Lavash rolat sa topljenim sirom i šunkom. Ukusna i brza snack-pita rolat sa šunkom i sirom

Pita rolnica pravi je spas za domaćicu. Možete eksperimentirati i eksperimentirati s nadjevima takve rolade. Možete napraviti, na primjer, riblje rolnice sa dimljenim lososom, pečurke ili ih kuhati sa sirom i salamom. Najčešće kuvam ovo snack roll sa malo slanom ribom i šunkom. Danas želim da pričam o tome kako da kuvam pita rolat sa šunkom.

Sastojci

Za pripremu rolnice trebat će vam

(za 4-6 porcija):

1 tanak pita kruh;

200 g šunke;

100-150 g topljenog ili skute;

1 veza zelene salate

½ vezice kopra.

* - Ostalo mi je malo pastome pa sam odlučila da i nju dodam, ali možete dodati kupovnu, kuvano meso ili ne dodavati nikako.

Koraci kuvanja

Listove zelene salate operite, osušite, rasporedite po celoj pita hlebu.

Šunku i pastromu nasjeckajte, kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Preko cijele pita stavite šunku i pastromu i pospite sitno sjeckanim koprom.

Savijte ivice pita kruha.

Umotajte pita hleb (!) u čvrst rolat.

Umotajte pita hleb sa šunkom u foliju, ostavite da odstoji oko 15-20 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ga izvadite da se hladi 20-30 minuta.

Ohlađenu pita rolnu sa šunkom narežite na porcije i stavite na tanjir za serviranje.

Prijatno! Prijatno!

Svaka domaćica u arsenalu mora imati recepte za ukusno i brze grickalice... Nudimo vam 5 odličnih opcija za pravljenje pita kruha sa šunkom i sirom. Takvo predjelo priprema se jednostavno od najpristupačnijih proizvoda. Ovo jelo će biti odlična alternativa običnim sendvičima. Izgleda ukusno i elegantno, tako da može sigurno biti prisutan na svečanoj gozbi ili pikniku.

Recept za brzu užinu

Ova rolnica se brzo priprema, pa će vam pomoći u slučaju neočekivanih gostiju.

Kuvanje pita hleba sa šunkom i sirom:

1. Šunku narežite na tanke kriške. Narendati sir, pomešati sa majonezom;
2. Prvu pita hljeb prekrijte ravnomjernim slojem paste od sira i majoneze. Stavite šunku na vrh;
3. Pokrijte šunku drugom pita kruhom. Stavite preostalu masu od sira, pospite sitno sjeckanim koprom;
4. Umotajte pita hleb u prelepu rolat.

Jelo je spremno. Ako imate vremena, ostavite da se prokuha, potopite rolat na hladno 20-30 minuta. Ovo će olakšati rezanje.

Lavaš punjen šunkom, paradajzom i sirom

Svijetla, elegantna užina za svečani sto.

Biće vam potrebni proizvodi:

• pakovanje lavaša - 2 kom.;
• pileća šunka - 300 g;
• listovi zelene salate - 6 kom.;
• paradajz - 3 kom. ili 200 g;
• Parmezan - 150 g;
• salata majonez - 100 ml.

Priprema će trajati 30 minuta.

Približan kalorijski sadržaj je 300 kcal.

Kako kuhati:

1. Sir sameljite na krupno rende. Paradajz narežite na kriške, šunku na tanke ploške. Listovi zelene salate se mogu pokidati;
2. Svaki list pita hljeba premažite majonezom. Po vrhu pospite salatu, pa dodajte šunku, paradajz i rendani sir. Oba lista umotajte u rolnice, ostavite na sobnoj temperaturi 15 minuta;
3. Natopljene rolnice iseći pod uglom na 6-8 komada. Stavite fil na široku posudu.

Rolice će izgledati lijepo ako se polože na listove zelene salate, ukrašene grančicama zelenila, crnih maslina.

Lavaš sa topljenim sirom, šunkom, ljetnim povrćem

Originalno i atraktivno predjelo zauzet će zasluženo mjesto na svečanom stolu. Sveže povrće u kombinaciji sa krem ​​sirom čini ga veoma sočnim i mekim.

Sastojci za 2 lista pita hleba:

• 2 topljena meka sira "Družba";
• 6 velikih listova zelene salate (bolje je zeleno);
• 50 ml majoneze;
• 150 g bilo koje šunke;
• 2 srednja paradajza;
• pola male vezice peršuna ili cilantra (za amatere);
• ima ukus soli.

Za kuvanje je potrebno 45 minuta.

Kalorični sadržaj je oko 320 kcal.

Kuvanje pita rolata sa šunkom i topljenim sirom:

1. Sir sameljite na sitno rende, dobro pomešajte sa majonezom. Masa treba da bude kremasta da se lako razmazuje;
2. Prvu pita hljeb namažite polovinom sirne paste. Na vrh stavite listove zelene salate. Šunku narežite na široke tanke kriške, stavite na salatu;
3. Drugi lavaš premažite preostalim sirom i njime prekrijte prvi list. Na vrh stavite paradajz i krastavce narezane na tanke trakice u ravnomjernim slojevima. Po želji možete dodati so. Povrće pospite sitno sjeckanim začinskim biljem;
4. Umotajte rolat, umotajte ga u foliju i ostavite u frižideru 30 minuta. Jelo je spremno.

Rolat pre serviranja iseći na kolutove debljine 2 cm, staviti na veliki tanjir, ukrasiti grančicama začinskog bilja.

Koverte od lavaša pržene u tavi

Originalno toplo predjelo zasigurno će zadovoljiti vaše goste.

Biće vam potrebni proizvodi:

• 2 pita kruha;
• 200 g vaše omiljene šunke;
• 100 g tvrdog sira (bilo kojeg);
• pola gomile zelenila (kopar, peršun);
• 1 jaje;
• 50 g putera (može se zamijeniti suncokretovim uljem).

Vrijeme kuhanja je 30 minuta.

Kalorični sadržaj 350 kcal.

Šunku, sir narežite na duguljaste kockice. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sastojke za punjenje u jednoj posudi. Lavaš narežite na kvadrate širine 12-15 cm. Stavite po 2 kašike u svaki kvadratić u sredini. kašike gotovog fila. Prvo savijte stranice kvadrata do centra, zatim gornje, donje. Da se koverte ne bi otvorile tokom prženja, namažite ih jajetom (prethodno umućenim).

Ispecite koverte sa obe strane u tiganju na puteru. Pecite sa svake strane 3 minuta, dok ne porumeni. Poslužite toplo ili toplo.

Trouglovi pita kruha punjeni iz pećnice

Ukusni, vrlo zasitni trouglovi se peku u rerni pod pavlakom.

Sastojci za 2 pita hleba:

• bilo koji tvrdi sir - 200 g;
• šunka (dimljena) - 200 g;
• pavlaka niske masnoće - 200 ml;
• zelje - 1 hrpa;
• biljno ulje - 1 tsp.

Kuvanje - 30 minuta.

Kalorični sadržaj - oko 360 kcal.

Kako kuhati:

1. Šunku narežite na komade bilo kojeg oblika (ne pregrubo). Sir sameljite krupnim rendenjem. Nasjeckajte zelje. Za mešanje svega;
2. Lavaš narežite po dužini na tanjire širine 8-10 cm. Na vrh ivice tanjira stavite fil (2 supene kašike). Nadjev prekrijte trouglom, omotavši gornji rub. Zato idi dole. Na samom kraju, pomičite trokut naprijed;
3. Savijte sve trouglove, stavite ih na podmazan pleh. Odozgo sipajte pavlaku. Pecite u rerni 30 minuta (temperatura 190 stepeni).

Jelo se priprema dovoljno brzo i nije teško. Poslužite toplo, ukrašeno zeleni luk i peršun.

Ovo su originalni i ukusna jela može se napraviti od jeftine, jednostavne hrane. Bez trošenja puno vremena i novca, vaš stol će izgledati svečano. Prijatno!

Nedavno su razni grickalice od lavaša postale veoma popularne, uključujući lavaš punjen u obliku rolata. I ja ih jako volim, a često ih spremam i za dolazak gostiju. Punjenje za pita rolnu može biti veoma raznoliko, u zavisnosti od vaših želja.

U mojoj kulinarskoj bilježnici postoji veliki broj ideja kako da nadjenem pita hljeb, ali možda je jedan od najuspješnijih recept za pita kruhove sa šunkom i krem ​​sirom.

Zaista je veoma zanimljivo: šunka i topljeni sir, zajedno sa svežim povrćem, čine rolnicu i izdašnom, i prilično sočnom, a i lepom na rezu, što je bitno. Uostalom, jelo bi trebalo biti ne samo ukusno, već i spolja prilično privlačno, zar se ne slažete?

Dakle, ova rolada u potpunosti ispunjava zahtjeve i predstavlja užinu koju možete bezbedno pripremiti za svaki praznik: gostima će se sigurno svidjeti. Pa neću ti još dugo pričati kakvo je to divno jelo, radije ću ti što prije reći kako se pravi pita rolat sa šunkom i topljenim sirom.

Sastojci:

• 2 lista tankog pita kruha;
• 1 topljeni sir;
• 1 tbsp majoneza;
• 5-6 komada zelene salate;
• 100 g šunke;
• 1 manji krastavac;
• 1 manji paradajz;
• zelenilo;
• so i biber po ukusu.

Kako napraviti pita rolnicu sa šunkom i krem ​​sirom:

Potreban nam je tanak lavaš, takođe se zove jermenski. Idealan za rolnice, lako se mota i dobro se slaže sa raznim namirnicama. Za rolat sa šunkom i povrćem potrebna su nam 2 lista pita hleba dimenzija 20x40 cm.

Pređimo sada na punjenje za pita rolnice. Tovljeni sir tri na srednje ili sitno rende i pomešati sa majonezom. Trebalo bi da dobijete pastastu masu koja se lako razmazuje. Obavezno probamo - možda posolite i pobiberite.

Prvi list pita hljeba premažite topljenim sirom i majonezom. Trebalo bi uzeti oko polovinu ukupne količine sirne mase.

Zelenu salatu premažemo na pita kruh sa sirom - u jednom sloju.

Šunku narežite na tanke kriške i rasporedite po listovima zelene salate.

Sada ćemo se pozabaviti drugim listom pita kruha. Takođe ga podmazujemo smjesom topljeni sir i majonez (preostala količina se konzumira). I na prvi list staviti drugi lavaš sa sirnom masom - sa salatom i šunkom.

Krastavac i paradajz narežite na tanke trakice i stavite na drugi list pita hleba. Zelenje (ja sam uzela peršun) sitno nasjeckajte i pošaljite u povrće.

Pita kruh smotamo u tubu (dovoljno gusta). I, upakovanu u foliju ili prozirnu foliju, šaljemo u frižider na 30-40 minuta.

Potom ostaje samo da isječemo pita rolnicu sa šunkom i povrćem na okrugle vekne debljine 1,5-2 cm i možemo da je poslužimo na stolu.

Među svečanim zalogajima posebno mjesto zauzimaju tanke rolnice od lavaša. Raznolikost nadjeva za ovo jelo čini ga jedinstvenim i stoga popularnim. Danas ćemo sa vama podijeliti recept za pita rolnicu sa šunkom i sirom. Ovo je zaista nježna i ukusna kombinacija u kojoj ćete vi i vaši gosti sigurno uživati.

Sastojci za užinu

Da biste napravili rolat od tanke pita kruha sa šunkom i sirom, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• tanak pita kruh;
• šunka;
• tvrdi sir;
• bijeli luk;
• majoneza;
• krastavac;
• list zelene salate;
• svježe začinsko bilje.

Sve komponente ovoga slane grickalice mora biti svjež. Na primjer, jučerašnji lavaš postaje suh i lomljiv, što neće dozvoliti da se jelo posluži lijepo i uredno.

Od svježeg začinskog bilja prednost treba dati koparu i peršunu, jača aroma i okus drugog zelenila prekinut će nježan okus pita rolade sa šunkom i sirom.

Za slaniji i zanimljiviji okus možete zamijeniti svježi krastavac na kiseli.

Korak po korak opis kuhanja

Proces pravljenja pita rolade sa šunkom i sirom je vrlo jednostavan i neće vam oduzeti mnogo vremena:

• Prvo pripremite fil. Da biste to učinili, narežite šunku i krastavac na male i tanke kockice-pločice. Svježe začinsko bilje također treba sitno nasjeckati, a sir naribati na sitno rende.
• Sljedeći korak je priprema preljeva. Da biste to učinili, jednostavno dodajte sjeckani bijeli luk u majonezu i sve dobro promiješajte.
• Kada je fil gotov, možete početi sa sastavljanjem grickalice. Raširite list pita hljeba i premažite ga slojem dresinga. Zatim u tankom sloju rasporedite narezane krastavce i šunku. Sve prekrijte slojem listova zelene salate. Odozgo sve pospite rendanim sirom i počnite čvrsto motati pita hleb u rolat.

Gotov zalogaj narežite na male komadiće i stavite na tanjir. Ovo jelo treba kuhati što bliže dolasku gostiju, jer će sočni nadjev rolat natopiti pita kruh, zbog čega se vanjske i okusne kvalitete predjela neće promijeniti na bolje.

Hot snack

Uz hladne zalogaje na stolu moraju biti i topli zalogaji, posebno ako planirate poslužiti jak alkohol. A takvo predjelo će vam pomoći da brzo popunite stol poslasticama ako gosti dođu neočekivano.

Dakle, za kuhanje vrućeg pita kruha sa šunkom i sirom trebat će vam gotovo isti sastojci. naime:

• šunka;
• kuhana i svježa jaja;
• majoneza;
• bijeli luk;
• pita;
• zelenilo;
• malo biljnog ulja za podmazivanje pleha.

Ako majoneza nije pri ruci, možete je sigurno zamijeniti kiselim vrhnjem.

Za nježnu teksturu fila najbolje je sve sastojke narendati (koristi se krupno rende). šunka, kuhana jaja i sir se naribaju na krupno rende i izmešaju. Češnjak i začinsko bilje se zgnječe, dodaju kiseloj pavlaci i majonezu, nakon čega se sve dobro izmiješa. Pomiješajte sve gore navedene sastojke u posudi, uključujući sirovo jaje, nakon čega se fil u tankom sloju polaže na pita kruh. Za praktičnost serviranja, bolje je pita kruh prethodno izrezati na porcionirane komade, od kojih će se zatim formirati male rolice.

Umotane rolnice se polažu na lim za pečenje i odozgo namažu tankim slojem kisele pavlake ili majoneze, nakon čega se šalju u rernu na bukvalno 10 minuta. Gotove rolnice se odmah serviraju. Vruće, aromatično predjelo sa topljenim sirom sigurno će impresionirati vaše goste.

Konačno

Uzimajući kao osnovu recepte za pravljenje pita rolata sa šunkom i sirom, koje smo podijelili s vama u ovom članku, lako možete kreirati vlastite verzije ovog ukusne grickalice... Slobodno eksperimentirajte i dodajte nove sastojke - sigurno ćete moći ugodno iznenaditi svoje goste.

Korak po korak recepti za pravljenje pita rolade sa šunkom, sirom, korejske šargarepe, beli luk i krastavac

2018-04-08 Rida Khasanova

Ocjena
recept

5771

Vrijeme
(min)

Porcije
(ljudi)

U 100 grama gotovog jela

11 gr.

15 gr.

Ugljikohidrati

26 gr.

285 kcal.

Opcija 1: Klasičan recept za pita rolnu sa šunkom i sirom

Rolat od lavaša sa filom - prelep i ukusna opcija predjelo koje se priprema vrlo jednostavno. Nadjev se raspoređuje po cijeloj površini pita kruha, koji se umota u rolat i isječe na porcionirane komade. U kontekstu, jelo se ispostavlja svijetlim i ukusnim izgledom.

Postoji mnogo opcija punjenja, a najpopularnija je kombinacija šunke sa sirom, začinskim biljem i povrćem. Obično se predjelo servira ohlađeno, ali postoje i topli recepti kada se rolat peče u rerni. Takvu užinu zgodno je ponijeti sa sobom na put kako biste na putu imali ukusnu užinu.

Sastojci:

• dva lista armenskog lavaša;
• pakovanje majoneza (150 gr.);
• dva ili tri čena belog luka;
• nekoliko grančica svježeg kopra;
• 100 g sir;
• četiri kriške šunke.

Korak po korak recept za pita hleb sa šunkom i sirom

U maloj šoljici pomiješajte majonez sa bijelim lukom, nakon što ga ogulite i sitno nasjeckate. Za ljubitelje ljute hrane, količinu bijelog luka možete povećati po želji.

Sameljite sir. da se ne bi slepio u ukupnu masu, površinu rende možete namazati sa kap biljnog ulja, a sir prethodno ohladiti u frižideru.

Isperite zelje u vodi i uklonite višak vlage papirnim ubrusom. Odrežite peteljke, a zelje sitno nasjeckajte nožem.

Šunku narežite na sitne komade male debljine.

Odmotajte jedan list pita hljeba, rasporedite po stolu. Celu površinu premažite sa pola porcije majoneze, posebno obratite pažnju na ivice pita hleba da ne ostanu suvi. Premažite pola šunke, a zatim pospite kriškama šunke i začinskim biljem.

Prvi prekrijte drugim listom pita hljeba, a također nanesite sloj majoneze. Sipati fil na isti način kao i prvi put.

Pita hljeb čvrsto umotajte u rolat, popravite ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak na par sati. Nakon navedenog vremena, odvojite pita kruh od filma, narežite na okrugle kriške debljine 2-3 cm i položite na ravnu posudu.

Poslužite kao predjelo prije glavnog jela. Majonez u jelu možete zamijeniti običnom masnom pavlakom, a umjesto tvrdog sira možete koristiti topljeni sir.

Opcija 2: Brzi recept za pita rolnicu sa šunkom

Svečana verzija pita rolata može se pripremiti za samo 5-10 minuta. S obzirom na to da sastojci fila ne zahtevaju dodatno kuvanje, proces formiranja rolata odvijaće se veoma brzo. A ovo predjelo izgleda vrlo svijetlo i ukusno.

Sastojci:

• list pita;
• 3-4 kašike majoneze;
• pola čaše korejske šargarepe;
• 150 g šunka;
• bilo kakvog svežeg začinskog bilja.

Kako brzo skuvati pita hleb sa šunkom

Na stol rasporedite pravougaoni list pita kruha (dužine oko 40 cm). Kašikom ili lopaticom tanko premažite majonezom. Ne zaboravite obraditi ivice.

Šunku samljeti na krupno rende. Dobićete savršene komade - ne male, ali ni velike.

Korejska šargarepa se obično prodaje u dugim prugama. Da bi se nadjev lakše jeo, šargarepu treba posložiti na dasku za rezanje i iseći na sitne komade dužine oko 2 cm.

Položite šunku ravnomjerno na pita kruh tako da pokrije cijelu površinu.

Zatim na šunku rasporedite šargarepu. Ne smije biti previše debeo sloj, ali u isto vrijeme ne treba ostavljati prazna mjesta.

Zarolajte pita hleb: rolat treba da bude stegnut, pa pazite da svaki zavoj bude što čvršće uvijen.

Gotov rolat umotajte u foliju za hranu, popravite rubove i pošaljite na hladno da pita kruh bude zasićen nadjevom. Dovoljno sat i po do dva. Zatim izvadite iz folije i oštrim nožem izrežite na komade debljine oko jedan i po centimetar.

Porcije poređajte na ravan tanjir, pospite sitno sjeckanim svježim začinskim biljem i poslužite.

Opcija 3: Pečena pita rolnica sa šunkom i sirom

Originalno pečeno predjelo od lavaša vrlo je jednostavno za pripremu. Možete uzeti bilo koji sir, ali je najbolje da preferirate suluguni (pigtail) sir. Rolat se može poslužiti odmah nakon kuvanja, dok je vruć, a može i ohlađen.

Sastojci:

• pet listova tankog pita kruha;
• 320 g suluguni sir;
• četiri paradajza;
• 100-130 gr. šunka;
• mala veza peršuna;
• malo mljevenog crnog bibera;
• dva čena belog luka;
• jaje;
• 150-170 gr. majoneza.

Kako kuvati

Isperite zelje i paradajz, osušite od vlage i nasjeckajte vrlo sitno. Bolje je uzeti paradajz guste strukture, "mesnat", tako da sok ne natopi pita kruh.

Stavite pramen sira na dasku za rezanje i narežite na male komadiće bez odmotavanja.

S češnjaka skinite ljusku i sitno nasjeckajte nožem ili procijedite kroz gnječicu.

U šolji pomiješajte majonez, mljeveni bijeli luk i mljevenu papriku. Dobro promiješajte.

Lavaš rasporedite po stolu, tanko premažite cijelu površinu sosom od majoneze i bijelog luka. Pospite začinskim biljem i rasporedite seckani paradajz. Ne stavljajte ih čvrsto pored njih, neka ostane malo prostora.

Šunku narežite na tanke kratke kockice i rasporedite na sloj paradajza. Pospite sirom. Zamotajte čvrst rolat i stavite ga na pleh, spojite do dna. Na isti način napravite još 4 rolnice.

Jaje razbijte u čašu, dobro promućkajte viljuškom ili pjenjačom i četkicom premažite svaki rolat. Poslati da se peče 10-12 minuta na temperaturi od 170-180 stepeni.

Gotove rolnice narežite na komade. Neki se mogu poslužiti odmah, a neki se mogu ohladiti u frižideru.

Opcija 4: Lavash rolat sa šunkom i sirom u tiganju

Rolat od jaja sa šunkom i sirom - originalna verzija klasičan recept... Od navedenog broja proizvoda dobijate 8 komada rolata, samo za užinu prije ručka ili večere.

Sastojci:

• tanak list pita kruha;
• 280-300 gr. tvrdi sir;
• 200 gr. šunka;
• tri supene kašike majoneza;
• dva čena belog luka;
• jedno jaje;
• biljno ulje.

Korak po korak recept

Šunku narežite na tanke trakice. Beli luk oguliti i sitno iseckati nožem.

Sir narendajte na rende sa velikim rupama.

Pomešajte šunku, majonez i beli luk u jednoj šoljici. Dobro promiješajte.

Proširite pita kruh. Ravnomjerno rasporedite šunku u majonezu i zagladite je kašikom. Odozgo pospite rendanim sirom. Umotajte u čvrst rolat i isecite na 4 dela.

Dobro umutite jaje. Svaki komad rolata umočiti u to i pržiti u prethodno zagrejanom biljno ulje sa svake strane po par minuta.

Poslužite odmah nakon kuvanja, ukrasite sitno seckanim svežim začinskim biljem. Šunki u ovom receptu možete dodati lovačke kobasice i slaninu.

Opcija 5: Lavash rolat sa šunkom i krastavcima

Slana grickalica za one koji vole hrskave kisele krastavce. Šunka i sir imaju nevjerovatnu kombinaciju okusa. Sasvim je moguće pripremiti takvu rolnicu za svečani stol ili kao obilan doručak.

Sastojci:

• 200 gr. šunka;
• 200 gr. tvrdi sir;
• 50 gr. puter;
• dva kisela krastavca;
• pet kašika majoneza;
• četiri lista pita kruha;
• perje peršuna i luka;
• par čena belog luka.

Kako kuvati

Ogulite i nasjeckajte bijeli luk na sitne komade. Pomiješajte u jednom tanjiru sa majonezom.

Svaki list pita hljeba premažite mješavinom majoneze.

Skuvati tvrdo kuvana jaja. Ohladite, ogulite i nasjeckajte na male kockice.

Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

50 gr. narendati sir sa malim rupicama. Preostali sir narežite na kockice.

Šunku narežite na tanke kriške i sipajte u šolju sa majonezom. Dodajte sir narezan na kockice, krastavce, kuhana jaja i zelje, ostavljajući malo za dekoraciju. Posolite po ukusu i dodajte malo crnog bibera, promešajte.

Rasporedite fil preko svake pita hleba. Pažljivo ih umotajte u rolnice i stavite na lim za pečenje. Maslac istopiti u mikrotalasnoj i kulinarskim kistom namazati vrhove kiflica. Pospite rendanim sirom i peršunom. Stavite lim za pečenje u rernu na 7-8 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Važno je da se fil ne slaže jer sadrži kisele krastavce i majonez. Poslužite dok ne bude vruće. Prijatno!