Earl Grey musta tee (Earl Grey) bergamotin kanssa. Historia ja teenkeitin

Kun tämä juoma ilmestyi ensimmäisen kerran kotimaisten kauppojen hyllyille, ostajat hämmästyivät siitä, että tästä tuotteesta ei ole vain klassisia tyyppejä. Kansalaisillemme tämä näkemys oli uutuus.

Earl Grey -teestä tuli heti kysyntä kuluttajien keskuudessa. Se on suosittu maailmassa ja sillä on vankka historia. Kuten kaikki tunnetut lajit, sillä on monia legendoja sen syntymästä.

Puhutaan luomisen uskottavimmista versioista.

Tarina #1. Monta vuotta sitten Ceylonin teesaarella eräs Charles Gray oli useiden istutusten omistaja. Hän lähetti tuotteita Eurooppaan ja Amerikkaan. Eräänä päivänä laiva, joka kuljetti kreivin tavaroita, joutui myrskyyn. Teepaalien vieressä oli pullotettua bergamottiöljyä.

Ne törmäsivät ja nestettä valui. Kun laiva pääsi turvallisesti rantaan, merimiehet halusivat heittää liotetut tuotteet pois ja muuttivat sitten mielensä. Kuivattuaan teen ja maistettuaan sitä, he olivat iloisia saamastaan ​​juomasta. Merimiehet kertoivat tästä istuttajalle, joka loi samanlaisen teen.

Tarina numero 2. Intian Rajahilla oli epäonninen poika, joka pakeni usein kotoa. Kun hän meni etsimään seikkailua viidakkoon, jossa bengalitiikeri hyökkäsi hänen kimppuunsa. Lähistöllä oli metsästäjä - englantilainen Charles Gray, joka pelasti nuoren miehen. Kiitollisuuden merkiksi Rajah antoi hänelle teelehtiä ja bergamottia.

Viimeinen legenda toistetaan eri muunnelmissa. Joskus intialaisen rajan sijaan ilmestyy kiinalainen mandariini, pojan sijaan - ahkera nuori mies, mutta tämä ei tee tarinasta todenmukaisempaa.

Todellinen versio on seuraava. 1800-luvun puolivälissä, 30-luvulla, Englannissa asui poliitikko Earl Gray, joka erottui itsenäisistä poliittisista näkemyksistä ja rakkaussuhteista. Hän rakasti matkustamista. Kiinassa hänelle annettiin laatikko bergamottiteetä, josta Sir Charles piti. Kotiin saavuttuaan hän kohteli heitä tuttaviaan. Englannin maallinen yhteiskunta arvosti juomaa. Siitä lähtien Earl Greyn mustaa teetä on tuotu Isoon-Britanniaan ja muihin maihin, ja se nimettiin poliitikon mukaan.

Yhdiste

Siinä on kaksi pääosanottajaa: tee ja bergamotti. Lisäksi teelehdissä käytetään Intian, Ceylonin tai vihreitä lajikkeita. Erilaisia ​​vaihtoehtoja on saatavana valmistajasta riippuen. Joskus se on yhdistelmä kaikkia kolmea teetä ja kasviöljyä.

Bergamotti on appelsiinin ja sitruunan risteytys (sitruunan sukulainen). Tuoksuvan ja terveellisen kasvin yhdistelmä teeklassikoiden kanssa, joilla on myös positiivinen vaikutus ihmiskehoon, antaa upean vaikutuksen.

Mittaus on vaikeaa. Bergamottiöljy on niin aromaattinen, että tämän tyyppisten ainesosien reunaa on vaikea saada kiinni tasapainoisen tuoksun saamiseksi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Bergamotti sisältää runsaasti kivennäisaineita, hiilihydraatteja, eri ryhmien vitamiineja. Sillä on seuraavat positiiviset vaikutukset ihmisten terveyteen:

• parantaa aineenvaihduntaa;
• on antibakteerinen vaikutus;
• normalisoi mahalaukun;
• vähentää huonon kolesterolin tasoa;
• alentaa lämpötilaa;
• hyödyllinen angina pectoris;
• poistaa myrkkyjä, myrkyllisiä aineita;
• stabiloi painetta;
• auttaa torjumaan stressiä, masennusta, virkistää.

Earl Grey bergamottitee on hyödyllinen vahvalle puoliskolle ihmiskunnasta: se lisää tehoa, lisää libidoa.

Jokaisen, joka kamppailee ylimääräisten kilojen kanssa, tulee ottaa huomioon, että bergamotin kaloripitoisuus on korkeampi kuin tavanomaisten teiden kaloripitoisuus: 100 g:ssa tuotetta - 15,1 kcal.

Vasta-aiheet

Voimakkaasti kehoon vaikuttava juoma aiheuttaa haittaa myös ihmisille. Tällaista juomaa ei pidä juoda:

• raskaana olevat naiset, imettävät äidit;
• alle 12-vuotiaat lapset;
• naiset kuukautisten aikana;
• allergikoille.

Koska tee on tonisoiva, se tulisi juoda muutama tunti ennen nukkumaanmenoa.

Kuka tekee bergamottiteetä?

Juoman suosion vuoksi tunnetuilla teetuotteiden valmistajilla mallisarjoissaan on välttämättä samanlainen ulkoasu. "Twinings", "Ahmad", "Bigelow", "Lipton", "Grand Jardin" - suosittujen teemerkkien nimet maailmassa, jotka tarjoavat asiakkaille tällaisen yhdistelmän. Twinings päätti pysyä kilpailun edellä ja valmistaa samanlaisen juoman naisille - "Lady Gray", johon on lisätty sitrushedelmien kuorta.

Kotimaisista valmistajista tätä tyyppiä ovat Greenfield, Tess ym. Tuotteet valmistetaan klassisina arkki- ja pakattuna versiona.

Haudutamme oikein

Panimoa varten sinun on otettava posliini- tai keraaminen astia. Lämmitä astiat kuumalla vedellä tai kiehuvalla vedellä, jotta teen ainesosat parantavat parantavia ominaisuuksia. Suhde on vakio: 1 tl. - 200 ml kuumaa (85 °C) vettä. Vaadi 4-5 minuuttia.

Prosessin jälkeen sinun on poistettava käytetyt lehdet teekannusta. Muuten ihmisen liittolainen muuttuu hänen viholliseksi. Teenjuomisen esi-isien, kiinalaisten, mukaan heidän vanhat teelehdensä rinnastetaan käärmeen puremaan.

Earl Grey klassikko, bergamottitee

Hinta on ilmoitettu 50 gr

TeetäEarl Gray- teekuningas! Jalostettu ja hienostunut maku Earl Grey -tee mahdollistaa todellisen nautinnon.

Klassisen Earl Grey -teen herkin maku miellyttää hienovaraisilla sitrushedelmien vivahteilla. Makeahko tuoksu antaa sinun paitsi nauttia tästä juomasta myös tuntea iloa ja helpotusta huoleen. Ei ihme, että Earl Grey -teetä kutsutaan kuninkaaksi kaikkien teetyyppien joukossa.

Earl Grey -tee on selkeä johtaja monissa teekokoelmissa. Se on sekoitus kolmea erilaista mustaa isolehtistä teetä - intialaista, kiinalaista, ceylonista, lisättynä luonnollista bergamottiöljyä.

"Mutta, anteeksi", joku huudahtaa, "onhan bergamotti päärynä!" Kyllä, tällainen päärynä on todella olemassa, mutta sillä ei ole mitään tekemistä teen kanssa. Earl Gray, jonka kuvaus löytyy kuuluisien teenviljelijöiden kirjoista, sisältää toisen bergamotin, sitrusperheen, öljyä. Se on appelsiinin ja sitruunan hybridi. Sen hieman hapan-karvas sävy ei ole makuusi, mutta öljy siitä on hämmästyttävää. Earl Grey -teen ostaminen tarkoittaa ainutlaatuisen juoman maistelua, jolla on herkkä aromi.

Hyvän Earl Grey -teen tulee olla aromaattista, vahvaa ja terveellistä. Ja britit lisäävät: "Ja varmasti bergamotin maulla!" Bergamotti antaa teelle pehmeän ja raikkaan maun. Earl Grey -tee bergamotin kanssa on monien paras ja suosikki. Earl Grey -teen hieno tuoksu ja makean sitrusmainen maku tuovat sinulle todellista nautintoa. Teellä on täyteläinen kultainen väri. Earl Grey Black Tea bergamotin kanssa virkistää täydellisesti, parantaa hyvinvointia ja lisää elinvoimaa.

Nykyään Earl Grey bergamotin kanssa on yksi tunnetuimmista ja kysytyimmistä teelajikkeista aromaattisilla lisäaineilla. Aromaattinen, mausteinen tee, joka sisältää todellisen kirjon värikkäitä makuja – tämä on bergamottitee. Voit ostaa Earl Grey -teetä Kiinasta toimituksilla koko Venäjälle verkkosivuiltamme. Earl Grey -teen hinta on pysynyt ennallaan useiden vuosien ajan.

Kuinka Earl Grey -tee ilmestyi legendojen mukaan ...

Earl Grey -teen juuret ovat 1800-luvun alussa. Sir Charles Gray toimi tuolloin Britannian sisäministerinä. Hän oli ensimmäinen englantilainen, joka sai teetä lahjaksi kiinalaiselta mandrillilta onnistuneesta poliittisesta huijauksesta. Charles Gray piti juomasta niin paljon, että hänestä tuli tietämättään sen popularisoija. Britit pitivät Earl Grey -teetä, he rakastivat sitä sen pehmeyden ja maun tuoreuden vuoksi.

Toinen legenda kertoo, että Kiinan kuvernööri esitteli tämän juoman kreiville. Se oli palkinto poikansa pelastamisesta laivan haaksirikon jälkeen. Kreiviharmaa tee erottui herkimmällä maullaan, siihen lisättiin jasmiinia ja ruusun terälehtiä. Tämän teen nimi on käännetty venäjäksi "harmaakarvaiseksi kaavioksi".

On olemassa toinen versio, joka selittää kuinka Earl Grey black ilmestyi. Sanotaan, että eräs lordi George Staunton päätti maustaa tuttua samalla tavalla kuin Kiinassa tehtiin. Matkalla tähän maahan hänellä oli mahdollisuus maistaa katkeralla appelsiinilla maustettua teetä, ja hän kiehtoi tästä juomasta. Kotiin palattuaan hän yritti toistaa tämän maun ja tuoksun, mutta oikeaa ainesosaa ei ollut saatavilla. Joten hän käytti bergamottia.

Ja onko se niin tärkeää, kuka keksi Count Grey -teen! Pääasia on sen ainutlaatuinen maku ja aromi, joista nautimme tähän päivään asti.

Voit ostaa graph grey -teetä verkkokaupastamme. Ja älä unohda kiittää henkisesti niitä, jotka keksivät niin upean teemäärän harmaa!

Earl Grey -tee maistuu miltään muulta, eikä sitä voi sekoittaa mihinkään muuhun. Hienovaraiset trooppiset tuoksut hohtavat limetin, kiivin ja tuskin havaittavissa olevan vaniljan kera. Bergamotti ei ole ollenkaan päärynä, kuten monet uskovat. Bergamotti on sitrushedelmien perheen hybridi, joka saadaan appelsiinin ja sitruunan risteyttämisestä. Siitä saadaan kylmäpuristamalla eteeristä öljyä, jota käytetään myöhemmin aromaattisena lisäaineena. Count Grey -tee on herkkä, ilmava ja samettinen. Siinä on erilaisia ​​sävyjä ja makuja.

Bergamotin kanssa tehdyn Earl Grey -teen edut

Earl Grey -teellä ei ole vain herkullista makua, vaan myös monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Säännöllinen teen nauttiminen vaikuttaa myönteisesti ihmiskehoon. Teellä on tonisoiva ja puhdistava vaikutus. Se parantaa kehon aineenvaihduntaa. Juo kupillinen Earl Grey -teetä bergamotin kanssa päivittäin, niin tulos ei odota kauan. Näet kuinka ihosi väri tasoittuu, siitä tulee sileämpi ja silkkisempi. Ikäpilkut ja pisamiat alkavat haalistua, ja kasvojen huokoset tulevat vähemmän näkyviksi.

Earl Grey -tee bergamotin kanssa auttaa selviytymään masennuksesta ja lievittämään sisäistä stressiä. Sitruunan tuoksu voi parantaa mielialaa ja hyvinvointia. Bergamottiteen hyödyt ovat korvaamattomia heikentyneelle tai väsyneelle keholle. Earl Grey Tea lisää elimistön vastustuskykyä tehden siitä vastustuskyvyn erilaisille infektioille. Korkea pitoisuus eteeriset öljyt Tämän teen sisältämä aine lisää vastustuskykyä. Bergamottiteetä tarvitaan ensisijaisesti niille, jotka kärsivät usein vilustumisesta.

Henkistä työtä tekeville ihmisille kuppi teetä bergamotin kanssa on erittäin hyödyllinen. Erg Grey tea classic pystyy vaikuttamaan aivojen toimintaan ja parantamaan mielen keskittymistä. Juoma avaa toisen tuulen, antaa voimaa ja energiaa. Musta tee bergamotin kanssa parantaa muistia ja aivojen toimintaa, lisää luovuutta. Bergamottiteen hyöty on siinä, että se pystyy samanaikaisesti virkistämään ja rentoutumaan. Musta tee bergamotin kanssa antaa sinun unohtaa vaikean päivän. Tämä juoma lievittää väsymystä, mahdollistaa ongelmien ja stressin unohtamisen. Sanotaan, että vain yksi Earl Grey Black -kuppi tekee ihmeitä. Saadaksesi selville, onko näin, sinun on ostettava Earl Gray ja koettava sen upeat ominaisuudet.

Bergamottiteen hyödyt ovat korvaamattomia verenpaineesta kärsiville. Se normalisoi verenpainetta. Tee on myös hyödyllistä diabeetikoille, koska bergamotti auttaa alentamaan verensokeria. Earl Grey -tee selviytyy täydellisesti maha-suolikanavan ongelmista, parantaa ruoansulatusta ja vakauttaa suoliston toimintaa.

Earl grey -teetä ei ole tarpeetonta ostaa ihmisille, joilla on ongelmia veren kolesterolin kanssa - tee auttaa normalisoimaan sen. Myös bergamottiteetä voi ostaa laihduttajille. Se polttaa kehon rasvasoluja täydellisesti. Tietenkään teen juominen yksinään ei lupaa maagisia muutoksia, mutta tämän juoman miellyttävä maku antaa sinun nauttia teen juomisesta ilman sokeria ja makeisia, mikä epäilemättä antaa halutun vaikutuksen.

Jotkut ihmettelevät, voidaanko bergamottiteetä käyttää kosmetologiassa? Kyllä, Earl Grey Black Tea poistaa pisamia ja jättää ihon näyttämään raikkaalta ja terveeltä.

Milloin bergamottitee on haitallista?

Näyttää siltä, ​​​​että riittää vain bergamotin teen ostaminen, ja voit loputtomasti "laulaa kiitosta" tälle juomalle. Mutta sen käytössä on joitain erityispiirteitä. Jotta bergamotin kanssa tehty tee (jonka hyödyistä ja haitoista keskustellaan erikseen) tuottaisi vain etuja, sinun ei pitäisi juoda sitä suuria määriä. Jos juot enemmän kuin 3-4 kupillista päivässä, bergamottitee on haitallista.

Bergamottitee - hyödyt ja haitat kulkevat aina käsi kädessä. Bergamottitee suurina määrinä on haitallista niille ihmisille, joilla on unihäiriöitä. Kohtuullisina määrinä se ei kuitenkaan ole haitallista. Jos olet allerginen sitrushedelmille, käytä Earl Grey Bergamot Tea -tee varoen.

Korkea eteeristen öljyjen pitoisuus on toisaalta hyödyllinen, toisaalta se voi aiheuttaa allergisia reaktioita ja jopa nenänielun turvotusta. Tässä on teetä bergamotin kanssa - sekä hyötyä että haittaa. Sama öljyjen vaikutus voi liian usein käytettynä aiheuttaa verenpaineongelmia ja heikkoutta. Yleensä ei voida sanoa, että tee bergamotin kanssa varmasti vahingoittaa. Mutta kun käytät sitä, tarvitset suhteellisuudentajua.

Lue vinkkimme huolellisesti, niin bergamottiteetä ei ole haitaksi.

Käytätkö Earl Grey Blackia leivontaan? Kokeile, pidät siitä

Earl Grey on ostettava, jotta sen merkittäviä ominaisuuksia voidaan käyttää joidenkin valmistuksessa makeiset... Kuuluisa kokki voi käyttää Earl Grey Bergamottiteetä muffineissa. Leivonnaiset ovat kevyitä ja ilmavia, ja niissä on myös herkkä bergamotin aromi. Tämä kakku pysyy tuoreena pidempään. Älä siis unohda hankkia Earl Greyä, jonka hinta vastaa sen korkeaa laatua.

Saadaksesi maksimaalisen maun ja hyötyä Earl Grey -teestä, sinun on hallittava teeseremonian hienoudet.

Opitaan keittämään Earl Grey -teetä oikein. Teeseremonian kuvaus antaa sinulle mahdollisuuden saada teestä maksimaalisen maun ja nautinnon. Käytä puhdistettua vettä, jotta bergamottitee olisi maukasta ja paljastaa bergamottiteen edut. Pullotettu vesi tai suodatettu vesi käy. Teekannu on parasta tehdä fajanssista tai posliinista. Elite-teet, kuten musta tee bergamotin kanssa, eivät vaadi vahvaa hauduttamista. Älä siksi käytä enempää kuin 2 teelusikallista 300 ml:ssa. vettä.

Huuhtele vedenkeitin kuumalla vedellä ennen Earl Grey -teen hauduttamista. Tyhjennä ensimmäinen infuusio 5 sekunnin kuluttua teen puhdistamiseksi ja sen ominaisuuksien paljastamiseksi. Täytä sitten Earl Grey -tee vedellä, joka on enintään 95 astetta (kiehuva vesi on teen vihollinen). Anna teen hautua 5 minuuttia ja voit nauttia sen herkullisesta mausta. Isolehtisiä teetä voidaan keittää jopa 6-7 kertaa. Jokainen uusi juoma yllättää upealla maullaan ja aromillaan.

Voiko bergamottiteetä juoda maidon kanssa? Voit lisätä teehen oman maun mukaan maitoa tai sitruunaa, hunajaa tai inkivääriä, jolloin tee paljastaa koko makunsa. Voiko bergamottiteetä juoda kylmänä? Tee voidaan tarvittaessa jäähdyttää tai siihen voidaan lisätä jäätä. Kuumina kesäpäivinä tämä tee on erinomainen janon sammuttaja. Toivomme, että Earl Grey -teen maku ilahduttaa sinua ja läheisiäsi. Nauti teestäsi!

Väärennetyn teen ostamisen välttämiseksi Earl Gray, käytä meidän verkkokauppa!

Maailmanmarkkinoilla toimii valtava määrä teeyrityksiä, jotka tarjoavat asiakkaille juomia eri merkkien alla, mutta lähes jokaisen valikoimassa on klassikko Earl Gray, joka on erityisen rakastettu ja suosittu Isossa-Britanniassa.

Luomisen historia

Teetä on juotu useiden vuosituhansien ajan, mutta hieman yli 200 vuoden aikana siitä on tullut laajalle levinnyt hyödyke maailmassa. Sitä ennen tunnettiin ns. kiinalainen yrtti, joka oli kallis, käsittämättömän makuinen ja aiheuttanut epäluottamusta, kuten kaikki uusi. Teen maailmanvalloituksen alkamista pidetään ajanjaksona, jolloin eurooppalaiset kehittivät kahviliiketoimintaa Ceylonissa, joka ei onnistunut antamaan tilaa teeviljelmille. Earl Grey -tee erottuu nykyään suosituimmista juomalajikkeista, jota pidetään jo klassikkona ja parhaimpana maustettujen tuotteiden joukossa.

Lyhyestä olemassaolonsa historiasta huolimatta tämä juoma on kasvanut valtavalla määrällä myyttejä ja legendoja, joista suurin osa on yleistä fiktiota. Jotkut puhuvat erään Kiinan hallituksen hoviherran ihmeellisestä pelastuksesta Sir Charles Grayn, Earlin ja sitten Britannian ulkoministerin uskottujen toimesta. Kiitokseksi Kiinan kansalainen antoi kreiville laatikon uskomattoman tuoksuvaa mustaa teetä, jossa oli kuvaus sen valmistustavasta.

Sama Charles Gray

Tuolloin, ja tämä oli 1800-luvun alkupuoliskolla, kreivi oli teeviljelmien omistaja Ceylonissa, joten hän ymmärsi uudesta tuotteesta tiedot oikein ja herätti eloon.

Toisen version mukaan mantereelle kuljetettiin laivalla teetä jaarlin istutuksista, joka sisälsi teepussien ohella siihen aikaan kallista bergamottiöljyä. Kovan myrskyn aikana teelle kaadettiin öljyä, josta se sai hämmästyttävän aromin ja maun. On vaikea selvittää tarkasti, kuinka he aloittivat valmistamaan mustaa teetä bergamotin kanssa, mutta sen nimi tulee kuuluisan poliitikon ja Yhdistyneen kuningaskunnan arvostetun henkilön nimestä.

Historia on vaiti Earl Grayn esiintymisen tarkasta tosiasiasta. Oletetaan, että kiinalaiset oppivat maustamaan mustaa teetä appelsiininkuorilla, mutta perinne lisätä öljyä teehen syntyi Ceylonissa. Olipa se mikä tahansa, mutta nykyään tämä tuote on kysytty markkinoilla ja sitä rakastetaan kaikkialla maailmassa.

Kuvaus

Earl Grey Bergamot Tea on lehtimäinen, rakeinen tai pakattu tuote, joka koostuu bergamottiöljyllä maustetusta mustasta teestä. Earl Grey löytyy markkinoilta tämän aromaattisen hedelmän kuorella. Tuotteen koostumus voi sisältää vain teelehtiä ja öljyä tai bergamotin kuoren paloja. Kiinassa on perinne maustaa teetä bergamotin lähisukulaisen - appelsiinin kanssa.

Bergamotti on hybridi, joka saadaan risteyttämällä kaksi sitrushedelmää - appelsiini ja sitruuna. Hedelmä itsessään on maultaan voimakasta katkeruutta, mutta sen kuoresta peräisin olevalla öljyllä on ainutlaatuinen aromi ja hyödyllisiä ominaisuuksia... Bergamottiteen saamiseksi sen lehdet kyllästetään öljyllä ja annetaan kuivua. Valmiin juoman aromin kuvaus voidaan tiivistää kahteen sanaan - kevyt sitrushedelmä tuoreudella ja katkeruudella.

Earl Grey mustaa teetä valmistetaan kiinalaisten, intialaisten ja ceylonin lehtien perusteella, mukaan lukien baikhov-lajike. Ei niin kauan sitten, vihreä ja jopa eliitti valkoinen tee bergamotin kanssa ilmestyi markkinoille.

Bergamottiöljyä tuotetaan nykyään yhdellä Italian alueella, Afrikassa kasvatetaan hieman hedelmää

Trooppisten hedelmien öljyn, jota viljellään eniten Italiassa, uskotaan olevan terveydelle hyödyllisiä, kuten se oli satoja vuosia sitten. Sitä käytetään kosmetologiassa, elintarvike- ja hajuvesiteollisuudessa. Aromoitaessa teelehteä se peittyy helposti haalistuvalla kalvolla niiden bergamottiestereistä, jotka antavat sille ominaisen aromin ja maun.

Tällainen tuote on säilytettävä suljetuissa säiliöissä:

• mieluiten laita tee ensin pellavapussiin ja sitten lasi- tai tölkkiin;
• älä säilytä sitä lähellä voimakkaasti tuoksuvia tuotteita, erityisesti kahvia ja mausteita;
• tällaista teetä säilytetään vähemmän kuin tavallista teetä, koska sillä on taipumus menettää arominsa.

Monet teemerkit harjoittavat bergamottijuoman tuotantoa. Venäjän markkinoilla sitä edustavat seuraavat tuotemerkit:

• Dilmah;
• Greenfield;
• Ahmad;
• Lipton;
• Twinning-toiminta;
• Uusi;
• Wriston;
• Hayles et ai.

Pakkausjuomien johtajia ovat pyramideissa Earl Grayta tarjoava Lipton ja irtojuomien joukossa Ceylonia tarjoava Greenfield lehti tee bergamotin kanssa Fantasy.

Earl Grey ei ole vain herkullinen ja aromaattinen juoma. Se yhdistää kaksi hämmästyttävää ominaisuutta. Toisaalta se virkistää, stimuloi aivoja ja hermostoa yleensä. Toisaalta se rentouttaa ja auttaa täysin lepäämään työpäivän jälkeen.

Nyt on jotenkin nuorten keskuudessa tullut muotiin juoda teetä koko ajan! Sosiaaliset verkostot ovat täynnä syvästi filosofisia teetä koskevia postauksia, kuten: "Älä kerjää rakkautta, keitä itsellesi teetä keksillä", teini-ikäiset julkaisevat teeselfiejään valtavia määriä (kuvia teekupin kera) jne. Minulla ei ole mitään vastaan, juodkoon teetä paremmin kuin "Ruuvimeisseli") Toivottavasti tämä ainakin nostaa kansakuntamme terveystasoa.

Pääasia ei ole vain teen juominen. Ja juomaan HYVÄÄ teetä.

Vanhempani antoivat minulle luottamusta siihen, että Ahmad-tee - hyvää teetä... Joka tapauksessa he ovat pitkään pitäneet sitä parempana kuin muita teemerkkejä. Englantilaista laatua ja kaikkea muuta.

Pidän hänestä myös kovasti, varsinkin Earl Graysta.

Tämä on tee, johon on lisätty bergamottia (useimmiten bergamottiöljyyn perustuvalla aromiaineella). Tällä teellä on oikeutetusti lumoavaa englantilaista viehätysvoimaa) Rikkaan maun ja upean sitrusaromin lisäksi tällä teellä on myös legenda, eikä edes yksi.))

Legenda selittää nimen "Erg Grey". Earl - käännetty englannista tarkoittaa "kaaviota". Earl Gray. Tee sai nimensä 1600-luvun Englannissa asuneen Earl Charles Grayn mukaan, koska hänen laivansa, joka kuljetti teetä ja tynnyreitä bergamottiöljyä samassa ruumassa Intian viljelmistä, putosi myrskyyn. Mistä, kuten arvata saattaa, bergamottiöljy läikkyi ja liotti teen. He eivät heittäneet tavaroita pois, koska se oli erittäin kallista. He vain tarjosivat ihmisille uudenlaista teetä))

Vielä runollisempia legendoja on Kiinan keisarista ja Intian rajahista, joiden epäonniset pojat kreivi Gray pelasti haaksirikkoutumien aikana ja saivat isiltä reseptin tälle teelle kiitokseksi).

Se kaikki on mukavaa ja miellyttävää, se tekee teen juomisesta entistä merkityksellisempää)

Pidän Ahmad bergamotti teestä sen luonnollisen aromin vuoksi. Joku sanoo olevansa ankara, mutta armahda! Earl Greyn ei tarvitse olla pehmeää! Jos olet käsitellyt puhdasta bergamottiöljyä, tiedät, että aromi on erittäin rikas, karkea, ei niin kuin muut sitrushedelmät.

Ahmad Earl Grey -teen koostumus:

musta pitkä tee pieni

elintarvikkeiden aromi bergamotti

Ostin Ahmad Earl Grey -teetä sekä irtotavarana teekannussa haudutettavaksi että pusseissa. Molemmat maistuivat samalta ja pitivät niistä.

Maailmanmarkkinoilla toimii valtava määrä teeyrityksiä, jotka tarjoavat asiakkaille juomia eri merkkien alla, mutta lähes jokaisen valikoimassa on klassikko Earl Gray, joka on erityisen rakastettu ja suosittu Isossa-Britanniassa.

Luomisen historia

Teetä on juotu useiden vuosituhansien ajan, mutta hieman yli 200 vuoden aikana siitä on tullut laajalle levinnyt hyödyke maailmassa. Sitä ennen tunnettiin ns. kiinalainen yrtti, joka oli kallis, käsittämättömän makuinen ja aiheuttanut epäluottamusta, kuten kaikki uusi. Teen maailmanvalloituksen alkamista pidetään ajanjaksona, jolloin eurooppalaiset kehittivät kahviliiketoimintaa Ceylonissa, joka ei onnistunut antamaan tilaa teeviljelmille. Earl Grey -tee erottuu nykyään suosituimmista juomalajikkeista, jota pidetään jo klassikkona ja parhaimpana maustettujen tuotteiden joukossa.

Lyhyestä olemassaolonsa historiasta huolimatta tämä juoma on kasvanut valtavalla määrällä myyttejä ja legendoja, joista suurin osa on yleistä fiktiota. Jotkut puhuvat erään Kiinan hallituksen hoviherran ihmeellisestä pelastuksesta Sir Charles Grayn, Earlin ja sitten Britannian ulkoministerin uskottujen toimesta. Kiitokseksi Kiinan kansalainen antoi kreiville laatikon uskomattoman tuoksuvaa mustaa teetä, jossa oli kuvaus sen valmistustavasta.

Sama Charles Gray

Tuolloin, ja tämä oli 1800-luvun alkupuoliskolla, kreivi oli teeviljelmien omistaja Ceylonissa, joten hän ymmärsi uudesta tuotteesta tiedot oikein ja herätti eloon.

Toisen version mukaan mantereelle kuljetettiin laivalla teetä jaarlin istutuksista, joka sisälsi teepussien ohella siihen aikaan kallista bergamottiöljyä. Kovan myrskyn aikana teelle kaadettiin öljyä, josta se sai hämmästyttävän aromin ja maun. On vaikea selvittää tarkasti, kuinka he aloittivat valmistamaan mustaa teetä bergamotin kanssa, mutta sen nimi tulee kuuluisan poliitikon ja Yhdistyneen kuningaskunnan arvostetun henkilön nimestä.

Historia on vaiti Earl Grayn esiintymisen tarkasta tosiasiasta. Oletetaan, että kiinalaiset oppivat maustamaan mustaa teetä appelsiininkuorilla, mutta perinne lisätä öljyä teehen syntyi Ceylonissa. Olipa se mikä tahansa, mutta nykyään tämä tuote on kysytty markkinoilla ja sitä rakastetaan kaikkialla maailmassa.

Kuvaus

Earl Grey Bergamot Tea on lehtimäinen, rakeinen tai pakattu tuote, joka koostuu bergamottiöljyllä maustetusta mustasta teestä. Earl Grey löytyy markkinoilta tämän aromaattisen hedelmän kuorella. Tuotteen koostumus voi sisältää vain teelehtiä ja öljyä tai bergamotin kuoren paloja. Kiinassa on perinne maustaa teetä bergamotin lähisukulaisen - appelsiinin kanssa.

Bergamotti on hybridi, joka saadaan risteyttämällä kaksi sitrushedelmää - appelsiini ja sitruuna. Hedelmällä itsessään on selvä katkeruus, mutta sen kuoresta peräisin olevalla öljyllä on ainutlaatuinen tuoksu ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Bergamottiteen saamiseksi sen lehdet kyllästetään öljyllä ja annetaan kuivua. Valmiin juoman aromin kuvaus voidaan tiivistää kahteen sanaan - kevyt sitrushedelmä tuoreudella ja katkeruudella.

Earl Grey mustaa teetä valmistetaan kiinalaisten, intialaisten ja ceylonin lehtien perusteella, mukaan lukien baikhov-lajike. Ei niin kauan sitten, vihreä ja jopa eliitti valkoinen tee bergamotin kanssa ilmestyi markkinoille.

Bergamottiöljyä tuotetaan nykyään yhdellä Italian alueella, Afrikassa kasvatetaan hieman hedelmää

Trooppisten hedelmien öljyn, jota viljellään eniten Italiassa, uskotaan olevan terveydelle hyödyllisiä, kuten se oli satoja vuosia sitten. Sitä käytetään kosmetologiassa, elintarvike- ja hajuvesiteollisuudessa. Aromoitaessa teelehteä se peittyy helposti haalistuvalla kalvolla niiden bergamottiestereistä, jotka antavat sille ominaisen aromin ja maun.

Tällainen tuote on säilytettävä suljetuissa säiliöissä:

• mieluiten laita tee ensin pellavapussiin ja sitten lasi- tai tölkkiin;
• älä säilytä sitä lähellä voimakkaasti tuoksuvia tuotteita, erityisesti kahvia ja mausteita;
• tällaista teetä säilytetään vähemmän kuin tavallista teetä, koska sillä on taipumus menettää arominsa.

Monet teemerkit harjoittavat bergamottijuoman tuotantoa. Venäjän markkinoilla sitä edustavat seuraavat tuotemerkit:

• Dilmah;
• Greenfield;
• Ahmad;
• Lipton;
• Twinning-toiminta;
• Uusi;
• Wriston;
• Hayles et ai.

Pakatuista juomista johtavia ovat pyramideissa Earl Greyä tarjoava Lipton ja irtojuomien joukossa Ceylon-teetä Fantasy-bergamotin kera tarjoava Greenfield.

Earl Grey ei ole vain herkullinen ja aromaattinen juoma. Se yhdistää kaksi hämmästyttävää ominaisuutta. Toisaalta se virkistää, stimuloi aivoja ja hermostoa yleensä. Toisaalta se rentouttaa ja auttaa täysin lepäämään työpäivän jälkeen.