Jela za Novu godinu psa (2018). Jela za Novu godinu psa (2018) Nova godina što kuhati

Priprema za Novu godinu uvijek izaziva čitavu oluju ugodnih nevolja i pozitivnih emocija. Doček Nove godine odlična je prilika za susret s obitelji i prijateljima, zabavu i, naravno, ukusnu hranu. Domaćice već počinju pokupiti jednostavne i ukusne recepte za Nova godina 2018: pripremili smo i recepte sa fotografijama kako bi se na Vašem stolu i u Vašoj kući smjestila atmosfera odmora i udobnosti koja će potrajati cijelu sljedeću godinu. Naravno, svaka obitelj ima svoje tradicionalni svečani set jela i "potpisne" domaće recepte. To mogu biti vaši omiljeni grickalice, salate, "krunska" riba ili aspik, pečena perad ili kolač s potpisom. Međutim, uvijek možete poboljšati i ažurirati popis jela dodavanjem nečeg zanimljivog, srdačan i nije jako skup. Upravo smo ta jela odabrali pri sastavljanju svečanog jelovnika za Novu godinu 2018: što kuhati novo i zanimljivo u godini psa - reći ćemo i pokazati na fotografiji upravo sada.

Tradicionalni jelovnik za bilo koji praznik sastoji se od nekoliko vrsta jela različitog kalorijskog sadržaja:

• hladna predjela: sendviči, jela od želea, kiflice, rezovi, pite, tartleti;
• : meso, povrće, začinjeno majonezom ili biljno ulje;
• topla jela: meso, riba, perad, krumpir;
• deserti.

Prilikom formiranja popisa jela za novogodišnju gozbu treba se usredotočiti na ukuse gostiju, a također paziti da se sastojci u jelima ne ponavljaju. Pitajući se što kuhati za novogodišnju zabavu, svaka domaćica sanja ne samo o hranjenju, već i Iznenadite i razveselite svoje goste ukusnim i lijepim jelima. Okvirni sastav novogodišnjeg jelovnika za društvo od 5-7 osoba bit će sljedeći:

• 2-3 grickalice;
• 2-3 salate;
• 1-2 topla obroka;
• desert;
• rezovi - meso i povrće;
• peciva, kruh;
• gljive, kiseli krastavci;
• umaci.

Astrolozi preporučuju posluživanje novogodišnjeg stola u godini psa uz jednostavna, ali srdačna i visokokalorična jela - više mesa, povrća, zelenila i ukusne salate . Uz tradicionalna jela od aspika, sendviče i rusku salatu, vrijedi probati nešto novo.

Novogodišnji stol 2018: salate

Lagane i nježne salate prva su stvar koju predstavljamo na novogodišnjem stolu kada planiramo što kuhati za Novu 2018.: recepti s fotografijama pomoći će vam ne samo zamisliti, već i vidjeti cijeli proces kuhanja.

Novogodišnja salata "Pas"

Salate s likom novogodišnjeg simbola već su postale dobra tradicija svečanog jelovnika. Zapravo, postoji ogroman broj "zimskih" salata, kao i načina da ih poslužite na originalan način. Na primjer, ovako sladak i umiljat pas možete kuhati za novogodišnji stol.

Sastojci:

• uzmite 3 kuhana krumpira;
• 100 g kiselih gljiva;
• 5 kuhanih jaja (piletina);
• 100 g topljenog sira;
• 3 mrkve;
• 150 g dimljene piletine;
• 100 g majoneze;
• 6 kom. karanfili (za ukras)

Način kuhanja

1. Kuhane i oguljene sastojke utrljamo na krupno ribanje ( krumpir, mrkvu, vjeverice i žumanjke odvojeno). Također istrljamo sir, a gljive i piletinu narežemo na kockice.
   
2. Na pripremljeno jelo rasporedimo pola količine krumpira, formirajući njušku psa.
   
3. Podmažite sloj krumpira majonezom i na vrh položite piletinu.
   
4. Sljedeći sloj je dio proteina, a zatim gljive.
   
5. Pospite naribanim sirom i začinite majonezom.
   
6. Na sir stavite mrkvu i majonezu.
   
7. Prelijte preostalim krumpirom.
   
8. Mi ukrašavamo siluetu psa - sredinu žumanjkom i uši - proteinom.
   
9. Sredinu njuške položimo proteinima.
   
10. Oči, obrve i nos psa izrađujemo od gljiva, brkove od klinčića, jezik od komada kobasice.

Gotovu salatu namočimo u hladnjak i poslužimo je za novogodišnji stol. Takav šareno jelo će se svidjeti i odraslima i djeci. Inače, za djecu se može kuhati s kuhanom piletinom, s domaćom majonezom i bez gljiva.

Novogodišnja salata s tunjevinom i svježim povrćem

Pas nije izbirljiva životinja, voli i meso i ribu, dakle riblja salata na novogodišnjem stolu izgledat će vrlo prikladno.
A ako organizirate i šareno posluživanje porcija, tada neće biti ograničenja za komplimente gostiju. Skupe vrste ribe mogu se zamijeniti konzerviranom hranom - na primjer, tunom.

Pripremite sastojke:

• svježi krastavci, rajčice;
• Sir Feta;
• konzerva tune;
• prepelica jaja;
• zelje luka;
• limun;
• maslinovo ulje;
• papar, sol;
• za ukras - crveni kavijar i masline.

Način kuhanja

1. Narežite krastavac, paradajz, fetu.
2. Zeleni luk sitno nasjeckajte.
   
3. Stavite tunu na dno čaše i poravnajte je vilicom.
   
4. Unaprijediti 2 prepelica prepolovita jaja i zeleni luk.
5. Na vrh stavite sir i pospite s malo soli.
   
6. Na sir stavite krastavce, rajčice i zeleni luk.
7. Miješati za preljev maslinovo ulje, limunov sok i crni papar.
8. Prelijte salatu dresingom, ukrasite limunom i koprom.
9. Za ljepotu možete dodati masline, prepeličje jaje i crveni kavijar.

Grickalice za novogodišnji stol 2018

Novogodišnji zalogaji- ovo je još jedna ukusna strana praznika za koju želite da Nova godina nikad ne završi.

Predjelo "Božićna drvca na krekerima"

Ovo prekrasno predjelo ukrasit će vaš blagdanski stol i izazvati buru komplimenata. Sastojci za predjelo su jednostavni i zdravi.

• 200 g krekera;
• 20 g crvenog kavijara;
• 150 g svježeg sira;
• 1 hrpa špinata;
• 1,5 žlice majoneze;
• sol.

1. Špinat oprati i osušiti. Natrgajte ga na komade i stavite u zdjelu blendera.
   
2. Dodati svježi sir, majonezu i sol. Umutiti sastojke dok ne postanu glatki i kremasti. Ako je masa gusta, razrijedite je mlijekom.
   
3. Nadjev stavite u slastičarsku špricu i lagano ga istisnite na krekere.
   
4. Kitimo naše božićno drvce od skute i špinata s crvenim kavijarom. Iznad - zvjezdica od praha za uskršnje kolače.

Punjeni rakovi štapići su možda najbolje što možete smisliti od ovog proizvoda.

Pripremite sastojke

• listovi zelene salate
• 11-12 štapića od rakova
• 2 prepelica jaja
• 50 g sira
• 3 žlice majoneze
• hrpa zelenila
• Nekoliko češnja češnjaka
• Sol papar.

1. Odmotajte rakove štapiće i ležao na krivoj strani.
2. Naribajte sir i jaje, nasjeckati češnjak i promiješati.
3. Sastojke začinite majonezom, začinite biljem i začinima.
4. Položite nadjev za svakoga štapić od rakova i zarolati.
5. Svaki punjeni štapić prepolovite i rasporedite po listovima zelene salate.

Toplo predjelo: kanape sa suhim šljivama i slaninom

Još jedan obilan zalogaj za novogodišnji stol. Sastoji se od korisnih ukusni sastojci, Također dobit ćete 3 različita grickalice odjednom.

• 100 g parmezana;
• 100 g mozzarelle;
• 1 babura paprika;
• 6 komada suhih šljiva;
• 6 prokulica;
• 8 traka slanine.

Pa, domaćice i domaćini – vrijeme bi bilo da se pripremimo za nadolazeće blagdane. Dakle, znate što kuhati za Novu godinu svinje 2019? Znate li što će biti na vašem novogodišnjem stolu, jeste li smislili nešto novo i zanimljivo, jeste li već sastavili jelovnik za Novu godinu?

Ma ne, vi ste u potrazi za najboljim, novim i nečim takvim – zanimljivim – nikako. Želite da se svi gosti iznenade i zavide na vašoj vještini i domišljatosti?

Onda, na dobrom si putu – uradio si pravu stvar došavši na moje svjetlo. Reći ću vam tajnu - cijelom svijetu ću reći cijelu istinu i pokazati vam što kuhati ukusno. A da ne bih uzalud razbijao glavu, pokupio sam ti nove Novogodišnji recepti sa fotografijom.

Evo takva salata u obliku lica praščića bila bi prikladna na novogodišnjem stolu.

Koja jela kuhati za Novu godinu svinje 2019

Vrijeme teče brzo. I, odmah iza ugla, nova godina 2019. Simbol nadolazeće godine je žuta zemljana svinja ili vepar, čiji je element zemlja. Naši četveronožni prijatelji prilično su svejedi, pa raznolikost na svečanom stolu može biti ogromna.

Ali nemojte zaboraviti da ove životinje ne vole previše masnu hranu koja je teška za želudac. I bez svinjetine!

Slatkiši s voćem neće biti suvišni, pogotovo ako potonji imaju svijetle, zasićene boje. Pokušajmo se pravilno pripremiti i ne zalutati pred simbolom godine. Onda nam to u budućnosti neće proći mimo pažnje.

Što bi trebalo biti na novogodišnjem stolu u godini svinje 2019

Kao što već znamo, izbor jela nije ograničen. Stoga se na stolu mogu naći i meso i riba s peradi u bilo kojoj varijanti. Pa, što kuhati na stolu? - Deserti, salate, hladni i topli zalogaji - ovo je samo mali popis, jer je svinja svejeda. Takav neograničen izbor svidjet će se svakom gurmanu.

Vjerojatno svaka obitelj u kantama ima svoje tradicionalni recept blagdanski stol. Ali nema ništa gore od postojanosti, morate se mijenjati i isprobavati nove stvari. A sada je, više nego ikada, došlo vrijeme za ovo.

Ali nemojte zaboraviti da nam danas godina žute zemljane svinje ili vepra teži u susret. A prijateljski pas nas ostavlja - vjerni Pas. Godina je za mnoge prošla u neutralnim notama – bilo je i dobrih i loših.

Ali ne brinite se nekako - iako se svinja smatra beskrupuloznom životinjom, ipak je dobroćudna i prijateljska! A to znači da će joj se svidjeti apsolutno sve što jednostavno ne kuhamo i što jednostavno ne stavljamo na svečani stol.

Vepar voli jesti, pa tako i mi, samo po mogućnosti ne previše masnu hranu - treba vam nešto lagano i ispravno. Savršeno za razna jela od piletine, ribe i morskih plodova. I svakako voće.

Ne možete dočekati Novu godinu bez tradicionalnih salata, predjela, tartleta ili kanapea. I kao i na svakom blagdanskom stolu treba biti kiseli krastavci - kiseli krastavci, rajčice, gljive.

Oh, i ne zaboravite lijepo ukrasiti i ukrasiti svoj novogodišnji stol jelima sličnim krivcu ovog događaja. Upečatljiv primjer toga, salate u obliku njuške ili cijelog tijela svinje, odojci iz jaja ili nešto drugo - izložite svoje fantazije.

Bit će super ako kuhate Novogodišnje salate te grickalice u obliku svinjske glave ili u obliku božićnog drvca.

Ne zaboravite na naše favorite:, i.

Sastavljamo novogodišnji jelovnik - više od 50 "bomba" recepata za Novu godinu

U novogodišnjoj noći gotovo svaka domaćica razmišlja o novogodišnjem jelovniku. Ovaj prilično težak zadatak komplicira želja da se kombinira obilje jela s razumnim troškovima za njihovu pripremu.

Svinja voli opseg i luksuz, obilje i velikodušnost. Iako se Svinja teško može nazvati vegetarijankom, ograničenje može biti samo jedno - nema svinjetine! Domaćica godine bit će zadovoljna ako se na stolu nađe voće, povrće i gljive.

Budući da je simbol Nove godine određen prema istočnom kalendaru, tada bi jelovnik za njegov susret trebao biti prikladan.

Topla jela:

1. "Leteća piletina" - recept s piletinom,
2. "Riba u pećnici" - recept za sočnu ribu s prilogom,
3. "Pikantna šunka" - recept za govedinu,
4. Pečena ptica s jabukama i suhim šljivama,
5. Zanimljivi recepti za topla jela - više od 20 opcija od bilo kojeg mesa.

Novogodišnje salate:

1. Salata "Muški san",
2. Salata "Jezik",
3. Novogodišnja salata "Vyuga"
4. salata-bomba "Royal",
5. Salate za Novu godinu - najbolji izbor,
6. Mesna salata "Chimes" - Video.

Novogodišnji zalogaji:

1. rolice od lavaša,
2. "Koloboks" s mesom
3. Snack "Olivier" u choux tijestu,
4. Pečena riba u lisnatom tijestu,
5. Mnogi recepti za tartlete i kanapee.

Što kuhati za Novu 2019. godinu svinje - vruće na stolu

Pogledajmo nekoliko opcija za topla jela koja će zadovoljiti i one najviše profinjenog okusa. A domaćica će biti nagrađena zasluženom pohvalom.

"Leteća kokoš" ("Leteći zmaj")

Za ovaj recept nam je potrebno:

• jedna boca lagano pivo(prikladno je piće bilo koje marke, ali ne prejako);
• Majoneza, oko 50 - 60 grama;
• Sol, papar, curry, češnjak po ukusu. Možete koristiti druge začine, ovisno o vašoj želji;
• I, naravno, sama piletina.

Proces kuhanja:

1. Za početak, trup bez crijeva mora se temeljito oprati. Zatim pticu premažemo majonezom pomiješanom sa začinima. U tom stanju marinira se oko 2,5 sata.
2. Zatim nam je potrebna boca šampanjca, temeljito oprana (ako je trup mali, možete koristiti bocu piva). U ovu posudu ulijte pivo, posolite i popaprite nasjeckanim češnjakom.
3. Posudu stavimo u hladnu pećnicu i na nju stavimo pripremljenu piletinu. Temperaturu podesimo na 200 stupnjeva i pečemo 60 minuta.
4. Sve ispada vrlo sočno, čak i dojka, što često uzrokuje probleme s njezinom suhoćom.

"Crvena riba s ukrasom"

Možete koristiti apsolutno bilo koju ribu (ne samo crvenu, već i bijelu). Jelo ispada vrlo ukusno čak i za neiskusnog kuhara.

• odresci ili riblji fileti (oko 1 kg.),
• papar, kopar i sol,
• vrhnje, 200 - 250 gr.,
• 5 srednjih krumpira.

Način kuhanja:

1. Pripremljene komade ribe marinirajte u vrhnju sa začinima oko 40 minuta.
2. Za to vrijeme skuhajte nasjeckani krumpir u slanoj vodi, ali ne dok ne bude potpuno kuhan (5 - 7 minuta).
3. Mariniranu ribu stavite u posudu ili na lim za pečenje. Okolo rasporedite krumpir. Višak marinade treba ukloniti.
4. Šaljemo ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 35 minuta.
5. Ukusno, nježno jelo je spremno.

"Ljuta šunka"

Ljubitelji mesa će cijeniti sočnu mramornu junetinu nezaboravnog okusa.

Mi ćemo trebati:

• biljno ulje 40 grama,
• Goveđi karbonat - 1-1,5 kilograma,
• Začini po ukusu
• Đumbir i ružmarin u prahu, nekoliko češnja češnjaka,
• Majoneza i slatki senf.

Kako kuhati:

1. Na mesu prerežemo kožu tako da se dobije lijepa mrežica.
2. Posebno pomiješajte majonezu, češnjak, senf i začine.
3. Dobivenom smjesom natrljajte šunku i ostavite sat i pol u hladnjaku.
4. U visoki lim za pečenje ulijte čašu vode i tamo stavite meso. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva, oko sat vremena, povremeno ulijevajući dobiveni sok.
5. Jelo je gotovo ako ichor ne strši na mjestu uboda.

Ptica pečena u pećnici s jabukama i suhim šljivama

Možete peći piletinu, patku ili puricu s jabukama i suhim šljivama.

Za to će vam trebati:

• leš ptice,
• žlica meda
• sol, začini,
• umak od soje,
• par jabuka
• i oko pet suhih šljiva bez koštica.

Kuhanje:

Naribajte trup iznutra i izvana mješavinom soli i začina, unutra stavite kriške jabuke i suhe šljive, premažite medom i umak od soje, krilca i nogice zamotajte folijom i stavite peći tridesetak minuta na temperaturu od 220 stupnjeva.

Zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i ostavite još četrdesetak minuta.

Za pečenje purice vrijeme će se morati povećati. Mirisni miris i rumenkasta korica će vam reći da je jelo spremno.

Zanimljivi novogodišnji topli recepti

Moj članak predstavlja najviše raznovrsnost jela od piletine, govedine, ribe. Kao i video recepti - ukupno više od 20 opcija -

Salate za Novu godinu 2019 recepti sa fotografijama - evo što kuhati za Novu godinu

Na novogodišnjem stolu prednost se daje laganim salatama. Ovdje svaka domaćica može u potpunosti otkriti svoj kulinarski talent.

Salate s gljivama dobro će doći u godini žute zemljane svinje, jer upravo svinje najbolje pronalaze tartufe. Za posluživanje raznih salata, prikladno je koristiti tartlete.

Tradicionalna haringa ispod bunde uspješno će zamijeniti haringe gljivama, za čiju pripremu trebate pržiti luk i prethodno namočene i sitno nasjeckane suhe gljive u biljnom ulju, ohladiti i kombinirati sa sitno nasjeckanim komadićima fileta haringe. Možete ga poslužiti u tartletima ili u tradicionalnom aparatu za haringe.

Razne voćne salate, skladno u kombinaciji sa šampanjcem. Ali imam nekoliko novih i starih tradicionalnih recepata za novogodišnje blagdane.

Salata "Muški san"

Sastojci:

• Dvije ili tri srednje žarulje
• 30 grama šećera
• 150 grama bilo kojeg tvrdog sira,
• oko četvrt kilograma govedine,
• 4 jaja,
• ocat 30-40 mililitara,
• Tri žlice šećera, sol i papar po ukusu.

Način kuhanja:

1. Za početak kuhajte meso s lavruškom i pimentom oko 50 minuta. Vrijedno je znati da meso treba staviti u kipuću vodu. U ovom slučaju zadržava sočnost.
2. Nakon hlađenja, govedina se reže na kockice srednje veličine.
3. Polukrugove luka marinirajte u mješavini octa i soli sa šećerom (možete dodati par žlica hladne vode ako nema dovoljno marinade).
4. Stavite kockice mesa u dublju zdjelu za salatu i lagano premažite majonezom, na vrh dođe ukiseljeni luk.
5. Trećim slojem utrljamo tvrdo kuhana jaja, također natopljena majonezom.
6. Završeno sa ribanim sirom.

Za one koji prate lik i ne žele se prejedati, majoneza se može isključiti iz recepta, tada će se salata pokazati niskokaloričnom, ali će i dalje biti vrlo zadovoljavajuća.

Salata "Jezik"

Za pripremu ovako ukusne salate potrebno nam je:

• 350 grama telećeg jezika,
• dvije glavice luka i jedna mrkva,
• Četiri-pet kiselih krastavaca,
• Ulje za prženje i majoneza.

Vrijeme je da pripremite salatu za Novu godinu:

1. Zakuhamo jezik. Spremnost možete provjeriti čačkalicom ili ražnjićem (čim se lako probuši, spreman je). Kad se ohladi, skinite foliju i narežite na trakice.
2. Narendanu mrkvu i luk pržimo na polukrugovima na ulju. Zatim ćete morati obrisati višak masnoće papirnatim ručnikom.
3. Na dno tanjura stavite jezik, na njega nasjeckajte krastavce i sve to prekrijte pirjanim povrćem.
4. Nakon što su sastojci natopljeni majonezom. Možete ukrasiti perjem luka i drugim začinskim biljem.

Ukusna salata za Novu godinu "Vyuga"

Prvi put smo skuhali ovaj užitak i znate - pokazalo se da ga je prilično lako skuhati, ali kako zadovoljavajuće i ukusno - samo za našu temu.

Sastojci:

• Krompir 2 srednja komada,
• Kuvana piletina 100 gr.,
• Šampinjoni šampinjoni 200 grama,
• konzervirani zeleni grašak - 1 konzerva,
• jaja 2 kom.,
• Kiseli krastavci 2 kom.,
• sir 100 gr.,
• zeleni luk,
• Biljno ulje,
• Sol i majoneza po ukusu.

Kako kuhati:

1. Krompir oguliti i narezati kao za krumpiriće. Pržite na ulju dok ne porumeni (sa svih strana).
2. Sljedeće gljive - oprati, izrezati i pržiti.
3. Skuhajte jaja i nasjeckajte.
4. Krastavce narežemo na kockice, a meso peradi na trakice.
5. U posebnoj posudi pomiješajte dobivene proizvode (osim krumpira) sa zelenim graškom i ribanim sirom.
6. Začinite majonezom i posolite po ukusu.
7. Širimo ga u zdjelu za salatu, a na krumpir i sitno nasjeckani luk.

"Royal" - salata-bomba za svečani stol

Ovu salatu obavezno napravite. Ovo će biti vrhunac novogodišnjeg jelovnika. Gosti će odmah obratiti pažnju i postaviti vam pitanja.

Trebat će vam:

• mrkve 2 srednje,
• 3 mala krumpira
• jaja 3 kom.,
• Slabo slana crvena riba (pastrva ili losos) 200 grama,
• Crveni kavijar - 1 staklenka,
• Kopar - 2 grančice,
• Majoneza po ukusu.

Recept:

1. Povrće i jaja skuhajte i sitno naribajte.
2. A sada sloj po sloj. Na foliju prvo stavite mrkvu i premažite majonezom.
3. Drugi sloj je krumpir i opet majoneza (možete posoliti).
4. Treći su jaja i majoneza.
5. Riblji file narežite na ploške i položite na slojeve kopra.
6. Zarolajte, zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 3 sata.
7. Narežite na porcije, ukrasite začinskim biljem i crvenim kavijarom.

Salate za Novu godinu - najukusnije i najljepše - više od 35 recepata

Izvrstan izbor novih ukusnih i starih klasične salate, koji se po želji može mijenjati - što dodati ili ukloniti:

1. (točno 8. ožujka, ali i dalje će biti zanimljivo)

Video recept "Mesna salata Chimes za Novu godinu":

Grickalice za Novu 2019. - evo što kuhati u godini svinje

Sastavni atribut svake gozbe uvijek će biti razne rolice, kanapei i tartleti. Dobro idu uz tople napitke. I samo potaknite apetit prije glavnih toplih jela.

Ne zaboravite na tanjure sa sirom, gdje se sirevi mogu poslužiti u kombinaciji s voćem i maslinama.

Nijedna Nova godina neće biti prava bez sendviča s kavijarom, koji su uz mandarine i salatu olivier postali simboli ovog praznika. Štoviše, kavijar je u savršenom skladu sa šampanjcem, bez kojeg je nemoguće zamisliti doček Nove godine.

Evo nekoliko opcija koje će iznenaditi vaše goste.

Rolice od lavaša - recept za hladno predjelo

Možete ih započeti bilo kojim proizvodima koji su vam pri ruci. Okus će uvijek biti ugodan, glavna stvar je da se sastojci međusobno kombiniraju. U ovoj verziji koristit ćemo plodove mora.

Mi ćemo trebati:

• Slabo slani losos,
• Nekoliko listova lavaša
• češanj češnjaka, sol, kopar,
• tri jaja,
• meki krem ​​sir,
• Škampi.

Priprema zalogaja:

1. sitno nasjeckana kuhana jaja, ribu i zelje.
2. Škampi se skuhaju i očiste.
3. Zatim pomiješajte sve sastojke osim škampa. Dodati po ukusu.
4. Na pita kruh namažemo trećinu nadjeva, na vrh, slučajnim redoslijedom, škampe.
5. Pokrijte sljedećim listom i ponovite korake od početka.
6. Nakon zadnjeg sloja čvrsto zarolati i staviti u hladnjak. Prije posluživanja narežite na kriške.

Ne zanemarite grickalice uz meso. Uostalom, ni svinja ga neće odbiti.

Kolobok s mesom, recept za grickanje za Novu godinu svinje

• Mljeveno goveđe meso 400 gr.
• Kupljeno lisnato tijesto- 1 paket,
• velika žarulja,
• Jaje i biljno ulje.

Kako kuhati novogodišnje mesno predjelo:

1. U mljeveno meso dodaju se sitno nasjeckani luk i žumanjak. Posolite i oblikujte male kuglice.
2. Tijesto narežite na trakice kao rezance. Ovim trakama omotamo meso tako da bude potpuno pokriveno.
3. Nakon toga stavite koloboke na lim za pečenje, namažite vrh proteinom i pošaljite u pećnicu. Pržite na 220 stupnjeva 20-30 minuta.
4. Za ukras možete preliti otopljenim maslac i sitno nasjeckanog bilja s češnjakom.

Predjelo "Koloboks Olivier za novogodišnji stol"

Svima nama poznata salata "Olivier" sudjeluje u ovom receptu, u obliku nadjeva. Ispada, takoreći, male lepinje sa salatom - slani zalogaj.

potrebno:

• Svi sastojci za "Olivier": kiseli krastavac, grašak iz konzerve, kuhana kobasica i majoneza.
• Za tijesto: maslac (1 pakiranje), biljno ulje, brašno (1 čaša), jaja (4 komada), čaša vode, sol.
• Zeleni i začini po želji.

Recept:

1. Počnimo mijesiti kremasto tijesto. U prokuhanu vodu dodajte maslac.
2. Ulijte brašno, postupno miješajući.
3. Ohladite i dodajte jedno po jedno jaje uz stalno miješanje.
4. Od tijesta oblikujte kuglice i stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici 20 minuta na 20 stupnjeva. Zatim smanjite na 170 stupnjeva i još 10 minuta.
5. Ohladite i odrežite vrh "poklopca".
6. Pripremamo salatu i dodajemo naribani sir.
7. Dobivene koloboke punimo bez poklopca. Ukrasite grančicama kopra ili celera.

Svinja će biti zadovoljna ribom pečenom u lisnatom tijestu.

Na razvaljani sloj stavite filet bilo koje ribe lisnato tijesto, posolite i popaprite, na vrh stavite kriške rajčice i mozzarellu, prekrijte drugim slojem tijesta.

Spojite rubove, namažite jajetom i stavite peći trideset do četrdeset minuta na temperaturu od 180 stupnjeva.

Kad je spremno, narežite na porcije. Sastavljeni oblik u obliku ribe iz tijesta izgledat će sjajno.

Tartleti i kanapei za Novu godinu

Odvojeni članci sa skupovima izvrsne lijepe i predstavljene u njima - od malih do velikih!

Dobar tek!

Video "Novogodišnji zalogaji - 5 jednostavnih ideja":

Čekaj, što je s čajem?! Hoće li biti deserta? Pa, evo, - torta, pita ili kolačići.

Što kuhati za Novu 2019. - tortu, deserte, kolače

Ne znam za vas, ali kod nas je uobičajeno da pijemo čaj nakon svake svečane gozbe. I to ne samo čaj, već uz desert ili komad torte.

Ne tako davno pojavili su se zanimljivi kolači - cupcakes. Vrsta malih kolača za jednu porciju. Ova djeca, uređena u stilu odmora, oduševljavaju sve goste.

Osnova takve "djece" je vrhnje i tijesto. Tijesto se može pripremiti bilo koje: biskvit. Pijesak ili kolačić. Kreme su češće improvizirane. Danas se ne snalaze s kremastim.

A ako govorimo o torti, onda nema posebne novogodišnje torte. Nudimo vam da odaberete prema vašem ukusu. Nama je, primjerice, uvijek najdraži kolač od meda.

A za desert umutite sladoled - pravi "Plombir" ili "Tiramisu". Ali to je već nakon susreta Nove godine, sutradan.

Kako ukrasiti novogodišnji stol?

Zemljani znakovi, a to je svinja, karakteriziraju smirenost i ljubav prema redu. Stoga, u dizajnu stola, prednost treba dati prirodnim, mekim tonovima.

Za stolnjake i salvete idealne su duboke crvene, svijetlosmeđe ili pješčane boje. Naravno, morate koristiti prirodne materijale. Uostalom, element zemlje izravno je povezan s prirodom.

Simbol nadolazeće godine možete umiriti ukrašavanjem stola figuricom životinje. Pokušajte ispeći tortu ili kolačić u odgovarajućem obliku.

U svakom slučaju, Nova godina je praznik koji daje puno pozitivne energije. Sada znate što kuhati za Novu godinu svinje 2019. Nadam se da će vam ovi savjeti i recepti pomoći da adekvatno dočekate ovu nevjerojatnu noć.

Uobičajeno je slaviti Novu godinu s veličanstvenim stolom, elegantnom odjećom i s poštovanjem prema glavnom simbolu praznika. Ovaj članak nudi ideje za pripremu i postavljanje stola za Novu godinu 2020-2021.

Nova godina 2020-2021 - Godina bijelog metala
Bik: kako se upoznati?

Nakon Štakora - simbol 2020, stupa u zakonska prava Bik. On je pravni domaćin 2021. Pripremite se za proslavu ovog praznika unaprijed, promišljajući svaki detalj: odjeća, poslastice, mjesto, čestitke i darovi. Pažljiva priprema pomoći će u susretu s blagdanom "u svim pripravnostima" i "poštovanom" godinom vola sigurno će donijeti sreću.

Bik simbolizira aktivno, inteligentno, snalažljivo i ciljano stvorenje. Zato su glavna pravila susreta 2021 udobnost i sloboda. To se odnosi na doslovno sve aspekte pripreme za odmor: odjeća, namještaj, gosti i jelovnici. Osim toga, mora biti pripremiti zabavni program da nikome ne bude dosadno. Ples, pjesme, natjecanja su dobrodošli.

VAŽNO: Odaberite odjeću koja bi mogla biti u isto vrijeme lijepa i udobna, labav, od lakih tkanina. Odjeća bi trebala biti takva koja vas neće sputavati i omogućiti vam da budete pokretni.

Potrebno je razjasniti značajke simbola godine, jer 2021. je godina Bijelog metalnog bika. Stoga slobodno birajte nijanse karakteristične za ovaj element:

• Bijeli
• Žuta boja
• Pijesak
• Koraljni
• Cigla
• Crvena
• Marsala
• Smeđa
• Crno
• Zelena
• Siva

VAŽNO: Odjeću ovih boja treba kombinirati s metalnim nakitom i nakitom bogato ukrašenim kamenjem.

Što bi trebalo biti na svečanom novogodišnjem stolu 2020-2021: ideje

Kako ukrasiti jela za Novu godinu vola 2021?

Zaslužuje posebnu pažnju svečani stol. To nikome nije tajna Bik je proždrljiva životinja. Zato je potrebno potrudite se da svi gosti budu siti i zadovoljni kako bi svatko mogao pronaći i počastiti se svojim omiljenim jelom.

Prvo i glavno mjesto na svečanom stolu treba zauzeti jelo od mesa. Može biti bilo što: kuhana svinjetina, svinjska koljenica, aspik, piletina, patka, kotleti, odresci bez žara, roštilj i druge poslastice. Osim toga, budite sigurni pripremati mesne salate i predjela s dodatkom šunke, kobasice, fila i tako dalje.

Svako jelo ukrasite na neobičan način tako da su svečani, izazivaju ugodne emocije i "stvore novogodišnje raspoloženje". Stvarne salate u obliku božićnih drvca, ukrasa za božićno drvce, njuškica bika, slatkiša i tako dalje. Upotpuniti, dopuna voćni stol, da bude šarena i svijetla - svidjet će se "domaćici odmora".

Simbol 2021. godine - Vol mora prisustvovati doslovno posvuda: na drvetu, u ukrasima, u zidnim umjetninama i kalendarima, u odjeći, na pakiranju poklona i svugdje što možete zamisliti. Opremite sobu u kojoj primate goste i postavite stol, mekane igračke za pse, medvjedi, svakome pokloniti uspomenu ili malu figuricu simbola godine.

VAŽNO: U godini vola na stolu su dobrodošle sve vrste mesa., osim govedine, ali barem u minimalnoj količini: svinjetina, piletina, patka, zec, prepelica, puretina. Možete zamisliti jela s raznim kuhanim mesom: prženo, dimljeno, pečeno, pirjano.

Jelovnik novogodišnjeg stola u godini bika 2021: salate, predjela, glavna jela, deserti

Kao što je već spomenuto, simbol 2021. - Bik voli obilne mesne poslastice ukrašene i poslužene blagdanska jela. Ponudite gostima umaci, preljevi, nekoliko vrsta kruha. Nova 2021. trebala bi biti izdašna, "debela" i visokokalorična.

Grickalice za Novu 2021., što kuhati u godini vola?

Glavno predjelo svakog blagdanskog stola je. U Novoj godini 2020-2021 pokušajte napraviti rezove od različitih dimljenih mesa: salama, šunka, jamon, basturma, sušena pileća prsa i tako dalje.

Svaki sastojak treba rezati vrlo tanko rezačem ili širokim nožem kako bi se iz komada moglo dodati trodimenzionalnu kompoziciju. Narezano meso može se dopuniti raznim sirevima i povrćem.

Ideje za ukrašavanje narezaka na novogodišnjem stolu:

Šunka, kobasica, sir: narezani

Narezane: tanke ploške šunke smotane u tubu

Meso i sir u obliku ribe

Rozete od narezaka

Mesne kiflice na novogodišnjem stolu:

Trebat će vam:

• Pileći file- 2 uredne grudi
• Jaje- 2 kom
• Masline- 1 banka (bilo koja: zelena, crna)
• Sir– 100 g (kriške ili štapići)
• majoneza - 2 žlice (bilo koji sadržaj masti)
• Brašno- 2 žlice.
• Zelenilo- peršin, kopar po ukusu

Kuhanje:

• Pileća prsa se režu knjižicom (na pola, ali tako da se prsa ne dijele na dva dijela). Tako file postaje širok i ravan.
• Prsa se moraju vrlo pažljivo otkucati kulinarskim čekićem kako bi meso postalo tanje i mekše.
• Svaku prsu posolite i popaprite po ukusu. Nakon toga prsa namazati majonezom i ostaviti da se mariniraju.
• Za to vrijeme razmutite jaje i ispecite tanki omlet. Da bude gušće, dodajte mu brašno. Dva jaja - dvije tanke palačinke za omlet. Kako bi omlet dobio "zanimljiv" slan okus, u njega izmrviti malu količinu crnih maslina.
• Na pretučena prsa stavlja se pržena palačinka od omleta. Stavite štapić sira na rub prsa, ili sir rasporedite na kriške. Počnite motati rolat. Učvrstite ga kuhinjskim koncem ili čačkalicama.
• Rolat uvaljajte u brašno i pošaljite ga u tavu u biljnom ulju. Roladu pržite pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri, nakon 15 minuta promijenite stranu na kojoj rolada leži.

VAŽNO: Po želji roladu možete ispeći u pećnici. To treba učiniti na temperaturi od 180-200 stupnjeva 30-40 minuta. Ohlađenu roladu se riješite niti ili ražnja i narežite na komade širine 3-4 centimetra.

Sušenje s mesom:

Ovo je zanimljiv recept za jednostavan i, ujedno, originalan zalogaj. Za kuhanje trebate bilo koji nasjeckano meso: govedina, puretina ili piletina.

Trebat će vam:

• Sjeckano meso– 0,5 kg
• Sušenje– 0,5 kg
• Jaje- 1 kom.
• Sir- 200 g (bilo kojeg visokog sadržaja masti)
• Majoneza- 1 žlica.
• Omiljeni začini
• listovi zelene salate za ukras

Kuhanje:

• Mljeveno meso treba začiniti solju i drugim željenim začinima. Dodajte majonezu, zatim umiješajte jaje i dobro promiješajte.
• Lim za pečenje treba biti prekriven pergamentom ili folijom za hranu. Na lim trebate položiti sušenje punjeno mljevenim mesom. U pravilu, jedan bagel čini punu žličicu. mljeveno meso.
• Položeno sušenje posipa se s malo ribanog sira i šalje u pećnicu. Vrijeme pečenja zalogaja je 25 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
• Zapečene sušilice mesa, već malo ohlađene, stavite na posudu koju “pokrijete” listovima zelene salate.

Sušenje s mesom: zanimljivo i ukusan zalogaj

škotski kotlet:

Ovo je vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme spektakularno jelo za novogodišnje praznike, koje je idealno za stol u godini vola.

Trebat će vam:

• Mljeveno meso- 0,5 kg (koristite bilo koji)
• Jaje- 5 komada. (kuhano 4 kom + 1 sirova)
• Majoneza- 1 žlica.
• Brašno- 3 žlice.
• Začini po ukusu, nasjeckano bilje

Kuhanje:

• Čvrsto skuhati 4 jaja. Ostavite ih da se ohlade, umočite u hladnu vodu.
• U to vrijeme mljevenom mesu dodajte začine, sirovo jaje i malo brašna. Temeljito promiješajte mljeveno meso. Mora biti tijesno.
• Ogulite ljusku s jaja
• Zagrijte tavu s biljnim uljem, nemojte štedjeti na ulju, trebalo bi ga biti puno.
• Svaki kuhano jaje treba "umotati" u mljeveno meso. Pokušajte pravilno rasporediti mljeveno meso na četiri dijela.
• Kotleti se uvaljaju u brašno i šalju na ulje. Pržite ih pod zatvorenim poklopcem oko 15 minuta sa svake strane.
• Gotovo jelo čeka hlađenje. Nakon toga treba ga lijepo prepoloviti tako da se vidi sredina jajeta. Kotlete ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Škotski kotleti: ukusan zalogaj na svečanom stolu Dekoracija salate za Novu godinu vola 2021

Salate za Novu 2021: što kuhati u godini bika?

Kao što je već spomenuto, salate bi trebale biti izdašne, mesne i na mnogo načina elegantno ukrašene.

Salata s jezikom:

• goveđi jezik- 250 g (otprilike), kuhano
• Jaje- 5 komada.
• Sir- 100 g (70 g za salatu, 30 g za strugotine za ukras).
• Slatka paprika- 1 komad (pečen)
• Češnjak- 1 glava (pečena)
• Majoneza- 3 žlice. (bilo koji sadržaj masti)
• Kiselo vrhnje- 2 žlice.
• Zelenilo(luk, bosiljak, peršin)

Kuhanje:

• Kuhani jezik treba ohladiti i narezati na velike trake ili kocke.
• Jaja se također skuhaju, ohlade i na isti način režu.
• Češnjak i paprika peku se u pećnici. To se mora učiniti unaprijed na temperaturi od 110-120 stupnjeva oko pola sata. Papar je premazan biljnim uljem, češnjak je omotan folijom.
• Pečene paprike režu na isti način kao i ostale sastojke. Češnjak se dodaje cijeli ili umijesi vilicom (nakon pečenja nije tako oštar i tvrd).
• Sir se reže na isti način kao i jaja s jezikom. Manji dio sira utrlja se na sitno ribanje.
• Napravite preljev umak: majoneza, kiselo vrhnje, začinsko bilje, sol.
• Začinite salatu, dobro promiješajte i pospite naribanim sirom.

Ukusna novogodišnja salata s goveđim jezikom

Salata "Tiffany" na novogodišnjem stolu u godini vola:

Trebat će vam:

• Pileća prsa- 2 kom.
• Jaje- 5 komada.
• sir - 200 g (bilo koji visoki udio masti, ali bez aroma).
• majoneza - 150 g (jedno pakiranje bilo kojeg sadržaja masti)
• Grožđe- 100 g (kišmiš - slatki i bez koštica)
• Badem– 100 g (prženih orašastih plodova)
• Sol

Kuhanje:

• Prsa treba kuhati u slanoj vodi i truditi se da ih ne prekuhate da ne postanu tvrda i suha. Ohladite meso.
• Jaja se skuhaju i umoče u hladnu vodu.
• Prsa se sitno nasjeckaju nožem i polože na dno posude za posluživanje.
• Ako su prsa svježa, možete ih posoliti sitnom soli, ali nemojte pretjerivati.
• Sloj grudi je prekriven dobar sloj majoneze kako vam se meso ne bi činilo suho.
• Na majonezu treba staviti sloj nasjeckanih badema. Možete ga samljeti strojem za mljevenje mesa ili nožem.
• Na vrhu morate naribati svih pet jaja na velikom kulinarskom ribanju. Po želji ovaj sloj se također može malo posoliti i ponovno preliti majonezom.
• Naribani sir se polaže na jaja i poravnava slojem majoneze.
• Grožđe se prethodno opere i osuši. Svaka bobica se prepolovi po dužini i položi na zadnji sloj majoneze.

"Tiffany" na novogodišnjem stolu

Abu Dhabi novogodišnja salata:

Trebat će vam:

• kuhana puretina– 0,5 kg
• Kuhana svinjetina (file)– 0,5 kg
• Kuhani pileći file– 0,5 kg
• Marinirani šampinjoni– 1 banka
• Majoneza– 150 g (jedno pakovanje)
• Umak od soje- 5 žlica.
• Češnjak- 1 klinčić

Kuhanje:

• Meso se kuha zajedno ili odvojeno (nije bitno, važno je paziti na vrijeme kuhanja za svaku vrstu mesa).
• Ohlađeno meso se reže na tanke trakice (mukotrpan posao, ali važan za ugodnu strukturu salate).
• Gljive također treba izrezati na trake i poslati u salatu.
• Priprema se umak za dresing: u majonezu se dodaju soja sos i češanj zgnječenog češnjaka. Temeljito promiješajte.
• Sastojci se izliju u zdjelu za salatu, preliju umakom i temeljito promiješaju. Gotovo jelo možete ukrasiti grančicom peršina ili zelene salate.

Salata "Abu Dhabi" sa tri vrste mesa

Jela od mesa za Novu 2021, što kuhati u godini vola?

Pečena šunka za Novu godinu:

Trebat će vam:

• Svinjetina- 1,5 kg pulpe
• Mrkva- 1 kom.
• Češnjak- 1 glava
• Začini po ukusu: sol, muškatni oraščić, papar
• Sezam– 1 pakiranje (cca. 50 g)

Kuhanje:

• Meso se priprema za pečenje: opere se tekućom vodom, obriše papirnatim ručnikom, žilice se uklone s površine.
• Mrkvu i češnjak ogulite i narežite na tanke štapiće.
• Meso se više puta probuši tankim dugim nožem. U dobivene rupe umetnut je komad mrkve sa solju ili češnjakom.
• Nadjeveno meso natrlja se začinima. Po želji ga možete zamotati špagom za kuhanje kako bi jelo držalo oblik.
• Meso se uvalja u sezam i stavi na lim za pečenje s visokim stranicama.
• Pecite meso na temperaturi koja ne prelazi 180 stupnjeva.
• Tijekom pečenja dobivenim sokom treba svakih 20 minuta preliti komad mesa.
• Ovisno o snazi ​​pećnice, kuhana svinjetina peče se od 1,5 do 2 sata.

Ukusna kuhana svinjetina na svečanom novogodišnjem stolu

Piletina "a la Taba":

Trebat će vam:

• pileći trup- 1,5 kg (otprilike, više ili manje može biti).
• Češnjak– 0,5 grla
• Muškatni oraščić- 0,5 žličice
• Mješavina aromatičnih paprika
• Umak od soje- nekoliko žlica za kiseljenje
• Biljno ulje(maslina ili suncokret, po ukusu).

Kuhanje:

• Piletina se prepolovi u predjelu prsa, ali ne na dva dijela.
• Da bi trup bio ravna, treba ga otkucati kulinarskim čekićem.
• Piletinu treba obilno premazati soja umakom i ostaviti da se marinira sat vremena.
• Za prženje će vam trebati velika tava s debelim dnom. Ulijte ulje i zagrijte ga.
• Marinirano pile treba staviti u tavu stranom na kojoj je koža.
• Uzmite ravan poklopac iz manjeg lonca ili tanjura i stavite ga preko piletine. Odozgo treba staviti prešu u obliku metalne posude ili posude s vodom.
• Pecite piletinu na umjerenoj vatri oko 25 minuta sa svake strane.
• Od dobivenog soka od piletine, koji ostaje u tavi, morate napraviti umak: dodajte protisnuti češnjak i sitno nasjeckano zelje.
• Pržena perad se prije posluživanja premaže umakom.

Piletina "a la Tabaka" na svečanom stolu u novogodišnjoj noći

Slastice za Novu 2021., što kuhati u godini vola?

Čokoladni kolačići za Novu godinu:

Recept je vrlo jednostavan i neće vam oduzeti puno vremena, što je bitno kod priprema za Novu godinu. Prednost ovog deserta je što se može peći i u pećnici i u sporu kuhaču.

Trebat će vam:

• Brašno- 100 g (prosijano vrhunsko brašno)
• Čokolada- 1 pločica (ovo je točno 100 g) crna, gorka.
• Šećer- 1 šalica (cca 200 g, ali možete sami prilagoditi slatkoću i dati manje ili više).
• Maslac– 200 g (1 pakiranje)
• Jaje- 2 kom.
• Orašasti plodovi za ukras(bilo koje sjeckano: orasi, bademi).

Kuhanje:

• Čokoladu treba izlomiti na male komadiće i otopiti u parnoj kupelji zajedno s paketom maslaca.
• Pustite da se masa malo ohladi. Za to vrijeme istucite bjelanjke sa šećerom, dodajte žumanjke.
• Postupno miješajući brašno, čokoladnu masu dobro izmiješajte. Dodati masu od jaja, sve izmiješati.
• Gotovo tijesto ulijte u spori kuhač ili u posudu za pečenje s visokom stranom.
• Pecite 30 minuta u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva i 30-40 minuta u sporom štednjaku na načinu "Pečenje".
• Gotovi brownie izrežite na rombove ili kvadrate, obilno pospite nasjeckanim orasima.

Čokoladni kolačići - desert za Novu 2021

Novogodišnja panna cotta:

Trebat će vam:

• Šećer- 0,5 šalice (prilagodite prema svom ukusu).
• Krema(visoka masnoća, ne manje od 20%) - 350 ml.
• Vanilin- 1 vrećica
• Želatina- 1 vrećica
• šećer u prahu- 2 žlice. (gotovo jelo ukrasiti)
• smrznute jagode(ili svježe) - 100-200 g (po želji).

Kuhanje:

• Prvo što trebate učiniti je pripremiti želatinu. Suha masa se ulije u posudu i ulije se ¼ šalice vode da nabubri. Želatina će bubriti oko pola sata.
• Vrhnje se ulije u lonac ili kutlaču za kuhanje. U kremu se dodaju šećer i vanilin.
• Budite oprezni: vrhnje se mora zagrijati, ali ne dovesti do vrenja. Cijelo vrijeme krema se mora temeljito miješati pjenjačom.
• Lagano ohlađenu kremu pomiješamo sa želatinoznom masom i dobro izmiješamo.
• Kremasta masa se ulijeva u kalupe (čaše, čaše, zdjele) i šalje u hladnjak na dva sata.
• Jagode se usitne mikserom. Kada se panna cotta počne stvrdnjavati, a vrh joj je dovoljno tvrd, prekriva se slojem jagoda (debljina sloja po ukusu).

Panna cotta novogodišnja poslastica, desert

Domaći sladoled s kondenziranim mlijekom za Novu godinu: recept

Trebat će vam:

• Kuhano kondenzirano mlijeko– 2 pakiranja, limenke (ukupno potrebno 350 g).
• Jaje- 2 kom. (za sladoled je najbolje koristiti domaća jaja, bogatog su okusa i svijetle boje).
• Čokolada– 1 crna traka (100 g)
• Krema- 250 ml.

Kuhanje:

• Jaja treba odvojiti i u receptu koristiti samo žumanjke.
• Prokuhano kondenzirano mlijeko prebacuje se u kutiju za kuhanje i zagrijava na laganoj vatri kako bi postalo tekuće.
• Žumanjke treba dodati toplom (ne vrućem!) Kondenziranom mlijeku i masu temeljito izmiješati pjenjačom, izbjegavajući stvaranje grudica.
• Posude ponovo staviti na vatru i postepeno dodavati vrhnje, bez prestanka miješati masu.
• Čokoladu krupno naribati i dodati u ohlađenu smjesu. On će biti "komadi" za susret u sladoledu.
• Ulijte masu u kalupe i pošaljite u zamrzivač na nekoliko sati.

Domaći sladoled najbolji je novogodišnji desert

Ukusna novogodišnja jela - ideje za ukrašavanje, ukrasi: fotografija

Novogodišnje jelo treba biti ne samo ukusno, već i lijepo. Takva poslastica zasigurno će razveseliti prisutne za svečanim stolom, moći će pobuditi apetit i ostaviti ugodan dojam.

Ideje za ukrašavanje novogodišnjih salata:

Jedan od najpopularnijih načina ukrašavanja Novogodišnja salata - "napravi božićno drvce". Da biste to učinili, trebali biste se opskrbiti hrpom svježeg kopar, sjemenke nara i kukuruz iz konzerve.

Salatu rasporedite na veliki, ravan tanjur u obliku božićnog drvca: dva ili tri trokuta. Odozgo je salata obilno posuta sitno nasjeckanim koprom, stvarajući osjećaj bujnih grana s iglicama. Koristeći mlaz majoneze iz tube, nacrtajte vijenac, a sjemenke nara i kukuruza poslužit će kao "božićne igračke".

VAŽNO: Zvijezdu na vrhu božićnog drvca možete izrezati od mrkve, paprike ili rajčice.

Tako možete ukrasiti novogodišnju salatu u godini vola

Dekoracija salate za božićno drvce

Drugi način ukrašavanja salate u obliku božićnog drvca: okomito

Jelo iz pire krompir može se dostaviti na ovaj način.

bademi može poslužiti kao prekrasan ukrasni element koji će salatu na jelu pretvoriti u čunjeve! Da biste to učinili, rasporedite salatu u obliku dva ovala i zaobljenom stranom zalijepite veliki broj orašastih plodova u posudu.

Novogodišnja salata "bumps"

Kuhana kokošja i prepelica jaja, nanizanjem na čačkalice i ražnjiće, mogu se pretvoriti u novogodišnje snjegoviće. Detalje (oči, usta, nos itd.) je lako napraviti od drugih proizvoda. U Novoj godini 2020.-2021. možete iznenaditi i razveseliti goste zalogajem u obliku njuške. Takvo predjelo se mora unaprijed izložiti na svaki tanjur, kako bi svi prisutni njime započeli svoj obrok.

Moderni konditorski materijali i proizvodi omogućuju vam da desertima date bilo koji oblik. No, ako ne znate raditi s fondanom ili marcipanom, pokušajte napraviti obične "čupave" muffine s kremom od maslaca.

VAŽNO: Godina vola obećava da će biti vrlo vesela, aktivna i velikodušna. Stoga nemojte štedjeti na novogodišnjem stolu, jer postoji jedna važna, i što je najvažnije, istinita izreka: „Kako dočekaš Novu godinu, tako ćeš je i provesti!“.

Dekoracija torte za Novu godinu vola 2021

Video: "Salata novogodišnji sat"

Što kuhati za novu 2018. godinu psa? Recepti s fotografijama pomoći će vam da napravite pravi izbor. Vrlo je poželjno da novogodišnja jela u godini psa 2018 imaju neke nijanse žute, jer je ovo godina žutog psa. Salate za novu 2018. godinu psa, tako da možete kuhati od žutog povrća i voća, ili samo njima ukrašavati jela. To je limun, ananas, žuta Babura paprika, dinja itd. Salate mogu biti vrlo različite, i povrtne i voćne. I svakako pripremite mesnu salatu, ipak je godina psa. Kako ukrasiti lisnate novogodišnje salate? 2018. je godina psa pa su ove salate ukrašene prikazom psećih lica, otisaka psećih šapa ili kosti uz pomoć žutog povrća i voća. Mogu se izrezati iz kobasica, nacrtati ili obilježiti majonezom, kečapom, korejskom mrkvom, hrenom ili senfom. Novogodišnji stol 2018, godina psa, preporuča se diverzificirati recepte s fotografijama pripremom svijetlih kanapea. Pa, što kuhati za vruće za novu 2018. godinu psa? Recepti s fotografijama pomoći će pri izboru u ovom slučaju. Mesna jela za novu 2018., godinu psa, moraju se pripremati s glavnom psećom radošću - kosti. Mogla bi biti rebra pileći bataki ili šunka. Uglavnom, meso na kosti. Koji pas ne voli kobasice? Dakle, rezanje će biti od velike pomoći. Žuta pseća kobasica može se dodati i u salatu. A kako bi novogodišnji stol bio još tematskiji, na njega stavite svoje omiljene kobasice u lepinji, drugim riječima, to je “hot dog” ili “hot dog”. Ovdje možete pokazati svoje kreativne sposobnosti, kuhati i poslužiti ovaj tradicionalni zalogaj nekako izvanredno.

Recepti za novogodišnji jelovnik 2018 (godina psa) s fotografijama mogu se nadopuniti tradicionalnim kineskim jelima. U Kini se za novu godinu priprema riba i okruglice, pa ih za novu godinu treba dodati u svoj kulinarski arsenal. I, naravno, trebala bi biti slatka jela za Novu godinu psa, 2018. Recepti s fotografijama će vam reći kako napraviti neki originalni, i što je najvažnije, ukusan žuti kolač. A mi ćemo vam dati i vrlo zanimljivu ideju za tortu za godinu psa. Ovo je vrlo omiljena u Njemačkoj i Italiji pita ili kolač "Cold Dog", napravljen od keksa i čokoladna krema. I ne zaboravite pića u godini psa! Koktel Salty Dog, koktel Stray Dog, koktel Black Dog pomoći će vam da iznenadite svoje goste i stvorite veselu atmosferu.

Ako i dalje imate pitanja o tome što kuhati za novu 2018. godinu psa, recepti sa fotografijama svakako će vam pomoći uz veliki izbor jela i detaljne upute za njihovu pripremu. I vaš novogodišnji stol u godini žutog psa 2018. bit će neponovljiv!

Novogodišnji poslovi trebali bi donijeti samo radost, ugodno uzbuđenje i označiti novo razdoblje u životu. Ukusna hrana, pjenušava vina i elegantna postava stola stvari su o kojima treba razmišljati unaprijed.

Jela i pića za proslavu 2018

Nova godina 2018 je godina psa prema istočnom horoskopu. Kako bi kroz svih 365 dana imali samo pozitivne i pozitivne trenutke, potrebno je uzeti u obzir sve nijanse i suptilnosti proslave ove čarobne proslave.

Iznimka nije hrana i piće na vašem blagdanskom stolu. Njihovom izboru treba pristupiti prilično odgovorno. Pogotovo ako morate liječiti ne samo svoje kućanstvo, već i goste novogodišnje gozbe kod kuće.

Dakle, općenito je prihvaćeno staviti na stol s prekrasnim stolnjakom:

• nekoliko salata s različitim sastojcima;
• jedno ili dva topla jela s odgovarajućim prilogom;
• lagani hladni i topli zalogaji;
• sirevi, mesni i riblji komadi itd.;
• alkoholna i bezalkoholna pića;
• kruh;
• deserti, voće i povrće.

Ovaj se popis, naravno, može promijeniti (dopuniti ili smanjiti) na vaš zahtjev.

Preference u hrani u susretu s godinom psa

Kao što znate, pas ne voli biti gladan. Uglavnom, na svečanom stolu u novogodišnjoj noći 2018. trebao bi biti jela od mesa. Poželjno je da budu hranjive, mirisne, da se apetit budi samo od mirisa. Uz grickalice i narezke sve je više nego jasno:

• kobasica;
• šunka;
• košarice s jetrenom paštetom;
• aspik;
• aspik itd.

Mnogi od poznatih i standardnih priloga (krumpir, riža) neće se svidjeti domaćici nove godine. Ova jela treba isključiti s popisa. Neće se razveseliti brojnim delicijama od gljiva i ribe.

Ali poslastice napravljene od mlijeka svidjet će se Zemljanom psu. Vrijedi obratiti pažnju na njih. Na primjer, da za svoju obitelj i goste skuhate ukusan domaći sladoled, tortu s vrhnjem, kiselim vrhnjem ili krema od skute i ukrasite svježim bobicama.

Tijekom radosnih novogodišnjih praznika u Novoj godini 2018. na stolu će biti prikladno svijetlo i sočno voće i povrće.

Recepti za novogodišnji stol

Dakle, s izborom proizvoda za proslavu, gotovo je sve jasno i razumljivo. Sada je vrijeme da krenemo u ono najvažnije – potragu ukusni recepti najviše različita jela. Dakle, što kuhati za Novu godinu 2018? Uglavnom, salate su najvrjednije i najpopularnije na svečanom stolu.

Salata od piletine s hrskavim krutonima

Sastojci:

• pileća prsa (slanica) - 1 komad;
• kopar - 1 mala hrpa;
• Pekinški kupus - ½ komada;
• bijeli pšenični svježi kruh - 200 g;
• rajčice (možete trešnje) - 2 komada;
• tvrdi sir - 150 g;
• majoneza za preljev - 4 žlice;
• balzamični ocat - 1 žlica;
• visokokvalitetno maslinovo ulje - 2 žlice;
• češnjak - 2 ili 3 češnja;
• sol - po ukusu.

Vrijeme kuhanja je 30 minuta.

Kalorijski sadržaj od 100 grama je 144 kcal.

Kako pripremiti ovo šik jelo za Novu 2018.:

Salatu možete poslužiti, lijepo raspoređenu u odvojenim porcioniranim zdjelicama ili na zajedničkom tanjuru.

Salata "Gnijezdo diva"

Sastojci za kuhanje:

• pureći file - 1 kg;
• crveni luk (repa) - 1 komad;
• svježi krastavci srednje veličine - 3 komada;
• kiseli krastavci - 6 komada;
• listovi zelene salate - 100 g;
• kokošja jaja - 5 komada;
• krumpir srednje veličine - 7 komada;
• kopar - 20 g;
• biljno ili maslinovo ulje - 100 ml;
• majoneza ili prirodni jogurt - 150 g;
• mljevena paprika - 2 g ili po ukusu;
• sol - 5 g.

Vrijeme kuhanja je 45 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela je 119 kilokalorija.

Kako pripremiti novogodišnju salatu:

Salata je vrlo ukusna, izdašna i neobična. Savršeno za novogodišnji stol prve čarobne noći 2018.

Salata "Božićni grašak"

Sastojci:

• zeleni grašak iz limenke - 1 limenka (prosječno 360 g);
• sir - 200 g;
• jaja - 3 komada;
• kopar - 20 g;
• luk srednje veličine - 3 komada;
• ocat 9% - 2 žličice;
• hladna voda za piće - 2 šalice;
• šećer - 1 čajna žličica;
• peršin - 20 g;
• majoneza - 150 g.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 130 kcal.

Način kuhanja:

• oguliti luk i izrezati na tanke poluprstenove, popariti kipućom vodom kako bi se uklonila gorčina;
• marinada za luk: u vodu dodajte šećer i ocat i sve dobro promiješajte;
• ocijedite kipuću vodu i prelijte luk pripremljenom marinadom;
• stavite luk da se marinira u hladnjaku 30 minuta;
• skuhati jaja i sitno nasjeckati;
• sitno nasjeckajte kopar i peršin;
• sir se mora utrljati na srednjem ribanju ili izrezati na kocke;
• izvadite luk iz hladnjaka, ocijedite marinadu;
• ocijedite tekućinu iz limenke zelenog graška;
• pomiješajte sve sastojke i začinite salatu majonezom.

Ova salata ima vrlo neobičan i svjež okus. Njegova prisutnost na svečanom stolu pomoći će diverzificirati novogodišnji jelovnik 2018. Dobar tek!

Pečena piletina s đumbirom i svježim narančama

Sastojci:

• piletina - 1 komad;
• med (po mogućnosti cvijet) - 4 žlice;
• naranče - 2 komada;
• naribani đumbir - 40 g;
• biljno ulje - 3 žlice;
• sol (po mogućnosti gruba) - po ukusu;
• mljevena crvena paprika - po ukusu;
• začini - po ukusu.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 40 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 220 kcal.

Način kuhanja:

Gotova svečana piletina za Novu 2018. trebala bi biti s prekrasnom preplanulom korom. Ovo jelo možete poslužiti u cijelosti. Kada odvajate komade za serviranje, ne zaboravite staviti pečenu naranču na tanjur i sve preliti marinadom iz pleha. Miris đumbira i citrusa učinit će atmosferu još novogodišnjom i nevjerojatnom!

"Pivski" zec

Sastojci za kunić:

• trup zeca - 1 komad;
• tamno pivo - 500 ml;
• suhe šljive - 200-210 g;
• mali luk - 2 komada;
• senf - 1 žlica;
• timijan - 1 mala stabljika;
• lovorov list - 1-2 lista;
• maslac - 60 g;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 316 kcal.

Način kuhanja:

Ovo jelo je uistinu svečano. Ima nezaboravnu aromu. Zec ispada vrlo sočan i bogatog okusa. Kunića "pivo" možete poslužiti s kuhanim krumpirom.

Apetitan odrezak s notama mente za novogodišnji stol 2018

Sastojci:

• govedina (fil) - 700-800 g;
• luk - 1 mala glava;
• rajčice - 3 komada srednje veličine;
• maslac - 25 g;
• svježa metvica - 1 hrpa;
• sol (po mogućnosti morska) - po ukusu;
• crni papar - po ukusu;
• korica jednog malog limuna, ili po ukusu
• maslinovo ulje - po ukusu;
• balzamični ocat - po ukusu;
• češnjak - 2 češnja.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 308 kcal.

Način kuhanja:

Opcija posluživanja može biti ovakva. Nekoliko (6-7) komada mesa raspršite na lijepom tanjuru. Stavite pečenje uz mali tobogan. Gotovo jelo na tanjuru možete ukrasiti grančicom mente.

Ova opcija kuhanja mesa svakako će zadovoljiti vaše goste Novogodišnji stol U prazničnoj noći 2018.

Novogodišnje predjelo "Julienne s lepinjom"

Sastojci za jelo:

• pileći file- 500 g;
• brašno - 1 žlica;
• repa - 2 srednje glave;
• biljno ulje - 2 žlice;
• pšenično brašno - 1 žlica s toboganom;
• sir - 150 g;
• kiselo vrhnje - 300 ml;
• male lepinje - 8 komada.

Vrijeme kuhanja: - 40-45 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 205 kcal.

Kako kuhati julienne:

• slabina pileća prsa oprati, osušiti i izrezati na tanke uredne kriške;
• stavite sitno nasjeckani luk-repu u zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite do zlatne boje;
• dodati pileći file i sve zajedno pržiti oko 15 minuta;
• prženi luk i piletinu posolite i pomiješajte s brašnom;
• zatim pažljivo ulijte metan i opet sve dobro promiješajte i maknite posudu s vatre;
• za male lepinje potrebno je odrezati vrh i ukloniti mrvicu;
• kiflice napunite malo ohlađenim julienneom;
• sir krupno naribajte i po vrhu pospite julienne kiflice;
• lepinje rasporedite na lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu bilo koje vrste (200 stupnjeva);
• predjelo treba peći dok se sir ne otopi. Obično je potrebno samo 6 do 10 minuta.

Gotovo predjelo se može posuti začinskim biljem za ljepotu i pikantniji okus - peršin, kopar, cilantro itd. Takvo jednostavno predjelo razilazi se s praskom!

Posluživanje svečanog stola u novogodišnjoj noći

Dobar apetit uvelike ovisi o izgledu jela i lijepom posluživanju. Za ukrašavanje stola za Novu godinu obično koriste:

• čaše, čaše, čaše za piće;
• salvete;
• stolnjaci;
• trkači i naperoni (trake od tkanine položene na vrh stolnjaka);
• ploče;
• žlice, vilice, noževi;
• razni dodaci i ukrasi.

Za početak, morate odlučiti o boji. Nadolazeća 2018. godina je Žutog psa, pa žuta u svojim najrazličitijim varijacijama može biti prevladavajuća nijansa:

• limunski;
• kanarinac;
• ranunculus;
• svijetla i otrovna;
• pa čak i senf.

Najbolje od svega, žuta boja kombinira se s bijelom, crnom, zelenom, smeđom, sivom, plavom. Boja pratioca mora biti prisutna u dizajnu svečanog stola, jer monotonija ne izgleda uvijek lijepo i elegantno. A ponekad čak i vrlo dosadan.

Tako, primjerice, možete odabrati salvete u dvije kontrastne boje i lijepo ih složiti na tanjur ili pored njega. Bit će originalno u godini psa izrađivati ​​figurice u obliku glave šteneta koristeći orijentalnu origami tehniku ​​od salvete.

Nijansa žute također može naći svoje mjesto u odabranim jelima - tanjurima, čašama, zdjelicama za salatu itd.

Stvarno u novogodišnjoj noći za stolom koristiti svijeće. Ako se bojite za sigurnost od požara u kući, tada u suvenirnicama i trgovinama možete pronaći razne svjetleće figurice u obliku, na primjer, istih pasa i svijeća.

Vaši će gosti s velikim zadovoljstvom pronaći male poruke želja, složene u male kuverte ili svitke, iza svog mjesta na tanjuru.

Neki, mogu ganuti do suza radosnice i sreće. Možete li peći klasični kolačić s predviđanjima.

Zaista želim da Nova godina 2018. svakom čovjeku na zemlji donese djelić mira u obitelji, spokoj i blagostanje u raznim djelima i pothvatima! Neka svaka kuća na zemlji bude sretna!

Još jedan ukusan i jednostavan recept novogodišnje jelo možete pronaći u sljedećem videu.