponenti salate osigurava visok udio masti. A ta kvaliteta stvara dodatno opterećenje na jetri potrošača.

Iscijedite režnjeve češnjaka kroz prešu. Promiješati. Crveni grah skuhajte u posoljenoj vodi. Trebat će oko dva sata da se dovede u pripravnost. Stavite u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima.

Začinite salatu majonezom. Lagano promiješajte. Bijeli kruh narežite na kockice. Pržite ih na suncokretovom ulju dok ne porumene. Dodajte u smjesu za salatu, promiješajte.

Gotovo jelo držite u hladnjaku 3-5 sati. To će se uliti, krekeri će biti zasićeni aromatičnim preljevom. Možete ga staviti na stol i primati zadivljene komplimente.

Posna dijetalna salata "Proljeće" s rotkvom: recept za mršavljenje

Ukusna niskokalorična salata od proljetnog povrća. Kombinirajte njegove komponente po svom ukusu. Povećajte ili smanjite količinu jednog ili drugog sastojka. To neće štetiti kvaliteti hrane. Uostalom, svi korišteni proizvodi su svježi, ukusni i jednako zdravi.

Sastojci:

• mladi kupus - 300 g;
• rotkvica - 150-200 g;
• svježi krastavac - 150 g;
• cherry rajčice - 100 g;
• zeleni luk - 40 g;
• kopar - 1 hrpa;
• sok od limuna ili limete - 20 ml;
• med - 1-1,5 žlice. l.;
• maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
• slatki senf - 1 žlica. l.;
• sol po ukusu.

Priprema korak po korak:

1. Za preljev za salatu limunov sok dodajte sol, senf, med i maslinovo ulje. Mutite pjenjačom dok se krutina potpuno ne otopi.
2. Nasjeckajte kupus, narežite rotkvicu, krastavac i rajčice. Zeleni luk i kopar sitno nasjeckajte.

Ulijte dresing. Temeljito promiješajte.

Korejski kupus s rotkvom i češnjakom - ukusan, pikantan zimski zalogaj

U svjetlu popularnosti azijske kuhinje, gotovo nijedno jelo nije kompletno bez orijentalne prerade. Salata od kelja nije iznimka. Dodajte mu začine u obliku rotkvice, octa, papra, još više soli i začina.

Nabavite jelo stilizirano kao korejska salata. U našem receptu svakodnevno se kiseli. U etničkoj korejskoj kuhinji povrće se fermentira.

• 1/2 srednjeg kupusa;
• 2 velike mrkve;
• 1 velika zelena rotkvica;
• 4-6 češnja češnjaka;
• 3 žličice sol;
• 1 sv. l. Sahara;
• 4 žlice. l. stolni ocat;
• 100 ml biljnog ulja;
• 0,5 žličice mljeveni korijander (hmelj-suneli ili začini za korejsku mrkvu);
• 0,5 žličice ljuta crvena paprika - po želji.

Korak po korak recept:

1. Kupus narežite na velike komade. Napunite kipućom vodom. Trebao bi u potpunosti prekriti ploške povrća. Pokrijte tanjurom. Ostavite da djeluje oko 10-15 minuta.
2. Mrkvu i zelenu rotkvicu narežite na trakice. Nasjeckajte režnjeve češnjaka na tanke ploške.
3. Ocijedite vodu iz kupusa. U to dodajte mrkvu, rotkvicu i češnjak. Pospite sol, šećer, suhe začine. Ulijte stolni ocat.
4. Zagrijte biljno ulje. U tu svrhu koristite mikrovalnu ili plinsku pećnicu. Salatu prelijte vrućim uljem. Lagano promiješajte.

Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Zatim stavite u hladnjak na jedan dan. Jesu li svi sastojci dobro marinirani? Možeš jesti!

Metelica s ciklom

Što objašnjava tako specifičan naziv za laganu salatu od povrća? Za ljude koji se aktivno bave uklanjanjem viška kilograma, ovo nije spletka. Sirovo povrće sadrži tvrda dijetalna vlakna. Upravo oni čiste unutarnju površinu crijeva učinkovitošću ove opreme za kućanstvo.

Jeste li upoznati s problemima prekomjerne težine? To nije razlog da odbijete ukusnu i vrlo zdravu salatu. U jednom tanjuru naći ćete skladište vitamina i minerala!

Sastojci:

• 0,5 glavice kupusa;
• 1 mala repa;
• 2 mrkve;
• 1 češanj češnjaka;
• sol papar;
• suncokretovo ulje.

Korak po korak recept:

1. Kupus narežite na trakice.
2. Sirovu ciklu i mrkvu naribajte na krupno ribanje ili koristite poseban uređaj za korejsku mrkvu.
3. Češnjak sameljite prešom ili naribajte na sitno ribež.
4. Pomiješajte sve sastojke, posolite, popaprite, začinite suncokretovim uljem.
5. Ostavite salatu da odstoji oko 15 minuta.

S lukom, mrkvom i octom

Kako stvoriti punopravno jelo s gledišta korisnosti i nutritivne vrijednosti od 2-3 sastojka? Kvalitetni svježi proizvodi, osobna predanost i nekoliko jednostavnih operacija. Kulinarska inicijativa je dobrodošla!

kg ugljikohidrata: 8,75 g

60 min. Video recept Ispis

Gotovo sve salate od svježeg kupusa svrstane su u dijetalna jela i imaju malo kalorija. Ovisno o vlastitim željama, kao preljev možete koristiti bilo koje biljno ulje, kiselo vrhnje, jogurt ili majonezu.

Dobar učinak je korištenje kombiniranih obloga. Majonezu razrijedite jogurtom ili kiselim vrhnjem. Okus jela će omekšati i dobiti svježinu.

Osim tradicionalnih preljeva i začina iz dućana iz gore predstavljenih recepata, nudimo još nekoliko opcija koje zalijevaju usta.

Domaća majoneza - brzo i ukusno

Imate li predrasude prema kupovnoj majonezi? Pogledajte domaći recept za ovaj ukusni začin. Ovo nije problematičan posao, čak su i domaćice početnike sasvim sposobne to učiniti.

Uzmite sastojke:

• sok od limuna - 2 žlice. l.;
• sol - 0,5 žličice;
• šećer - 0,5-1 žličica;
• crni papar - 0,5 tsp;
• senf - 2 žličice;
• 2 jaja;
• rafinirano biljno ulje - 300-350 ml.

Kuhanje:

1. Iscijedite sok od limuna. Posolite, dodajte šećer i mljevenu papriku.
2. Dodati senf, umutiti jaja.
3. Ulijte biljno ulje.

Smjesu izmiksajte potopnom miješalicom. Da biste to učinili, stavite ga u posudu s mješavinom komponenti. Pustite da poklopac blendera pokrije žumanjak. Nemojte ga trgati s dna posude dok se sastav ne pretuče do pola. Zatim ga premjestite u drugi žumanjak. Nemojte isključivati ​​blender dok se ne dobije gusta homogena masa.

1. Za bolje mućenje, temperatura sastojaka ne smije se razlikovati od sobne temperature.
2. Prihvatljivo je koristiti mješavinu suncokretovog i maslinovog ulja. Nemojte prekoračiti udio maslinovog ulja više od 20-25 posto. Majonezi daje gorak okus.

Više volite rjeđu majonezu? Razrijedite ga s 1-2 žlice tople vode i ponovno umutite. Ili smanjite količinu biljnog ulja u receptu.

Preljev za francusku salatu

Upotreba takvog preljeva uobičajenim jelima od povrća daje neočekivane metamorfoze okusa. Po vlastitom nahođenju možete koristiti razne vrste senfa, biljnog ulja i octa. Kalorijski začin - 478 kcal.

Sastojci:

• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• prirodni ocat 6% - 1 žlica. l.;
• med - 1 žličica;
• senf s cjelovitim žitaricama - 1 žličica;
• češnjak - 1 češanj;
• sol - 0,5 žličice.

Kuhanje:

1. Češnje češnjaka sitno naribajte. Stavite u staklenku.
2. Dodajte senf, med i ocat. Sol. Ulijte maslinovo ulje. Zatvorite staklenku poklopcem. Snažno protresite dok se sastojci potpuno ne pomiješaju.

Dođite na našu stranicu, aktivno koristite recepte. Pošaljite ih svojim prijateljima i pratiteljima na društvenim mrežama. I budite zdravi!

Kupus je lagano, ukusno povrće koje samo poboljšava okus kada se upari s nekim voćem, bobičastim voćem i povrćem. Također se savršeno nadopunjuje s peradi, mesnim proizvodima i kobasicama. Najbolja jela su izmišljena od jednostavnih, ali učinkovitih proizvoda, kupus je jedan od njih. Želite li znati najukusnije recepte? Pročitajte ovu stranicu pažljivije.

Prvi recept: salata od peršina

Jednostavna, ukusna i pristupačna salata koja se može brzo pripremiti i pojesti kasno navečer, jer ne šteti figuri. Što bi moglo biti lakše nego nasjeckati kupus i zelje, a zatim začiniti kapljicom ulja? Probajte i uživajte u okusu!

Mi ćemo trebati:

• 400 g kupusa;
• 10 ml. ocat;
• 20 grama peršina;
• 1 sl. sol;
• ½ žličice crni papar.

Kuhanje:

1. Sitno nasjeckajte kupus, pospite solju, ulijte kap octa;
2. Nakon nekoliko minuta, trljajte smjesu drvenom žlicom ili lopaticom;
3. Peršin oprati, dobro osušiti. Izrežite na male komadiće.
4. U kupus dodajte peršin, crni papar, ulje;
5. Pomiješajte sastojke, posolite po ukusu. Salata od kupusa je spremna!

Recept drugi: Salata sa suhim šljivama

Ukusan, sočan, slatkast okus ove salate dugo će se pamtiti, samo ako je, naravno, ne kuhate vrlo često. Sastojci su jednostavni i ne zahtijevaju muke u kuhanju, potrebno je samo nasjeckati pa sve proizvode pomiješati. Samo naprijed i dodajte svoje sastojke, promijenite recept i poigrajte se ukusom.

Mi ćemo trebati:

• 385 grama kupusa;
• 55 grama mrkve;
• 1 žličica Sahara;
• 100 g suhih šljiva;
• 2 žlice sok od limuna.

Kuhanje:

1. Prvo morate razvrstati suhe šljive, bolje isprati, potopiti u kipuću vodu da nabubre. Zatim morate ukloniti kosti iz pulpe i izrezati na tanke kriške;
2. Nasjeckajte kupus, pospite granuliranim šećerom, dobro ga utrljajte u rukama dok se ne pojavi sok, a zatim ga iscijedite;
3. Naribajte mrkvu, ali prvo operite, ogulite kožu;
4. Sada ostaje prikupiti salatu od bijelog kupusa. U glavni sastojak dodajte mrkvu, suhe šljive, sve pomiješajte, dodajte sok od limuna. Spreman!

Treći recept: Salata od kima

Ukusna salata od kupusa s voćnim okusom oduševit će sladokusce i djecu. Ako ne znate kako natjerati bebu da jede zdravo povrće, obratite pažnju na ovaj recept. Nevjerojatno je nježan, sočan i mirisan.

Mi ćemo trebati:

• 385 grama mladog kupusa;
• 1 žličica kim;
• 50 ml soka od bobica;
• 3 žlice žlica meda od limete.

Kuhanje:

1. Kupus sitno nasjeckajte, pospite kimom. Zatim uzmemo oklagiju, kuhinjski čekić ili gnječicu za krumpir - dobro sameljemo dok ne omekša. Više. Što će salata biti nježnija. Dobiveni sok se ocijedi;
2. Ulijte sok od bobica, ostavite da se namače pola sata;
3. Dodajte med, promiješajte. To je sve!

Recept četvrti: Salata s orasima i jabukama

Još jedan sjajan recept za izbirljivu djecu i odrasle koji vole slatko. Slatko voće u kombinaciji sa kupusom daje nevjerojatan okus salati, dok nježna aroma citrusa i lagana kiselost dodaju šik. Probajte, mora vam se svidjeti!

Mi ćemo trebati:

• 385 grama kupusa;
• 180 grama jabuka;
• 95 grama jezgri oraha;
• 2 žlice sok od limuna;
• 1 žličica Sahara;
• 1/2 žličice cimet;
• Sol.

Kuhanje:

1. Prvo morate sitno nasjeckati kupus, zgnječiti ga za nježnost;
2. Zatim izrezati na trake oguljene jabuke;
3. Na vrućoj, ali bez masnoće tavi, popržite orahe. Zdrobite ih malo;
4. U kupus dodajte orahe (2/3) s cimetom, dodajte jabuke, pomiješajte sastojke;
5. Začinite mješavinu za salatu limunovim sokom. Pospite šećerom;
6. Prilikom posluživanja pospite ostatkom orašastih plodova.

Recept peti: Salata od jabuke i mrkve

Jednostavna, sočna i ukusna salata najbolji je početak jutra ili kraj napornog dana. Slatkoća i svježina razveseljavaju, daju snagu i pružaju udobnost u želucu. A lakoća ovog jela omogućuje vam da ga koristite kao dijetu, bez osvrtanja na kalorije.

Mi ćemo trebati:

• 375 grama kupusa;
• 85 grama mrkve;
• 130 grama slatkih jabuka;
• 1 sv. l. ocat;
• Sol i šećer - po ukusu.

Kuhanje:

1. Nasjeckajte kupus vrlo sitno, sameljite ga u rukama;
2. Operite mrkvu, odrežite kožu, nasjeckajte na tanke trakice;
3. Operite jabuke, ogulite kožu. Uklonite sjemenke i jezgru. Izrežite na trake;
4. Sve sastojke pomiješajte sa solju i octom. Dodati granulirani šećer po ukusu.

Recept šesti: Salata s jabukama i celerom

Ovu mirisnu salatu zasigurno će cijeniti i oni koji radije vraćaju svoju figuru uz pomoć dijeta. Celer ima svojstva sagorijevanja masti, međutim, kao i sam kupus. I jabuke prilično dobro zadovoljavaju glad, "obmanjujući" mozak s malom količinom glukoze. Da, i kao jednostavna lagana večera, ova salata je jako dobra.

Mi ćemo trebati:

• 390 grama kupusa;
• 45 grama stabljike celera;
• 120 grama jabuka;
• 40 ml 3% octa;
• 2 žličice Sahara;
• Sol.

Kuhanje:

1. Kupus sitno nasjeckajte, posolite, malo trljajte dok se ne stvori sok. Iscijedite tekućinu;
2. Jabuke oprati, oguliti. Uklonite jezgru, izrežite na kriške;
3. Celer nasjeckajte na trakice;
4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte granulirani šećer s octom.

Recept sedam: Salata s jabukama i rajčicama

Sočna, izdašna, nevjerojatno nježna salata idealna je kao lagana večera. Ako nema vremena za dugo kuhanje, takav će vam recept sigurno pomoći, ostavljajući vaš dom punim i zadovoljnim.

Mi ćemo trebati:

• 240 grama svježeg kupusa;
• 90 grama rajčice;
• 130 grama slatkih jabuka;
• 45 grama crvenog slatkog luka;
• 55 ml nepročišćenog soka od jabuke;
• 3 ml soka od limuna;
• Sol.
• 2 žličice Sahara.

Kuhanje:

1. Kupus je potrebno sitnije nasjeckati, a zatim ga natrljati solju ili odbiti;
2. Operite rajčice, narežite na kockice;
3. Isto učinite i s jabukama, prvo uklonite sjemenke i odrežite kožicu;
4. Oguliti luk, isprati, nasjeckati na kockice;
5. Dodajte sve sastojke u zdjelu, prelijte salatu sokom od jabuke, ostavite da se malo kuha;
6. Dodajte prstohvat šećera, kap limunovog soka, pomiješajte sastojke. Spreman!

Recept osmi: Salata s crvenim kupusom, hrenom i krastavcem

Za razliku od prethodnih nježnih salata, ova ima snažan muški karakter i pikantan okus hrena. Ako volite ljuto povrće, onda ga svakako kuhajte. Imajte na umu da se količina vrućih sastojaka može mijenjati.

Mi ćemo trebati:

• 175 grama bijelog kupusa;
• 175 grama crvenog kupusa;
• 1 srednja mrkva;
• 2 svježa krastavca;
• 40 grama prirodnog hrena;
• 10 ml. ocat;
• 2 žličice Sahara;
• 2 žličice sol;
• 5 žlica biljna ulja;
• ½ šalice suncokretovih sjemenki;
• ½ žličice mljeveni bijeli papar.

Kuhanje:

1. Rasporedite sav kupus, sitnije nasjeckajte;
2. Operite mrkvu, ogulite kožu, naribajte na sitno ribež;
3. Isperite krastavac, odrežite kožu, izrežite na trake;
4. Pomiješajte povrće zajedno kako biste sjedinili okuse;
5. Ogulite sjemenke, zapalite za okus u suhoj tavi;
6. Naribajte hren, nakon čišćenja;
7. Pomiješajte hren s octom, šećerom i maslacem. Ovom smjesom prelijte ostale sastojke;
8. Začinite cijeli sastav solju i paprom;
9. Neposredno prije posluživanja jelo pospite poprženim sjemenkama.